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Delicious 2DAY

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[서래마을맛집] 대왕새우튀김과 회가 있는 일본식 이자카야 '이상' 얼마 전 조금 특별한 일이 있었습니다. 지인이 어떤 일을 부탁하길래 도와 드렸더니, 사례의 뜻이라며 저녁을 사주셨는데요, 바로 오늘 소개하는 서래마을의 맛집 일본식 이자카야 '이상'에 다녀 왔지요. 비투지기가 방문했을 땐 가게 앞에 화환이 여러 개 보이는게 생긴 지는 오래되지 않은 것 같았는데요. 지인 분께서는 이전에 이곳을 방문해보시고는 꽤 마음에 들었다며 저와 함께 오고 싶으셨다더군요. 안 그래도 평소 일본 음식을 맥주 안주로 즐겨 찾던 비투지기는 들어가는 길이 꽤 설레였죠. 일단 깔끔하고 세련된 외관부터 참 마음에 들었습니다. 입구 왼편에는 대나무 장식과 함께 일본주 술병들이 장식되어 있어 일본느낌이 흠씬 듭니다. 길 오른편에는 유리창이 있어 식당 내부가 어슴프레하게 보이죠. 들어서는데 상당히 고급..
[복날맛집] 충남 보령의 누룽지백숙 대명정, 대천 해수욕장 갈 땐 이곳에서 점심을 내일 7월 29일은 복날, 그 중에서도 중복입니다. 복날은 초복, 중복, 말복의 총칭으로 한 여름의 가장 더운 날을 의미합니다. '삼복더위'라고 할 때의 '삼복'이 이 복날을 말하는 것이죠. 예부터 우리 선조는 이열치열(以熱治熱)이라고 해서 복날에는 몸을 보양할 수 있는 뜨거운 음식을 먹고 여름을 이겨냈다고 합니다. 복날하면 떠오르는 음식에는 바로 삼계탕이 있죠. 비어투데이 블로그에서는 이전에 서울 건대입구와 경기도 하남에 있는 백숙 전문점을 소개했는데요. 오늘은 충청남도 보령시에 있는 '대명정'을 소개해 드리고자 합니다. 이곳은 비투지기가 지난번에 대천 해수욕장에 갔을 때 다녀온 곳입니다. 대천 해수욕장에서는 차로 약 20분 거리에 있으니, 해산물이 물리시는 분들은 보령 시내에 있는 이곳을 찾아보시면 ..
7월 넷째주, 블로거들의 맥주와 휴가 이야기 요즘 더위 때문에 지치는 분들 많으시죠? 서울은 주말마다 비가 내리는 흐린 날씨가 계속되고 있지만, 차를 몰고 바다로 나서면 뜨거운 태양과 파란 하늘, 드넓은 바다가 우릴 기다립니다. 비투지기는 며칠 전 대천 해수욕장에 다녀 왔는데요. 보령 머드축제도 즐기고 신나게 파도도 즐기고 나니, 맥주가 어찌나 달콤하던지요!! ^^ 이번 주말에는 가까운 바다에서 함께하면 어떨까요? 아~ 그리고 다음주부터 비어투데이에서 시작하는 이벤트도 있으니 휴가 다녀오면서 맥스, 하이트 관련 사진 많이 찍어두시면 행운을 잡을 수 있는 기회가 있지 않을까요? (ㅎㅎ 힌트 너무 많이 드렸나? ^^ )그럼 7월 넷째 주에 있었던 블로거들의 이야기, 살펴보도록 해요. 아디오스님의 자취생 냉장고 탈탈 털어 안주 만들게 한 맥주, 스페셜 ..
[김은아의 푸드스타일링] 안정환 선수의 영양식, 봄나물비빔국수 봄나물은 비타민 B1과 B2가 풍부해서 원기회복에 좋은 것으로 알려져 있는데요, 최근에는 안정환 선수의 아내인 이혜원 씨가 남편에게 만들어주는 영양식으로 소개되면서 더욱 주목받기도 했습니다. 지금은 봄이 지나 여름이 왔지만, 비타민이 가득한 나물들은 아직 시장과 마트에서 쉽게 구입할 수 있으니 여름철에 잃기 쉬운 원기 회복을 위해서 나물을 이용한 영양식을 만들어 먹는 것은 어떨까요? 봄나물 비빔국수재료 (4인 기준) 소면 320g 당귀 1줌 돌나물 2줌 고추장 4큰술 식초 4큰술 설탕 3.5큰술 참기름 2큰술 깨소금 1큰술 만드는법 1. 당귀는 잎사귀만 떼어 놓고 돌나물과 함께 깨끗이 씻어 손질합니다. 당귀는 혈압을 낮춰주고 모발에 윤기를 주며 탈모에도 좋은 나물입니다. 또 약재로도 많이 쓰이는 만큼 특..
[맥주안주] 힘이 불끈 나는 돼지등심 찹쌀구이 안녕하세요!!! 쉽고, 맛있고, 예쁜 요리를 소개하는 요리블로거 맑음입니다. 앞으로 비어투데이에서 맥주와 잘 어울리는 요리 레시피들을 소개하려고 합니다. 부디 저와 함께 하는 시간이 맛나고, 편안하고, 행복하시길 바랍니다. 비어투데이에 소개할 첫번째 요리는 돼지등심 찹쌀구이입니다. 더위에 시달리다 보니 요즘엔 얌전히 앉아만 있어도 무슨 막노동을 한 것 마냥 자꾸 힘이 빠지고 지치는데요. 이럴 때일수록 긍정적인 생각을 하며 이 무더위와의 한판 대결을 신나게 즐겨 보아야겠죠?! 더불어 몸이 좋아하는 보양식을 플러스해 준다면 더욱 힘이 날테고 말이죠. 그래서 만들어 보았습니다. 돼.지.등.심.찹.쌀.구.이. 특히 시원한 맥주와 함께 즐긴다면 이 정도 더위 쯤은 너끈히 이길 수 있지 않을까요? 재료 * 주재료 ..
[천호맛집] 정겨운 일본식 선술집 '아키노유키' 화려하고 깨끗하고 고급스러운 곳도 좋지만 가끔은 어딘가 골목길에 있는 작은 선술집을 찾는 때가 있곤 합니다. 특히나 비가 보슬보슬 내리는 날이나 오랜 친구를 만날 때면 소박하고 아늑한 작은 식당에서 추억을 하나씩 꺼내 안주 삼고 싶지요. “그때 그 아이가 그런 말을 했었는데...” 하며 말이에요. 대학 후문 술집에서 있었던 정겹고 소소한 기억들을 떠올리면 자신도 모르게 입가에 미소가 스르륵 걸리곤 합니다. 안주로 과자 한 봉지만 놓고도 밤새 술을 마실 수 있던 때였고, 가끔 강의를 땡땡이치고 잔디밭에 앉아 낮부터 맥주를 마시던 시절인 만큼, 술값은 늘 부족하기만 했는데요. 벽지가 누렇게 뜬 오래된 주점에 앉아 인생은 이런 거야, 저런 거야 하며 그게 낭만인 줄 알기도 했죠. 천호동에 있는 아키노유키는 예..
[인천 맛집] 등갈비의 달인이 운영하는 고기집, ‘초심’ 제가 사는 인천 만수동에는 아주 유명한 등갈비 집이 있습니다. 그곳은 바로 등갈비 전문점 ‘초심’ 인데요, 2005년도 쯤 등갈비의 유행을 주도했던 고깃집으로 유명합니다. 물론 맛도 좋고 저렴한 가격에 등갈비를 즐길 수 있어서 많은 분이 멀리서도 찾아오시곤 하지요. 사실 저도 소문만 듣고 얼마 전에 들렀다가 자리가 없어서 못 들어 갔었습니다. 이날은 좀 늦은 시간에 갔더니 다행히 자리가 있더군요ㅋㅋ^^; 자 그럼 함께 보시죠~! 인천 남동구 만수1동 성당 건너편에서 왼쪽으로 조금만 가다 보면 큰 고깃집이 하나 보입니다. 그곳이 바로 등갈비로 유명한 맛집, 초심 본점~! 지난 번에 헛걸음했던 아픈 기억으로 이번엔 아예 늦게 갔더니 술자리 몇 테이블만 사람이 있고 자리가 많이 남아 있었습니다. ^^; 원산지..
[명동맛집] 제대로 된 인도음식이 생각날 땐, 옴 드리스티 인파로 넘쳐나는 주말의 명동. 더운 날씨에 걷기조차 힘들었지만 오랜만에 명동의 열기를 느끼며 친구들과 함께 음식기행에 나섰습니다. 명동에서 한번도 먹어보지 않은 뭔가 다른걸 먹어보자며 찾은 곳은 인도인이 경영하는 인도/네팔음식 전문점 '옴 드리스티(OM Dristi)'. 세계 음식이 붐을 이루면서 요즘은 번화가 먹자골목에서 흔히 볼 수 있는 것이 인도음식점인데요. 다녀본 경험으로는 현지인이 직접 경영하는 곳과 그렇지 않은 곳은 확실히 좀 차이가 나는 것 같습니다. 음식점의 분위기에서부터 느껴지는 독특함이 있달까. 명동의 옴 드리스티에서는 입구에서부터 특유의 향내가 나는 것이 네팔음식으로 유명한 동대문의 '에베레스트' 같은 현지 특유의 투박한 분위기가 느껴져 왠지 제대로 된 음식을 맛볼 수 있을 것 같은 ..
[김은아의 푸드스타일링] 초복에 먹기 좋은 여름 보양식, 메밀전병김치말이 요즘 후덥지근하고 우중충한 날씨가 계속되고 있습니다. 푹푹 찌는 날씨 때문에 지치는 분들 많으시죠? 오늘은 초복인데요. 바로 몸에 좋은 보양식을 먹고 으샤으샤 힘을 내는 날이죠. 더운 여름 잘 이겨내시란 뜻에서 몸에 좋은 '메밀'을 이용한 음식을 소개할게요. 메밀은 여름과 참 잘어울리는 식재료입니다. 메밀은 우리 몸을 차게 해주기 때문에 예로부터 무더운 여름에 먹으면 더위로 고생하지 않는다고 했습니다. 다른 곡류에 비해 단백질의 함량이 많고 칼로리는 낮아서 다이어트에도 좋은 식품입니다. 메밀에는 혈관의 저항력을 향상시키는 비타민P의 일종인 플라보노이드 유도체인 루틴 이라는 성분이 들어 있어서 모세혈관을 강화시키고 뇌출혈을 예방하는 효과가 있으며 녹내장, 당뇨병, 암 등의 성인병의 식이요법에도 매우 좋은 ..
7월 셋째주, 블로거들의 차가운 맥주이야기 이번 주말에는 장마가 계속 된다고 합니다. 이런 날엔 여유있게 시원하게 내리는 비를 보며 창가에 앉아 맥주 한잔을 하거나, 연인과 함께 빗소리를 들으며 집에서 DVD를 보아도 재미있을 것 같네요. 물론 솔로 분들 외로워하지 마시고 친구를 부르셔서 같이 술 한잔 하세요. 혹시 알아요? 친구가 근사한 이성을 데리고 나올지 ^^ 두근두근거리는 마음으로 함께 한주 동안 있었던 블로거들의 맛있는 맥주 이야기를 살펴보아요. 그여자이야기님의 피부에 좋은 맥주클렌징으로 피부관리 해볼까? 맥주가 피부에 좋다는 것 아세요? 비투지기가 이전에 맥주로 피부를 가꾸는 법에 대해서도 포스팅을 했었는데요. 맥주 클렌징과 족욕이 몸에 참 좋다고 하더군요. 그여자이야기님께서도 맥주를 이용해 피부를 가꾸는 법을 포스팅하셨는데요. 내용이..

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