올해 연말은 코로나 사태로 아무래도 집 밖 다수가 이용하는 공간이 아닌, 집에서 안전하게 즐기려는 사람들이 늘고 있는데요. 안전 이슈 이외에도 ‘나를 위한 소비’와 가정 간편식의 고급화 등으로 집에 서 보다 편하고 럭셔리한 파티를 즐기려는 사람이 늘어나고 있다고 해요. 따라서 오늘은, 집에서도 크 리스마스와 연말 분위기를 만끽할 수 있는 풍성한 연말 디너를 소개해드릴까 하는데요. 바로 식탁 위 선물 ‘맥치즈박스’ 레시피를 소개해드리려고 합니다. 그럼 지금부터 시작해볼까요? 

최근 두 달 넘게 외출을 자제하면서 집에서 끼니를 챙겨야 하는 일이 많아졌는데요. 매 끼니마다 새로운 반찬을 해먹기 곤란할 때, 반찬 하나로도 밥 한 그릇을 뚝딱! 해치울 수 있는 밥도둑 레시피를 소개해드리려 합니다. 바로 지금이 딱 제철인 새우를 활용한 깐새우장인데요. 영양가도 높고 한번 만들어두면 두고두고 꺼내먹을 수 있어 여러 모로 활용도가 높은 음식이죠. 뜨끈한 쌀밥 위에 노른자와 함께 간장새우덮밥으로도 먹을 수 있고, 시원한 맥주 안주로도 제격인 깐새우장! 그럼 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 깐새우장 레시피를 지금부터 소개해드릴게요!

잡았다 밥도둑! 초간단 깐새우장 레시피

1. 청양고추 2개를 송송 썰어주세요.

2. 소주를 섞은 물과 소금을 넣어 새우를 소독해주세요.

Tip. 소독한 새우는 물에 헹궈 물기를 제거 해주세요.

3. 통에 새우를 차곡차곡 담아주세요.

4. 냄비에 간장 1종이컵, 맛술 ½종이컵, 설탕 ¼ 종이컵, 다시마물 3종이컵 넣어주세요.

5. 양파 ¼ 개, 마늘 3개, 생강 1조각, 건고추 2개, 통후추 약간 넣어주세요.

6. 냄비에 양념 재료를 넣고 5분간 끓인 후 차갑게 식혀주세요.

7. 양념장을 체에 한번 걸러주세요.

8. 송송 썬 청양고추를 넣어주세요.

9. 새우를 담은 통에 양념장을 붓고 밀봉해주세요.

10. 냉장고에 하루 이상 숙성시키면 새우장 완성!

밥도둑 깐새우장과 시원한 하이트 맥주로 간편한 한끼 해결!

쌀밥 위에 새우장, 달걀 노른자, 김가루, 참기름을 뿌리면 새우장 덮밥! 바쁜 일상 속에서 영양가 높고 맛가지 두루 갖춘 제대로 된 한끼가 완성 되었는데요. 여기에 시원한 하이트 맥주를 빼놓을 수 없겠죠?

노란자를 톡 터드려 짭쪼름한 간장 양념에 비벼 먹으면 밥도 맥주도 순삭! 다른 반찬에 비해 비교적 장기간 냉장고에 넣고 먹을 수 있고, 특히 입맛이 없을 때 제격입니다. 깐새우장 레시피는 먹을 때마다 껍질을 까서 먹을 필요가 없기 때문에 맥주 안주로도 간편하게 즐길 수 있답니다. 오늘 저녁, 깐새우장과 함께 시~원한 하이트 한잔 어떠세요?

수많은 라면 중 매년 여름마다 꼭 찾게 되는 라면이 있습니다. 그것은 바로 비빔면! 얼큰하고 시원한 매력의 국물 라면과는 다르게 탱탱한 면발에 감칠맛 나는 양념장이 입맛을 자극하는데요. 오늘 소개할 음식은 비빔면에 2% 부족한 양질의 단백질을 보충해 줄 ‘육회’를 올린, 이색 면 요리 ‘육회 비빔라면’입니다. 붉은 빛깔의 비빔면과 육회의 먹음직스러운 자태, 거기에 맛있는 맥스 한 잔. 두 말할 필요 없이 지금 만나 보시죠! 

비빔면에 ‘이것’만 더했을 뿐인데 이색 요리 탄생! 육회 비빔라면

1. 육회용 소고기는 얇게 채썰어 준비합니다.

Tip! 정육점에서 고기를 살 때, 미리 육회용이라고 말하면 썰어주니 참고하세요!

2. 채를 썬 육회용 고기에 참기름, 소금, 후추로 밑간을 하고 버무려 줍니다.

Tip! 위 조리법에서 고추장과 매실액을 첨가하면 매콤한 전라도식 육회가 된답니다.

3. 배는 채를 썰고, 마늘은 슬라이스 해줍니다.

4. 면을 삶아 얼음물에 충분히 헹궈줍니다.

5. 비빔면 소스를 붓고 손으로 조물조물 비벼줍니다.

6. 비빔면 위에 육회, 채 썬 배, 마늘 슬라이스를 올려서 데커레이션 해주면 완성!

육회 비빔라면 완성! 빨리 맛있는 맥스 안 따르고 뭐 해?

군침이 꿀꺽 넘어가는 육회 비빔라면이 준비되었다면 이제 황금빛 맥주, 맥스를 따라볼 차례입니다. 진한 풍미, 차오르는 탄산! 맥스 한 잔 가득 채우고 육회 비빔라면의 킬링 포인트, 노른자를 과감하게 톡! 터뜨려주세요. 신선한 달걀노른자와 육회, 찰지게 비빈 비빔면의 조화는 그야말로 끝내주는 삼박자! 야무지게 비벼 한입 가득 먹으면 입안에선 감칠맛 파티가 열립니다.

막바지를 향해 치닫는 늦더위와 조금씩 불어오는 서늘한 바람에 왠지 모를 허함이 느껴지는 간절기. 간단하고 든든하게! 맛과 영양, 모두 잡은 육회 비빔라면에 맛있는 맥주 맥스 한 잔으로 알찬 한 끼를 즐겨보시길 바랍니다!

계절의 변화는 우리네 밥상에서 시작한다고 해도 과언이 아니죠. 식탁 위로 따스한 봄을 부르는 봄동, 입춘을 맞이해 봄동 오징어무침을 준비했습니다. 아삭하면서도 달콤한 맛이 일품인 봄동에 쫄깃쫄깃한 오징어를 함께 곁들인 메뉴로, 한 번에 두 가지의 식감을 느낄 수 있어 더욱 맛있게 봄동 무침을 즐길 수 있습니다. 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 크림생 맥스와 너무나 잘 어울리는 봄동 오징어무침, 지금부터 함께 만들어볼까요^^

< 봄동 오징어 무침 재료 소개 >

 봄동 1포기, 오징어(몸통) 1마리, 다진마늘 1/2큰술

고춧가루 3큰술반, 올리고당 2큰술, 멸치액젓 1큰술반, 참깨 1/2큰술, 온수 3큰술

1. 먼저, 봄동을 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼주세요. 그리고 먹기 좋게 2~3등분으로 손질해 줍니다.

2. 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후, 몸통 안쪽에 격자로 칼집을 내주세요.

그리고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 냄비에 오징어가 잠길 정도의 물을 넣고, 물이 끓으면 손질한 오징어를 넣어줍니다.

4. 오징어가 알맞게 데쳐지면 체에 건져 물기를 제거해 주세요.

5. 볼에 고춧가루를 넣고 온수를 3큰술 정도 넣어주세요.

고춧가루가 알맞게 불면 올리고당, 멸치액젓, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만들어 주세요.

6. 볼에 물기를 뺀 봄동과 양념장을 넣은 후, 양념이 고루 묻도록 버무려주세요.

7. 봄동이 알맞게 버무려지면 데쳐놓은 오징어와 참깨를 넣어줍니다.

남은 양념을 넣고 가볍게 무쳐준 후, 접시에 담아내면 봄동 오징어무침 완성입니다~

짜잔! 상큼한 봄동 오징어 무침과 함께 시원한 크림생 맥스를 곁들여주면 입안에 가득 향긋한 봄이 성큼 찾아온 느낌이 들겠죠?^^

입춘을 맞아 준비한 봄동 오징어무침 레시피, 다들 맛있게 보셨나요? 봄동 오징어무침은 아삭하고 달콤한 봄동에 쫄깃한 맛이 일품인 오징어를 함께 곁들여서 다양한 식감과 색다른 맛을 느낄 수 있는 맥주 안주인데요. 제철 재료인 봄동을 더욱 맛있게 즐길 수 있을 뿐 아니라 싱그러운 봄을 그대로 느낄 수 있는 메뉴라서 식탁에 봄기운을 전하고 싶을 때 만들면 좋을 것 같습니다.

봄이 기다려지는 요즘, 오늘 알려드린 대로 제철을 맞이해 더욱 맛있어진 봄동으로 오징어무침을 만들어 드셔보는 건 어떨까요? 여기에 언제나 맛있는 ‘크림생 맥스’와 함께 한다면, 입안 가득 봄이 찾아왔음을 느낄 수 있는 즐거운 시간이 될 거예요^^

시원한 생맥주와 함께 먹으면 두말할 필요가 없는 갈비찜. 

종종 갈비찜을 먹다가 남을 때면, 남은 고기와 국물이 아까워 집에 포장해 올 때도 있고, 오랜만에 집에 가서 엄마표 갈비찜을 푸짐하게 먹고 자취방으로 가져올 때도 있다. 하지만 막상 남은 갈비찜을 다시 차려 먹으려 할 때면 밥반찬으로도 왠지 모자란 느낌도 들고, 남은 반찬이라는 생각에 그냥 버리기도 한다. 이럴 때 남은 갈비찜을 맛있게 먹을 수 있는 방법! 바로 갈비찜 파스타이다. 갈비찜을 파스타에 접목시킨 이색 요리로 갈비찜의 색다른 변신을 꾀할 수 있는 좋은 레시피이다. 

원래의 메뉴가 갈비찜이었는지 매운 갈비찜이었는가에 따라 완성되는 파스타의 맛도 달라지는 매력만점 파스타 갈비찜. 전혀 예상하지 못한 갈비찜과 파스타의 이색 만남의 결과는 어떨지 직접 만들어 맛봐야만 하겠다. 

갈비찜 파스타 만들기 재료

갈비찜 파스타 만들기

1. 먹고 남은 갈비찜을 준비한다. 양파는 채썰기, 마늘은 편으로 썰어놓는다. 

2. 팬에 올리브오일을 두르고, 마늘을 넣어 마늘향이 올라올 때까지 굽는다.

3. 채 썬 양파를 넣어 숨이 살짝 죽을 때까지 볶는다.

4. 준비해둔 갈비찜을 팬에 넣는다

5. 갈비찜을 넣은 후 파스타 삶은 물을 넣고 끓여 갈비찜 양념을 완성해둔다. 

6. 갈비찜 양념이 만들어지는 동안 다른 쪽에서는 끓는 물에 파스타를 삶아준다. 

파스타는 잘라 보았을 때 하얀 심이 약간 보일 정도로만 삶아야 다음 과정에서 양념이 잘 배이기도 하고, 불지 않은 쫀득한 파스타의 식감을 느낄 수 있다.

7. 완성해 둔 갈비찜 양념에 삶은 파스타를 넣고 볶는다. 

간을 보아 싱거우면 굴 소스 또는 간장을 넣어 간을 맞춘다.

8. 접시에 완성된 갈비찜 파스타를 담고 선택 옵션으로 새싹채소를 올려주면 끝!

매콤하면서도 달짝지근한 양념의 갈비찜이 쫀쫀한 파스타와 만나니 맥주 생각이 저절로 간절해진다. 그래서 준비한 하이트 맥주!!

갈비 한 입 뜯고 파스타 한 입 호로록하고, 중간중간 하이트 맥주를 한 모금씩 들이키다 보면 파스타 한 접시가 없어지는 것은 순식간. 매운 갈비찜이 파스타와도 이렇게 잘 어울릴 수 있다니. 아마 갈비찜 파스타도 환상의 궁합을 자랑하지만 하이트 맥주가 있어 그 맛이 더 살아난 듯하다.

집에 남은 갈비찜이 있다면, 매콤 달콤한 갈비찜 파스타를 만들어 요리 스펙트럼도 넓히고, 시원 깔끔한 맛을 주는 하이트 맥주 한 캔으로 오늘 밤, 하루 동안 쌓였던 스트레스를 푸는 힐링 맥주타임을 가져보는 것은 어떠한가.

집에서 즐기는 이탈리아. 

멀리 떠나지 않고 해외에 떠나온 느낌을 받고 싶을 때, 가장 간단한 방법은 이색음식점이나 이색 요리로 이국적인 맛을 느끼는 것 아닐까? 이탈리아 요리에는 파스타와 피자만 있다고 생각하는 당신에게 새로운 이탈리아를 소개한다. 그 이름하여 ‘라자냐’.

라자냐는 이탈리아 파스타 요리 중 하나로 반죽을 얇게 밀어 넓적한 직사각형 모양으로 자른 파스타를 속 재료와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구워 만든 요리이다. 과거에는 쉽게 맛볼 수 있는 요리가 아니었지만 요즘은 이탈리안 레스토랑뿐만 아니라 브런치 카페에서도 라자냐를 쉽게 접할 수 있게 되었다. 브런치 메뉴로도, 맥주 안주로도 안성맞춤인 라자냐를 파스타 대신 식빵을 이용해 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개한다.

따끈하게 구워진 빵 사이로 쭉 – 늘어나는 치즈의 고소함과 토마토소스의 새콤함이 최고의 조합을 자랑하는 식빵 라자냐 만들기를 시작해본다.

식빵 라자냐 만들기 재료

식빵 라자냐 만들기

1. 식빵은 밀대나 칼 옆면으로 밀어 납작하게 만든 후 가장자리를 잘라 낸다.

2. 속 재료를 준비한다. 식용유를 두른 팬에 소시지 4개와 양파 반 개를 다져 넣고, 소금과 후추를 쳐서 고루 볶으면 완성.  

3. 밀대로 밀어두었던 식빵에 토마토소스를 바르고 속 재료를 올려 준다.

4. 모짜렐라 치즈를 적당히 올린 후 남은 식빵을 위에 덮고 다시 반복한다.

5. 마지막 식빵(4장 째)을 올린 후 토마토소스를 듬뿍 바르고, 치즈도 듬뿍 올린 후 파슬리 가루 뿌린 후, 180도 오븐에 10분 굽거나, 프라이팬에 올려 아주 약불에서 뚜껑 닫고 치즈가 녹을 때까지 구워 낸다.

Tip. 방울토마토나 아스파라거스 등을 볶아서 사이에 넣어도 좋다.

Tip. 매콤하게 먹고 싶다면 토마토소스에 핫소스를 섞은 후 발라준다.

Tip. 마요네즈를 바르고 토마토소스를 위에 발라주어도 맛있다. 

식빵으로 만들어서 보다 부드러우며 흡사 떠먹는 피자와 비슷한 맛이 나기도 하는 비어투데이표 ‘식빵 라자냐’. 늘어나는 치즈와 부드러운 식빵, 그리고 속 재료의 맛까지 한입 베어 물면 풍미 깊은 맥스 맥주 한 잔이 간절해진다. 버섯, 파프리카 등 다양한 야채를 곁들여 식감을 살려보는 것도 좋겠다. 

식빵의 개수와 재료의 양에 따라 혼자 먹는 초간단 안주에서 다 같이 먹을 수 있는 푸짐한 안주로도 변신하는 ‘식빵 라자냐’. 왠지 식빵을 4겹보다 더 많이 쌓아서 먹고 싶은 것은 단순히 안주가 당기는 식욕 때문일까. 맥스 맥주를 한 캔 더 하고 싶은 주(酒)욕(?) 때문일까?

간단한 야식이 생각나는 평일 저녁, 풍미 깊은 맥스 맥주 한 잔과 식빵 라자냐의 치명적인 매력으로 빠져보자.

내 여자가 좋아하는 완소 디저트의 대명사 ‘케이크’

눈을 사로잡는 고운 자태. 달콤한 맛과 입안에서 퍼지는 크림의 부드러움과 풍미까지 갖추어 특히 여자들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 케이크. 여자친구로부터 손수 만든 케이크를 선물 받을 때면 보답의 마음을 담아 직접 만들어주고 싶은 생각도 간혹(!) 들지만, 정통 케이크를 만들기엔 재료와 도구의 압박이 먼저 다가온다. 재료가 있다고 능사겠는가. 케이크를 맛있게 만들어내기 위해서는 어느 정도의 스킬이 요구된다. 

그래서 당신을 위한 특급 간식 겸 맥주 안주. 핫케이크 가루를 활용한 크레이프 케이크 레시피를 준비했다. 오븐 없이 핫케이크 가루만 있으면 만들 수 있으니 오늘 한번 자취방의 파티시에가 되어보자.

달콤한 맛이 맥주와 어울릴지 의심된다고? 

요즘 치맥, 피맥말고 ‘케맥’이라는 단어도 돌고 있다는 사실을 아직 모르는 당신에게, 

달콤 부드러움과 시원함을 동시에 느낄 수 있는 ‘케맥’의 세계를 알려주겠다.

크레이프 케이크 만들기 재료 

크레이프 케이크 만드는 방법

1. 달걀 2개와 우유 300ml를 거품기를 이용하여 고루 섞는다.

2. 달걀과 우유를 섞은 반죽에 핫케이크 가루 200g을 넣고 골고루 섞는다. 

3. 거품기를 이용해 고루 섞은 반죽은 체에 한번 걸러준다. 

(체에 걸러주면 멍울 없이 매끈한 크레이프를 만들 수 있다.)

4. 달궈진 팬에 반죽을 붓고, 국자 밑부분을 이용해 반죽을 돌려가며 동그랗고 얇게 편다.

5. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 일정한 크기로 크레이프를 부쳐준다. 

       (본 레시피에서는 작은 국자를 이용해 15장 정도의 크레이프를 만듦)

6. 생크림은 거품기를 이용해 단단하게 만들어준다. 

생크림을 만들 때, 설탕은 처음부터 넣지 말고 60~70% 정도 크림화가 되었을 때 넣는다.

7. 핫케이크 가루로 만든 크레이프가 다 식으면, 준비해둔 생크림을 크레이프에 한 장씩 발라 쌓아준다. 이때 생크림을 가장자리까지 바르면 자를 때 옆으로 삐져나와 지저분해지니 가장자리에서 1~1.5cm 정도 남기고 바르는 것이 좋다. 

선택 옵션으로 만든 블루베리 필링으로 데코까지 하면, 핫케이크 가루로 만든 크레이프 케이크 완성. 

 달콤달콤 부드러우면서도 쫀쫀한 맛이 살짝 느껴지는 사랑스러운 크레이프 케이크. 맥스 캔맥주와 함께 하기에 딱 좋은 단맛이다. 

먹기 좋게 잘라서, 한 입에 꿀꺽해도 좋지만 한 장씩 떼어먹는 재미도 쏠쏠하다. 먹다 보면 나도 모르는 사이 계속 먹게 되는 기이한 현상(?)을 경험하겠지만 달콤함과 크림이 주는 느끼함이 없을 수 없는 게 사실. 

느끼함이 조금씩 밀려올 때, 맥스 캔맥주를 한 모금이면 문제 해결. 맥스 맥주가 더 맛있어지는 마술 같지 않은 마술이 일어난다. 직접 느껴봐야만 알 수 있는 케맥의 조합을 느껴보고 싶지 않은가!

이번 기회에 크레이프 케이크를 만들어 여자친구와 달콤한 시간 가져보라. 물론, 맥스는 필수.

자취생들도 충분히 만들 수 있을 만큼 간단한 베이킹! 

케이크를 만드는 것이 어렵다는 편견을 완벽하게 깨주는 핫케이크 크레이프 케이크.

달달한 것도 시원한 것도 모두 원하는 여자친구에게 직접 크레이프 케이크를 만들어 선물한다면 센스만점 남자친구가 되는 하루를 보낼 수 있을 것이다.

자취생에게 있어 만두는 냉동실에 두어야 할 필수품 아닐까? 

학교 앞 편의점에서 또는 집에서 출출할 때, 냉동만두 한 봉지면 서러울 것이 없다. 봉지를 뜯어 물을 조금만 넣고 전자레인지에 돌리면 금방 익기 때문에 설거지거리도 제로! 요리시간도 3분이면 충분하기 때문이다. 

어디 그 뿐 인가. 라면에도 떡국에도 넣어 먹을 수 있고, 비빔면과 함께 무쳐먹기에도 좋은 팔방미인(?) 메뉴로 활용도 역시 다양하다! 비어투데이에서도 만두에게 새로운 옷을 입혀보았다. 이름하여 탕수만두 만들기! 

그냥 먹어도 훌륭한 맥주 안주인 만두는 바삭하게 구운 후 새콤달콤한 탕수소스를 뿌려 먹으면 입에서 사르르 녹아내리는 새로운 맛을 선사한다. 발상의 전환으로 익숙하지만 쉽고 간단하게 만들 수 있는 탕수만두로 재탄생!  탕수육에 들어가는 고기를 만두가 대신해 한끼 식사로도 손색이 없는 탕수만두 만드는 법을 소개한다.

탕수만두 만들기 재료

탕수만두 만들기

1. 팬이 뜨거워지면 식용유를 두르고 만두를 올려준다.

2. 만두의 모든 면이 바삭해지도록 뒤집어 가면서 굽는다..

3. 만두를 다 구워냈다면, 팬을 닦고 소스를 만들 차례. 

    소스를 만들기 위해 팬에 물을 끓인다. 물이 팔팔 끓으면 간장, 식초, 설탕을 넣는다.

4. 설탕이 녹으면 레몬과 토마토, 채 썬 양파를 넣어준다.

5. 레몬, 토마토 등을 넣은 후 바로 전분물을 넣고 고루 섞어 걸죽해지면 불을 끈 후 구운 만두에 곁들여낸다.

달콤 새콤한 탕수소스와 잘 어울리는 구운 만두! 

만두를 튀겨서 만들어도 좋으며 탕수소스는 구운 만두뿐만 아니라 다양하게 활용하기에 좋다. 후라이드 치킨과 탕수소스의 조합도 꽤 매력적이라는 것은 비어투데이만의 꿀팁!

소스가 너무 진하게 느껴진다면 양념을 따로 놓고 찍어먹는 것도 괜찮다. 과일을 넣어 달착지근해진 탕수 소스와 풍미 깊은 맥주 맥스는 찰떡궁합이라는 것을 잊지 말자.

치즈성애자인 당신이 주목해야 할 레시피

계속되는 치즈 열풍에 치즈덕후들은 환호성을 지르는 요즘이다. 홍대, 강남, 종로 등 번화한 곳을 둘러보면 치즈 등갈비 전문점이 눈에 띌 것이다. 밖에서 치즈 등갈비를 먹으려면 웨이팅은 기본! 이러한 번거로움과 수고를 덜어드리는 방법이 있다. 바로 집에서 치즈 등갈비를 편하고 양껏 즐겨 보자! 밖에서 다리 아프게 줄 서서 기다리지 말고 집에서 직접 만들어 먹어보자. 치즈 등갈비 레시피 공개한다!

집에서 먹는 ‘치즈 등갈비’ 만들기

요즘 대학가 주변에서 핫한 메뉴로 알음알음 소문이 난 치즈 등갈비! 막상 요리하면 어렵진 않은데 등갈비 손질하는 과정이 번거롭고 시간이 걸려 지레짐작에 겁을 먹고 밖에서 사먹는 쪽을 선택하지만 집에서 만들면 저렴한 비용으로 치즈 등갈비를 푸짐히 먹을 수 있다! 홈메이드의 장점을 살려 매운맛도 내 입맛에 맞게 조절하고 시판 소스를 잘 이용하면 집에서 내 입맛대로 내 양대로 즐길 수 있다. 그럼 본격적으로 치즈 등갈비 레시피에 대해 알아보자! 

 치즈등갈비 만들기 재료

 치즈 등갈비 만드는 방법

1. 등갈비는 물을 바꿔가며 1시간 이상 물에 담구어 피를 빼준다.

2. 냄비에 청주를 뺀 나머지 등갈비 삶는 재료를 모두 넣고 끓어오르면 등갈비와 청주를 넣어 40분 이상을 삶아준다.

Tip. 이 과정을 거쳐야 잡내 없이 뼈에서 쏙쏙 빠지는 부드러운 등갈비를 맛볼 수 있다.

Tip. 강불로 시작해서 끓어오르면 중약불로 줄여준다.

 3. 삶은 등갈비는 먹기 좋게 잘라주고 레시피의 양념소스를 만들어 삶은 등갈비에 넣고 골고루 버무려 최소 1시간 이상을 재워준다.

4. 양념이 밴 등갈비는 예열된 190도 오븐에서 10분 정도 구워준다.

5. 오븐에서 꺼낸 뒤, 등갈비 재우면서 남은 양념을 붓을 이용해 발라주고 다시 오븐에 넣어 10여 분 정도를 더 구워준다. 

6. 접시에 모짜렐라 치즈와 체다 슬라이스 치즈를 올린 뒤 전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 정도로 돌려준다.

7. 녹은 치즈에 구운 등갈비를 올리고 다진 파슬리를 뿌려주면 치즈 등갈비 완성!

Tip. 기호에 따라 파슬리를 뿌려준다. 

맛있는 안주에 자연스레 맛있는 술이 오기 마련! 치즈 등갈비와 맥스 맥주를 함께 즐겨 보자! 집에서 편하게 치즈 등갈비를 발라먹고 맥주도 함께 먹으면 지상 낙원이 따로 없다! 치즈의 느끼함을 풍미 깊은 맥스 맥주가 잡아주어 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있다.

등갈비를 치즈에 콕 찍어 휘감듯 올려 먹으면 바비큐 향이 솔솔 풍기며 매콤 달콤한 등갈비가 고소하면서도 부드러운 풍미의 치즈를 만나 환상궁합을 이룬다! 먹기 전까진 이게 무슨 맛이냐며 대수롭지 않게 생각할 수도 있지만 치즈와 등갈비를 한번 맛보면 그 맛에 빠지고 말 것이다. 바로 사람들이 이 맛에 치즈 등갈비를 많이 찾는 이유이고! 핫한 메뉴가 된 것!

맥스까지 함께 하니 더 이상 안주는 필요가 없다! 요즘 대세 안주와 맛있는 맥주를 함께 즐겨 보자!

치즈덕후들은 기호에 맞는 치즈를 선택하여 치즈 등갈비와 맥스 맥주를 함께 꼭 즐겨 보길 추천한다!