본문 바로가기

Delicious 2DAY

샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 '딘타이펑'

딘타이펑(鼎泰豊, DIN TAI FUNG)세계적으로 유명한 딤섬 레스토랑입니다. 1993년 뉴욕타임스에 ‘가 보고 싶은 세계 10대 레스토랑’으로 선정되기도 했는데요. 국내에는 2005년에 명동점을 처음 오픈한 뒤에 현재는 강남, 현대목동점, 잠실의 롯데마트월드점이 더 생겨 총 4곳의 딘타이펑이 있습니다.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

딘타이펑 입구

샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

딘타이펑의 메뉴들

얼마 전 이전하여 새로 문을 연 롯데마트월드점에 다녀왔습니다. 이곳은 딘타이펑 분당 서현점이 이전한 것이라고 하네요.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

입구, 커다란 카운터와 주류장식장이 눈에 띈다

샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

도서관을 연상케하는 인테리어

실내는 꽤 넓습니다. 가게를 연 지 얼마 되지 않아 상당히 깨끗하고요. 비투지기네는 일행이 많아 미리 예약을 하고 갔는데요. 단체손님을 위한 별실로 안내받았답니다.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

미리 준비된 자리 모습, 오른 편에 보이는 것은 간장에 생강을 올린 것

긴장되는 마음(?)으로 자리에 앉아 재스민차부터 따른 다음, 메뉴를 골랐습니다. 저희가 고른 것은 딘타이펑의 패밀리B 세트인데요. 에이드, 파오차이(김치). 숭얼시에펀탕, 하오유청차이, 유린지, 칠리새우, 샤오롱바오, 쩡쟈오 콤보, 홍뉴탕미엔, 로쓰딴판, 아이스크림이 나오는 코스입니다. 이외에도 커플세트나 런치메뉴 등 다양한 세트메뉴가 준비되어 있더군요.

음식의 이름이 낯선 게 많으시죠? 비투지기가 지금부터 차근차근 소개해 드리겠습니다. ㅋㅋ 
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

숭얼시에펀탕

숭얼시에펀탕은 자연송이 게살수프를 말합니다. 큰 그릇에 나와 먹을 만큼 국자로 덜어가면 됩니다. 그런데 제 입맛에는 너무 짜더군요. 몇 수저 떠먹고 관뒀습니다. 그 옆에 있는 김치는 파오차이라는 이름으로 역시 세트에 포함된 메뉴입니다. 놀라지 마세요. 이 김치를 단품으로 주문하면 무려 4,500원이랍니다. 김치가 식사 한 끼 값 수준이라니 비싸다 싶지만 맛은 좋았습니다.  
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

하오유칭차이

굴소스를 곁들인 청경채 볶음인 하오유칭차이입니다. 청경채는 이렇게 굴소스를 넣어 볶아 요리해 먹는 게 맛있기로 특히 유명하죠. 비투지기는 한입에 하나씩 다 먹었는데, 다른 친구들은 조금 먹기 어려워하더군요. 이 청경채는 빨리 시들다 보니 오래 저장해놓고 즐겨 먹기 힘든 채소입니다. 하지만 각종 미네랄과 비타민이 풍부해서 몸에 좋기로 소문난 채소다 보니 기회다 싶어 마음껏 먹었습니다. ㅎㅎ 
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

쩡쟈오 콤보

쩡쟈오 콤보는 두 가지 맛 교자만두로 되어 있습니다. 불그스름한 새우 고기만두와 초록빛이 감도는 야채 고기만두 두 가지죠. 언뜻 보면 김치만두와 쑥을 넣은 만두피로 만든 만두 같기도 하지 않나요?
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)
저는 새우살이 씹히는 새우 고기 만두가 더 맛났습니다. 야채 고기 만두는 일반적으로 생각하는 부추 돼지고기 만두는 아니랍니다. 저민 고기와 채소가 들어 있는데 평소 먹던 만두 맛과는 달라 살짝 독특하게 느껴졌지만 이것도 상당히 좋았습니다. 만두피가 쫄깃해서 더 좋네요.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)
이것은 딘타이펑의 메뉴 중에서 가장 잘 알려진 샤오롱바오입니다. 바로 ‘소룡포(小籠包)’죠? 만두 속에 육즙이 가득한 것이 특징입니다.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)
딘타이펑에는 샤오롱바오를 먹는 방법에 대해 자세히 소개되어 있어요. 먼저 숟가락에 올려 육즙을 마신 뒤 만두를 먹어야 제맛을 즐길 수 있다네요. 고소하고 짭짤하고 적당히 느끼한 그 육즙이란... 비투지기가 먹은 딘타이펑의 음식 중 단연 최고였습니다! 아직도 샤오롱바오의 그 맛이 잊히지가 않아요.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

칠리 새우

두툼한 칠리새우는 채소에 레몬소스를 뿌린 다음 새우와 함께 곁들여 먹습니다. 
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)
매콤 달콤한 칠리소스에 새콤한 레몬소스, 그리고 바삭한 튀김옷 사이에 숨은 부드럽고 담백한 새우살! 상상만 해도 군침 돌지 않으세요?
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

유린지

유린지는 바삭하게 튀긴 닭가슴살에 칠리와 레몬소스를 곁들인 것입니다. 약간 돈까스 같은 느낌도 들더군요. 소스와 양파가 느끼함을 덜어 주었습니다.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

홍뉴탕미엔

대만의 대표적인 우육면인 홍뉴탕미엔입니다. 국물은 매콤한 고기 육수인데 조금 독특하네요. 이걸 보니 베이징에서 먹었던 딴딴미엔 생각도 살짝 났어요. 이것 역시 먹을 만큼 덜어 먹습니다.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)
오래 두어도 면이 불지 않아 신기하더군요. 
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)

로쓰딴판

이건 고기 계란 볶음밥입니다. 샤오롱바오와 함께 가장 기억에 남는 음식이에요. 일반 중국집 볶음밥에 비해 훨씬 고슬고슬하고 고소합니다. 별다른 소스를 뿌리지 않고 그냥 이대로 먹는데도 간도 맞고 꽤 맛있어요. 
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)
음식을 맛있게 먹고 후식으로 요거트 아이스크림을 먹었습니다. 아이스크림이 싫은 분들을 위해 커피로 바꿀 수도 있더군요. 원래는 한 사람당 하나씩인데 직원분이 친절하게 더 갖다 주셨답니다.
01
저희가 주문한 패밀리B 세트는 4인 기준용으로 2만원 가량 할인된 거에요. 대략 한 사람당 5,000원 정도가 할인되는 꼴이죠. 세트 종류가 다양하니 원하는 걸로 골라 드시면 좋겠습니다.
샤오롱바오와 중국 요리가 가득, 딤섬 레스토랑 딘타이펑 (DIN TAI FUNG)
런치세트도 판매하고 있네요. 최근에 딴딴미엔을 비롯해 칠리 탕수나 바비큐 오향 치킨 샐러드 등의 새 메뉴가 나왔답니다. 딘타이펑 홈페이지를 가보니 이 메뉴 세트 (미식세트)를 먹으면 생맥주를 할인해주는 이벤트도 진행 중이군요.

딘타이펑의 뜻은 ‘크고 풍요로운 솥’이라고 합니다. 온 가족을 위해 한 솥 가득 정성껏 요리한 음식이 떠오르지 않으세요? 기쁜 날 딘타이펑에서 한 상 가득 맛있는 딤섬과 중식을 즐겨 보세요.  

상호: 딘타이펑
전화번호: 02-2143-1651
주소: 서울 송파구 잠실동 40-1 롯데마트월드점 6층
홈페이지: http://www.dintaifung.co.kr/
영업시간: 오전 10시~ 오후 10시 (주차 가능)