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Delicious 2DAY

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봄볕을 닮은 노란 테라스, 특별한 인연과 함께해요-홍대 ‘옐로우펍’ 마음에 드는 새내기라면, 옐로우펍에서 맥주 한잔? ‘홍대에서 맥주나 한잔하자’ 이보다 더 모호한 제안이 있을까요? 한집 건너 맥주집인 홍대에서 밑도 끝도 없이 그저 ‘맥주’라니. ‘언제 밥이나 한번 먹자’는 공허한 인사나 다를 게 없습니다.. 하지만 ‘옐로우펍에서 맥주나 한잔 하자’는 청은 ‘뭔가 특별한 썸띵’을 기대해 봐도 좋을 제안입니다. 서교동 거리가 내려다보는 아늑한 분위기에 고급스런 안주, 무엇보다 맥주에 있어서만큼은 홍대 최고의 자부심을 자랑하는 곳이니 ‘옐로우펍에서의 맥주’는 결코 빈말로 흘려서는 안 되겠지요. 누군가에게 반짝반짝 호감의 신호인 그린라이트를 켜고 싶다면, 특별히 친해지고 싶은 새내기 후배가 있다면 ‘홍대 옐로우펍’에서의 한잔을 추천 드립니다. 경쾌한 노란 테라스에서 봄볕을 즐..
봄 제철 요리로 만드는 두릅베이컨오믈렛 레시피 봄 내음 풍기는 ‘두릅베이컨오믈렛’ 만들기며칠 전 재래시장에 나갔더니 봄의 전령이라고도 할 수 있는 두릅이 눈에 띄었습니다. 봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이라는 말이 있을 정도로 봄 두릅은 '산채의 제왕'이라고까지 불리우며 우리 몸에 좋은 작용을 하는 우수한 단백질과 비타민A와 C, 칼슘과 섬유질 등등을 많이 함유하고 있죠. 그런 금인 봄 두릅을 아니 먹을 순 없지요!!^^ 한 움큼 구입해 일부는 데쳐 초고추장에 찍어 먹고 나머지는 계란에 넣어 두릅베이컨오믈렛을 만들었습니다. 평범한 계란요리에 두릅과 베이컨만 넣었을 뿐인데 훨씬 더 먹음직하고 봄 느낌도 살랑대는 두릅베이컨오믈렛!! 같이 만들어볼까요?!?^^ 두릅베이컨오믈렛 만들기 재료두릅베이컨오믈렛 만드는 법 계란에 우유와 소금, 후추를 넣고 골고루..
신사동 가로수길 맛집 추천! 집 나간 입맛도 불러들이는 진격의 맛! ‘우장창창’ 가로수길 소문난 맛집 '우장창창' 지글지글 기름 끓는 소리와 함께 고소한 냄새로 청각, 시각, 후각을 자극하며 강력한 흡입력을 가진 소곱창, 그 거부할 수 없는 매력은 이미 많은 술손들을 들뜨게 하는 스타급 안주입니다. 먹방거리라 칭할 수 있는 신사동 가로수길에 위치한 ‘우장창창’은 줄줄이 들어선 맛집 중에서도 소문난 소곱창집입니다. 곱창의 최대 가치라 하면, 단연 ‘신선함’과 꽉 찬 ‘곱’ 그리고 특유의 담백한 맛입니다. 이 세 가지를 제대로 갖춘 우장창창에서 소곱창과 참이슬 한 잔 제대로 즐겨볼까요? 신사역 방향 일명 세로수길이라고 불리는 거리의 건물 1층에 자리잡고 있던 우장창창은 지난해 리쌍이 건물 1, 2층에 포차를 개업하면서 지하1층으로 자리를 옮기게 되었는데요. 규모가 크지는 않지만 은은한 ..
봄 제철요리! 한 입에 쏙~ ‘돼지고기 양배추롤’ 만들기! 봄 제철요리! 양배추롤 만들기 요즘 우리나라의 농촌은 비닐하우스재배도 늘어났지만 과학적인 방법을 농사에 적용하면서부터 사계절 내내 싱싱한 채소를 만날 수 있기에 어떤 것이 제철재료인지 헷갈릴 때가 많습니다. 하지만 아무리 과학영농으로 채소와 과일을 사시사철 키워낸다 해도 땅의 힘, 계절의 힘을 이겨낼 수는 없는가 봅니다. 단적인 예로 사계절 내내 나오는 양배추도 봄이 제철일 때 먹어야 더 영양가도 많고 당도도 더 높다고 합니다. 오늘은 이렇듯 맛과 영양을 두루 챙길 수 있는 봄 제철 식재료! 양배추를 가지고 만든 봄 요리 돼지고기 양배추롤 입니다. 양배추롤 안에 돼지고기반죽을 넣었더니 맛과 영양까지도 두둑하게 챙길 수 있는 돼지고기 양배추롤! 바로 시작하겠습니다.^^ 돼지고기 양배추롤 만들기 재료 돼지고..
2월 다섯째주, 블로거가 전하는 삼겹살 맛집 이야기 다가오는 3월 3일은 삼겹살을 먹는 '삼겹살데이'라고 하죠. '삼겹살데이'는 양돈 농가의 소득을 늘리기 위해 정해진 날이라고 합니다. 다가오는 삼겹살데이를 맞아 이번주 블로거가 전하는 이야기는 삼겹살 맛집 이야기로 정해보았습니다. 블로거들의 삼겹살 이야기를 살펴보러 가보시죠! 조민서님이 전하는 논현 하남돼지집 이야기 조민서님은 가족과, 남자친구와 함께 논현동에 위치한 하남돼지집을 방문하셨답니다. 조민서님이 도착하셨을때는 딱 한 자리가 비어있어 재빨리 앉을 수 있었다고 합니다. 하남돼지집에서는 모든 부위가 동일한 가격에 판매되고 있으며, 한판 메뉴를 주문시 조금 더 저렴한 가격에 다양한 부위를 맛볼 수 있다고 합니다. 이 날은 모듬한판을 시키신 후 삼겹살, 목살, 항정살을 각각 1인분씩 추가해서 드셨답니다..
밤손님을 기다리는 전망 좋은 심야식당-방이동 ‘주식회사’ 먹방 드라마의 원조로 꼽히는 일드 ‘심야식당’. 화려하지 않은 사람들이 찾는 화려하지 않은 메뉴들이 소개되지만 깊은 밤, 정성들여 내놓는 음식들은 출출한 배뿐 아니라 마음까지 채워줍니다. 그렇게 자정이 넘은 시간에도 스스럼없이 문을 열고 들어설 수 있는 심야식당 하나 정도는 단골로 두고 싶지 않으신가요? 넓은 창으로 도심의 불빛, 공원의 고요함을 동시에 품을 수 있는 전망 좋고, 메뉴 좋고, 사람까지 좋은 심야식당! 제대로 발굴했습니다. 신천, 잠실에서부터 쭉 이어지는 젊음들의 핫플레이스, 8호선 몽촌토성역 2번출구 바로 앞에 위치한 ‘주식회사’로 들어가 보시죠. 전망 좋은 라운지 포차, ‘酒食會社’ 몽촌토성역의 랜드마크(?) 버거킹. 그 건물 4층에 시원한 전망을 자랑하는 심야식당이 있으리라고 쉽게 상..
[일품맛집6] 오래된 친구 같은 편안함, 과하지 않은 새로움 청담 무샤, 일품진로와의 만남 ‘옷은 새 옷이 좋고 사람은 옛사람이 좋다’라는 우리 속담이 있습니다. 물자가 흔하고 한 번 쓰고 버리는 일회용품이 넘쳐나지만 그래도 옛 것, 오래된 것, 손 때 묻은 것을 다시 찾게 되는 이유는 새 것에서는 느낄 수 없는 익숙함과 편안함 때문일 것입니다. 굳이 말하지 않아도, 번거롭게 설명하지 않아도 서로 통하는 사이. 오래된 친구는 바로 그런 사이가 아닐까요? 화려한 인테리어나 자극적인 이벤트가 없어도 무심코 발길 닿는 곳, 이것이 청담 무샤의 매력입니다. 단골이 단골을 만들어가는 청담 무샤 도산대로변 2층에 아담하게 자리한 청담 무샤는 이 지역 터줏대감 이자카야입니다. 근처에 변변한 이자카야가 없던 4년 전, 이곳에 문을 연 이후로 많은 단골을 확보하며 청담의 맛집으로 확고히 자리잡고 있습니다. 지..
가로수길 소문난 맛집! 아찔한 매운맛 ‘the 쭈꾸미’ 스트레스 지수가 쭉쭉 올라갈 때, 가장 먼저 떠오르는 맛은 역시 ‘매콤함’이지요. 아찔한 매운맛에 땀을 쏙 빼며 한바탕 정신을 잃고 나면 몸도 마음도 개운해지는데요. 한마디로 ‘스파이시 힐링’이라고 할까요. 한국인이라면 누구나가 경험해보았을 매운맛의 힘! 맛도 HOT하고, 위치도 HOT한 신사동 가로수길의 매콤한 명물, ‘the 쭈꾸미’에서 화끈한 힐링 한번 해보시지요. 세련되고 경쾌한 주꾸미 전문점, 점심부터 화끈하게 아침부터 들들 볶는 상사의 잔소리에 스트레스 지수 상승! 해도 해도 쉽사리 오르지 않는 어학 점수에 좌절 지수 상승! 매일 반복되는 일상에 무료함 지수 상승이라면 ‘매콤함’으로 분위기 전환을 한번 해줄 때입니다. 신사동 가로수길 우측에 자리잡은 ‘the 쭈꾸미’는 낮 12시부터 전격 오픈..
2월 넷째주, 블로거가 전하는 병천순대 이야기. 늦은 시간까지 야근을 하다보면 몸도 마음도 지치고 그간 쌓인 스트레스도 풀어줄 만한 무언가가 생각나기 마련입니다. 이런 때에는 귀가길 가볍게 참이슬 한잔 걸쳐주는 것 또한 스트레스를 풀어내는 좋은 방법이죠. 그래서 이번주 블로거가 전하는 이야기에서는 야근 후 참이슬 한잔과 함께 스트레스를 해소하는 블로거 분의 이야기를 담아 보았습니다. 블래액님이 전하는 오목교 병천순대 이야기 블래액님은 갑작스런 야근 후에 들르게 된 오목교 24시간 순대국집 병천순대를 소개해 주셨습니다. 야근으로 받은 스트레스를 소주 한잔과 함께 풀었던 기억이 있는 곳이라고 하시네요. 배추김치, 깍두기, 고추 장아찌와 락교의 기본 반찬들 입니다. 스트레스를 훌~훌~ 털어줄 참이슬 클래식과 소주잔을 함께 찍어주셨는데요. 3분의 일행과 함께..
만두피의 화려한 변신 #2. 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만들기갑자기 안주요리를 만들어야 할 경우가 있습니다. 느닷없이 맥주 생각날 때가 그렇고, 계획에 없던 손님들의 방문에도 그렇지요. 이 때, 당황하지 않고 만두피를 이용해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 만두피 치즈스틱과 만두피 츄러스!! 만드는 방법이 어렵지 않고 재료도 간단하여 요리솜씨가 없는 분들도 빠른 시간 안에 근사하고 멋진 술상을 차려내실 수 있답니다.^^ 만두피 치즈스틱 만들기 재료 만두피 치즈스틱 만드는 법 만두피에 적당한 길이로 자른 고다슬라이스치즈 두 겹과 피자치즈를 올린 뒤 만두피 가장자리에 물을 발라 돌돌 말아주세요. 170~180정도로 달궈진 오일에 준비한 치즈스틱을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 만두피 치즈스틱 완성입니다. (오일에 나무젓..

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