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Delicious 2DAY

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[맥주 안주 레시피] 맛있는 홍합요리! '매운 홍합찜' 날씨가 갑자기 꽤 추워졌어요. 그렇지 않아도 단풍이 지면서 나뭇잎들이 여기저기 떨어져 청소하는 분들을 힘들게 하더니 이제는 제법 나뭇가지가 앙상해 지면서 겨울을 재촉하네요. 찬바람에 웅크렸던 몸~ 맛있는 음식 먹으면서 하루를 이겨내는 건 어떨까요? 장날 시장에 갔더니 홍합이 여기저기 가득하더라고요. 요즘이 한창인가 봐요. 홍합으로 시원하게 탕을 먹어도 좋지만 매운 홍합찜 어떠세요? 추위를 한방에~ 날려줄 거에요. 매운 홍합찜 재료 (2인 기준) 기본 재료 홍합 1kg 청홍고추 1.5개 양파 중간크기 1/4개 쪽파 3뿌리 생강 다진 것 1/2큰술 마늘 다진 것1큰술 고춧기름 2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 양념 고추가루 2큰술 간장 2큰술 물엿 1큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 소금 약간 후추 약간 매운 홍..
11월 둘째주, 블로거들의 가을과 맛있는 맥주 이야기 요즘 곳곳에서 가을 맞이 축제가 열리고 있습니다. 서울 청계천에서는 ‘2011 서울 등 축제’가 열리고 있고요. 부산에서는 ‘제2회 부산항 빛 축제’, 제주도에서는 ‘제11회 최남단모슬포방어축제’, 군산에서는 ‘2011 군산세계철새축제’가 진행 중이라 하네요. 이번 주말엔 가족, 연인과 함께 축제 나들이 떠나보시면 어떠세요? 재미있는 볼거리와 함께 맛난 축제 음식 드시면서 맥주로 목도 축이는 기분 좋은 주말 만끽하시길 바랍니다. 꼬장씨 님의 [군자역CGV/맛집] 마녀짬뽕을 가다!!! 꼬장씨 님께서는 군자역 CGV 근처에 있는 '마녀짬뽕'에 다녀오셨다고 합니다. 이곳은 지난 8월 말에 개업한 곳인데요. 가끔 재료가 동나서 일찍 문을 닫을 정도로 인기가 많은 장소라고 합니다. 꼬장씨 님께서는 사진 속의 크림..
'빼빼로데이' 대신 '가래떡데이'로 농업인의 날을 축하해요! 11월 11일은 무슨 날일까요? '빼빼로데이'로 잘 알려진 오늘, 얼굴에 검은 그림자가 드리워지는 솔로 분들 계시죠? 오늘은 연인들이 서로의 사랑을 확인하는 빼빼로데이로 익히 알려졌지만, 이날은 농업인의 날이기도 합니다. 오늘이 바로 제 16회 농업인의 날이라고 하는데요. 농업인의 날을 기념하기 위해 이날을 빼빼로데이가 아닌, '가래떡데이'로 부르자는 목소리들이 있습니다. 가래떡데이의 유래는? 가래떡 데이는 안철수연구소에서 농업인의 날을 기념하려는 취지로 2003년에 처음 만들어졌습니다. 지난해에도 SNS 곳곳에서 11월 11일을 가래떡데이로 알리고 농업인의 날을 대대적으로 홍보하자는 움직임이 있었는데요. 그렇습니다. 대한민국 육백삼십 오만 이천사백 칠십 일명의 솔로 여러분과 칠만 팔천오백 십 여섯 명의..
[가래떡데이] 농업인의 날 기념 요리 '가래떡김치그라탕' 레시피 11월11일은 무슨 날일까요??^^ 대부분 '빼빼로 데이'로 많이 알고 계시죠?!? 뭐 그것도 정답이지만 이날은 농업인의 날입니다. 그래서 농업인의 날을 기념하고자 '가래떡 데이'라고도 부른답니다. 평소에 가래떡을 좋아해서 저희 집 냉동실 한편엔 늘 가래떡이 대기 중인데요.ㅋ 오늘은 이 가래떡을 이용해서 그라탕을 만들어 보려고요. 그라탕은 비록 서양요리이지만 가래떡데이를 맞이하여 우리나라 전통 요리인 가래떡과 김치를 넣어 동서양이 어우러진 퓨전스타일로 만들었습니다. 요거 우리나라 사람이라면 대부분 다 좋아하실것 같단 생각을 해보며 '가래떡김치그라탕'을 바로 시작할게요. 가래떡김치그라탕 재료 월남쌈용 라이스페이퍼 15장 소고기 600g 노랑, 주황, 빨강 파프리카(대) 각 1개 깻잎 10장 * 불고기 양념..
[주사실록#1] 배도 부르고 기분도 좋아지는 액체빵, 맥주의 탄생! 안녕하세요! 오늘부터 여러분과 술의 역사를 낱낱이 파헤칠 술 메이트 ‘주도로’입니다! 지금 저는 기원전 7000년 전, 세계 4대 문명 발상지로 유명하고 현재 이라크가 있는 땅, ‘메소포타미아’ 지방에 나와 있는데요. 엉뚱하게 여기엔 왜 와 있느냐고요? 맥주의 고향을 독일이나 체코로 아시는 분이 많지만, 바로 이곳 메소포타미아 지방에서 맥주의 조상님이 탄생했기 때문입니다! 앗, 말씀 드리는 동안, 드디어 메소포타미아에 사는 터프한 수메르 짐승남 ‘타프람’이 중대 발표를 시작합니다. 잠시 그에게 마이크를 건네보겠습니다. (자동 번역 시스템 작동~!) 아따~! 다덜 주목~! 나가 디지게 놀라고 펄쩍 뛸 만한 걸 발견했으! 달포 전에 비가 억수 같이 내렸던 거 기억들 하제? 쐬빠지게 수확한 보리가 홀라당 비에..
한국인 입맛에 딱! 맞춘 '바비큐 폭립' 만드는 법 주말 잘 보내셨어요? 단풍 구경들은 좀 하셨는지요? 제가 사는 당진은 현재 국화꽃 축제가 한창이랍니다. 길가에도 국화꽃들이 가득해 향기가 그윽하고 더불어 가을이 깊어가고 있음을 실감케 하네요. 주말엔 가을비까지 내려 잎사귀들도 많이 떨어지고 쓸쓸한 가을을 한층 가라앉게 만드는 거 같아요. 이럴수록 우리는 더더욱 맛있는 음식을 찾게 되는 게 아닐까 싶어요. 주말에 가족들과 함께 오붓하게 분위기 좀 잡아 봤답니다. 당진엔 패밀리 레스토랑이 없거든요. ㅠ.ㅠ 고추장을 살짝 넣어서 한국인 입맛에 딱!! 매운 거 싫어하는 5살 우리 아들내미도 맛있다고 잘 먹어주는 바비큐 폭립!! 함께 하실래요? 바비큐 폭립(3~4인 기준) 재료 돼지 갈비 3줄 파 1뿌리 통후추 약간 커피 1작은술 월계수잎 2장 양념 바베큐 소스..
[대전맛집] 보문산의 정기를 한우와 함께! '한우마을' 대전 살면서 정말 오래간만에 보문산을 방문했습니다. 사실 보문산은 아이들을 데리고 대전아쿠아월드에 간 김에 갔는데요. 아이들과 맛난 고기를 먹기 위해서 맛집을 찾던 중 바로 앞에 한우마을이라고 보이길래 바로 들어갔습니다. 건물 외관이 식당이라기 보다는 그냥 커피숍 같은 느낌이 더 큰 곳입니다. 아쿠아리움에 주차가 되어 있어서 잠시 걸어 내려와 들어간 맛집인데요. 대략 2시가 넘어서 도착했습니다. 식당 안에 손님이 많으면 아이들 때문에 너무 죄송스러워서 한번 더 고민하게 됩니다. 다행히 저희가 방문한 시간에는 많은 분이 계시지 않아서 편하게 먹을 수 있어 좋았답니다. 우선 한우 암소 한 마리 500g, 된장찌개, 맥주, 공깃밥을 주문했습니다. 한우마을에는 한우암소 한 마리 외에도 한우양념, 등심, 목살구이..
11월 첫째주, 블로거들의 가을낭만 오토캠핑 페스티벌 후기 매주 토요일마다 블로거와 트위터러분들의 일상을 소개해 드리는 ‘금주의 블로그 이야기’. 이번 주에는 하이트진로와 함께하는 ‘가을 낭만 오토캠핑 페스티벌’에 참여하신 분의 후기를 소개해 드리겠습니다. 앗, 혹시 후기를 보면 이번 캠핑에 참여하지 못한 게 조금 아쉬우시다고요? 이번에는 아쉽게도 참여 못하신 분~ 하이트진로의 캠핑은 내년에도 쭉~ 계속됩니다.^^ 물론, 이외에도 다양한 행사를 계속 마련할 예정이고요! 그럼, 일상을 벗어나 한적한 자연 속에서 즐거운 시간을 가진 참가자들의 후기, 살펴볼까요? 한국신사 님의 합강 오토 캠핑장- 하이트 진로 이벤트 참석 한국신사 님께서는 캠핑장에 도착하니 라디오 공개 방송 중이셨다고 합니다. 공개 방송 때 통기타 공연을 즐기고, 저녁에는 캠프파이어도 하셨대요! 캠프..
[인제 맛집] 순도 100% 메밀 막국수의 구수한 맛 '남북면옥' 지난 5월이었던가요. 한 TV프로에서 '오군'이라 불리는 록커가 통기타를 둘러메고 맛집 기행을 떠나는 모습을 본 적이 있는데요. 지역의 숨겨진 맛집에 섭외 없이 들이닥치는 방송의 전개가 담백해 재미있게 본 기억이 있습니다. 그날 오군이 방문했던 맛집은 바로 강원도 인제의 '남북면옥'이었는데요. 무뚝뚝한 주인아주머니께서 촬영을 거부하셔서 오랜 시간을 기다리고, 삼고초려 끝에 겨우 허락을 받는 모습이 인상적이었죠. 촬영을 허락했어도 아주머니는 그다지 협조적이진 않으셨어요. 묵묵히 자기 할 일만 하는 주인과 먹기만 하는 손님, 꾸밈없는 주방 내부 풍경은 감탄사를 연발하는 TV프로에 익숙한 저에게 오히려 낯선 모습이었습니다. 하지만 영화 트루맛쇼를 본 이후 맛집을 소개하는 프로들이 죄다 탐탁지 않았던 전 이런 ..
[주당실험실] 미지근한 맥주, 3분 만에 차갑게 마실 수 있을까? Q. 맥주를 3분 만에 시원하게 만들 수 있을까?미지근한 맥주. 그건 마치 엔진 없는 스포츠카요, 아이유 없는 가요계! 아무런 의미도 없습니다! 그래서일까요. 이제 막 오픈한 주도로의 ‘주당실험실’에 긴급한 사연 하나가 도착했습니다. 깜빡하고 어제 산 맥주를 냉장고에 안 넣었어요! 으악, 3분만 있으면 축구 평가전인데..! 통닭까지 시켰는데 미지근한 맥주 마실 순 없다고요! 3분 만에 맥주를 시원하게 하는 방법을 알려주세요, 주당실험실! 주당실험실은 우리의 삶을 아름답게 하는 '스포츠 관람과 통닭, 시원한 맥주의 조화로운 삼합'이 위태롭다는 이 사연에 술렁이기 시작했습니다. 대관절, 어떻게 해야 미지근한 맥주를 3분 만에 ‘쿨’하게 만들 수 있을까요?A. 맥주 피처를 냉온수기에 꽂아보자! 고민에 고민…!..

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