한국에 돌풍처럼 상륙한 바로 그 샌드위치! 대만 국민 샌드위치 레시피

요즘 아주 핫한 샌드위치가 있습니다. 바로 한국에 돌풍처럼 상륙한 대만 국민 샌드위치, 홍루이젠인데요. 홍루이젠은 1947년 대만에서 시작되어 70년 이상 대만인들의 사랑을 받아온 국민 샌드위치입니다. SNS와 유튜브를 통해 화제가 되면서, 샌드위치를 먹기 위해 줄을 서서 기다려도 품절이 나서 먹을 수 없을 지경이라고 하는데요. 대만 국민 샌드위치, 도대체 무슨 맛일지 궁금하시죠? 그럴 때는 기다리지 말고 직접 만들어 먹어보는 건 어떨까요? 오늘 비어투데이에서 바로 그 유명한 대만 국민 샌드위치 레시피를 공개합니다!

대만 국민 샌드위치 레시피

<대만 국민 샌드위치 재료> 식빵 4장, 계란 2개, 버터 3큰 술, 연유(우유, 설탕)2큰 술, 마요네즈, 체다 치즈, 슬라이스 햄

1. 지단을 만들기 위한 계란 2개를 잘 풀어줍니다. 

2. 지단을 만들기 전, 슬라이스 햄을 살짝 구워줍니다. 

3. 올리브유를 둘러 팬을 달군 뒤, 약불로 지단을 얇게 만들어 줍니다

4. 홍루이젠 샌드위치의 꽃! 연유버터크림을 만들 차례입니다.

버터와 연유(우유와 설탕)를 3:2 비율로 넣어 섞어 연유버터크림을 만들어줍니다.

TIP. 버터를 미리 따뜻하게 데워주세요!

5. 샌드위치를 만들기 전 식빵 테두리를 미리 잘라줍니다.

6. 식빵 2장에 각각 마요네즈를 발라줍니다.

7. 지단을 올린 뒤 연유버터크림을 발라줍니다.

8. 식빵을 올린 뒤 다시 연유버터크림을 발라줍니다.

9. 한 쪽에는 슬라이스 햄 1장, 다른 한 쪽에는 체다 치즈를 올려줍니다.

 

10. 식빵을 하나로 합치면 대만 국민 샌드위치, 홍루이젠 완성!

올 봄, 상큼달콤한 피크닉에 딱! 대만 국민 샌드위치X이슬톡톡

연유버터크림의 부드러운 달콤함, 여기에 체다 치즈와 슬라이스 햄의 조합으로 누구도 싫어할 수 없는 단짠단짠한 맛을 즐겨보세요. 여기에 이슬톡톡 한 잔으로 상큼하게 그 달콤함을 UP!

맛도 맛이지만 색감이 정말 예쁜 대만 국민 샌드위치! 만들기도 간편하고 파스텔톤의 단면도 예뻐서, 나중에 피크닉 갈 때 만들어가면 참 좋을 것 같은데요. 미세먼지는 여전히 극성이지만 날씨가 점점 풀리고 있는 요즘! 다가오는 4월에 대만 국민 샌드위치, 이슬톡톡과 함께 피크닉을 떠나보는 것은 어떨까요? 최고로 상큼 달콤한 봄 피크닉이 될 거에요!