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Beer 2DAY

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11월 셋째주, 블로거와 트위터러들의 맛있는 맥주 이야기 스키와 스노보드를 타기 위해 겨울을 손꼽아 기다리신 분 많으시죠? 지난 16일에 드디어 보광휘닉스파크와 용평리조트가 개장했다고 합니다. 다음 주에도 스키장들이 연달아 개장을 앞두고 있다고 하는데요. 겨울 스포츠를 좋아하시는 분들께 희소식이겠네요. 스키장이 개장하는 걸 보니 이제 정말 겨울이 성큼 다가오나 봅니다. 이번 주말에는 기온도 뚝 떨어져서 초겨울 날씨가 될 거라고 하니, 약속 있으신 분은 옷 따뜻하게 챙겨 입고 나가세요~ 이번 주 블로거와 트위터러의 소식도 전해드릴게요. 숲에 님의 [창원맛집] 상남동 분위기 좋은 레스토랑 & 바 ‘르블랑’ 비투지기는 처음에 이 사진을 보고 ‘무슨 요리지?’라고 생각했어요. 분명히 빵인데 고기가 올려져 있는 게 신기하더라고요. ㅎㅎ 사진 속 요리는 숲에 님이 드신 ..
[대전맛집] 푸짐하고 신선한 해물탕 맛집 '다도해 해물탕' 대전 대덕구 송촌동에 가면 먹자골목이 있습니다. 이 먹자골목은 자연스럽게 생겼는지 정확히 알수는 없지만, 유명한 연예인이 운영하는 고깃집도 있고, 먹자골목이 형성되어 있는 곳입니다. 그 중에서 오늘은 해물탕으로 유명한 다도해 해물탕을 가봤습니다. 이곳 해물탕은 송촌동 공원 바로 앞에 있어서 찾기도 매우 쉽습니다. 일년에 1~2번씩은 꼭 찾아가는 이 집을 살포시 소개합니다. 이곳은 주말 낮에 가면 사람들이 정말 많을 때도 있는 인기 맛집이죠. . 해물탕 집에 왔으니 오늘의 선택은 해물탕으로 결정했습니다. 이곳은 해물탕과 해물찜이 유명한 곳이라서 그런지 모든 손님이 해물탕이나 해물찜을 먹고 있었습니다. 다음에는 다른 메뉴로 한번 도전해봐야겠습니다 오래된 해물을 사용하면 해물의 색상부터 이상한데, 이곳은 신선..
[속초여행] 속초여행 때 필수! 여행하기 참 좋은 '속초관광수산시장' 여행 중 재래시장 구경만큼 재미난 게 또 있을까요? 오랜 역사를 가진 재래시장은 그 자체로 볼만한 구경거리입니다. 지방에서만 볼 수 있는 특색있는 농수산물과 철철이 다른 먹거리들은 여행자의 호기심을 자극하기에 충분합니다. 시장에서는 파는 물건을 구경하는 것도 재미있지만 익숙한 솜씨로 척척 좌판을 펼치는 아저씨, 집에서 말린 생선 몇 가지를 앙상하게 늘어놓는 할머니, 구수한 사투리도 흥정하는 아주머니 등 사람들을 보는 재미도 쏠쏠하죠. 꼬불꼬불한 시장통을 사람들과 섞여 다니며 군것질을 하고, 콘도나 펜션으로 돌아와 장본 재료로 음식을 만들어 먹는 재미도 빼놓을 수 없는 여행의 즐거움입니다. 1년에 한두 번, 속초 여행을 갈 때마다 꼭 찾게 되는 '속초 관광 수산 시장'. 며칠 전 설악산 단풍여행길에도 어김..
[주당실험실] 이상적인 맥주 거품을 따르기 위한 황금 각도는? 누군가 저 '술메이트' 주도로에게 맥주 거품이란 무엇이냐고 물었을 때, 한치의 망설임도 없이 전 이렇게 대답했습니다. 맥주 거품.. 그것은 사랑이다.. 없으면 허전하고, 넘치면 부담스러우니까.. 게다가 사랑과 맥주 거품은 시간이 지나면… 그야말로 거품처럼…. 오...! 그렇게 사라지니까…. 제가 한 말이지만 정말 멋있지 않나요? 후후후! 그리고 이러한 저의 '명언' 만큼이나 반짝이는 의뢰가 비어투데이 트위터를 통해 ‘주당실험실’에 긴급히 접수됐습니다. 저는 또 다시 고뇌에 빠지고 말았습니다..ㅠ,.ㅠ Q. 가장 이상적인 맥주 거품을 만드는 황금 각도는? 이상적인 맥주 거품? 게다가 황금비율? 어렵다, 어려워! 하지만 이 어려운 문제를 풀어줄 단서가 유구한 역사와 자료를 자랑하는 세계 최고의 술 연구소 ..
[맥주 안주 레시피] 맛있는 홍합요리! '매운 홍합찜' 날씨가 갑자기 꽤 추워졌어요. 그렇지 않아도 단풍이 지면서 나뭇잎들이 여기저기 떨어져 청소하는 분들을 힘들게 하더니 이제는 제법 나뭇가지가 앙상해 지면서 겨울을 재촉하네요. 찬바람에 웅크렸던 몸~ 맛있는 음식 먹으면서 하루를 이겨내는 건 어떨까요? 장날 시장에 갔더니 홍합이 여기저기 가득하더라고요. 요즘이 한창인가 봐요. 홍합으로 시원하게 탕을 먹어도 좋지만 매운 홍합찜 어떠세요? 추위를 한방에~ 날려줄 거에요. 매운 홍합찜 재료 (2인 기준) 기본 재료 홍합 1kg 청홍고추 1.5개 양파 중간크기 1/4개 쪽파 3뿌리 생강 다진 것 1/2큰술 마늘 다진 것1큰술 고춧기름 2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 양념 고추가루 2큰술 간장 2큰술 물엿 1큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 소금 약간 후추 약간 매운 홍..
[홍콩여행] 홍콩의 패밀리 레스토랑 '더 스파게티 하우스 (意粉屋)' 식도락의 천국이라는 홍콩. 어쩐지 아무 음식점에나 들어가도 실패하지 않을 것 같지만, 지역 음식점에서 식사를 맛있게 해본 경험이 별로 없습니다. 식도락의 천국이라는 말이 왠지 먹을 것의 종류가 많다는 것이지, 무조건 맛있다는 뜻은 아닐 거라는 생각을 합니다. 지역식당에서 몇 번 쓰디쓴 실패를 경험한 후 찾은 곳은 '더 스파게티 하우스(The Spaghetti House)'입니다. '더 스파게티 하우스'는 1979년 창업해 현재 30여 개의 체인점을 가진 홍콩 최대규모의 스파게티 전문점입니다. 제가 찾은 곳은 침사추이점입니다. 이전에 코즈웨이베이점, 완차이점을 봤을 때부터 얼마나 들어가고 싶었는지 몰라요.ㅠ.ㅜ 이번 침사추이점에서야 드디어 오게 되었네요. '더 스파게티 하우스' 가운데에 저를 넣고 사진을 ..
11월 둘째주, 블로거들의 가을과 맛있는 맥주 이야기 요즘 곳곳에서 가을 맞이 축제가 열리고 있습니다. 서울 청계천에서는 ‘2011 서울 등 축제’가 열리고 있고요. 부산에서는 ‘제2회 부산항 빛 축제’, 제주도에서는 ‘제11회 최남단모슬포방어축제’, 군산에서는 ‘2011 군산세계철새축제’가 진행 중이라 하네요. 이번 주말엔 가족, 연인과 함께 축제 나들이 떠나보시면 어떠세요? 재미있는 볼거리와 함께 맛난 축제 음식 드시면서 맥주로 목도 축이는 기분 좋은 주말 만끽하시길 바랍니다. 꼬장씨 님의 [군자역CGV/맛집] 마녀짬뽕을 가다!!! 꼬장씨 님께서는 군자역 CGV 근처에 있는 '마녀짬뽕'에 다녀오셨다고 합니다. 이곳은 지난 8월 말에 개업한 곳인데요. 가끔 재료가 동나서 일찍 문을 닫을 정도로 인기가 많은 장소라고 합니다. 꼬장씨 님께서는 사진 속의 크림..
맛있는 맥주 맥스 CF로 다시 만난 하정우, 공효진 가을이 깊어갑니다. 늦가을 떨어지는 낙엽은 색상 때문인지, 진한 보리향이 느껴지는 것도 같네요. 지난 10월 바람이 선선하게 부는 어느 주말, 맛있는 보리맥주 Max의 광고 촬영이 있었습니다. 맥스의 이번 광고 캠페인은 기존의 맥주가 마시는 순간으로 끝이 났다면, 숙성으로 깊어진 맥스는 잔을 내려 놓은 이후에도 깊은 맛의 여운이 오래오래 지속된다는 내용을 영상에 담아냈습니다. 이와 어울리는 영상을 담기위해 이번 광고촬영은 가을향이 진하게 느껴지는 한 캠핑장에서 진행했는데요. Max 광고 촬영을 위해 하정우 씨와 공효진 씨가 함께 해주셨습니다. 하정우, 공효진 씨가 Max와 함께한 캠핑장으로 함께 떠나보실까요? 진한 가을의 보리 풍미가 느껴지는 Max 광고 함께 보시죠. 화성시 청려수련원에서 찾은 가을 캠..
'빼빼로데이' 대신 '가래떡데이'로 농업인의 날을 축하해요! 11월 11일은 무슨 날일까요? '빼빼로데이'로 잘 알려진 오늘, 얼굴에 검은 그림자가 드리워지는 솔로 분들 계시죠? 오늘은 연인들이 서로의 사랑을 확인하는 빼빼로데이로 익히 알려졌지만, 이날은 농업인의 날이기도 합니다. 오늘이 바로 제 16회 농업인의 날이라고 하는데요. 농업인의 날을 기념하기 위해 이날을 빼빼로데이가 아닌, '가래떡데이'로 부르자는 목소리들이 있습니다. 가래떡데이의 유래는? 가래떡 데이는 안철수연구소에서 농업인의 날을 기념하려는 취지로 2003년에 처음 만들어졌습니다. 지난해에도 SNS 곳곳에서 11월 11일을 가래떡데이로 알리고 농업인의 날을 대대적으로 홍보하자는 움직임이 있었는데요. 그렇습니다. 대한민국 육백삼십 오만 이천사백 칠십 일명의 솔로 여러분과 칠만 팔천오백 십 여섯 명의..
[가래떡데이] 농업인의 날 기념 요리 '가래떡김치그라탕' 레시피 11월11일은 무슨 날일까요??^^ 대부분 '빼빼로 데이'로 많이 알고 계시죠?!? 뭐 그것도 정답이지만 이날은 농업인의 날입니다. 그래서 농업인의 날을 기념하고자 '가래떡 데이'라고도 부른답니다. 평소에 가래떡을 좋아해서 저희 집 냉동실 한편엔 늘 가래떡이 대기 중인데요.ㅋ 오늘은 이 가래떡을 이용해서 그라탕을 만들어 보려고요. 그라탕은 비록 서양요리이지만 가래떡데이를 맞이하여 우리나라 전통 요리인 가래떡과 김치를 넣어 동서양이 어우러진 퓨전스타일로 만들었습니다. 요거 우리나라 사람이라면 대부분 다 좋아하실것 같단 생각을 해보며 '가래떡김치그라탕'을 바로 시작할게요. 가래떡김치그라탕 재료 월남쌈용 라이스페이퍼 15장 소고기 600g 노랑, 주황, 빨강 파프리카(대) 각 1개 깻잎 10장 * 불고기 양념..

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