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만두피의 화려한 변신 #2. 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만들기갑자기 안주요리를 만들어야 할 경우가 있습니다. 느닷없이 맥주 생각날 때가 그렇고, 계획에 없던 손님들의 방문에도 그렇지요. 이 때, 당황하지 않고 만두피를 이용해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 만두피 치즈스틱과 만두피 츄러스!! 만드는 방법이 어렵지 않고 재료도 간단하여 요리솜씨가 없는 분들도 빠른 시간 안에 근사하고 멋진 술상을 차려내실 수 있답니다.^^ 만두피 치즈스틱 만들기 재료 만두피 치즈스틱 만드는 법 만두피에 적당한 길이로 자른 고다슬라이스치즈 두 겹과 피자치즈를 올린 뒤 만두피 가장자리에 물을 발라 돌돌 말아주세요. 170~180정도로 달궈진 오일에 준비한 치즈스틱을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 만두피 치즈스틱 완성입니다. (오일에 나무젓..
서울 이색 데이트코스! 용산 과학동아천문대 도심 속 별자리 데이트! 용산 과학동아천문대 사랑하는 연인과 쏟아지는 별빛 아래 함께 하는 풍경. 상상만 해도 낭만적인 모습입니다. 하지만, 도심에서는 눈을 씻고 찾아 보아도 띄엄띄엄 한두개의 별밖에 찾아볼 수 없습니다. 때문에 사람들은 별을 보기 위해서는 멀고 먼 시골 마을이나 공기 좋은 산 속으로 가야 한다고 알고 있습니다. 하지만! 그건 모두 착각이라는 사실!! 서울에서도 밤하늘 빛나는 별을 만끽할 수가 있답니다. 바로 용산에 위치한 과학동아천문대가 있기 때문이죠! 서울 하늘 위 쏟아지는 별빛 아래로 여러분을 초대합니다. 서울 한가운데서 별이 보인다고? 용산 전자상가 사거리에서 하늘을 바라보다 보면 빌딩 지붕 위에 동그랗게 솟아있는 구조물이 눈에 들어옵니다. 도심 속 빌딩 옥상에 있는 과학동아천문대..
일본식 소갈비, 야끼니꾸에 반하다! 한남동 호박식당 봄철에는 입맛이 없다지만 그러기에는 우리 주변에 맛있는 것들이 너무 많은 것 같습니다. 그 중에서도 한남동 호박식당은 많은 식도락가들이 단골 삼은 곳인데요. 저렴한 가격에는 보기 힘든 아름다운 마블링의 소고기를 이곳에서는 저렴한 가격에 만날 수 있습니다. 대한민국은 이곳 사장님에게 상을 줘야 한다고 칭찬할 만큼 싼 가격에 질 좋은 소고기를 내오는 호박식당에 네티즌들의 반응도 대단하지요. 일본식 소갈비인 야끼니꾸와 최고의 육질을 자랑하는 와규 꽃살을 맛보러 한남동 호박식당으로 가보시죠. 기본 세팅부터 인심 후하게 팍팍! 2011년 2월, 약수동을 시작으로 같은 해 한남동 순천향대학병원 옆에 2호점으로 자리잡은 호박식당. 각종 지상파에 한 번도 안 나왔다는 익살스러운 멘트로 문 앞 배너 장식을 하고 있는데요..
견과류를 넣어 더욱 더 고소한 영양만점! 생선볼튀김 만들기 영양만점 생선볼튀김 만들기TV프로그램의 야간매점 코너를 보다 보면, 밤중에도 군침이 돌면서 맛있는 야식이 그리워집니다. 이럴 때 간편하게 만들어서 즐길 수 있는 음식을 소개해 드립니다. 견과류를 넣어 더욱 고소한 생선볼튀김인데요. 흰살 생선에 견과류를 함께 넣어 영양 만점에 맛도 고소하여 맥주안주로 그만입니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋은 생선볼튀김과 d한잔으로 활력 충전 해보시길 바랍니다. 생선볼튀김 만들기 재료 생선볼튀김 만드는 법준비된 흰살생선은 뼈가 없도록 손질 한 후 키친타올로 꼼꼼히 물기를 제거해 줍니다. 물기가 제거된 흰살 생선을 마늘, 견과류와 함께 푸드프로세서나 분쇄기에 넣어둔 후 소금과 후춧가루(약간)로 밑간을 해줍니다. 이렇게 준비 된 재료들을 서로 잘 섞이도록 잘 갈아줍니다. 만일 푸드..
2월 넷째주, 블로거가 전하는 대학가 주변 맛집 이야기 대학교 개강이 코앞으로 다가온 가운데 자취생들은 하나 둘씩 학기 준비를 위하여 자취방으로 향하기 시작합니다. 이런 시기에는 방학동안 못만났던 친구들과 함께 시원한 맥주 한잔 걸치며 그간의 이야기꽃을 피우는 학생들로 대학가가 북적거리기 마련입니다. 이번주 블로거가 전하는 이야기에서는 소소한 담화들로 생기가 돌기 시작하는 대학가 주변 맛집 이야기를 전해드리도록 하겠습니다. 지제님이 전하는 경성대·부경대 맛집 ‘낙타깡’ 이야기 지제님이 소개해 주신 경성대·부경대의 맛집! 낙타깡은 경성대·부경대역 1번출구 or 3번출구로 나와 두번째 골목으로 쭉~ 들어가다 보면 위치하고 있다는데요. 구석에 숨어있기 때문에 지나칠 수도 있기 때문에 두 눈을 크게 뜨고 찾으셔야 한답니다. 간단히 맥주 한잔 걸칠 수 있는 아담한 사..
추천 여행지! 대전 원도심, 대흥동을 걷는 도보 여행의 묘미 여행지의 모습을 눈으로 가만히 담아내는 것도 좋지만 여행은 뭐니 뭐니 해도 그 지역의 삶과 직접 부딪히며 마주할 수 있는 기회를 갖게 되면 훨씬 더 많은 추억을 간직하게 되는 것 같습니다. 그런 의미에서 도보여행은 많은 사람들이 선호하는 여행 스타일이 되는데요. 여행의 참 멋을 느낄 수 있는 도보여행의 계절, 봄이 다가오고 있습니다. 올 봄 도보여행을 계획하고 있다면 대전은 어떨까요? 과거의 시간이 예술과 문화로 색다른 옷을 입으며 새롭게 생기를 얻고 있는 대전의 원도심, 대흥동으로 함께 도보여행을 떠나볼까요? 일일 대전 원도심 도보여행 코스 역전시장-다비치안경원-목척교-성심당-대전창작센터-성당-우리들공원-중학교 강당-산호다방-도시여행자-구 충남도청-산호여인숙-진로집-스카이로드-성당과 목척교의 아름다운 ..
지드래곤(G-Dragon)과 함께한 Dry d 광고 촬영장 대공개! 국제가수 싸이의 뒤를 이어 새롭게 발탁된 Dry d의 새 광고 모델, 누군지 궁금하시죠? 이번 시즌 드라이 d와 함께 할 모델은 바로 G-Dragon입니다! 지드래곤 역시 국내에서뿐만 아니라 해외에서도 영향력 있는 아티스트로 자리매김을 하고 있는데요. 역대 드라이 d 광고 모델 라인업이 점점 강력해지고 있죠! 지난 1월 매서운 칼바람을 뚫고 진행된 광고 촬영 현장으로 여러분을 안내할게요. 날카롭게 팍! Dry d! 총 3개의 컨셉으로 제작된 이번 드라이 d의 새로운 광고는 ‘가슴이 시키는 대로, 매 순간을 제대로 즐길 줄 아는 젊은’이라는 주제로 ‘젊은 맥주’ 드라이 d만이 전달할 수 있는 차별화된 놀이 문화를 표현하고 있습니다. 새로운 캠페인의 시작을 알리는 첫 번째 광고가 바로 어제였죠, 17일에 온..
인천 신포동 맛집! 믿을 수 있는 재료, 믿을 수 있는 맛! 제대로 된 이자카야 ‘물고기’ 비어투데이에서도 여러 차례 소개해드렸지만, ‘이자카야’라함은 본디 일본식 선술집, 우리나라로 치자면 퇴근 후 간단하게 한 잔 할 수 있는 ‘소주집’이나 ‘대포집’정도 될까요? 이자카야 특유의 분위기와 다양한 일본식 요리들은 젊은 세대의 새로운 주류문화 트렌드가 될만큼 우리에게 많이 익숙해진것도 사실인데요. 간단하고 비슷비슷한 요리가 제공되는 이자카야라 해도 요리의 재료나 주방을 운영하는 마스터의 솜씨에 따라 천차만별의 맛을 내게 되어있는데요. 오늘은, 인천 중구 신포동의 제대로된 이자카야 ‘물고기’를 소개해 드립니다. #1 독특한 인테리어에는 비밀이 숨어있었다 인천 신포동은 역사가 참 깊은 동네이기도 합니다. 개항기 시절부터 일제 식민지 시절의 모습이 현재까지 그대로 남아있는데요. 골목골목 유명한 문인들..
[맛골목] 부대찌개의 원조를 찾아서 ‘의정부 부대찌개 골목’ 즉석에서 보글보글 끓어야 제 맛인, 꼬불꼬불 라면 사리 건져먹는 재미가 제법인, 뜨끈한 밥에 칼칼한 국물과 쓱쓱 비벼먹는 맛이 일품인 부대찌개! 사실 부대찌개는 어디서든 쉽게 먹을 수 있는 친근한 메뉴인데요. 그럼에도 불구하고 지하철로 1시간을 달려 굳이 ‘의정부 부대찌개 골목’을 찾은 이유, 궁금하지 않나요. 맛 탐험과 이색데이트, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 훈훈한 그 골목으로 출발해봅니다. 모노레일로 찾아가는 의정부 부대찌개 골목 내로라하는 부대찌개 맛집의 공통점은? ‘부대’라는 이름에서 알 수 있듯 의정부, 송탄, 이태원까지 ‘미군부대’와 떼려야 뗄 수 없는 곳에 자리를 잡고 있다는 것이죠. 한국전쟁 후 먹을 것이 귀하던 시절, 미군부대에서 하나 둘 몰래 빠져 나온 햄과 소시지는 호사스러우..
만두피의 화려한 변신#1-만두피로 만드는 애플파이 ‘애플만두’ 만두피로 만드는 애플파이 ‘애플만두’ 만들기만두피 어디까지 드셔보셨습니까?? 뜬금없는 질문인가요?^^ 오늘 소개해 드릴 요리가 만두피를 이용한 애플파이라서요. 애플파이의 초간단 버전인 애플만두!! 보통 만두와 파이를 만들려면 약간은 번거로운 작업을 거쳐야 합니다. 하지만, 만두피를 이용하면 파이 스타일의 만두, 만두 스타일의 파이를 쉽게 만드실 수 있습니다. 속을 사과로 채웠기에 향긋하고 달콤해서 사랑스럽기까지 한 애플만두! 바로 시작하겠습니다.^^ 애플만두 만들기 재료애플만두 만드는 법 애플만두 속에 들어갈 사과는 작은 크기로 썰어줍니다. 팬에 사과와 마스코바도 설탕, 시나몬파우더를 넣어 골고루 섞은 뒤 주걱으로 저어가며 수분이 날라갈 때까지 졸여줍니다. 중간에 레몬즙을 넣어 1~2분여정도를 더 졸여주..

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