차가운 바람이 불어오기 시작하는 요즘
저녁때가 되면 신랑과 함께 따뜻하게 몸을 녹여줄
시원한 국물 요리와 참이슬 한잔이 생각나곤 합니다.
골뱅이 사다가 모시조개와 시원하게 끓여 낸
소주 안주 골뱅이탕^^
소주 마실때 전 탕 요런게 참 좋더라구요^^
큰 아이 중학교 문제에 얽혀서 이사 문제가 더 고민이 되는 요즘~
신랑이랑 오랜만에 밤 늦게까지
신랑은 참이슬 CLASSIC 난 참이슬로
대화하기 참 좋은 날이네요^^
* 골뱅이탕 만들기 재료 *
골뱅이 한팩, 모시조개 한팩
다시마 멸치육수 2리터, 대파1대, 청양고추 2개, 홍고추1개, 양파1개,
후춧가루와 생강가루 약간, 참치맛장 반숟가락,
대형마트에 가면 생 골뱅이를 구입할 수 있어요^^
통 골뱅이 큰 것이 없어서 살짝 아쉬웠지만
원하는 만큼 담을 수도 있어요~
국물을 더 시원하게 낼 수 있는 모시조개도
다시마 멸치육수국물 진하게 내 주었고요.
건던기 건져 낸 후에 골뱅이와 모시조개를 넣어 주세요~
대파와 고추 썰어 준비하고요.
홍고추는 가운데 씨를 제거하고 준비
양파도 한개 썰어 준비해 주었어요^^
모시조개가 살짝 입을 열려고 할 즈음
채소 썰어 놓은 거 다 넣어 주었고요.. 생강가루와 후춧가루 넣어 주세요.
참치맛장 반숟가락 넣어 맛의 풍미를 주었어요^^
시원하고 얼큰한 국물이 좋은 골뱅이탕^^
청양고추 덕분에 먹는 동안 얼큰한 맛까지 더 좋은~
이쑤시개로 골뱅이 돌돌 까서 먹는 재미도 좋답니다.
모시조개 먹는 재미는 덤이구요^^
한잔 한잔 기울이며 신랑이와 오랜만에
집에서 시원하게 한잔~!
오늘 저녁에는 얼큰한 골뱅이탕 끓여 놓고
신랑한테 문자해 보세요^^
"여보 오늘 참이슬 한잔 어때?"
'Delicious 2DAY' 카테고리의 다른 글
남은 음식 활용한 맥주안주! 만두피 잡채피자 만들기 with Max (2) | 2013.11.25 |
---|---|
맥주안주 추천! - 데리야끼 볶음우동 with d (0) | 2013.11.22 |
겨울철 감기예방 특효약! 제철과일 귤로 만드는 “귤 담금주&귤피차” (0) | 2013.11.21 |
와인안주 만들기 - 한 입 감자피자 샐러드 with 뷰마넨 (2) | 2013.11.19 |
Max와 즐기는 맥주안주 추천♪ 칠리치즈포테이토 만들기 (6) | 2013.11.18 |
간단한 와인안주 만들기 - 참치샐러드 카나페 with 뷰마넨 (2) | 2013.11.14 |
d와 즐기는 맥주안주 추천! 그릇까지 먹는 컵두부샐러드 만들기 (4) | 2013.11.11 |
d와 함께하는 야밤의 힐링타임! 돈까스 샐러드~ (0) | 2013.11.07 |
[일품맛집2] 일품진로와 함께한 품격있는 맛집 ‘청담이상’ (5) | 2013.11.05 |
d와 즐기는 맥주안주 추천! 아코디언감자구이 (4) | 2013.11.04 |