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Delicious 2DAY

새롭고 특별한 한식! 모던 한식과 청정라거 테라의 만남 퓨전 한식당 <솜씨 이촌점>

*본 촬영은 사회적 거리두기 방역 수칙에 따라 진행되었습니다.

 

한식 없인 못 살아~! 한국인에게는 역시 한식이 제격이죠. 고단한 하루, 한식은 원동력이나 다름없는데요. 그런 한식을 더 맛있고 색다르게 표현한 곳이 있어 비투지기가 다녀왔습니다! 청정라거 테라와 완벽한 궁합을 보여주는 모던한 퓨전 한식당 <솜씨 이촌점>을 소개할게요.

 

한식의 재발견! 색다른 끌림 <솜씨 이촌점>

솜씨는 이촌역 3-1 출구에서 도보로 1분 거리에 있습니다. 커다란 솜씨 간판을 따라 2층으로 올라오면 간판, 메뉴와 솜씨의 인기를 실감할 수 있는 안내문이 보입니다.

전통적인 한식당이 아닌 캐주얼하고 세련된 매장 분위기. 화사한 채광과 원목 가구, 깔끔한 매장 인테리어가 눈에 띄었는데요. 미니 갤러리처럼 곳곳에 배치된 다양한 그림들이 색다른 분위기를 제공합니다. 자리는 의자와 좌식으로 구성되어 있어 편한 자리에서 식사가 가능하다는 점이 매력적인 공간입니다.

한식에서 빼놓을 수 없는 발효. 테라도 발효 공정에서 나오는 리얼탄산을 100% 사용한다는 점이 닮았는데요. 한식과 청정라거 테라의 조합이 무척이나 기대됩니다. 본격적인 식사에 앞서 시원한 테라 생맥주를 놓치지 않는 비투지기! 테라와 함께 즐기기 좋은 음식은 과연?

 

자연주의 한식! 채소 본연의 맛이 살아있는 <한우 육회비빔밥>

한국인은 역시 밥심! 가득 담긴 채소와 부드러운 육회. 담백함이 가득한 한우 육회비빔밥이에요. 비빔밥 하면 떠오르는 일반 고추장 양념과는 다르게 간장을 사용하여 채소 고유의 진한 향과 깊은 감칠맛을 느낄 수 있다는 점이 특징이에요.

 

그래 이 맛이야! 맛과 양 모두 잡은 <육전>

적당한 튀김옷과 얇게 저민 한우의 식감이 매력적인 육전. 특히, 솜씨의 육전은 새콤달콤한 파무침이 신의 한 수! 자칫 기름질 수 있는 육전에 아삭하고 새콤한 파무침을 같이 먹으면 젓가락을 놓을 수 없는 중독성 있는 솜씨의 육전이 완성됩니다.

 

더위야 안녕! 푸짐하게 즐기는 시원한 <물회>

광어, 숭어, 성게 알이 듬뿍 담긴 물회. 적지 않은 회만큼이나 푸짐하게 담긴 채소! 채소와 회를 잘 섞어주고 크게 한입 하면 시원하고 새콤한 육수와 아삭 쫄깃한 식감까지 인상적인 물회의 맛! 막바지 여름의 더위를 싹 날려버려요.

 

입이 즐겁다! 맛과 향이 돋보이는 <차돌박이와 돌미나리 무침>

이번 요리는 음식의 맛과 밸런스에 집중한 오너쉐프의 고민이 보이는 차돌박이와 돌미나리 무침입니다. 푸짐한 양은 기본! 매콤새콤한 돌미나리 무침이 차돌박이의 느끼함을 완벽하게 잡아주고 쌉싸름한 돌미나리로 개운함이 느껴져요.

 

깔끔한 한식과 리얼탄산 청정라거 테라의 만남!

정갈하고 아름다운 한 상 차림 완성! 모든 음식이 완벽했지만, 특히 차돌박이와 돌미나리 무침이 테라와 잘 어울렸는데요. 테라는 리얼탄산으로 청량감이 좋아서 기름진 차돌박이와의 조합이 환상적이에요! 점심에는 가벼운 낮맥, 저녁에는 든든한 야맥으로 색다른 매력이 가득한 퓨전 한식당 솜씨. 입맛 없는 요즘, <솜씨 이촌점>에서 테라 한 잔 어떠세요?

 

<솜씨 이촌점>
주소 : 서울 용산구 이촌로65가길 78
운영 시간 : 매일 11:30 ~ 23:00 / 브레이크 타임 16:00 ~ 17:00

 

 

경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.