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특수부위로 새로움 MAX! 이색 캠핑장에서 즐기는 닭목살 호롱구이 레시피

해가 진 뒤에도 가벼운 차림으로 밖을 나설 수 있을 정도로 따뜻한 날이 이어지는 요즘, 장마가 시작되기 전 맑은 하늘 아래에서 캠핑을 즐기기 위해 많은 캠퍼들이 캠핑장을 찾고 있는데요.

 

오늘은 도심과 멀지 않은 곳에서 색다른 캠핑을 즐길 수 있는 이색 캠핑장 세 곳을 소개해드리려 합니다. 또 색다른 캠핑에 잘 어울리는 이색 식재료, 닭 특수부위인 ‘닭목살’을 이용한 캠핑 꼬치요리 레시피도 함께 소개합니다.

 

 

 

도심 속 이색 캠핑장으로 떠나는 캠핑

< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >

 

파주시에 위치한 <별난독서문화캠핑장>은 폐교를 활용한 국내 최초의 독서 캠핑장입니다. 매달 셋째 주와 넷째 주 토요일에 독서문화체험장 한 켠에 마련된 캠핑장에서 독서 체험 프로그램을 비롯한 1박2일 캠핑 프로그램을 운영하고 있는데요. 매월 다른 콘셉트의 프로그램을 운영하고 있으며, 둘째 주 수요일부터 해당 월 캠핑 프로그램 신청이 가능합니다.

 

< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >
< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >

 

별난독서문화체험장의 캠핑 프로그램은 시민들에게 다양한 문화예술교육 프로그램을 제공하기 위해 캠핑장 데크 사용료 외에는 기본적으로 무료로 운영되기 때문에 저렴한 가격에 다양한 활동을 즐길 수 있다는 점! 또 교사동에는 금곡작은도서관도 위치해 있어 독서시간을 가질 수 있어 가족단위 캠핑객들이 자주 찾는 도심 속 캠핑장이라고 하네요.

 

주소: 경기도 파주시 술이홀로 1315

 

 

< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >

 

DMZ를 바라보며 캠핑을 즐길 수 있는 곳! 임진각에 위치한 <평화누리캠핑장>입니다. 넓은 부지에 데크, 파쇄석, 잔디석, 카라반 등 다양한 사이트와 각종 편의시설이 조성되어 있어 쾌적한 캠핑 환경을 제공합니다. 개인 장비가 없는 캠핑 초보자들도 쉽게 이용할 수 있도록 캠핑도구를 대여할 수 있는 렌탈캠핑 서비스도 제공하고 있습니다.

< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >
< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >

 

특히 바람의 언덕 바람개비로 유명한 평화누리공원 바로 옆에 위치해 있을 뿐 아니라 오두산 통일전망대, 헤이리 예술마을 등 파주시 대표 관광지와도 인접해 있어 파주 관광을 계획하시는 분들께 적극 추천합니다.

 

주소:      경기 파주시 문산읍 임진각로 148-40

 

< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >

마지막으로 경상남도 김해시의 <카라반 르몽드>입니다. 김해가야테마파크 내에 위치한 카라반 캠핑장으로, 가야의 고유 문화를 현대적 감각으로 재해석한 독창적 테마로 꾸며져 있습니다. 캠핑장 내에 잔디광장, 포토존 등이 마련되어 있으며, 여름에는 에어바운스 풀장을 개장해 수영도 즐길 수 있다고 하는데요. 올해에는 지난 11일부터 수영장을 개장했다고 하니, 시원한 물놀이도 함께 즐겨보세요.

 

< 이미지 출처 :  한국관광공사 고캠핑 >

김해가야테마파크 내에 위치한 만큼 김해가야테마파크의 무료관람 전시실, 뮤지컬 공연장, 친환경 어드벤처 놀이시설인 ‘가야무사어드벤처’ 등 다양한 즐길거리도 가까이 있습니다. 때에 따라 카라반 이용객에게 가야테마파크 입장권을 제공하기도 하니, 입실 전 혜택을 체크해보는 것도 잊지 마세요.

 

또한 분성산에 자리한 김해천문대와도 가까워 김해시에서 카라반 이용객들을 대상으로 김해천문대와 다양한 연계 프로그램을 운영하고 있어 더욱 풍성한 캠핑을 즐길 수 있습니다.

 

주소: 경상남도 김해시 어방동 991

 

 

 

돌돌 말아 빠르고 쉽게 완성하는 <닭목살 호롱구이>

재료: 닭목살 500g, 대파 1대, 적양파 1/2개, 소주 1컵, 소금과 후춧가루 약간씩, 식용유 약간

*고추장 양념 - 고추장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘가루 1/2큰술

*데리야키 양념 - 양조간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘가루 1/2큰술

*양념과 야채는 미리 준비해가면 더욱 쉽게 만들 수 있어요

 

1. 닭목살은 소주에 30분 정도 담가 누린내를 제거합니다.

 

2. 준비한 분량의 고추장 양념 재료와 데리야키 양념 재료를 각각 볼에 넣어 골고루 섞어줍니다.

 

3. 닭목살과 함께 꽂을 대파와 적양파는 한 입 크기로 썰어 준비합니다.

4. 꼬치에 닭목살을 돌돌 말아주고, 양 끝을 꼬치에 꿰어 고정합니다.

5. 돌돌 말아준 닭목살 사이사이에 대파와 적양파를 하나씩 꽂아 꼬치를 완성해주세요.

6. 열이 오른 팬에 닭목살 꼬치를 넣어 원하는 양념을 발라 꼬치를 구워 줍니다,

- 소금구이 꼬치: 소금과 후춧가루를 뿌려 앞뒤로 구워 주세요.

- 데리야키 꼬치: 데리야키 양념장을 앞뒤로 발라 가며 구워 주세요

- 고추장 꼬치: 고추장 양념장을 앞뒤로 발라 가며 구워 주세요.

 

7. 잘 구운 꼬치를 그릇에 담아내면 완성!

 

 

오독오독’ 재료만큼이나 독특한 식감이 살아있는 <닭목살 호롱구이>

이렇게 닭 특수부위 중 하나인 닭목살을 이용한 닭목살 호롱구이가 완성되었습니다. 맥스처럼 부드럽게 감긴 닭목살을 꼬치에서 쏙쏙 베어 무는 재미도 있어 더욱 맛있게 느껴집니다.

앞뒤로 잘 구운 꼬치를 그릇에 예쁘게 담아 먹어도, 캠핑장 그릴 위에서 바로바로 구워 먹어도 맛있는 닭목살 호롱구이! 닭목살만으로 조금 심심하게 느껴진다면 닭 근위나 염통 등으로 특수부위 꼬치 세트를 만들어 즐겨도 좋답니다. 다가오는 캠핑에서는 식감도, 맛도 색다른 각종 특수부위들로 먹는 재미를 더해보세요!

 

경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.