지금이 제철! 가을을 만난 대하 음식 새우 콩나물 찜
오곡백과가 무르익는 가을이 성큼 다가왔습니다. 가을은 ‘수확의 계절’이라고 할 만큼 풍부한 먹거리로 영양을 섭취하기에 좋은 계절입니다. 가을 제철을 맞이한 여러 음식 중에서도 새우는 많은 사랑을 받고 있는데요. 오늘은 가을 제철을 맞은 새우를 활용한 음식을 소개해드리겠습니다. 탱글하고 고소한 새우와 아삭아삭한 콩나물이 만나 조화를 이루는 새우 콩나물 찜 레시피를 만나볼까요? 제철 대하를 활용해 만드는 새우 콩나물 찜 레시피 대하 새우 10개, 미더덕 100g, 깐 새우 5마리, 양파 1개(120g), 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1대, 찜용 콩나물 500g, 미나리 100g 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 수북하게 1큰술, 양조간장 1큰술, 조선간장 ½큰술, 굴소스 1큰술, 진로 2큰..
집맥의 풍미가 MAX! 맥스 뉴질랜드 스페셜 호프에 딱! 아보카도 치킨덮밥 레시피
먹어도 먹어도 허한 천고마비의 계절, 가을이 성큼 다가왔습니다. 이런 시기엔 칼로리가 높고 자극적인 배달 음식보다는 영양가 있는 집 밥으로 허기를 달래 보는 것은 어떨까요? 오늘은 한정판 맥스 뉴질랜드 스페셜 호프와 잘 어울리는 ‘아보카도 치킨덮밥’ 레시피를 알려드릴게요. 오늘 저녁 메뉴는 너로 정했다! 아보카도, 흰쌀밥, 닭다리정육살, 쪽파, 후추, 통깨, 식용유 진간장 4T, 물 3T, 맛술 4T, 올리고당 1T, 설탕 1T 1. 닭다리 정육 살을 먹기 좋은 크기로 자른 후, 후춧가루를 뿌려 밑간을 해주세요. 2. 아보카도 껍질과 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 해주고, 쪽파를 다져주세요. 3. 볼에 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 4. 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 닭 껍질부터 완전히 익..
겉은 바삭! 속은 부드러운 맛! 달콤한 매화수와 어울리는 매콤 깐풍치킨 레시피
출출함을 달래줄 야식으로 빠질 수 없는 음식, 바로 치킨입니다. 최근 다양한 맛과 특색을 가진 치킨들이 속속 등장하면서 우리들의 행복한 고민은 계속되고 있는데요. 오늘은 그 중에서도 간단한 양념만으로 매콤하고 풍부한 맛을 낼 수 있는 깐풍치킨 레시피를 소개해드리고자 합니다. 그럼 달콤한 매화수와 잘 어울리는 매콤 바삭한 깐풍치킨을 함께 만들어볼까요? 겉은 바삭! 속은 부드러운 맛! 매화수와 잘 어울리는 매콤한 깐풍치킨 닭가슴살 3토막, 양파 1/2개, 대파 1대, 깐마늘 5톨, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 우유 300ml, 1차 튀김 가루 1/2컵, 2차 튀김 가루 1/2컵, 식용유 적당 양, 소금, 후춧가루 약간씩 양조간장 1/2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 피쉬 소스 1작은술, 굴 소스 1큰술..
침샘 자극! 테라와 환상의 짝꿍 매콤 새콤한 납작 비빔만두 레시피
가만히 있어도 흐르는 땀방울. 에어컨 없이는 살 수 없는 요즘, 시원한 청정라거 테라 생각이 간절한데요. 테라와 함께 먹기 좋은 식욕 자극 간단 술안주! 집 나간 입맛도 돌아온다는 쉽고 간단한 여름 별미, 매콤 새콤한 납작 비빔만두 레시피 알려드릴게요. 비빔만두의 계절이 돌아왔다! 간단하게 만드는 양배추 1/6통, 당근 1/3개, 양파 반개, 깻잎 10장, 오이 1개, 달걀 1개 고추장 2큰술, 고춧가루 3작은술, 설탕 3작은술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 양조간장 2큰술, 깨소금 조금 #채소_손질 1. 양배추, 양파, 당근, 오이, 깻잎을 먹기 좋게 채 썰어주세요. #양념장_만들기 2. 식초, 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 고추장, 깨소금을 넣어 양념장을 만들어주세요. 3. 채 썬 채소를..
