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[황금레시피] 눈과 입이 즐거운 달콤한 맥주 안주, 떠먹는 고구마피자 레시피 가을에 부담 없이 즐기는 고구마! 가을철 부담 없이 즐길 수 있는 먹거리 하면 바로 고구마일 텐데요. 탄수화물이 풍부하지만 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고 맛도 좋아 웰빙식품으로 각광받고 있습니다. 그래서 오늘은 밀가루 대신 최고의 힐링 식품 고구마를 도우로 사용하여 칼로리는 낮추고 포만감과 영양을 동시에 잡을 수 있는 근사한 맥주 안주 떠먹는 고구마 피자 레시피를 소개해드리겠습니다. 황금 레시피: 눈과 입이 즐거운 떠먹는 고구마 피자 간단하고 영양간식으로 좋은 건강한 안주, 떠먹는 고구마 피자 만드는 법 1. 깨끗이 씻은 고구마를 삶거나 오븐에 구워 뜨거울 때 껍질을 벗겨 으깬다. 2. 으깬 고구마에 마요네즈 3T, 조청 3T, 그리고 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 3. 피자팬에 올리브유를..
[일품맛집19] 술과 음식, 음악이 함께하는 문화주점, 알렉스앤! 음악과 음식, 문화를 즐길 수 있는 자유로운 공간, 알렉스앤! 즐거운 음악이 있고 그 안에 맛있는 음식까지 공유할 수 있는 공간이 있다면 보통 어디를 떠올리시나요? 여기 이 모든 것을 즐길 수 있는 맛집이 있는데요. 그곳은 바로 바로 서울 선릉역 부근에 위치한 문화주점 알렉스앤! 알렉스앤은 중세 유럽 성을 떠올리게 하는 독특한 실내 디자인으로 눈길을 사로잡는 것은 물론 아늑하고 조용한 분위기가 잘 어우러져 있는데요. 뮤직포차에서 문화주점으로 변신을 꾀한 알렉스앤의 모습을 함께 들여다볼까요? 이색적인 실내 인테리어와 위트 넘치는 개성만점 메뉴를 선사하다 알렉스앤 안에 바로 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 바로 일품진로가 가득 담긴 맥주 드럼통입니다. 특히 통 안에 조명을 넣어두어 일품진로 특유의 고급스..
[9월 황금레시피] 가을철 최고의 맥주 안주, 대하소금구이 & 대하그릴구이 9월 제철 음식 대하 서서히 쌀쌀해지는 날씨에 이제는 정말 가을이 왔다는 걸 피부로 느낄 수 있습니다. 가을 먹거리 중에는 살이 통통하게 올라 특유의 감칠맛이 절정에 다다른 대하를 빼놓을 수 없는데요. 대하는 9월이 되면 필수 아미노산 성분인 글리신 함유량이 최고조에 달해 면역력을 향상시켜주고 간의 해독작용에도 도움을 주는 영양가 높은 식품이라고 합니다. 오늘은 건강도 잡고 입맛도 되살려주는 초간단 맥주 안주 대하소금구이와 대하그릴구이 레시피를 소개해드리겠습니다. :D 9월 황금 레시피: 9월 대표 제철 음식 대하소금구이 구입요령: 대하는 몸이 투명하고 윤기나는 것과 껍질이 단단한 것이 좋습니다.손질법: 등 쪽 두 번째 마디에서 이쑤시개를 이용해 긴 내장을 빼내고 옅은 소금물에 흔들어 씻어주세요. 건강도..
[논현동 맛집] 신선한 참가자미 세꼬시가 일품! 언제 방문해도 푸근한 세꼬시닷컴 누구에게나 오래된 친구처럼 언제 방문해도 푸근한 인상을 주는 단골 식당이 있습니다. 오늘 비어투데이를 통해 소개해드리는 맛집은 동해에서 직접 공급 받아 싱싱한 해산물을 즐길 수 있는 것은 물론, 언제나 푸근한 미소로 자꾸만 발걸음을 향하게 만드는 오랜 친구 같은 곳입니다. 오랜 친구와 함께 참이슬 후레쉬 한 잔을 나눌 곳을 찾고 계시다면 오늘 소개해드리는 세꼬시닷컴을 방문해보시는 것은 어떨까요? 동해에서 갓 잡은 해산물을 바로 공급받아 신선함이 살아 있는 세꼬시닷컴 강남구 논현동에 위치한 세꼬시닷컴은 대형 수족관에 가득한 다양한 생선들 덕분에 강원도나 부산의 수산시장 한 가운데 자리잡은 횟집과 비슷한 느낌을 줍니다. 세꼬시닷컴의 수족관을 구경하고 있으니 생선을 동해안에서 직송하고 있다는 문구를 확인했는데..
[논현동 맛집] 직장인들의 지친 마음을 달래주는 푸짐한 통삼겹 바비큐! 녹슨드럼통 서울 강남구 중심에 위치한 논현동은 교통이 편리할 뿐만 아니라 많은 기업들의 사무실이 모여 있어 다양한 맛집이 형성된 지역입니다. 이 곳에는 주변 직장인들이 특히 좋아하는 삼겹살 맛집이 있다고 하는데요. 독특한 상호의 삼겹살 맛집, 녹슨드럼통입니다. 강남구 논현동의 녹슨드럼통은 이름만큼이나 잊혀지지 않을 맛과 푸짐한 서비스로 직장인들의 마음을 사로잡고 있다고 하는데요. 과연 녹슨드럼통은 어떤 모습일지 지금부터 함께 살펴보시죠. 통삼겹살을 통째로 숯불에 초벌해 굽는 ‘녹슨드럼통’ 서울시 논현동 영동시장 초입, 진한 바비큐 냄새가 흘러나와 가는 이의 발걸음을 멈추게 하는 곳이 있습니다. 이 가게는 상호를 꼭 닮아 있는 재미있는 외관을 자랑하는데요. 가게를 마주하니 ‘녹슨드럼통’이라는 이름처럼 가게 곳곳에 드..
[일품맛집18] 정통 일본식 징기스칸으로 선보이는 양고기의 진수! 이치류 서초점 음식점의 오너와 셰프 스스로 자신이 제공하는 음식과 서비스에 대해 ‘일류’라는 이름을 스스로 표방하기는 참으로 어려운 일입니다. 서울 서초에 위치한 ‘이치류(一流)’. 일류라는 한자어를 일본식으로 발음한 이름으로 일본식 정통 징기스칸 요리를 선보이고 있습니다. 자신이 대접하는 음식과 서비스에 대한 자부심이 깃들어 있는 만큼 손님을 위해 최고의 노력을 하고 있는 이치류. 일본 삿포로 스타일의 양고기 구이를 보다 품격 있게 즐기고 싶거나 감사한 마음을 담아 ‘일류’로 모시고 싶은 사람이 있다면 이치류를 방문해보시기를 추천해드립니다. 정통 일본식 징기스칸 요리를 국내 처음으로 선보인 이치류 서초점 일본에서 일컫는 징기스칸 요리란 일본 삿포로 지방에서 유래한 음식으로 두꺼운 무쇠 주물 철판에 양의 다양한 부위와..
[8월 황금레시피] 맥주 안주로 딱! 고구마 베이컨 오븐구이 레시피 8월 제철 음식 고구마 뜨거운 여름 태양빛을 가득 받아 토양의 영양분이 녹아 들어 달콤한 맛을 내는 고구마는 남녀노소 가릴 것 없이 모두가 좋아하는 먹거리입니다. 고구마는 시력에 좋은 카로틴이나 염분 배출을 시키는 칼륨 함유량이 높아 고혈압이나 성인병에 좋고, 섬유질이 풍부해 배변을 촉진시키는 작용을 하여 피로회복과 식욕증진에 효과가 있다고 하는데요. 오늘은 대표 건강 간식 고구마에 베이컨과 치즈를 더해 간단하면서도 근사한 맥주 안주 고구마 베이컨 오븐구이 레시피를 소개해드리겠습니다. 8월 황금 레시피: 간편하고 근사한 맥주 안주, 고구마 베이컨 오븐구이 대표 건강 간식 고구마에 베이컨과 치즈를 더한 고구마 베이컨 오븐구이 만드는 법 1. 고구마는 깨끗이 씻어 1.5cm 굵기의 막대 모양으로 썰고 베이컨..
8월 셋째 주, 블로거가 전하는 대전 둔산동 족발 맛집 소담애 이야기 8월 셋째 주, 블로거가 전하는 맛집은 향긋한 보쌈과 야들야들 족발로 유명한 대전의 ‘소담애’입니다. 족발과 보쌈은 전통음식으로 남녀노소 모두 좋아하는 음식! 그래서 오늘은 우리나라의 전통음식으로서의 당당함에 우리의 특유 정(情)을 더하여 "소담하다"는 뜻을 담고 있는 족발과 보쌈 전문집 '소담애'. 블로거 님이 직접 다녀오신 대전 둔산동 맛집 '소담애'이야기, 지금부터 시작합니다~! 행이님이 전하는 대전 둔산동 족발집 ‘소담애’ 블로거 행이님이 소개하는 맛집 둔산동 '소담애' 깔끔한 인테리어는 물론, 향긋한 보쌈과 야들야들한 족발로 유명해 언제나 사람들이 북적거린다고 합니다. 행이님은 운 좋게 기다리지 않고 바로 앉으실 수 있었지만 포장을 해가는 손님들부터 기다리고 계셨던 분들까지 사람들이 정말 많았다..
[8월 황금레시피] 더위에 지쳐 힐링이 필요한 지금! 고소한 여름철 보양식 전복볶음밥 8월 제철 음식 전복 푹푹 찌는 무더운 날씨 탓에 기력이 빠질 때는 잘 먹는 것만큼 좋은 것이 없다고 하죠. 예로부터 귀한 식재료로 대접받은 전복은 조개류의 황제라 불릴 정도로 단백질과 비타민이 풍부하여 피부미용, 자양강장, 산후조리 등에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 그래서 무더위에 입맛을 잃은 분들에게 제격인 식재료인데요! 주로 삼계탕이나 구이로 즐기는 전복을 간편하게 볶음밥으로 활용해 맛있는 술안주로 즐겨보는 것은 어떨까요? 지금부터 온 가족 모두 좋아할 여름철 최고 보양음식 전복볶음밥 만드는 방법을 알려 드릴게요~ :) 8월 황금 레시피: 영양만점 고소한 여름철 보양식, 전복볶음밥 만들기! 전복 손질 방법 1. 전복을 흐르는 물에 씻어준다. 칫솔을 사용해 힘있게 깨끗이 닦아준다. 2. 손으로 전복..
[일품맛집17] 독도 꽃새우의 맛을 제대로 즐길 수 있는 역삼동 영번지 맛있는 음식을 위해 좋은 재료를 써야 한다는 것은 모든 음식점의 불문율이죠. 좋은 재료 본연의 맛을 음식에 담아낸 맛집이 있습니다. 그곳은 바로 서울 강남에 위치한 영번지! 영번지에서는 여느 식당에서 만나볼 수 있는 일반적인 대하가 아닌 독도 근처 깊은 수심에서만 잡힌다는 귀한 꽃새우를 싱싱한 회로 즐길 수 있습니다. 겉치레나 보여주기가 아닌 재료 자체만으로 승부하는 맛집. 영번지의 모습을 함께 살펴보시죠. 영번지의 간판을 보니 점포의 이름 외에도 ‘꽃새우’라는 글씨와 작은 일품진로 조형물이 눈에 띕니다. 영번지를 처음 찾은 이도 이곳은 일품진로와 꽃새우를 주력으로 하는 점포라는 사실을 금세 알 수 있습니다. 영번지에 들어서니 가장 먼저 커다란 수족관에서 꽃새우를 꺼내고 있는 직원의 모습이 눈에 띕니다...

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