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맥주안주

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서울 가볼만한곳 추천: 종로 익선동 골목길에서 느긋하게 즐기자 이번 주말에 어디갈까? 특별한 날일수록 오히려 여유를 즐길 수 있는 곳에서 일상인 듯 일상 아닌 듯한 추억을 남겨보는 건 어떨까요? 밥 먹고, 영화보고 보다 따뜻한 추억을 만들 수 있는 공간, 느긋하게 즐길 수 있는 데이트코스, 익선동 나들이. 일상에 지쳐있는 연인들에게 느긋함을 선물해줄 익선동 데이트, 함께 산책해보세요. 익선동 한옥마을은 약100년정도 된 한옥들로 깊은 운치가 느껴지는 서울에서 가장 오래된 한옥마을입니다. 위치는 서울 종로구 인사동에서 낙원상가를 지나 종로 세무서 뒤편에 있는 골목으로, 약 100가구의 한옥이 밀집한 익선동 한옥마을은 한옥 골목길만의 정취를 그대로 느낄 수 있답니다. 높이 솟은 빌딩 숲 사이에서 100년 가까이 예스러움을 간직하고 있는 익선동 한옥마을 익선동 한옥마을은..
맥스 스페셜 홉 2015 한정판 ‘아메리칸 수퍼 아로마’ 출시! 올해는 과연 어떤 맛이?! 맥스 스페셜 홉 리미티드 에디션 맥스는 2009년부터 매년 전 세계 각지의 품질 높은 홉을 선별해 만든 한정판 ‘맥스 스페셜 홉’ 제품을 출시하고 있습니다. 2009년 뉴질랜드 넬슨 소빈(Nelson Sauvin) 홉, 2010년 남아프리카 파인 아로마(Fine Aroma)홉, 2011년 뉴질랜드 라카우(Rakau) 홉, 2012년 영국산 골딩, 퍼글(Golding, Fuggle) 홉, 2013년에는 독일 노블(Noble) 홉, 그리고 2014년 봄에 체코 사츠(Saaz) 홉을 사용해 매년 특별한 맥주를 만들었답니다. 독일 옥토버페스트 주질인 노블홉을 사용한 스페셜홉이 인기가 많아 2014년도에 맥스 옥토버페스트 스페셜(Oktoberfest Special)으로 재출시하기도 했습..
[4월 황금레시피] 춘곤증을 극복할 수 있는 매콤한 주꾸미볶음 어느덧 추운 겨울이 지나고 따스한 햇살이 반가운 봄이 찾아 왔습니다. 하지만 봄 하면 매년 잊지 않고 찾아 오는 손님, 바로 춘곤증이 찾아오기 마련인데요. 이런 날 봄 제철 재료인 주꾸미로 만든 요리를 즐기면 춘곤증을 예방할 수 있다고 하는데요. 그 이유는 바로 춘곤증 예방에 효과적인 ‘타우린'이 들어 있기 때문입니다. 봄철 춘곤증 예방을 위한 황금 레시피, ‘매콤한 주꾸미볶음’! 지금부터 소개해드리겠습니다. :D 4월 황금 레시피: 매콤한 주꾸미볶음으로 춘곤증 극복! 매콤한 주꾸미볶음 레시피 재료 매콤한 주꾸미볶음 만드는 방법 1. 매콤한 주꾸미볶음을 위해 미리 양념장을 만들어 1시간 정도 숙성시켜준다. 2. 주꾸미는 내장이 들어 있는 머리 부분을 뒤집어 내장을 잘 제거해준다. 3. 주꾸미 다리 부분을..
[초간단 편의점안주] 패밀리 레스토랑의 메뉴를 집에서! "감자칩 오지치즈후라이" 만들기 모 프로그램에서 소개한 주당 판별법 중 술을 보고 안주가 떠오르는 것이 아니라 어떤 음식을 보고 맥주가 떠오르면 주당이라고 한다. 오늘 소개하는 초간단 편의점 안주는 비주얼을 보면 도저히 맥주가 떠오르지 않을래야 않을 수 없는 맥주와 찰떡궁합 안주! 바로 시중에 쉽게 판매하는 감자칩을 이용해 먹기 좋고 보기 좋게 만드는 "오지치즈 후라이"이다. 패밀리 레스토랑에서 인기 있는 메뉴 중 하나인 오지치즈 후라이와 맥주 한 잔 하고 싶을 때, 집에서 특급 조치로 저렴하게 만들 수 있는 방법을 대공개한다! 오지치즈 후라이는 감자튀김이나 구운 감자에 치즈를 올려 구워 내는 메뉴인데 편의점에서 판매하는 감자칩으로 만들어도 충분히 맛 좋은 오지치즈 후라이를 완성할 수 있다. 더군다나 5분이면 뚝딱 만들 수 있으니 당장..
[편의점 간단요리] 집에서 만드는 맥주안주. '식빵 라자냐' 레시피! 집에서 즐기는 이탈리아. 멀리 떠나지 않고 해외에 떠나온 느낌을 받고 싶을 때, 가장 간단한 방법은 이색음식점이나 이색 요리로 이국적인 맛을 느끼는 것 아닐까? 이탈리아 요리에는 파스타와 피자만 있다고 생각하는 당신에게 새로운 이탈리아를 소개한다. 그 이름하여 ‘라자냐’. 라자냐는 이탈리아 파스타 요리 중 하나로 반죽을 얇게 밀어 넓적한 직사각형 모양으로 자른 파스타를 속 재료와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구워 만든 요리이다. 과거에는 쉽게 맛볼 수 있는 요리가 아니었지만 요즘은 이탈리안 레스토랑뿐만 아니라 브런치 카페에서도 라자냐를 쉽게 접할 수 있게 되었다. 브런치 메뉴로도, 맥주 안주로도 안성맞춤인 라자냐를 파스타 대신 식빵을 이용해 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개한다. 따끈하게 구워진 빵 사이로..
집에서 오븐없이 만드는 크레이프케이크! 맥주 안주로도 딱! 내 여자가 좋아하는 완소 디저트의 대명사 ‘케이크’눈을 사로잡는 고운 자태. 달콤한 맛과 입안에서 퍼지는 크림의 부드러움과 풍미까지 갖추어 특히 여자들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 케이크. 여자친구로부터 손수 만든 케이크를 선물 받을 때면 보답의 마음을 담아 직접 만들어주고 싶은 생각도 간혹(!) 들지만, 정통 케이크를 만들기엔 재료와 도구의 압박이 먼저 다가온다. 재료가 있다고 능사겠는가. 케이크를 맛있게 만들어내기 위해서는 어느 정도의 스킬이 요구된다. 그래서 당신을 위한 특급 간식 겸 맥주 안주. 핫케이크 가루를 활용한 크레이프 케이크 레시피를 준비했다. 오븐 없이 핫케이크 가루만 있으면 만들 수 있으니 오늘 한번 자취방의 파티시에가 되어보자.달콤한 맛이 맥주와 어울릴지 의심된다고? 요즘 치맥, 피맥말..
[맥주안주 만들기] 초간단 자취요리. 새콤달콤 탕수만두 만들기! 자취생에게 있어 만두는 냉동실에 두어야 할 필수품 아닐까? 학교 앞 편의점에서 또는 집에서 출출할 때, 냉동만두 한 봉지면 서러울 것이 없다. 봉지를 뜯어 물을 조금만 넣고 전자레인지에 돌리면 금방 익기 때문에 설거지거리도 제로! 요리시간도 3분이면 충분하기 때문이다. 어디 그 뿐 인가. 라면에도 떡국에도 넣어 먹을 수 있고, 비빔면과 함께 무쳐먹기에도 좋은 팔방미인(?) 메뉴로 활용도 역시 다양하다! 비어투데이에서도 만두에게 새로운 옷을 입혀보았다. 이름하여 탕수만두 만들기! 그냥 먹어도 훌륭한 맥주 안주인 만두는 바삭하게 구운 후 새콤달콤한 탕수소스를 뿌려 먹으면 입에서 사르르 녹아내리는 새로운 맛을 선사한다. 발상의 전환으로 익숙하지만 쉽고 간단하게 만들 수 있는 탕수만두로 재탄생! 탕수육에 들어가..
[초간단 자취요리] 집에서 만드는 안주! 버터간장 떡강정 만들기 한 상 차리기엔 늦은 밤. 집 앞에서 야식거리를 한가득 파는 포장마차도 일찍 문을 닫은 오늘. 하지만 시원한 맥주 한 잔이 머릿속에서 지워지지 않는다면 직접 나설 수밖에 없다. 맥스 맥주와 함께 하기 좋은 별미, 손쉽게 만들 수 있는 안주를 찾는 당신에게 버터간장 떡강정을 소개한다. 늦은 밤 자극적인 안주를 거부하는 당신이라면 마음 푹 놓아라. 버터간장 떡강정은 달착지근하면서 짭조름한 맛으로 흔히 먹던 매운 떡강정과는 180도 다른 새로운 맛으로, 맵고 짜지 않아도 충분히 맥주를 부르는 안주임에 틀림없다. 버터와 간장 그리고 설탕의 조합은 상상이상의 궁합이다. 버터를 둘러 고소하고, 쌀떡을 살짝 구워 쫀득함은 UP! UP! 된 버터간장 떡강정으로 떡 요리의 신세계를 경험해보자. 버터간장 떡강정 만들기 재..
[맥주안주레시피] 사먹지말고 만들어볼까? 집에서 "치즈등갈비" 만들기! 치즈성애자인 당신이 주목해야 할 레시피계속되는 치즈 열풍에 치즈덕후들은 환호성을 지르는 요즘이다. 홍대, 강남, 종로 등 번화한 곳을 둘러보면 치즈 등갈비 전문점이 눈에 띌 것이다. 밖에서 치즈 등갈비를 먹으려면 웨이팅은 기본! 이러한 번거로움과 수고를 덜어드리는 방법이 있다. 바로 집에서 치즈 등갈비를 편하고 양껏 즐겨 보자! 밖에서 다리 아프게 줄 서서 기다리지 말고 집에서 직접 만들어 먹어보자. 치즈 등갈비 레시피 공개한다! 집에서 먹는 ‘치즈 등갈비’ 만들기 요즘 대학가 주변에서 핫한 메뉴로 알음알음 소문이 난 치즈 등갈비! 막상 요리하면 어렵진 않은데 등갈비 손질하는 과정이 번거롭고 시간이 걸려 지레짐작에 겁을 먹고 밖에서 사먹는 쪽을 선택하지만 집에서 만들면 저렴한 비용으로 치즈 등갈비를 푸짐..
9월 셋째 주, 블로거가 전하는 간단한 안주 만들기 이야기 가을로 접어드는 간절기인 요즘에 큰 일교차에 감기로 고생하시지 마시고 건강 관리에 유념하시길 바라며 9월 셋째 주 블로거가 전하는 이야기를 전달드립니다. 지인들과 집에서 갑자기 맥주 한 잔 하고 싶을 때가 있는데요. 그럴 때 내놓기 제격인 간단한 안주를 만다는 방법을 전달드리려고 합니다. 바로 본격적으로 간단 안주 만들기를 소개해드립니다. 옐로망고님이 전하는 '매콤한 야식' 이야기 옐로망고님은 언니와 형부의 방문으로 맥주 안주로 데리야끼 닭꼬치를 후다닥 만드셨다고 합니다. 집에 있던 닭정육 한 팩으로 휘리릭 졸여 만들면 완성이라고 하시는 옐로망고님. 옐로망고님이 만드신 데리야끼 닭꼬치 레시피를 소개합니다 :) 닭을 잘라서 꼬치에 껴서 조리면 끝나는 복잡복잡하지 않안 정말 간단한 조리법으로 소개해주셨습니다..