[편의점 안주 요리] 맥주와 어울리는 건과일, 견과류 치즈 만드는 법

편의점 안주 요리 – 건과일, 견과류 치즈 만들기

오늘 소개할 요리는 All New hite와 어울리는 편의점 요리입니다! 야심한 밤 편의점에 가면 필수적으로 고르는 것이 두 가지가 있죠~? 그것은 바로 하나는 맥주, 그리고 또 다른 하나는 간단히 즐길 수 있는 안주거리입니다~!  평소 과자 같은 안주거리는 자주 먹어서 지겹기 마련이고, 대부분은 즉석조리 제품이나 짭조름하고 고소한 치즈 코너를 기웃기웃 거리곤 하죠~ 그 중 예전부터 구입하고 싶지만 편의점에서는 비싸서 잘 사먹지 않게 되는 고급 치즈가 하나 있는데요~ 바로 건과일과 견과류가 통째로 들어 간 담백하면서도 달콤 고소한 치즈입니다! 

이런 고급치즈는 사 먹어도 좋지만 지출이 많은 자취생들이나 대학생들은 자주 사먹기에 부담스러울 수 있습니다~! 그래서 이런 분들을 위하여 지금부터 집에서 저렴한 가격으로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 건과일, 견과류 치즈 만드는 법을 소개해드릴게요~! 전국의 자취생분들은 주목해주세요! 

건과일, 견과류 치즈 만들기 재료

1. 작은 용기에 호일을 깔고 치즈를 깔아주세요.

   Tip. 한가지 색의 체다 치즈만 사용하는 것이 아닌 하얀색과 노란색 두 가지를 사용하면 더 예쁩니다.

   Tip. 체다 치즈 느낌의 다른 치즈를 사용해도(에멘탈 치즈, 그뤼에르 치즈 등) 좋습니다.

2. 건과일 약간을 올리고 치즈를 덮어줍니다.

    Tip. 크림치즈로 만들 땐 건과일과 견과류를 다진 후 그냥 섞어서 모양을 내주면 됩니다.

3. 견과류를 올리고 다시 치즈를 올린 후 호일로 덮어주세요.

    Tip. 용기를 사용하지 않는다면 알루미늄 호일로 단단히 싸서 찝니다.

4. 찜기에 20분 찌거나 전자렌지에 2분 가량 치즈가 녹을 때까지 돌립니다.

   ※주의사항: 전자렌지에서 조리 할 땐 알루미늄 호일은 스파크가 튀니 반드시 종이 호일을 사용해주세요!

5. 치즈가 다 녹았으면 용기째로 냉장실에서 1시간 가량 굳힙니다.

6. 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성!

간단하면서도 깔끔하고 고급스러운 편의점 안주가 뚝딱! 만들어졌습니다! 생각보다 무척 간단하게 만들 수 있으며, 편의점에서 파는 것 못지 않게 맛은 더 고소하고 맛있습니다! 이런 안주는 집에서 혼자 먹는 것보다는 친구들과 같이 만들어먹으면 더 맛있을 것 같네요~

여기에 추가로 건무화과를 추가해서 넣으면 오독오독 씹히는 식감도 좋고 보기에도 좋답니다~! 하루 일과를 마친 후 시원한 hite 맥주 한 잔에 요 치즈안주를 곁들어 먹으면 정말 저절로 힐링되는 기분일 것 같네요~ 또한 얇게 썬 호밀빵이나 크래커 등에 올려 먹어도 무척 맛이 좋습니다~ 정말 간단히 즐기기 좋은 편의점 핑거푸드 안주입니다~! 

여자친구와 간단히 맥주한잔 할 때 혹은 집에서 혼자 영화를 다운 받아보며 즐기는 맥주 타임에! 건강하고 맛있으면서도 고급스러움을 잃지 않는 이 치즈안주와 함께 새로 나온 All New hite 한 잔 어떠세요~?