통조림을 이용한 손쉬운 안주! 참치전
늦은 저녁 배는 출출하고 냉장고에는 마땅한음식도 없을 때, 간단히 배를 채울만한 음식이 없을까 고민이 되곤 하지요. 이런 때 쉽고 간편하게 집안에 있는 음식을 이용해 할 수 있는 요리를 소개해 드립니다. 참치캔을 이용해 간단하게 노릇노릇 부쳐내는 참치전 레시피~! 간단하지만 맛있어서 아이들 밥 반찬으로, 어른들 술 안주로도 제격이랍니다.
참치전(3~4인 기준) 재료
참치전 만드는 법
1. 참치캔은 뚜껑을 열고 기름을 제거한 뒤 볼에 담아 덩어리를 으깨주세요.
2. 김치는 한번 물에 씻은 뒤 쫑쫑 다져주세요.
김치를 넣어주면 먹을 때 참치의 뻑뻑한 느낌이 덜해 좋답니다.
혹시나 참치캔의 고유한 맛을 좋아하신다면 김치양은 줄이셔도 좋아요.
3. 야채들을 다져주세요. 부추는 씻어서 쫑쫑 썰어주고 당근도 다져서 준비 해 주세요.
4. 재료들을 커다란 볼에 담아주세요.
5. 밀가루 5큰술과 카레 1작은술을 넣고 반죽은 계란으로 해주세요.
물을 넣지 않고 계란으로 반죽해서 담백한 맛을 느낄 수 있답니다. 카레를 넣어주면 색도 더 노랗고 달걀 비린내를 막아주어 좋답니다. 식성에 따라 빼주셔도 상관은 없어요. 계란으로 반죽 농도를 맞춰주는데 질어도 관계가 없답니다.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 한숟가락씩 떠서 앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요.
계란이라 쉽게 탈 수 있으므로 약불로 은은하게 익혀주세요.
어때요? 노릇노릇 잘 익었지요? ^^
칼로리 걱정 없는 하이트제로와 함께~
맛있게 부쳐진 참치전을 보니 맥주 생각이 간절하네요. 전이랑 맥주는 또 환상 궁합이잖아요^^
그런데 기름진 음식 칼로리 탓에 선뜻 맥주를 집어 들기가 어렵더라구요.
그래서 제가 선택한 것은 바로 무알코올 음료 하이트 제로 0.00!
칼로리 낮고 알코올도 없는데 맥주의 풍미는 그대로~ 느낄 수 있는 하이트 제로가 있어 너무 좋아요. ^^
하이트 제로와 참치전의 맛있는 조합~! 여러분도 한번 느껴보세요!
간단하고 맛있는 참치전 부쳐 먹으면서 온가족이 둘러 앉아 함께하는 즐거운 하루 되시길 바래요~
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