본문 바로가기

Delicious 2DAY

 (1491)
[맥주안주] 군만두의 새로운 변신! 화끈한 '깐풍만두' 중국집에서 요리를 주문하면 서비스로 주는 군만두. 그런데 막상 주문한 요리를 먹다 보면 이 군만두에는 젓가락이 잘 가지 않는데요. 다음날 먹자니 이미 식고 눅눅해져 더 먹기 싫어집니다. 그럴 때 제가 자주 사용하는 방법이 바로 '깐풍만두로 만들기! '입니다. 천덕꾸러기 서비스 군만두가 맛있는 깐풍만두로 변신하는 순간은 과장을 조금 보태서 짜릿하기까지 한데요. 너무 오버가 심한가요? ㅎㅎ 어쨌거나 서비스 만두가 깐풍만두로 환골탈태하는 모습 한번 보시겠어요? ^^ 깐풍만두 재료 기본 재료 중국집 군만두 (또는 시판 냉동만두) 10개 태국 고추 (마른 청양고추로 대체 가능) 5개 홍고추 2개 양파 1/2개 대파 1/2대 다진 마늘 1작은술 소스 재료 요리술 2큰술 간장 1.5큰술 설탕 1.5큰술 식초 1.5큰..
[술이 예술] 맥주 없이 소설도 없었다, 무라카미 하루키 예술가들이 모두 술을 즐기는 건 아닐 테지만, 많은 예술가들이 술을 사랑하는 건 잘 알려진 사실입니다. 고뇌하는 예술가들의 곁에는 늘 술잔이나 술병이 함께하는 걸 흔히 볼 수 있었는데요. 또 술에 취한 예술가의 사연도 많고요. 그래서 비투지기가 술과 인연이 깊은 예술가들의 이야기를 찾아보았는데요. 우리나라에서는 (원제: 노르웨이의 숲), 로 잘 알려진 작가죠? 무라카미 하루키 역시 술과 무척 관련이 깊은 사람이랍니다. 오늘은 비투지기가 무라카미 하루키 이야기를 들려 드릴게요. 하루키의 문학은 20년 전부터 지금까지, 많은 사람들에게 공감을 받고 있는 일본의 소설가입니다. 특히 그의 처녀작 는 전세계적으로 많은 사람들의 가슴을 촉촉하게 적셔준 작품인데요. 우리나라에서는 모 TV CF에서 를 읽고 있는 여성..
[부산맛집] 야들야들한 닭 안심을 숯불에 구워먹는 맛, '뚝닭' 원래 닭꼬치는 직화로 숯불에 구워먹긴 하는데요. 일반 닭고기 구이 요리도 소고기, 돼지고기처럼 숯불구이로 먹으면 더 맛있겠죠? 테이블에 앉아 닭고기를 숯불에 구워 먹는 집이 있었으니 그 이름은 바로 '뚝닭'입니다. 모처럼 소셜커머스 외식 쿠폰 쇼핑을 하던 남편이 "옳다구나!"하고 산 쿠폰으로 주말 저녁 맥주 한잔과 닭 숯불구이를 즐기고 왔습니다. 가게를 연 지 얼마 되지 않았다는데, 주말 저녁은 손님으로 가득했답니다. 남편하고 갔으면서 이러면 안 되지만 서빙하는 남자분들이 미남들이어서 약간 흐뭇했다는 건 비밀입니다. ㅎㅎ 오리지널 뚝닭, 매운 뚝닭, 탄두리 뚝닭 등 닭요리가 주메뉴입니다. 추가메뉴로 '옛날에 먹던 그 팥빙수'가 눈에 띄는데요. 여름에 방문하게 되면 팥빙수부터 한 그릇 먹고 시작해도 좋을듯..
맥스, 이제는 골드 엔드다! 맥스 골드 엔드를 만나보세요 맥주는 오감으로 마신다고 합니다. 맥주병을 퐁! 따서 포그르르 따르는 소리를 듣고, 몰트의 향을 느끼며, 눈으로는 오묘한 황금빛 색을 감상하고, 혀 위를 미끄러지듯 흘러가는 부드러운 거품 너머 차갑고 톡 쏘는 감각을 느끼며 맥주의 맛을 음미하죠! 때로는 액체빵, 때로는 신이 선사한 음료라 불리는 만큼 맥주를 마실 땐 온몸의 감각을 살려 마셔야 제대로 마신다고 하는데요. 하지만! 슬플 때나 기쁠 때나 일상에서 늘 함께하는 술인데 어떻게 마실 때마다 일일이 신경 써서 마시겠어요. 게임할 때도 마셔야 하고, 일하면서도 마셔야 하고, 잠자기 전에 후딱 마셔야 하잖아요. ㅎㅎ 이럴 땐 냉장고에서 슉! 꺼내 간단히 딸깍! 따서 벌컥벌컥 마시기만 하면 되는 캔맥주가 딱인데요. 하지만 캔맥주를 마시면서 맥주의 향이나 ..
술자리에서 절대 하지 말아야 할 101가지! #4 - 대학교 MT 편 와! 벌써 꽃피는 3월도 끝나가는군요. 분홍, 노랑이 만발한 상큼한 3월의 캠퍼스엔 학교에 슬슬 적응하는 새내기들과 그런 새내기들과 친해지고 싶은 헌내기들이 있습니다. 그럼 이때쯤 생각나는 것은? 바로 대학생활의 로망 MT입니다! 따스한 주말, 과에서 가기도 하고 새로 든 동아리에서 MT를 가기도 합니다. 훈훈한 정이 넘치는 술을 앞에 두고 밤새 이야기꽃을 피우다 보면 새내기와 헌내기 사이가 더 따뜻해지는 건 당연지사고요. 하지만 이렇게 좋은 첫 MT는 사실 대학생활에서 가장 사건 사고가 자주 일어나는 곳이랍니다.ㅠㅠ 그럼! 즐거운 MT를 위해서 꼭 지켜야 할 술자리에서 절대 하지 말아야 할 세 가지! 함께 알아볼까요? 대학교 MT에서 절대 하지 말아야 할 세 가지 첫번째, 잘 때는 남자, 여자 따로 잡..
대한민국 대표 맥주 하이트, 피겨 여왕 김연아를 만나다! 16년 연속 판매 1위, 국내 최초 세계 3대 주류 품평회 '몽드셀렉션' 금상 수상 맥주! 어느 맥주 이야기냐고요? 바로 소비자들이 가장 많이 선택한 맥주, 하이트입니다. 이미 많은 분에게 사랑을 듬뿍 받고 있는 국민맥주죠! ㅎㅎ 하이트가 새롭게 달라졌습니다! 하이트는 하이트만의 깨끗한 맛을 소비자에게 그대로 전하기 위해 아이스 포인트 빙점여과공법 (Ice Point Filtration System)을 도입했습니다. 이 아이스 포인트 빙점여과공법은 맥주를 만들 때 저장부터 여과까지 전 공정온도를 0도 이하로 유지하여 맥주의 불순물과 잡미를 없애고 깨끗한 맛을 살린 것이랍니다! 달라진 하이트맥주는 이와 함께 엄선한 고급 아로마 호프를 사용하여 맥주에 세련된 향과 풍부한 거품을 더했는데요. 여기에 산소차단공..
3월 넷째주, 블로거와 페이스북 친구들의 행복한 맥주 이야기 요즘 얇아진 봄옷 때문에 혹은 겨우내 찌뿌둥했던 몸을 풀기 위해 운동하시는 분들 많으시죠? 공원에 나가보면 열심히 운동하시는 분들이 많이 보이는데요. 혹시 의욕이 앞서 무리한 운동 계획 세우신 분들 계시나요? 운동은 자신의 건강상태나 체력에 맞게 가벼운 운동부터 시작하셔야 합니다! 또 혹시 모를 부상을 방지하기 위해 운동 전후로는 준비운동과 정리운동도 꼭 하시는 게 좋아요. 비투지기도 이번 주말에는 동네 뒷산에 올라가 보려고 합니다. 봄꽃 구경도 하면서요. ^^ 어떤 운동도 좋습니다. 꾸준히 해보세요. 봄맞이 운동으로 여러분 모두 건강한 봄 맞으시길 바랍니다. 이번 주 블로거와 페이스북 친구들의 일상을 소개할게요. 은짱님의 우리집 치맥은 로스트 오븐 구이! 치맥! 하면 뭐가 떠오르시나요? 저는 프라이드치..
[맥주안주] 아이들 영양간식, 술 안주로 참 좋은 '두부 강정' 지난 주말, 심심해하는 아이가 안쓰러웠던지 남편이 모처럼 외출하자고 했습니다. 그래서 일요일 점심쯤 나가서 여기저기 정말 알차게 돌아다녔답니다. 정말 즐거웠던지 아이는 감사하다는 말까지 했습니다. 그 말에 그동안 게으름 피운 것이 괜히 미안해지기까지 했네요. 살짝 구름이 껴서 흐린 날이었지만, 그래도 날씨가 많이 풀려 그런지 이곳저곳 사람들이 정말 많았습니다. 실컷 놀다 집에 들어오니 조금 출출해졌는데요. 손쉽게 해 먹을 수 있는 음식이 뭐가 있을까 고민하다가 두부 강정을 해먹었답니다. 아이는 양념치킨 맛이 난다며 정말 잘 먹더군요. 고생한 남편도 두부 강정에 맥주 한잔하면서 피로를 풀었고요. 두부 강정 덕분에 주말 저녁을 즐겁게 마무리했습니다. 여러분도 한번 해 드셔 보세요. 두부 강정 재료 (2인 기..
[맥주안주] 입안 가득 상큼한 봄, 입맛 돋우는 '전복미역초무침' 봄이 되니 새콤한 요리가 수시로 먹고 싶어 얼마 전 선물 받은 전복으로 바다 내음 가득한 전복미역초무침을 만들었어요. 요즘은 전복을 양식하기 때문에 사시사철 전복을 쉽게 만날 수 있는데요. 실제로 전복은 지금부터 여름까지가 제철이라고 합니다. 그래서 요맘때 먹으면 더 맛있는 제철 맞은 전복에 미역까지 넣어 새콤달콤 매콤하게 무쳐봤어요. 그랬더니 와! 입안에서 상큼한 봄이 요동을 치네요. ㅋㅋ 전복미역초무침 재료 기본 재료 전복(중) 4개 불린 미역 170g 양파 1/4개 당근 약간 초고추장 양념 재료 고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 매실액 2작은술 식초 2작은술 올리고당 2작은술 다진 마늘 1작은술 *이 외에 참기름 약간, 소금&청주 약간 전복미역초무침 만드는 법전복은 껍질과 내장, 이빨을 제거하고 끓는 ..
[주당실험실] 맥주 세안법, 피부 미용에 좋을까? 맥주로 세수하기 Q.맥주로 세수하면 피부에 좋다는 소문, 사실일까? 여러분의 술 메이트이자, 어쩐지 술 한잔 하고 싶은 남자 주도로입니다. 요즘 꽃샘추위로 찾아온 칼바람에 피부가 푸석푸석 건조해져서 걱정 많으시죠? 그래서 피부에 좋다는 여러가지 민간 요법(?)에도 관심이 많이 생길테고요. 그래서 오늘은 저희 주당실험실의 레이더 망에 잡힌 소문 하나를 직접 실험해볼까 합니다. 그것은 바로, '맥주로 세수하면 피부에 좋다!' 과음은 피부에 안좋다던데... 맥주로 세안하면 피부가 좋아진다니, 약간 의아하시죠? 조금만 기다려주세요. 그 소문이 사실인지 주당실험실에서 한번 파헤쳐보겠습니다! A. 일주일 동안 직접 맥주로 세안해본다! 1. 실험남을 섭외하라! 오늘의 실험남은 맥스를 아~주 좋아한다고 하는데요. 보시는 것 처럼 그의..

티스토리툴바