해피 필리 크리스마스! 맛있는 디너를 위한 맥치즈박스 레시피
올해 연말은 코로나 사태로 아무래도 집 밖 다수가 이용하는 공간이 아닌, 집에서 안전하게 즐기려는 사람들이 늘고 있는데요. 안전 이슈 이외에도 ‘나를 위한 소비’와 가정 간편식의 고급화 등으로 집에 서 보다 편하고 럭셔리한 파티를 즐기려는 사람이 늘어나고 있다고 해요. 따라서 오늘은, 집에서도 크 리스마스와 연말 분위기를 만끽할 수 있는 풍성한 연말 디너를 소개해드릴까 하는데요. 바로 식탁 위 선물 ‘맥치즈박스’ 레시피를 소개해드리려고 합니다. 그럼 지금부터 시작해볼까요? 갈릭과 치즈의 감칠맛이 흐르는 맥치즈박스 레시피 통식빵 1/2개, 생크림 350g, 체다치즈, 버터, 베이컨, 마늘, 후추, 파스타면 1. 통식빵 1/2개의 속에 십자 모양으로 칼질을 내어 파주세요. 2. 버터를 중탕한 뒤, 다진 마늘..
잡았다 밥도둑! 초간단 깐새우장 레시피
최근 두 달 넘게 외출을 자제하면서 집에서 끼니를 챙겨야 하는 일이 많아졌는데요. 매 끼니마다 새로운 반찬을 해먹기 곤란할 때, 반찬 하나로도 밥 한 그릇을 뚝딱! 해치울 수 있는 밥도둑 레시피를 소개해드리려 합니다. 바로 지금이 딱 제철인 새우를 활용한 깐새우장인데요. 영양가도 높고 한번 만들어두면 두고두고 꺼내먹을 수 있어 여러 모로 활용도가 높은 음식이죠. 뜨끈한 쌀밥 위에 노른자와 함께 간장새우덮밥으로도 먹을 수 있고, 시원한 맥주 안주로도 제격인 깐새우장! 그럼 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 깐새우장 레시피를 지금부터 소개해드릴게요! 잡았다 밥도둑! 초간단 깐새우장 레시피 깐새우, 청양고추, 청양고추, 건고추, 양파, 마늘, 생강, 소주, 간장, 맛술, 설탕, 다시마물, 통후추 1. 청양고추 2..
오른손으로 비비고, 왼손으로 비빈 마성의 레시피! 육회 비빔라면
수많은 라면 중 매년 여름마다 꼭 찾게 되는 라면이 있습니다. 그것은 바로 비빔면! 얼큰하고 시원한 매력의 국물 라면과는 다르게 탱탱한 면발에 감칠맛 나는 양념장이 입맛을 자극하는데요. 오늘 소개할 음식은 비빔면에 2% 부족한 양질의 단백질을 보충해 줄 ‘육회’를 올린, 이색 면 요리 ‘육회 비빔라면’입니다. 붉은 빛깔의 비빔면과 육회의 먹음직스러운 자태, 거기에 맛있는 맥스 한 잔. 두 말할 필요 없이 지금 만나 보시죠! 비빔면에 ‘이것’만 더했을 뿐인데 이색 요리 탄생! 육회 비빔라면 비빔면 1봉, 육회용 소고기(홍두깨살 or 우둔살) 80g, 배 50g, 마늘 3톨, 계란노른자 1개, 참기름, 소금, 후추 1. 육회용 소고기는 얇게 채썰어 준비합니다.Tip! 정육점에서 고..
봄을 담은 입춘 요리, 싱그러운 봄동겉절이와 함께 시원한 맥주를!
계절의 변화는 우리네 밥상에서 시작한다고 해도 과언이 아니죠. 식탁 위로 따스한 봄을 부르는 봄동, 입춘을 맞이해 봄동 오징어무침을 준비했습니다. 아삭하면서도 달콤한 맛이 일품인 봄동에 쫄깃쫄깃한 오징어를 함께 곁들인 메뉴로, 한 번에 두 가지의 식감을 느낄 수 있어 더욱 맛있게 봄동 무침을 즐길 수 있습니다. 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 크림생 맥스와 너무나 잘 어울리는 봄동 오징어무침, 지금부터 함께 만들어볼까요^^ 봄동 1포기, 오징어(몸통) 1마리, 다진마늘 1/2큰술 고춧가루 3큰술반, 올리고당 2큰술, 멸치액젓 1큰술반, 참깨 1/2큰술, 온수 3큰술 1. 먼저, 봄동을 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼주세요. 그리고 먹기 좋게 2~3등분으로 손질해 줍니다. ..
