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Delicious 2DAY

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참이슬과 떠나는 세계여행 5탄! 인도 탄두리치킨 레시피 '1인 1닭', '치느님', '치멘(치+Amen)'등 다양한 신조어가 생길 만큼 한국인의 치킨 사랑은 각별합니다. 때로는 외식 메뉴로, 때로는 간편하게 즐기는 배달 음식으로 환영받는 치킨은 한국인의 ‘소울푸드’라고 해도 과언이 아니지요. 일상에서 먹거리로 자주 접하게 되는 치킨을 좀 더 색다른 맛으로 경험하고 싶다면, 지금부터 소개해 드리는 레시피를 따라해 보세요. 참이슬과 함께하는 세계여행 5탄! 인도로 떠나봅니다. 독특한 향신료가 발달한 나라 '인도' 인도는 남부 아시아에 있는 나라로, 정식 명칭은 인도 공화국(Republic of India)입니다. 인구는 중국에 이어 세계 2위이며, 국토 면적은 세계 7위지요. 전 세계에서 가장 많은 영화가 제작되는 나라로, 흥겨운 춤과 노래가 등장하는 발리우드 ..
특수부위로 새로움 MAX! 이색 캠핑장에서 즐기는 닭목살 호롱구이 레시피 해가 진 뒤에도 가벼운 차림으로 밖을 나설 수 있을 정도로 따뜻한 날이 이어지는 요즘, 장마가 시작되기 전 맑은 하늘 아래에서 캠핑을 즐기기 위해 많은 캠퍼들이 캠핑장을 찾고 있는데요. 오늘은 도심과 멀지 않은 곳에서 색다른 캠핑을 즐길 수 있는 이색 캠핑장 세 곳을 소개해드리려 합니다. 또 색다른 캠핑에 잘 어울리는 이색 식재료, 닭 특수부위인 ‘닭목살’을 이용한 캠핑 꼬치요리 레시피도 함께 소개합니다. 도심 속 이색 캠핑장으로 떠나는 캠핑 파주시에 위치한 은 폐교를 활용한 국내 최초의 독서 캠핑장입니다. 매달 셋째 주와 넷째 주 토요일에 독서문화체험장 한 켠에 마련된 캠핑장에서 독서 체험 프로그램을 비롯한 1박2일 캠핑 프로그램을 운영하고 있는데요. 매월 다른 콘셉트의 프로그램을 운영하고 있으며, 둘..
참이슬과 떠나는 세계여행 4탄! 태국 팟타이 레시피 5월 20일, 오늘은 세계인의 날(Together Day)입니다. 다양한 민족, 문화권의 사람들이 서로를 이해하고 존중하는 다문화 사회를 만들자는 취지에서 '국가기념일'로 제정한 날이지요. 올해로 15주년을 맞은 세계인의 날, 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 요리를 맛보며 잠시나마 여행지로 떠난 기분을 느껴보시는 건 어떨까요? 참이슬과 함께하는 세계여행 4탄, 먹거리가 풍부한 나라, 태국으로 떠나봅니다. 여행자가 사랑한 자유의 나라 ‘태국' 타이 왕국, 약칭 ‘태국’은 동남아시아의 말레이반도와 인도차이나반도 사이에 걸쳐 있는 국가입니다. 약 7천만 명의 인구가 살고 있으며, 특히 값싼 물가, 다양한 먹거리를 갖춘 최대 도시 방콕은 배낭여행자의 성지로도 잘 알려져 있지요. 태국은 비옥한 토지와 풍부한 물,..
해변 캠핑의 낭만 MAX! 서해안 캠핑장에서 즐기는 쭈삼불고기 레시피 낮 기온이 20℃를 웃돌 만큼 포근한 날씨가 연일 이어지면서 나들이, 캠핑 등 야외활동이 늘어나고 있습니다. 특히 주말이 되면 가족, 친구, 연인 등 소중한 이들과 캠핑을 즐기는 분들이 많은데요. 오늘은 아름다운 저녁 노을 경관을 자랑하는 서해안 캠핑 사이트 두 곳과 서해의 명물 주꾸미를 활용한 캠핑요리 레시피를 알려 드릴까 합니다. 잃어버린 봄철 입맛을 돋우는 데 좋은 주꾸미와 언제나 맛있는 삼겹살을 이용한 ‘쭈삼불고기’입니다. 특히 주꾸미에는 콜레스테롤을 억제하는 것으로 잘 알려진 타우린이 풍부해 돼지고기인 삼겹살과 궁합이 아주 잘 맞는 식재료라고 하니, 기대하셔도 좋을 것 같습니다. 서해안 낙조를 바라볼 수 있는 충청남도로 떠나는 캠핑 먼저 충남 태안군에 위치한 입니다. 학암포 해변에 위치해 해수욕..
참이슬과 떠나는 세계여행 3탄! 이탈리아 오징어 먹물 리소토 레시피 4월 14일, 오늘은 블랙데이(black day)입니다. 밸런타인데이와 화이트데이에 선물을 주고받지 못한 남녀가 모여 짜장면과 같은 블랙푸드를 먹는 날인데요. 올해 아쉽게도 인연을 만나지 못한 분들이라면, 보다 특별한 블랙푸드를 맛보시는 건 어떨까요? 참이슬이 추천하는 블랙 푸드는 ‘오징어 먹물 리소토’입니다. 리소토의 본토는 이탈리아지요. 참이슬과 함께하는 세계여행 3탄, 오늘은 이탈리아로 떠나봅니다. 세계인이 사랑하는 피자와 파스타의 본고장 '이탈리아' 이탈리아는 남북으로 길게 뻗은 장화 모양의 반도와 시칠리아, 사르데냐 두 섬으로 구성된 나라입니다. 지리적 위치로 인해 동양문물을 서양에 전하면서 성장해 유럽 문화의 르네상스를 이끌었지요. 1861년 통일이 이루어질 때까지, 요리도 각 지방에 따라 특..
먹는 재미도, 맛도 MAX! 다양한 속재료로 풍성한 아란치니 레시피 봄꽃이 만개할 만큼 높아지는 기온에 맥주의 시원함을 그리워하는 이들이 늘고 있는데요. 포근한 봄바람을 맞으며 맥주 한 잔과 바삭한 튀김을 즐길 때 무엇보다 행복한 것 같습니다. 오늘은 조금 특별한 튀김요리 레시피를 소개해 드리려 하는데요. 한 끼 식사로도 든든하고, 누구나 간편하게 만들 수 있는 ‘주먹밥’ 요리입니다. ‘겉바속촉’ 식감에 각양각색 속재료로 먹는 즐거움을 더해주는 이태리식 주먹밥, ‘아란치니’ 레시피를 소개해드려요! 겉바속촉 색다른 매력의 이태리식 주먹밥 재료: 즉석밥 큰용기(300g) 1개, 양파 1/4쪽, 애호박 4cm 한 토막, 당근 3cm 한 토막, 삶은 메추리알 5알, 생모짜렐라 치즈 3cm 한 토막, 작은 칵테일 새우 1/2컵, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 계란 2개, 녹말가..
참이슬과 떠나는 세계여행 2탄! 멕시코 풍 미국 요리 칠리 콘 카르네 레시피 '국민 소주' 참이슬이 글로벌 무대에서 K-주류문화를 선도하고 있습니다. 참이슬이 세계 각지에서 인기를 누리고 있는 만큼, 함께 곁들여 먹을 수 있는 안주에 대한 관심도 높아지고 있는데요. 그래서 참이슬과 어울리는 세계 각지의 음식을 발굴하여 여러분께 소개해 드리고자 합니다. 참이슬과 함께 떠나는 이슬맛기행! 지난 시간 소개해 드린 싱가포르 ‘바쿠테’에 이어, 이번 시간에는 미국의 '칠리 콘 카르네'를 만나봅니다. :-) 다양하게 발달한 요리를 만날 수 있는 '미국' '이슬맛기행'을 떠날 두 번째 나라 ‘미국’입니다. 미국은 주 50개와 특별구 1개로 이루어진 연방제 공화국으로, 하와이를 제외한 모든 주와 수도인 워싱턴 D.C.는 북아메리카 대륙에 위치하며, 북쪽으로는 캐나다, 남쪽으로는 멕시코와 국경이..
봄 피크닉 감성 MAX! 밥 없이 만드는 김밥 레시피 점점 포근해지는 날씨에 어디로든 놀러 가고 싶어지는 요즘입니다. 살랑살랑 바람이 불어오는 봄에는 역시 피크닉을 생각하게 되는데요. 이럴 때 도시락으로 챙기는 메뉴로 김밥이 빠질 수 없죠. 이번에 알려드릴 김밥 레시피는 우리가 흔히 알고 있는 것과 달리, 밥 없이도 만들 수 있습니다. 부드러운 맥스와 잘 어울리는 맛과 식감을 모두를 살리면서 건강도 챙길 수 있는 매력적인 ‘밥 없는 김밥’ 레시피를 소개해드릴게요. 봄 기운 물씬! 싱그러운 피크닉 음식으로 좋은 재료: 김 4장, 계란 5개, 게맛살 2개, 당근 1개, 오이 1개, 빨강/노랑 파프리카 1/2개씩, 깻잎 12장, 체다 치즈 15장, 소금, 식용유, 참기름 약간씩 1. 먼저 김밥 속에 들어갈 오이와 당근은 채칼로 곱게 썰어주세요. 2. 파프리카는 ..
새해에는 건강함 MAX! 고단백 포두부로 만드는 쌈두부 월남쌈 레시피 새해를 맞이하여 건강한 한 해를 만들겠다는 다짐을 할 때 생각나는 음식들이 있습니다. 그중에서도 아삭아삭한 식감의 월남쌈은 원하는 재료를 취향껏 넣어 먹어도 부담 없이 즐길 수 있어서 사랑받는 음식입니다. 오늘은 칼로리는 낮지만 고소한 포두부로 만드는 월남쌈 레시피를 소개해 드리고자 합니다. 일반적으로 알고 있는 월남쌈보다 식감도 좋은 쌈두부 월남쌈, 한 번 만들어볼까요? 몸도 맛도 건강하게! 포두부로 만든 재료(2~3인 기준): 포두부 3장, 닭 안심살 10개(약 1kg), 양상추 3장, 빨강 파프리카 1개, 노랑 파프리카 1개, 7cm 당근 1토막, 깻잎 15장, 무순 한 움큼, 쪽파 7대, 식용유, 소금 약간, 쌀뜨물 1컵, 스위트 칠리 소스 적당량 1. 닭 안심살은 쌀뜨물에 30분 정도 담가 누린..
참이슬과 함께 세계소주기행 떠나요! 싱가포르 로컬푸드 바쿠테 레시피 국내 소주 시장에서 주류 트렌드를 선도해온 참이슬의 인기가 세계로 뻗어나가고 있습니다. 현재 전세계 80여 개국에 수출되고 있는 참이슬은 현지 음식과도 조화를 잘 이루는 덕에 대한민국을 대표하는 'k-소주'로 자리매김하면서 글로벌적인 사랑을 받고 있답니다. 앞으로 참이슬과 어울리는 세계 여러 나라의 대표 음식 레시피를 소개해 드릴 예정인데요. 과연 참이슬과 가장 잘 어울리는 각국의 음식은 무엇일지! 지금부터 참이슬과 함께 '이슬맛기행'을 떠나보겠습니다. :-) 세계 경제의 중심지이자 각국의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 ‘싱가포르’ '이슬맛기행'을 떠날 첫 번째 나라는 바로 '싱가포르'입니다. 동남아시아 말레이반도 끝자락에 있는 싱가포르에는 인구 약 594만 명(2021년 기준)이 살고 있으며, 수도는 싱..