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Delicious 2DAY

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[맥주안주] 남는 떡국떡으로 피자를?! '김치가래떡피자' 며칠 전, 잘 가는 단골 떡집에 들렀더니 요즘 사장님께서 가래떡을 뽑느라 참 많이 바쁘다고 합니다. 일 년 중 떡국떡 소비가 가장 많은 달이 1월이라 밤을 새울 때도 있다고 하시며 많이 피곤해하시더라고요. 그러고 보니 어렸을 땐 떡국을 먹어야 나이 한 살을 더 먹을 수 있다고 해서 1월 내내 떡국 먹기를 참 좋아했는데요. 언제부터인가 나이를 한 살 더 먹는 것이 어찌나 안타깝고 슬프던지요. ㅋ 어쨌거나 오늘 소개할 요리는 가래떡과 김치로 한국적인 느낌을 풍성히 살린 김치가래떡피자입니다. 김치가래떡피자 재료 가래떡 250g 김치 180g 양파 1/2 개 참치캔 1 통 올리고당 2 작은술 슬라이스 치즈 1 장 피자치즈 적당히 포도씨유 약간 김치가래떡피자 만드는 법 가래떡은 찬물에 두어 번 정도 헹군 후 키친..
[주사실록#6] 고대 이집트의 만병통치약, 맥주! 여러분의 술메이트 주도로와 함께 맥주의 역사를 통해 진정한 맥주의 의미를 생각해보는 '주사실록'! 그 여섯 번째 시간을 맞아 오늘도 저는 고대 이집트에 나와 있습니다. 근데 잠깐만요. 너무 타임머신을 타고 시간 여행을 다녀서 그런지, 머리가 핑 돌고, 속이 메슥거리네요. 열도 좀 있는 거 같고.. 안 되겠어요. 고대 이집트에서 제일 용하다는 의사 '다남세스 씨'의 병원에 가봐야겠습니다. 딱 봐도 과연 고대 이집트의 제일 가는 명의답습니다! 믿음이 절로 가네요. 그에게 저 주도로는 어디가 아픈지 상세하게 말했습니다. 그런데 다남세스 씨의 처방은…! 두통엔 맥주! 한 잔 쭉 들이켜보아요~! 복통에도 맥주! 한 잔 더 쭉 들이켜 보아요~! 고열? 고열에도 물론 맥주! 쭉쭉 마셔 보아요~! 잉?! 어찌 된 게 ..
1월 첫째주, 블로거들의 맥주와 새해 이야기 2012년의 첫 주말 잘 보내고 계시나요? 요즘 비투지기의 주변에는 새해맞이 목표를 세우고, 실천하느라 바쁜 분들이 많더라고요. 기타 배우기, 헬스 시작하기, 포스팅 100개 하기 등 그 종류도 다양하더라고요.^^ 여러분은 올한해 어떤 목표를 세우셨나요? 아직 뚜렷한 계획이 없으시다면, 지금부터라도 한번 생각해 보세요.^^ '의욕적인 목표가 인생을 즐겁게 한다.'라는 미국의 선교사 로버트 슐러의 말처럼 새로운 목표 덕분에 2012년이 더욱 즐거워질지도 모르니까요.^^ 앨리스님의 MAX 한 캔과 멜론 앨리스님께서는 늦은 밤 멜론과 함께 맥스를 드셨다고 합니다. 비투지기도 과일 안주를 즐깁니다만, 멜론과 함께한 적은 별로 많지 않았던 듯해요. 달콤한 멜론도 맥주와 꽤 잘어울리는 과일인데 말이죠.ㅋ 가끔 이렇..
[맥주안주 레시피] 족발로 스테이크를? '족발 스테이크' 2012년 새해가 밝았습니다. 먼저 새해 복 듬뿍듬뿍 받으세요!! 더불어 새해 계획도 잘 세우시고요.^^ 제가 올해 세운 계획 중 하나는 '창의성 있는 요리를 많이 해보자!'인데요. 창의성이라는 것이 선천적으로 타고나지 않은 이상 마음먹었다고 금방 키울 수 있는 게 아니라, 훈련이 많이 필요할 것 같아 어렵게 느껴집니다. 하지만 역발상으로 쉽게 생각하면 그리 어렵지 않을 수도 있겠다는 생각이 들었습니다. 그래서 오늘은 저의 창의성을 발휘한 족발 스테이크를 소개해 드리겠습니다. 보통 족발은 쌈장이나 새우젓 등에 쌈 싸먹는 것이 일반적이지만, 저는 간단한 방법으로 족발 스테이크를 만들어봤어요. 사실 처음부터 족발 스테이크를 만들 생각은 아니었답니다. 남편이랑 먹고 남은 족발을 다음날 다시 먹자니 재탕이라 맛..
[신년특집] 불편한 진실- 술자리에 이런 사람 꼭 있다?! 안녕하세요. 여러분의 술메이트 주도로입니다. 우리는 살면서 수많은 진실과 마주하게 되는데요. 하지만 여러분이 알고 있던 진실이 모두 거짓으로 밝혀진다면, 얼마나 황당하고 놀랍겠습니까. 술자리에서도 예외는 아닙니다.그래서 오늘은 술자리에서 벌어지는 불편한 진실 세 가지를 신년특집으로 준비했습니다. 함께 보실까요. 불편한 진실 1. 계산할 때만 되면 슬로우모션으로 변하는 사람들! 잽싸게 잔도 잘 돌리고 안주 흡입도 진공청소기 수준에, 말도 속사포처럼 쏟아내던 사람이 갑자기 느릿느릿해지는 순간이 있습니다. 언제요? 바로 계산할 때요! 마치 치타가 나무늘보로 변신한 거처럼 천천히 움직입니다! 게다가 계산대를 코앞에 두고 신발끈을 묶을 땐 왜 이렇게 유유자적인지..! 그런데 더 신기한 건 지금부터입니다. 누군가 ..
[맥주 안주] 탕수육이 어렵나요? '탕수어묵'으로 쉽고 맛있게! 날씨가 추워지면 동네 분식점이나 포장마차마다 어묵탕이 등장하는 걸 보니, 겨울은 어묵의 계절인 것 같습니다. 그래서인지 왠지 겨울에 먹는 어묵이 더 맛있는 것 같다는 생각이 듭니다. 오늘 소개할 요리는 평소에 자주 접할 수 있는 어묵을 조금 색다르게 즐길 수 있는 탕수어묵입니다. 탕수어묵 재료 기본 재료 어묵 350g 양파 1/4개 당근 한 토막 레몬 1/2개 탕수소스 재료 간장 2.5 큰술 매실액 2큰술 설탕 2 큰술 식초 2.5 큰술 물 360ml 물녹말 3 큰술 (물과 녹말가루를 1:1로 섞은 것) * 이외에 볶음용 포도씨유 1 작은술 탕수어묵 만드는 법 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 레몬은 반을 갈라서 도톰하게 썰고, 탕수소스에 들어갈 나머지 채소는 한입 크기로 잘라주세요. 달궈진 팬에 기..
[주사실록#5] 고대 이집트, 맥주는 무덤 속 필수품?! 안녕하세요. 치명적인 매력을 소유한 여러분의 술메이트 주도로입니다! 저는 지금 고대 이집트의 한 장례식장에 나와 있는데요. 어느 시대, 어느 지역을 막론하고 죽음이란 참으로 슬픈 일! 여기저기서 고인을 기리는 곡소리가 흘러나오네요… (초특급 자동 번역 시스템 작동~!) 이제 가면 언제 오나.. 어허이.. 어허야.. 그 순간, 고대 이집트의 제사장- 우당탕카멘 씨가 죽은 이의 제단에 맥주 한 잔을 놓으며 이렇게 외칩니다. ‘오시리스’라고 하면 이집트의 절대신이고, ‘호루스’는 그의 아들이자 태양의 신! 근데 오시리스의 눈물은 뭐고 호루스의 눈은 또 뭐죠? 게다가 이 말을 왜 제단에 맥주를 놓으며 하는 걸까요? 궁금해서 견딜 수 없습니다! 의식을 마친 제사장 우당탕카멘 씨에게 다가가 바로 물어봤습니다. 오시..
[송년회 장소] 분위기 있는 곳에서 여유로운 송년회를! 강남 파빌리온 회식으로 자주 가던 고깃집이 싫증나거나 일행 중 회를 못 먹는 사람이 있어 횟집에도 못 가신다면, 피자와 스파게티가 함께하는 송년회는 어떠세요? 강남역에 있는 이탈리아 레스토랑 파빌리온(PAVILION)은 분위기 좋은 곳에서 가볍게 맥주 한 잔을 하며 여유롭게 송년회를 즐기고 싶은 분에게 적당한 곳입니다. 특히 여직원이 많은 회사에서 송년회를 한다면 파빌리온을 추천합니다. 파빌리온은 강남역 11번 출구로 나와서 롯데시네마와 아트박스 사이 골목길로 들어가 걷다 보면, 금방 찾을 수 있습니다. 강남역 지리에 밝지 않은 사람들도 간단한 약도와 설명만으로 쉽게 찾을 수 있지요. 파빌리온은 전체적으로 깔끔하면서 곳곳에 포인트를 준 인테리어가 돋보입니다. 특히 한쪽 벽면을 장식한 그림들과 화려한 디자인의 조명이 어..
[송년회 맛집] 곁들임 음식이 많아 좋아! '왔따횟집' 먹고 또 먹어도 맛있는 회! 회식엔 회, 송년회식에도 역시 회가 제일이죠.ㅋㅋ 하지만 횟집 가면 회보다 곁들임 음식에 젓가락이 더 많이 간다고 하시는 분 계시죠? 비투지기가 오늘 소개해 드릴 송년회 맛집은 '곁들임 음식'이 많이 나오는 횟집입니다. 한 사람당 3만 원 이하 가격으로 푸짐하게 회와 곁들임 음식을 즐길 수 있는데요. 이곳은 바로 뚝섬유원지 근처에 있는 '왔따횟집'입니다. 횟집이 1, 2층으로 자리도 넉넉한 편이라 20여명의 단체손님이 방문해도 괜찮은 곳이랍니다. 다만 예약손님으로 늘 꽉 차 있는 편이라, 평일에도 미리 예약을 하고 오셔야 합니다. 그냥 오셨다가 못 드시고 그냥 가셔야할지 몰라요~ 항상 예약이 꼭 필수라는 것!! 잘 알아두세요. 그럼 어떤 곁들임 음식들이 나오는지 소개해 드릴게..
[송년회 장소] 송년회 2차로 딱! 강남역 맛집 '100억카페' '새해 복 많이 받으세요~!'는 새해 덕담계에서 유구한 전통과 역사를 배경으로 많은 사람의 입과 귀를 독점해왔습니다. 하지만 이러한 새해 덕담계에 언제부터인가 새로운 강자가 출현했으니, 그건 바로, 여러분, 부자 되세요~!돈도 돈이지만 마음까지도 부자가 되라는 이 덕담이 맘에 와 닿으시나요? 그렇다면 올 한해를 잘 마무리해야 할 이번 송년회, 서울 강남역 근처에 있는 '100억카페'는 어떨까요? '100억카페'는 부자의 기운도 받을 수 있는 곳이거든요. ㅋ 특히 강남역 근처에서 거하게 송년회 1차를 마친 후, 배도 부르겠다, 조용한 곳에서 술 대신 커피를 마시거나 간단하게 맥주 마시기에 딱 좋은 장소입니다. 실내도 넓어서 여럿이 찾아가도 자리 걱정할 필요도 없고요! 100억카페라는 이름이 재미있죠? 이 ..

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