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비투매니아

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[맥주안주] 야구보며 맥주 한 잔?! 칼칼한 맛이 일품인 '안동찜닭' 요즘 프로야구의 시즌이죠? 저희 남편도 퇴근하면 바로 채널부터 돌려 야구 삼매경에 빠져 지내고 있답니다. 그러다 보니 저절로 저녁 먹고 술 한 잔씩 하게 되는데요. 얼마 전에는 좋아하는 팀이 자기가 보면 지는 거 같다고 한탄을 하더라고요. 여러분도 응원하는 팀 있나요? 대부분 고향출신 팀을 응원하지 않을까 싶네요. 저희는 남편이 경상도라 삼성을, 저는 충남인지라 한화를 응원하거든요. 며칠 전 남편의 기운을 팍팍 살리고자 남편이 좋아하는 안동찜닭을 맥주와 차려서 줬더니 너무 행복해하더라고요. 오늘 저녁 야구 구경하면서 안동찜닭과 시원한 맥주 한잔 어떠세요? 안동찜닭 재료 기본 재료 닭 중간크기 1마리 표고버섯 3송이 당면 2줌 감자 2개 당근 1개 양파 1개 파 1뿌리 청고추 2개 홍고추 2개 태국고추 1..
[대전맛집] 월남쌈과 샤브샤브를 동시에 즐기는 '샤브향' 아이들과 함께 샤브샤브를 먹으러 갔습니다. 샤브샤브는 정말 오랜만에 먹어보네요. 이번에 가본 '샤브향'은 체인점인데, 전국적으로 상당히 많은 곳에 있더라고요. 저희가 방문한 곳은 대전 대덕구 송촌동에 있는 지점이었습니다. 샤브향에는 정말 다양한 메뉴들이 있었습니다. 한참 동안 고민에, 또 고민하고 월남쌈 한우샤브로 결정했어요. 수입산에 비해서 한우 샤브샤브가 조금 비싸긴 하지만, 아이들을 생각해서 한우로 결정했네요. 샤브향의 그릇은 전통찻집의 분위기가 나는게 많았는데요. 그런지 좀더 고풍스럽게 먹을 수 있을듯합니다. 저희가 주문한 3인분이 나왔습니다. 신선한 각종 야채가 먼저 나왔네요. 한우 샤브샤브도 드디어 테이블 위에 올라왔습니다. 한우의 윤기가 너무나도 선명하고 좋아서 그런지 빨리 먹고 싶어지네요...
[스페인여행] 골라 먹는 재미가 있다! 바르셀로나의 '타파스' 스페인을 여행하다 보면 타파스를 먹을 기회가 참 많습니다. 특히 바르셀로나에는 타파스 집을 많이 만날 수 있는데요. 타파스 집 중에서도 구시가지에 있어 찾기도 좋고, 카페나 펍 분위기가 나는 사가르디(Sagardi)를 찾았습니다. 요렇게 야외테이블도 있는 곳입니다. 하지만 조금 더 저렴하게 먹으려면, 테이블은 자제하는 것이 좋아요. 내부에 들어가면 타파스가 잔뜩 보입니다. 타파스는 스페인 전통 음식인데요. 식사보다는, 식사하기 전에 맛보는 애피타이저 같은 음식입니다. 혹은 맥주 안주나 그냥 간식으로 먹는 요리이기도 합니다. 밥으로 먹으려고 하면 생각보다 금액이 상당히 많이 나올 수도 있기 때문에 적당히 먹어야 하죠! 타파스집에 들어가면, 기본적으로 접시만 줍니다. 그러면 이렇게 이쑤시개가 꽂힌 타파스를 ..
[대전맛집] 레스토랑 같은 분위기의 삼겹살집, '도시길' 한주의 일과를 마친 어느 금요일, 무엇을 할까 고민을 하다가 오래간만에 대학교 친구들과 소주 한잔하자는 약속을 잡았습니다. 어디로 갈까 고민을 하다 친구가 자주 가는 삼겹살집이 있다고 해서 그쪽으로 가게 되었는데요. 요즘 삼겹살을 도통 먹지 못해서 그런지 삼겹살이 많이 생각나던 찰나였습니다. 친구가 자주 간다는 삼겹살집 '도시길'은 대전의 새로운 변화가인 '둔산동 갤러리아 백화점' 뒤쪽에 있습니다. 둔산동 갤러리아 백화점 앞으로는 이미 많은 상권이 발달해 식사, 음주 가무, 패션 등 각종 즐길 거리가 많습니다. 하지만 갤러리아 백화점 뒤쪽은 앞쪽에 비해 한가하고, 조용한 편입니다. 사실 친구들이나 저나 조용한 곳을 선호하는 편이라 더 좋았습니다. 1층은 '시골길'이라는 낙지 전문점이고, 2층이 삼겹살을 ..
[인테리어] 맥주 캔으로 만든 공기 정화식물 '틸란드시아' 화분 먼지 먹는 식물, 에어플랜트, 공기 정화식물, 화분이 필요없는 식물. 혹시 틸란드시아라도 들어보셨어요? 저도 이번에 알게 되었는데, 아주 신기한 식물이더라고요. 틸란드시아는 먼지 속 미립자를 자양분으로 자라는 공기 정화식물입니다. 낮에 이산화탄소를 배출하지 않고, 밤에는 오히려 신선한 산소를 배출한다고 하네요. 공기 중의 세균이나 먼지, 꽃가루, 곰팡이 등 오염된 입자들을 중화 및 제거하는 음이온도 다량으로 배출한다고 합니다. 더욱 신기한 건 화분에 심지 않고 공중에 매달아 놓아도 되는 식물이라는 사실인데요. 통풍이 안 되면 썩기 때문에 흙 속에 심지 않는다고 해요. 신기하기도 하고 그동안 봐왔던 공기 정화식물과는 달라 호기심에 샀습니다. 제가 고른 건 틸란드시아 중 '이오난사 루브라'라는 품종인데요. ..
[맥주안주] 피자 같은 달걀 요리, 이탈리아식 달걀 오믈렛 '프리타타' 달걀요리만큼 만만한 요리가 있을까요? 남녀노소 누구나 좋아하는 달걀요리는 만들 수 있는 요리가 너무나 다양해서 더욱더 매력적인데요. 그중에서 오늘 소개할 달걀요리는 이탈리아식 오믈렛요리인 프리타타입니다. 프리타타는 이탈리아 요리지만 우리나라 사람 입맛에도 딱 맞는데요! 아마도 우리가 자주 접하는 달걀말이나 달걀찜과 비슷해서 그런가 봅니다. ㅎㅎ 속 재료를 어떻게 넣느냐에 따라 간단하게 해 먹을 수 있는 요리로도, 또는 멋진 일품요리로도 다양하게 변신하는 프라타타! 얼른 시작할게요. ^^ 프리타타 만들기 재료 기본 재료 비엔나소시지 8개 달걀 6개 감자(중) 2개 양파(소) 1개 우유 6큰술 파마산 치즈가루 2큰술 데친 시금치 한 줌 당근 약간 피자치즈 약간 소금과 후추 적당히 * 이 외에 포도씨유 1큰술..
[부산맛집] 멜젓에 찍어먹는 제주 흑돼지 생오겹살의 맛, '검돈가' 요즘 쿠폰으로 식사하러 많이들 가시나요? 처음엔 무턱대고 반값이라는 이유만으로 집에서 매장이 엄청나게 멀어도, 좋아하지 않는 음식이라도 무절제하게 구매하곤 했었는데요. 요즘은 나름 규칙을 세워 이용하고 있어요. 편한 거리인지, 구성은 괜찮은지 후기도 살펴보고 깐깐하게 구매하려고 노력한답니다. 소셜커머스로 식당 쿠폰 살 때 제일 반가운 경우! 바로 익히 하는 곳, 맛있다고 알고 있는 곳의 쿠폰이 판매될 때죠! ^^ 검돈가 역시 고기가 괜찮은 곳으로 두어 번 방문했던지라 냉큼 쿠폰을 사서 다녀왔답니다. 검돈가는 체인점으로 연산동과 연제에 있고, 부산 동래구에만 온천점까지 3곳이 있습니다. 매장은 좌식테이블과 입식테이블이 나누어져 있는데요. 제가 갔을 때는 쿠폰의 열기(?)로 자리가 없어 마지막 한자리 남은 ..
[맥주안주] 아이들 간식, 술안주로 딱! '마늘쫑 베이컨 말이' 제가 사는 당진은 바닷가를 끼고 있어 바람이 세고 많이 불어요. 그래서 그런지 다른 곳은 모두 꽃이 만개했다고 방송마다 난리일 때 여기는 꽃봉오리가 올라오고 있었답니다. 봄을 알리는 하얀 목련, 빨갛게 피어오르는 꽃들에 기분이 좋네요. 이번 주말에는 비가 온다고 해 살짝 슬프지만 그래도 점점 날이 따뜻해지고 낮이 길어지니 밖에서 활동하기 참 좋네요. 오늘은 주말을 맞이하여 남편과 가볍게 맥주 한잔할 때 만들어 본 마늘쫑 베이컨 말이를 소개하려고 해요. 요즘 한참 제철이라 맛이 좋은 마늘쫑! 착한 재료로 더욱더 맛있는 요리 덕분에 아주 흡족하게 남편과 즐거운 수다 삼매경에 빠졌답니다. 마늘쫑 베이컨 말이 재료 (1~2인 기준) 마늘쫑 20cm 길이 10줄 베이컨 150g (긴 베이컨 10장) 팽이버섯 1봉..
[부산대맛집] 고소하고 촉촉한 일본식 함바그 전문점 'DAKARA' 오랜만에 찾은 부산대학교 앞. 고양이를 너무나도 사랑하는 남편이 부산대 앞 고양이 카페를 가본다길래 따라나섰어요. 잠시 고양이들과는 노는 둥 마는 둥 하다가 곧 "맛있는 거 먹으러 가자~" 모드로 돌변했습니다. ㅎㅎ 부산대학교 앞 맛집 하면 떠오르는 곳이 어디가 있을까? 잠시 궁리하다가 오픈 초반에 두어 번 가보곤 부산대 쪽에 나올 일이 없어 들르지 못했던 일본식 함박스테이크 전문점 다카라를 떠올렸습니다. 개업한 지 한 달 정도 됐을 때 방문했었는데요. 그 후에는 줄을 서야 했을 정도라고 하더군요. 그래서 여전히 맛있는지 궁금하기도 했어요. 테이블이 채 10개도 되지 않는 아주 자그마한 매장이랍니다. 매장 안 모습은 다른 분들 먹는 모습을 허락도 없이 찍는 게 되어버려 할 수 없이 벽만 찍어 왔어요. 좀..
[맥주안주] 새콤하고 고소한 맛이 두 배! '토마토소스에 빠진 미트볼' 주말에 남편이 느닷없이 미트볼이 먹고 싶다고 하더군요. 그래서 부랴부랴 만들어 본 미트볼입니다. 부부는 식성도 닮아가나요? 사실은 저도 미트볼이 먹고 싶었기에 아주 열심히 만들었습니다. ㅋㅋ 미트볼은 미트볼만 단독으로 먹어도 맛있는데요. 이번에는 미트볼 만드는 김에 토마토소스도 같이 만들어 살랑살랑 버무려주었습니다. 역시 탁월한 선택이었네요! 그럼 토마토소스에 빠져 더 맛있는 미트볼 만들기 바로 시작할게요. 토마토소스에 빠진 미트볼 재료 미트볼 재료 소고기 430g 돼지고기 210g 빵가루 4큰술 + 우유 4큰술 다진 생파슬리 2큰술 (없을 땐 마른 파슬리가루 1큰술) 파마산 치즈가루 1큰술 허니 머스터드 1큰술 다진 마늘 2작은술 소금 0.5작은술 달걀 1개 토마토소스 재료 (미트볼 10~12개 기준)..

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