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Beer 2DAY

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[맥주안주] 감자무스를 곁들인 그릴에 구운 소시지, 여름 럭셔리 안주 드디어 휴가철의 시즌이 돌아왔네요. 무더운 여름밤에 열대야에 시달리지는 않으신지요? 더운 여름 시원한 맥주에 간단한 안주 하나, 간절히 생각나는 밤입니다. 바닷가로 떠나 멋진 여름을 만끽하는 분들도 많으시겠지만, 아직 휴가를 가지 못하고 집을 지키는 분도 많으실 텐데요. 요즘처럼 후덥지근한 여름밤의 열대야를 확 날려버릴 멋진 안주를 하나 소개합니다. 사랑하는 사람과 맥주한잔 앞에 두고 럭셔리한 밤의 분위기를 느낄 수 있는 안주랍니다. 바로 이름하야 '감자무스를 곁들인 그릴에 구운 소시지'. 듣기만 해도 입맛이 확 당기지 않나요? 그레이비 소스에 볶은 양파와 그릴에 구운 소시지가 환상적인 궁합을 자랑합니다. 특히 사랑하는 분과 드시면 그 맛이 업~ 되는 럭셔리 안주!! 아기받는 남자가 지금 그 레시피 공개..
[세계의 맛] 여행지에서 먹는 보양식, 태국식 전골 '찜쭘' 육수가 담긴 작은 뚝배기와 화로, 조리되지 않은 재료들. 비주얼을 보면 언뜻 끓는 국물에 얇게 저민 고기나 야채를 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부나 쑤끼가 연상되는데, 주변을 둘러보니 사람들은 재료를 한데 넣고 뚜껑까지 덮어 놓았습니다. 재료는 다시 보니 살코기뿐 아니라 간 같은 부속물이 포함된 돼지고기는 두툼하게 썰어 달걀까지 버무려 놓았고, 손질하지 않은 미나리 같은 야채며 실처럼 얇은 쌀국수는 확실히 쑤끼와는 다른 분위기더군요. 옆 테이블을 커닝하며 달걀을 풀고, 손으로 야채를 잘라 분주하게 육수에 재료들을 넣습니다. 갖가지 재료를 듬뿍 넣은 육수는 시간이 지날수록 색이 점점 진해지는가 싶더니, 끓일수록 시원한 뒷맛이 더욱 강해집니다. 기본 육수에는 팍치 뿌리와 레몬글라스, 스윗 바질, 붉은 양파 같은 향..
[압구정맛집] 블루밍가든에서 즐기는 썸머 바베큐 여름을 맞이해서 산으로 바다로 많이 놀러 가시죠? 종일 놀다 저녁이 되면 펜션에서 구워 먹는 바베큐와 맥주 한 잔이 여행의 묘미가 되곤 합니다. 바베큐는 무척 맛있지만 그렇다고 바베큐가 먹고 싶을 때마다 놀러 갈 수는 없으니 쪼금 안타까워요. 그나마 요즘은 서울의 난지 캠핑장에서, 인천의 문학경기장의 바베큐존에서 바베큐를 먹을 수 있으니 기회가 조금 더 많아진 것 같습니다. 하지만, 이런 바베큐를 캠프 분위기가 아니라, 조금 더 편하고 멋스럽게 먹고 싶다면?! 신사동에 있는 블루밍가든(Blooming Garden)을 방문해보시는 건 어떠세요? 이곳에서는 일부러 야외로 나가거나, 연기를 맡으며 구울 필요 없이 편하게, 그리고 한층 분위기 있고 고급스럽게 맛있는 바베큐 요리를 먹을 수 있죠. 비투지기가 캠핑..
[일본탐험] 음식을 다 먹을 때까지 뜨끈뜨끈! 철판 음식점 ‘철판 200도’ 오늘도 맥주가 잘 어울리는 집을 찾아 떠나는 신난 제이유입니다. 어떤 음식이든 갓 만들어 냈을 때가 가장 맛있다는 법칙! 다들 알고 계시죠? 하지만 안타깝게도 먹다 보면 음식은 당연히 식기 마련인 법. 음식을 늘 따끈따끈하게 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까요. 이런 생각을 하는 분들을 위해 오늘은 음식을 다 먹을 때까지 따뜻하게 즐길 수 있는 철판 요리집 '철판 200도'를 소개합니다. ^^ 철판 200도의 자리는 크게 카운터석과 테이블석으로 나뉩니다. 맛있는 음식은 늘 여러 명과 같이 먹어야 한다는 생각에 오늘도 같이 온 일행과 함께 테이블석에 앉았어요. (2명의 경우에는 카운터석이 더 좋을 것 같아요) 테이블을 꽉 채우는 커다란 철판이 바로 이 가게의 포인트죠!메뉴판은 모두 일본어로 이루어져 있어 음식..
8월 첫째주, 블로거들의 맥주와 치킨 이야기 이번 한주동안 즐거운 일 많이 만드셨나요? 서울은 날씨가 굉장히 무덥기도 하고, 중간중간 비가 내려서 흐덥지근한 날씨가 계속되었습니다. 더위를 피하기 위해 비투지기는 냉동실에 컵을 얼려 놓고 연신 맥주를 홀짝댔답니다. ^^ 집에서 맥주를 많이 마시다보니 함께 먹을 안주, 특히 고소한 치킨 생각이 많이 났는데요. 다른 분들도 비투지기처럼 치맥을 많이 드셔서 그런 것인지, 비투지기가 치맥이 먹고 싶어서 치킨 이야기가 나온 블로그만 찾은 것인지 몰라도 이번 주 블로거들의 맥주 소식에는 치킨이 많이 보이네요. ㅎㅎ 치킨에는 맥스가 참 잘어울리죠!! 그래서 치킨과 맥스의 줄임어 '치맥'이라고 하잖아요. ^0^ 그럼 8월 첫째주 동안 있었던 블로거들의 맛있는 맥주 이야기를 살펴볼까요? 지나맘님의 고소한 투마리치킨과..
하이트맥주 '드라이 피니시 d' 런칭 파티와 함께한 화려한 순간 지난 8월 5일 목요일 저녁, 서울 한강시민공원 반포지구에 있는 선상카페 마리나 제페에서는 성대한 행사가 있었습니다. 바로 하이트맥주의 신제품 '드라이피니시 d'의 탄생을 축하하는 런칭 파티였죠. '드라이피니시 d'? 어떤 맥주야?! ‘드라이피니시 d’는 하이트 맥주에서 5년 간의 연구 끝에 개발한 드라이 타입의 맥주입니다. 목넘김이 깔끔하고 마시고 난 뒤 잡미가 느껴지지 않는 것이 특징입니다. 지금까지는 경험해보지 못했던 깔끔하고 담백한 느낌을 받을 수 있으실거에요. 후훗, 어떤 맥주인지 얼른 맛보고 싶으시죠? '드라이피니시 d'에 관해서는 다음 포스팅에 좀 더 자세히 들려 드릴 예정이니 조금만 기다려주세요. 런칭 파티에서 어떤 일이?런칭 파티에서 어떤 일이 있었는지 궁금하시죠? 이번 런칭 파티에는 새..
[맥주안주] 맥주와 함께 하면 좋은 물놀이 도시락 불고기주먹밥 & 또띠아롤 한참 피서철이라 물놀이 많이 가시지요?!? 물놀이를 하며 신나게 놀다 보면 배도 금세 고파지죠. 피서지에서는 맛없고 평범하다 못해 수준 이하인 음식들이 아무렇지 않게 바가지요금까지 턱 하니 올려 판매되는 경우가 종종 있는데요. 맛은 그렇다 치고 양도 적어 이래저래 돈 아깝단 생각도 들고 모처럼의 휴가가 안 좋은 기억으로 남을 수 있죠. 이럴 때 맛있고 간단하게 준비할 수 있는 맥주안주 겸 도시락 요리를 소개합니다. 재 료 (3~4인분 기준) 불고기 양념 소고기 500g 간장 5큰술 매실청 3큰술 꿀 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1작은 술 후추 조금 불고기 주먹밥 불고기 250g 밥 두 공기 통깨 1작은 술 참기름 1작은 술 데친 깻잎 7장 불고기 또띠아롤 불고기 250g 또띠아 3장 상추 10장 빨간..
[부산맛집] 부산은 밀면!! 해육식당 개금밀면 부산을 다녀왔다고 하면 주변에서 꼭 묻는 말이 있습니다. 바로 '밀면과 돼지국밥은 먹고 왔니?' 하는 것인데요. 서울에서는 밀면을 파는 곳이 많지 않은데다가 소문나게 잘하는 집을 찾기도 어렵습니다. 그래서 비투지기가 부산 가면 꼭 하는 것 중 하나가 바로 ‘밀면’을 먹는 일이죠. 부산에는 밀면을 파는 집을 정말 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 보통 유명한 밀면이라고 하면 가야밀면과 개금밀면을 손꼽습니다. 또 국제밀면, 초량밀면, 동래밀면, 사철민면, 가온밀면 등의 밀면 가게도 잘 알려졌다고 합니다. 이전에 가야밀면도 꽤 맛있게 먹었지만, 개금역 근처에 있는 개금밀면이 자꾸 생각이 나더군요. 부산에 도착하자마자 바로 개금역으로 출발, 달려라 달려!! 개금역 1번 출구에서 50m가량 직진하여 가다 보면, 오른쪽에..
[뉴욕라이프] 소호 속의 작은 쉼터, SOHO O’PARK 뉴욕 소호는 많은 사람이 인정하는 뉴욕에서 가장 패셔너블하고 힙한 동네입니다. 땅값도 엄청나게 비싼데다가 전 세계의 유명한 브랜드는 모두 모여 있죠. 또 많은 할리우드의 연예인들이 세컨드하우스(second house)를 가지고 있어서 소호에 가면 적어도 모델 한 명 정도, 운이 좋으면 요즘 인기 있는 TV 드라마 “가십걸”의 촬영 장면을 볼 수 있기도 합니다. 하지만 이 패션의 거리 소호에서 맛있고 저렴한 식당을 찾기란 거의 하늘에서 별 따기 수준입니다. 땅값이 비싸니 당연히 음식값도 비쌀 수밖에 없고, 그나마 저렴하다고 소문난 식당들은 장소도 좁은데다가 사람이 넘쳐나서 서서 먹거나 take-out을 해야 하죠. 이런 소호에 무척 반가운 곳이 있습니다. 바로 o’park인데요, 자연 친화적인 인테리어로 ..
맥스 파워 썸머 페스티벌- 해운대 피서객들을 잡았다! 맥스 파워 썸머 페스티벌은 대천 해수욕장, 해운대, 경포대 해수욕장에서 진행된 행사입니다. 그 중 해운대 해수욕장에서는 7월 26일부터 30일까지, 총 4일간 열렸는데요. 휴가를 맞이해 해수욕을 즐기러 온 사람들이 모여 무대공연을 관람하고 게임과 이벤트에 참여하는 등 다채로운 행사를 즐겼답니다. 장기자랑과 게임 맥스 어드벤처 풀 안에서 폭포처럼 떨어지는 물줄기를 맞으며 하는 닭싸움 한번 어떠세요? 풀장 안에서 여러가지 게임들이 진행 되었습니다. 또 맥스 통에서 1분마다 한번씩 쏟아져 내리는 폭포를 피해 아슬아슬하게 풀장 안의 선물을 집어가기나 무대 위로 올라가 장기자랑을 하기도 했는데요. 몇몇 참가자들은 수영복 차림으로 음악에 맞춰 멋진 춤을 선보이기도 했습니다. 2010 청소년 해변축제 - Y Fest..

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