술을 좋아하는 애주가들이라면 즐거운 술자리 후, 숙취로 고생한 경험이 한 번쯤은 있을 텐데요. 속을 풀기 위해 무더운 날씨에도 뜨거운 해장국이나 라면을 찾고 있었다면 오늘 소개할 레드아이(Red Eye) 칵테일 레시피에 주목하시기 바랍니다! ‘레드아이’는 음주 후 숙취로 붉게 충혈된 눈을 뜻한다고 하는데요. 레드아이 칵테일은 한 잔만 마셔도 충혈된 눈을 되돌려준다고 해서 '해장술'이라고도 불립니다. 칵테일은 특별한 재료와 도구가 필요하다는 편견은 금물! 맥주를 베이스로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 토마토 맥주 칵테일 레시피를 지금 소개합니다.
숙취 걱정 없는 토마토 맥주 칵테일 ‘레드아이’ 만들기!
<레드아이 칵테일 재료> 토마토 500g, 하이트 엑스트라콜드 355ml , 얼음 약간 |
1. 완숙 토마토는 꼭지를 제거하고 열십자로 칼집을 넣어줍니다.
Tip! 토마토가 완전히 잘리지 않도록 살짝 칼집만 내주세요!
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 토마토를 1~2분 데쳐줍니다. 껍질이 벗겨지려고 하면 차가운 얼음 물에 넣어 식혀줍니다.
3. 한 김 식은 토마토의 껍질을 깨끗하게 벗겨내 주세요.
4. 껍질을 벗긴 토마토는 얼음과 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요
5. 토마토 주스와 맥주를 1:1 비율로 믹스해주면 토마토 맥주 칵테일 ‘레드아이’ 완성!
Tip! 각자의 취향에 따라 비율을 조절해서 넣어주세요!
하이트 엑스트라콜드와 토마토의 시원 상큼한 만남!
제철 토마토와 가슴 속까지 시원한 하이트 엑스트라콜드가 만나 부드럽고 신선한 토마토 맥주 칵테일, 레드아이 완성! 숙취 걱정 ZERO! 맛은 물론 분위기까지 한층 UP 시킬 수 있는 맥주 칵테일 한 잔은 열대야를 이겨낼 좋은 친구가 되죠. 화려한 색과 맛으로 색다른 즐거움을 선사할 토마토 맥주 칵테일 레드아이로 맛있는 분위기에 취해보세요!
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