소주 안주 요것만 한 게 없쥬? @+튀김 = 사랑입니다, 골뱅이 튀김 소면
소주 안주 중 언제나 베스트 TOP3 안에 들어가는 것은? 바로 골뱅이! 골뱅이만큼 가성비 좋고, 감칠맛 좋고, 식감 좋은 안주를 찾긴 어렵죠. 주로 무침으로 먹는 골뱅이의 조리방식을 조금만 변화하면 새로운 안주가 탄생합니다. 골뱅이를 튀겨 만든 ‘골뱅이 튀김 소면’은 바삭한 튀김 옷과 새콤달콤 중독적인 양념장이 만나 진로를 끊임없이 당기게 만듭니다. 순하고 초깔끔한 맛의 진로와 골뱅이의 필연적인 꿀조합, 지금부터 만나볼까요? 꼬독한 식감과 마성의 양념장은 소주잔을 춤추게 한다! 골뱅이 튀김 소면 통조림 골뱅이 1캔(大), 대파채 2컵, 양파 1개, 당근 5cm, 소면 2묶음(오백원짜리 동전 분량), 치킨 튀김가루 1과 1/2컵, 통조림 골뱅이 국물 5큰술, 깨소금 약간, 튀김용 식용유 *양념장 : 고추..
고급 중식 요리 유산슬을 집에서도 간편하게! 유산슬 라면 홈 레시피
중국집 메뉴판에서 본 적이 있는 메뉴, 바로 유산슬! 류싼슬이라고도 하며, 해산물과 육류를 채썰어 볶아 만든 중국 요리입니다. 걸쭉한 소스에 갖가지 재료들이 조화롭게 어우러져 있어 그 맛 또한 일품이죠. 큰 웍에 강한 불로 볶아 만들지 않아도 유산슬을 집에서 간단하게 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 냉장고에 잠자고 있던 재료들과 라면으로 만드는 유산슬 라면! 예능 프로그램에서 인기를 끈 화제의 메뉴, 유산슬 라면 홈 레시피, 어렵지 않아요! 놀면 뭐하니? 유산슬 라면 끓여 먹어야지! 사골 라면 1개, 돼지고기 안심 또는 등심 40g, 새우 5미, 표고버섯 외 각종 버섯들 80g, 청경채 1개, 부추 10g, 대파 1대, 깐마늘 1개, 간장, 백후추, 식용유, 참기름, 요리 술, 굴 소스, 전분 *..
일요일 브런치로 딱! 초간단 치킨 퀘사디아
날씨가 점점 따뜻해지고 있지만 아직 아침 저녁으로 쌀쌀한 바람에 몸이 움트려 드는 요즘입니다. 이번 주말에는 기분 전환 겸 치킨 퀘사디아로 일요일 브런치를 즐겨보는 건 어떨까요? 퀘사디아는 강렬한 태양, 예술과 문화의 나라 멕시코의 대표적 음식 중 하나이자 맥주와 잘 어울리는 안주로도 잘 알려져 있는데요. 맥스와 함께 더 맛있게 즐길 수 있는 치킨 퀘사디아 레시피, 지금 바로 소개해드릴게요! 일요일 브런치로 딱! 초간단 치킨 퀘사디아 레시피 또띠아 2장, 닭 가슴살, 치즈, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 양송이 3개, 청피망 1/2개, 양파 1/2개, 파프리카, 소금, 후추 1. 양송이, 청피망, 양파 등 입맛에 맞는 채소들을 채 썰어줍니다. 2. 채 썬 채소들을 프라이팬에 옮겨 담아줍니다. 3. 닭 가슴..
풍성한 맥스 거품과 부드럽게 어울리는 노오븐 제철 딸기 타르트
올겨울 눈이 거의 내리지 않았는데, 저번 주부터 함박눈이 내리면서 겨울 느낌 물씬 나는 요즘입니다. 이번 주말에는 눈이 쌓인 겨울 풍경을 바라보면서 제철 딸기로 타르트를 만들어 먹어보는 건 어떨까요? 여기에 풍성한 거품의 맛있는 맥주, 맥스와 함께 곁들인다면 더할 나위 없는 여유로운 주말이 될 것 같은데요. 어렵지 않은 간단한 노오븐 제철 딸기 타르트 레시피 지금 바로 소개해드립니다. 그럼, 시작해볼까요? 상콤달콤 노오븐 제철 딸기 타르트 레시피 재료 : 타르트 팬, 통밀 쿠키 1봉지, 크림치즈 100g, 생크림 100g, 설탕 20g, 딸기 1팩, 슈가 파우더 1. 위생 지퍼백에 통밀 쿠키 8개를 넣고 밀대로 곱게 부숴줍니다. 2. 20cm 타르트 팬에 부신 통밀 쿠키를 붓고, 꾹꾹 눌러가며 크러스트를..
새해맞이 제철 과일로 만든 이색 간식 ‘딸기찹쌀떡’ 만들기
2020년, 경자년 새해가 밝았습니다! 새해에 가장 잘 어울리는 떡은 단연 ‘떡국’이겠지만 올해는 색다른 떡을 즐겨보면 어떨까요? 쫄깃하고 말캉한 찹쌀떡 안에 딸기와 팥소를 넣은 ‘딸기찹쌀떡’! 제철 과일인 새콤한 딸기와 달콤한 연양갱으로 간단하게 만드는 딸기찹쌀떡은 남녀노소 누구든지 좋아할 맛입니다. 마치 복주머니 속에 복이 가득 들어있는 것처럼 딸기가 통으로 들어간 이색 간식 딸기찹쌀떡, 함께 만들어볼까요? 쫀득함 속에 감춘 싱싱한 딸기 과육, 딸기찹쌀떡 딸기 8개, 연양갱 3개(150g), 건식 찹쌀가루 150g, 설탕 60g, 소금 1g, 뜨거운 물 220g, 옥수수전분 약간 1. 딸기는 깨끗하게 씻어 키친타월로 물기를 제거해줍니다. 2. 연양갱은 4~5등분하여 내열 용기에 담고, 전자레인지에 3..
연말 파티를 풍성하게 만들어줄 초호화, 초간단 편의점 레시피! 뚝배기 치즈 퐁듀
길게 늘어나는 고소한 치즈, 갖가지 과일과 빵을 살짝 찍어 먹으면? 생각만으로도 군침 도는 ‘치즈 퐁듀’가 오늘의 주인공입니다. 치즈 퐁듀는 스위스 전통 요리로 긴 꼬챙이 끝에 음식을 끼워 치즈를 찍어 먹죠. 이 외에도 오일 퐁듀, 스톡 퐁듀, 스위트 퐁듀 등 어떤 소스에 어떤 재료를 찍어 먹느냐에 따라 굉장히 다양한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 마치 3가지 맛을 즐길 수 있는 필라이트처럼 말이죠. 보는 재미, 먹는 재미가 있어 연말 파티에도 더없이 어울리는 치즈 퐁듀, 편의점 재료만으로도 근사하게 완성할 수 있습니다! 이것이야말로 제대로 된 ‘찍먹’! 치즈 퐁듀 모차렐라 치즈 2컵, 체더 치즈 3장, 우유 20ml, 전분물(전분가루 1작은술, 물 2작은술), 다진 마늘 1/3작은술 딸기 한 팩, 식..
