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Beer 2DAY

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[맥주안주] 매운 굴 볶음 카나페, 제철 굴로 만든 스태미너 술안주 겨울은 해산물이 제철이라 사계절 중 유난히 해산물을 더 많이 먹게 되는데…. 그중에서도 '바다의 우유'라고 불리울 만큼 영양가가 많은 굴로 카나페를 만들어봤어요. 재 료 (2인분) 굴 250g 양상추 2장 깻잎 2장 적양파 1/4개 고추기름 1큰술 다진 마늘 1작은술 참기름 1작은술 물 전분 (물과 전분을 각각 1큰술씩 넣어 섞어 만듭니다) 그 외에 통깨, 소금, 후추 각각 조금씩 * 소스 - 굴소스 1작은술, 두반장 2작은술, 고춧가루 1작은술 만드는 법 굴은 소금물에 흔들어 씻어준 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 보라색 양파는 얇게 채썰어 물에 5분 이상 담갔다가 먹기 직전에 물기를 빼주세요. 양상추는 동그란 모양으로 자른 후 찬물에 담갔다가 역시 마찬가지로 먹기 직전에 물기를 빼줍니다. (손으로 자..
[북경여행] '혼자라도 괜찮아~' 훠궈 전문점, 샤부샤부(呷哺呷哺) 북경 여행을 계획했을 때, 가장 걱정되는 부분은 '음식'이었습니다. 요즘엔 한국에도 양 꼬치를 주로 하는 음식점이 많아졌지만, 진짜 중국에서 먹는 중국 음식과는 분명히 다를 것이기 때문이죠. 향신료 때문에 입맛에 맞지 않을 거다. 너무 느끼하지는 않을까? 깨끗할까? 설마 가짜 계란을 쓰지는 않았겠지…. 다양한 음식문화를 경험해보고 싶은 마음 이면에는 편견과 두려움이 자리하고 있었습니다. 북경에 도착한 첫날. 고민 끝에 들어선 곳은 이소룡을 상표로 삼은 중식 패스트푸드점 전궁푸(眞工夫). 프랜차이즈라 나름 믿을 수 있을 거란 판단에서였습니다. 사진을 보고 고른 메뉴는 간장에 볶은 돼지고기였는데요. 생강향이 나는 짭조름한 맛에 나름 먹을 만 했지만 국적 불명의 특색 없는 요리였죠. 남은 며칠 간 계속 이런 ..
12월 셋째주 블로거들의 맛있는 맥주와 크리스마스 크리스마스가 한 주 앞으로 다가왔습니다. 크리스마스 준비 많이 하셨나요? 길 가다 만나는 트리와 크리스마스 장식이 어찌나 예쁘던지 넋을 놓고 바라보곤 해요. 아마 연인들은 크리스마스 선물 준비로 한창 바쁠 텐데요. 이런 날일 수록 애인만 챙기지 마시고 친구들과 가족들에게도 행복한 인사를 전하는 것을 잊지 말아요. ^0^ 한 주 동안 블로거들에게는 어떤 즐거운 소식이 있었을까요? 함께 봅시다. 블랙맘바 님의 흑맥주 컵케이크 블랙맘바님께서 흑맥주 스타우트로 컵케이크를 만드셨네요! 과연 스타우트로 만든 컵케이크는 어떤 맛일까요? 모양부터 무척 예쁘죠? 크리스마스 파티 때 인기를 한몸에 받을 수 있겠습니다. :) 블랙맘바님의 블로그를 통해 만드는 법을 함께 배워봅시다. 복돌이^^님의 일주일의 절반 - 지칠 때 ..
최고의 d boy, d girl을 찾아라! 강남과 홍대에서 즐기는 'd 트레일러' 요즘 저녁마다 술 약속 때문에 강남으로, 홍대로 요리조리 다니시는 분들!! 쌩쌩 칼바람도 부는데 잠깐 트레일러 안에서 즐거운 추억 만들어 보시는 건 어때요? d- Trailer 이벤트가 다시 돌아왔습니다!! 반짝반짝 빛나는 예쁜 d 트레일러 안에서 열리는 재미있는 프로모션. d 트레일러 이벤트는 지난번 최고의 d 보이와 d 걸을 선정했던 그 행사, 맞아요. 맞아~ 대학로, 강남, 신촌, 홍대에서 퍼레이드와 함께 흥겨운 시간을 보냈잖아요. (지난 행사 스케치가 궁금하시면 Click!!) 행사는 12월 16일 목요일부터 18일 토요일까지 강남 뉴욕제과 뒷길 주차장에서, 21일 화요일부터 23일 목요일까지 홍대 상상 마당 앞 주차장에서 각각 3일간 열립니다. 트레일러 안에서는 드라이 피니시 d 맥주를 시음할 ..
폭탄주는 이제 NO!! 올바른 음주문화로 술자리를!! 연말이 다가오면 직장인에게 피할 수 없는 것이 바로 송년회! 한해를 기념하고 잘 마무리하자는 의미로 하는 이 송년회는 아무래도 자리가 자리인 만큼 과음하기 십상이죠. 여러가지 술을 섞어 마시는 폭탄주는 빨리 취할 뿐더러 건강에 좋지 않습니다. 폭탄주는 정말 빨리 취할까? 폭탄주는 그냥 술보다 빨리 취합니다. 5도 정도의 맥주 한 잔에 40도 정도의 양주 한 잔을 섞은 폭탄주의 알코올 농도는 15도 내외인데요. 이는 몸이 가장 잘 흡수하는 알코올 농도인 12∼14도에 가깝다고 합니다. 알코올이 빨리 흡수되면 혈액 내 알코올 농도가 빠르게 증가해 빨리 취하게 되죠. 폭탄주처럼 단시간에 다량의 알코올을 섭취하면 대뇌 전두엽(체면을 차리고, 옳고 그름을 따지는 뇌 영역)이 삽시간에 마비되면서 판단력이 무너집니다..
연말을 끝까지 샤프하게! 굿 피니시 캠페인 2010년 한해도 얼마 남지 않았습니다. 한해 동안 계획했던 일들 많이 이루셨나요? 지난 한해도 잘 보냈다는 생각에 뿌듯함도 들고 몇가지 부족한 점에 대해서는 반성해봅니다. 곧 다가올 멋진 2011년을 위해, 며칠 남지 않은 2010년을 잘 보내기 위해 깔끔한 마무리가 필요하지 않을까요? 연말을 잘 보내자는 뜻으로 비어투데이에서는 굿 피니시 캠페인(Good Finish)을 제안합니다. 끝맛이 샤프한 드라이 피니시 d와 함께하는 굿 피니시 캠페인 5계명. 이 캠페인 홍보를 위해 하이트 직원들이 산타클로스 복장을 하고 거리행진을 하기도 한답니다. 과연 5계명이 무엇인지 함께 살펴볼까요? ^^ 2010년의 Finish는 '꼭 가족과 함께!' 연말을 맞아 많이 달리셨죠? 그렇다면 새해는 집에서 가족들과 함께하면..
[건대맛집] 달콤한 갈릭 립과 파스타가 있는 곳, 립앤 (립&) 얼마 전에 비투매니아 맑음 님께서 비어투데이에 '유자향 가득한 등갈비 구이' 레시피를 소개해 주신 것 기억나세요? 그 포스팅을 보고 립이 어찌나 먹고 싶던지!! 레시피대로 립을 집에서 만들어 먹을까 하다가 혹시 립을 잘하는 음식점은 없나 찾아봤어요. 그렇게 해서 발견한 곳이 바로 건대 입구에 있는 립앤입니다. 이곳은 홈메이드 립스테이크 전문점입니다. 립앤이라는 이름답게 다양한 종류의 립 메뉴가 있는데요. 오리지널 럼, 핫바베큐, 트리플, 갈릭, 고추립이 있습니다. 이외에도 파스타와 피자, 퀘사디아, 볶음밥을 함께 판매하고 있어요. 특히 이곳은 아기자기한 소품들이 많아 여성 분들께 인기입니다. 학창시절 책상을 이어 붙여 만든 듯한 테이블, 직접 손으로 만든 가구들이 있어요. 또 '팔복이'라는 이름의 시베리..
연말 송년회 자리를 특별하게 할 나만의 건배사는?『스토리 건배사』 요즘 송년회로 한창 바쁘시죠? 특히 여기저기 술자리 때마다 건배사 요청에 난감하신 분들 많으실 텐데요. 잦은 술자리에서 건배사 제의는 참 피하기 어렵죠. 모두가 술잔을 들고 자신을 주목하는 이 때. 멋지게 말하면 단번에 이미지가 상승되지만, 자칫 어색한 건배사는 분위기를 싸~악 썰렁하게 만들어버립니다. 혹시 그동안 건배사를 제의받을 때마다 어떤 말을 해야 할지 많이 망설이셨나요? 여기 해답이 있습니다. 건배사에 대한 관심이 어찌나 뜨거운지 여기에 관련한 책도 나왔어요. 바로『스토리 건배사』입니다. 이 책은 TV 프로그램 MBC 아름다운 도전, 기분 좋은 날에서 활약한 김미경 강사의 새 책입니다. 그녀는 이미『꿈이 있는 아내는 늙지 않는다』, 『'김미경의 아트스피치』의 책으로 유명세를 타기도 했죠. 이 책..
우울증엔 이것이 특효! 우울증에 좋은 활동들 가을 환절기부터 봄철까지, 햇빛을 보는 낮이 짧은 시기에는 우울증상으로 힘들어하는 사람이 많습니다. 일조 시간이 줄고 계절이 바뀌면 특별한 이유 없이 우울 증상을 겪기도 하는데요. 바로 '계절성 우울증'입니다. 지난 포스팅에서는 우울증에 먹으면 좋은 음식을 소개했습니다. 그럼 그 외에 우울증에 좋은 행동은 어떤 것이 있을까요? 비투지기와 함께 우울증 해소법을 찾아봅시다. 햇빛을 많이 쐬기 햇볕은 우울증 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 햇볕을 많이 쬐면 감정조절 호르몬 세로토닌 분비가 늘어나기 때문입니다. 겨울은 아무래도 햇빛을 쬐는 시간이 줄어들기 마련인데요. 틈틈이 짬을 내어 산책하거나 창가에 앉아 일광욕을 합시다. 규칙적인 운동 규칙적으로 운동하면 몸도 가뿐해지고 기분도 상쾌해집니다. 너무 무리한 운..
12월 둘째주, 블로거들의 맛있는 맥주 이야기 얼마 전에 눈이 내려서 길이 온통 빙판이 되었어요. 송년회다 뭐다 해서 술 약속 많으시죠? 기분 좋게 취하시는 건 좋지만 꼭 눈 조심, 길 조심, 사람 조심하세요. ^^ 술도 맛있게 마시고 소중한 우리 몸 관리 잘하도록 해요. 얼마 전 비어투데이에 올라온 '음주습관 십계명' 기억하세요? 주말 술약속 전 한 번쯤 다시 읽어보고 가면 어떨까요? 그럼 한 주 동안 블로거들에게는 어떤 맥주 이슈가 있었는지 살펴보도록 해요. 럭지 님의 맥주는 역시 Max!와우, 무척 아름다운 풍선과 가득 쌓여 있는 맥주. 럭지 님께서 친구들과 함께 신 나는 파티를 하셨네요. 맥주는 역시 Max라며 맥스를 마시는 깜찍한 샷도 블로그에 올려 주셨습니다. 친구들과 허심탄회하게 이야기를 나누며 ‘이렇게 어른이 되어 가는구나.’ 하는 생..

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