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Delicious 2DAY

겉은 오독! 속은 상큼! 전자레인지로 쉽게 만드는 딸기 탕후루

약속 없는 주말에는 무료한 일상을 상큼하게 깨 보는 건 어떨까요? 바로 겉바속촉 딸기 탕후루를 만들면서요. 탕후루는 길거리를 걷다 보면 한 번쯤 만나게 되는 대표 길거리 간식 중 하나로, 설탕과 물엿으로 달콤하게 코팅한 일종의 과일 사탕입니다. 오늘은 제철 과일 딸기로 만드는 딸기 탕후루 레시피를 소개해 드릴 텐데요. 전자레인지만 있다면 누구나 쉽게 집에서 만들 수 있는 간편한 레시피랍니다. 그럼 지금부터 딸기의 상큼함과 탕후루의 달콤함에 빠지러 가볼까요?


 <딸기 탕후루>
딸기, 나무꼬치, 설탕 150g, 물 100g, 물엿 5T


1. 딸기를 깨끗이 씻어 잎사귀 부분을 제거 해주세요. 꼭지를 칼로 자를 경우, 물이 스며들 수 있어 잎사귀 부분만 가볍게 떼어내 주세요.


2. 키친 타올을 이용해서 딸기를 감싸 물기를 제거 해주세요.


3. 딸기를 꼬치에 꽂아주세요.


4. 설탕 150g에 물 100g을 넣어주세요.


5. 물엿을 다섯 큰 술 넣어주세요.


6. 전자레인지에 넣고 3분간 돌려주세요.


Tip! 점점 바글바글 끓어오르면 1분 단위로 끊어서 돌려주세요.


7. 거품이 빡빡하게 끓어오르고, 색상이 노란색으로 점점 바뀌면 바로 꺼내주세요.


Tip! 찬물에 설탕물을 떨어뜨리고 30초 정도 기다렸다가 꺼내주세요. 설탕물이 굵게 맺힌 부분을 손으로 한번 으깨보세요. 깔끔하게 부서지는 느낌이 나면 완성!


8. 딸기에 시럽을 빠르게 묻혀주세요. 시럽이 굳는다 싶으면 전자레인지에 15초간 데워주세요.


9. 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에서 30분간 굳혀주세요.


10. 겉은 오독, 속은 새콤달콤한 딸기 탕후루 완성!


누구나 쉽고 간단하게~ 하이트와 딸기 탕후루로 달콤한 하루를!

투명한 유리구슬같은 딸기 탕후루와 하이트 엑스트라 콜드로 달콤한 하루를 가져보세요. 겉은 바삭, 안은 과즙이 듬뿍 딸기 한입 앙- 배어 물면 이것이야말로 리얼사운드 소리먹방! 여기에 시원한 맛의 하이트 한 잔하면 완벽하답니다. 이번 주말엔 달콤한 딸기 탕후루 디저트와 함께하는 스윗-하이트 타임 즐겨보세요!