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Delicious 2DAY

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추운 겨울을 녹이는 얼큰한 국물요리, 참이슬 안주 오징어새우찌개 얼큰한 국물요리 오징어 새우찌개 레시피 추운 겨울을 녹이는 맛! 오징어새우찌개 레시피를 소개해 드려요. 이번 겨울은 다른 때와 달리 날이 많이 춥고 눈도 많이 오는 것 같은데요, 이럴 때 뜨끈한 국물 많이들 생각나시죠? 시원하고 얼큰한 국물 맛이 끝내주는 오징어새우찌개 어떠세요? 참이슬 한잔까지 절로 생각나실 거에요. 오징어새우찌개(3인 기준) 재료 만드는 법 1. 오징어는 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2. 새우는 깨끗이 씻은 뒤 더듬이는 잘라내 주세요. 3. 무는 0.5cm 두께로 썬 뒤 4조각 내주고 대파는 어슷 썰어 주세요. 마늘은 다져서 준비하고 느타리버섯은 결대로 찢어주세요. 두부도 3*4 크기로 썰어주세요. 4. 냄비에 무와 물을 넣고 고추장 1큰술, 고춧가루 2..
신년 모임은 맥스와 함께!! 신촌 ‘객잔차이나’ 단체 모임, 널찍한 대학가는 어떠세요? 단체 모임의 총대를 한 번이라도 매본 이들은 알 것입니다. 여럿이 함께 모일 수 있는 넉넉한 장소, 그러면서도 깔끔한 분위기를 내는 장소를 물색하기가 얼마나 어려운지 말이죠. 더욱이 연말 연초에는 어딜 가나 북적입니다. 그나마 이런 고민이 수월해지는 곳이 대학가인데요. 젊음의 기운이 흠씬 느껴지는 신촌, 그곳에서 넉넉한 좌석에 분위기도 좋고, 또 아늑하기까지 한 ‘객잔 차이나’를 만났습니다. 퓨전 스타일의 프라이빗 공간이여~ 중국 요릿집의 분위기가 흠씬 느껴지는 곳이지만 이곳은 한국, 중국, 일본 3국의 정취가 함께 어우러져 있는 퓨전 주점입니다. 붉은 홍등에서는 중국 객잔의 분위기가, 벚나무 아래 마련된 정자 스타일의 테이블은 일본식이지요. 보일 듯 말듯 커튼으로..
1월 첫째주, 블로거가 전하는 맛도 가득 복도 가득한 맥스 이야기 2013년 계사년 새해가 시작되었습니다. 비어투데이를 사랑해 주시는 모든 분들께 행복한 일들만 가득한 새해가 되길 바랍니다. 이런 바람을 담아 2013년 1월 첫째주 블로거가 전하는 이야기의 제목은 맥스처럼 복이 가득 하시라는 의미로 ‘맛도 가득 복도 가득한 맥스 이야기’라고 지었어요. 여러분을 생각하는 비투지기의 마음이 보이시나요? 그럼 새해의 첫번째 블로거가 전하는 이야기!! 살펴보러 출발해 볼까요? 모노이님이 전하는 홍대 주가노주방 이야기 주가노주방의 입구에는 사계절 벚꽃이 피어있어 항상 화사한 모습으로 손님을 반겨준다고 합니다. 4인테이블 4개 2인테이블 3개정도의 아담하고 정감이 있는 가게라고 하는데요. 친구 혹은 연인과 오손도손 이야기를 나누기에 딱 알맞은 장소인 것 같습니다. 테이블에는 작은..
신년 데이트 맛집, 구월동 슈가라운지에서 셀프 Max 한 잔! 신년 데이트 맛집, 슈가라운지에서 연인모드 ON! 신년 데이트 맛집, 구월동 슈가라운지! 겨울은 솔로들에게는 너무나 혹독한 계절이 아닐까요. 쓸쓸한 연초를 보내고 싶지 않아 부랴부랴 미팅 전선에 뛰어들어 이제 막 시작된 연인들은 안 계신지! 오랜 솔로 생활을 청산하고 만나게 된 그녀와 조금 더 친밀해지기 위해 적당한 데이트 장소를 소개합니다. 예쁜 그녀가 더 예뻐 보이고, 멋진 그가 더 완벽해 보이는 곳. 인천 구월동의 휘황찬란한 맛집 골목에서도 단연 돋보이는 ‘슈가라운지’! 어색한 남녀가 이곳에서 과연 친해질 수 있을까요? 로맨틱&판타스틱 매장 분위기 맛집들이 즐비한 구월동의 한 골목. 그 안쪽에 위치한 슈가라운지는 7층에 위치해 있어 로맨틱한 뷰를 자랑하는 곳입니다. 푸른색의 사이키한 조명과 함께 전..
d와 함께 즐기는 연말 가족모임 장소 추천! 서래마을 맛집-수불 d와 함께 즐기는 가족외식! 서래마을 맛집 ‘수불’ 연말 모임이다, 송년회다, 회식이다 요즘 이래저래 친구들과 약속이 많다보니 부모님 얼굴도 제대로 보기 힘든 지경은 아닌가요? “오늘도 늦니~~?” 늘 흘려 듣던 엄마의 이 잔소리가 왠지 미안하게 느껴지던 오늘 아침, 문득 엄마와의 오붓한 송년회 자리를 가져보는 것도 좋겠다는 기특한 생각이 들었습니다. 하지만 대장금도 울고 갈만큼 까다로운 우리 엄마의 입맛을 맞출 수 있는 곳은 그리 많지 않을 듯해 걱정이 앞섰죠. 시끄럽지 않고 편안한 분위기에 정갈하면서 깔끔한 음식과 조미료를 넣지 않는(엄마들은 조미료 맛 귀신같이 알아내시죠) 그런 곳을 찾아야 할 텐데…. 폭풍 검색과 함께 발견한 곳은 서래마을의 ‘수불’. 아담한 크기의 홀에 12명 이상의 단체 손님은..
12월 넷째주, 블로거가 전하는 맛있는 음식과 참이슬 이야기 불판 앞에 둘러 앉아 사이 좋게 구워 먹는 요리! 지글지글 구워지고 있는 메뉴가 무엇이든 빠질 수 없는 것이 바로 참이슬 한 잔이 아닐까요? 도란도란 술자리에서 오고 가는 이야기 조차도 더 재미있고 맛깔나게 해 주는 참이슬 한 잔! 이번 주에 블로거들이 전해온 이야기는 맛있는 음식과 참이슬 이야기입니다. 리그베다님이 전하는 소막창과 참이슬이야기 리그베다님은 회사에서 야근 후 숙소에서 쉬려고 하시다가 회사 동생들의 배고프다는 연락에 편한 차림으로 급히 신탄진으로 출동! 하셨대요. 이 날의 한잔 주소는 바로 신탄진역에서 3분 거리에 위치한 태영생막창! 늦은 새벽 2시까지 영업하는 태영생막창~ 국내산 막창을 주로 드시지만 이날 먹은 호주산도 의외로 괜찮으셨다고 하네요. 냄새도 많이 나지 않고 쫄깃쫄깃! 동네 ..
크리스마스 홈 파티요리 제안, 그린홍합토마토스튜와 Max! 크리스마스 파티 요리 제안 크리스마스 파티에 잘 어울리는 요리 한가지를 소개할까 해요. 바로 몸에 좋은 토마토와 요즘 제철인 홍합을 이용한 홍합토마토스튜랍니다. 특별히 그린홍합을 이용하여 아주 푸짐하게 만들어봤어요. 크리스마스 하면 떠오르는 색! 레드와 그린을 한 그릇에 담은 그린홍합토마토스튜 레시피를 소개합니다. 홍합토마토스튜(2~3인 기준) 재료 만드는 법 1. 먼저 홍합을 손질해 주세요. 홍합은 깨끗이 씻은 뒤 홍합껍질에 있는 이물질은 솔을 이용해서 닦아주세요. 손질한 홍합은 채반에 받쳐 물기를 제거 해주세요. 2. 야채들을 썰어주세요. 스튜는 스프와 달리 야채들을 큼직하게 썰어 오랫동안 끓여 고유의 맛을 음미하는 음식이기 때문에 야채들을 큼직하게 썰어 주는 게 중요하답니다. 감자도 넣으면 좋아요...
12월 셋째주 블로거가 전하는 고기와 함께 즐기는 참이슬 이야기 겨울이 깊어지면서 날씨도 많이 추워졌습니다. 이런 날이면 따뜻한 불 위에 고기 구워먹으며 참이슬 한잔이 생각나는데요. 추운 겨울 여러분의 몸과 마음을 따뜻하게 녹이면서, 입맛까지 돋구기 위해 비투지기가 준비한 12월 셋째주, 블로거가 전하는 이야기의 주제는 ‘고기와 함께 즐기는 참이슬 이야기’ 입니다. 한겨울 추위 속 입맛을 돋궈줄 맛있는 이야기! 시작해 볼까요? 주박님이 소개하는 '매일김치담그는집' 갈비살 주박님이 주말 저녁을 맞아 찾아간 수원 남문에 위치한 맛집 '매일김치담그는집'. 가게 이름처럼 정말로 매일 김치를 담근다고 하는데요. 겉절이가 달달하고 맛있답니다. 가게에 들어가자마자 눈에 뜨니 불판과 실내 분위기 때문에 마치 펜션에 놀러 온듯한 기분이 들었다고 합니다. 탁! 탁! 소리내며 타오르는 ..
튀김안주도 웰빙으로! 바삭바삭한 연근튀김과 Max 생맥주 Max와 즐기는 영양 가득 연근튀김 바삭바삭한 튀김요리!! 다들 좋아하시죠? 오늘은 다양한 튀김요리 중에서도 특별히 맛도 좋고 몸에도 좋은 연근을 이용해 2배로 바삭하여 소리까지 맛있는 연근튀김 만드는 법을 소개하려구요.^^ 평상시 연근을 싫어하는 분들이나 아이들도 이 연근튀김은 참 좋아하시더라구요. "연근이 이렇게 맛있었어?!" 하면서 말이죠. 2배로 바삭한 연근 튀김의 비법! 바로 시작할게요^^ 연근튀김 만드는 법 연근을 준비하실 때, 썰어놓고 판매하는 연근엔 약품처리가 되어있다고 하니 되도록이면 통연근을 구입해서 껍질을 벗긴 후 0.2~0.3cm 정도의 굵기로 잘라주세요. 연근 튀김은 너무 두꺼운 것보다 이 정도의 굵기가 튀겨 놓았을 때 제일 맛있는 것 같습니다. 자른 연근은 식초물에 10여분 정도..
연말 회식 명당 - 삼겹살에 소주한잔! 二家(이가) 강남생삼겹살 연말 회식 명당 ‘二家 강남생삼겹살’에서 팀 회식을! 연말 회식 장소를 고민해야 하는 시기가 되었습니다. 저희 팀도 송년회를 갖기로 하였는데요. 막내인 저에게 회식 자리를 준비하는 막중한 사명이 주어졌지 뭡니까. 일단 회식 메뉴로는 국민 메뉴인 삼겹살을 선택했습니다. 그러나 일반 삼겹살집은 No! 센스 있게 저 막내는 뭔가 다른 강남스타일의 고깃집을 찾아냈습니다. ‘二家 강남생삼겹살’. 모던하고 깔끔한 분위기와 카페 같은 인테리어가 ‘딱’이었지요. 삼성동의 까다로운 넥타이부대 손님들이 회식 명당으로 점 찍어 놓은 곳이라고 해서 안심하고 예약했습니다. 상다리가 휘청~ 회식 상차림 바쁜 우리 팀 식구들을 위해 미리 예약을 해두었더니 벌써 테이블 세팅이 되어 있군요. 반찬이 빈틈없이 빽빽이 놓여 있는 것이 자..

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