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Delicious 2DAY

[여의도 맛집] - 푸짐하게 즐길 수 있는 여의도 참치회 전문점 '에비수'



푸짐한 한상의 참치회 전문점

제대로 된 참치회를 맛있게, 그것도 푸짐하게 먹을 수 있는 전문점은 여전히 찾기 힘들다. 게다가 기름치라 불리는 식재료들 때문에 믿고 먹을 수 없기도 한데, 그런 고민을 덜어줄 여의도의 비즈니스맨들에게 나름 유명하다는, 선하게 생긴 인상의 사장님이 양심과 맛을 걸고 운영하시는 '에비수'를 소개한다.


여의도 회식 장소로 탁월한! 여의도 맛집 ‘에비수’


아담한 사이즈의 매장은 여의도라는 지역의 특성 때문인지 4명에서 36명까지 수용할 수 있는 단체룸과 비즈니스룸으로 구성되어 있다. 그래서 같은 이유로 연인 혹은 친구들끼리 왔을 때도 오붓하고 조용한 분위기에서 훨씬 편안하게 즐길 수 있는 분위기가 마련되어 있다.



장인의 풍모가 느껴지는 서글서글한 인상의 사장님이 직접 회를 뜬다. 최근에는 SNS 마케팅도 한다고 하니 참고하면 좋을 것 같다. 다양한 혜택과 함께 더욱 저렴하게 참치회를 맛볼 수 있는 기회다.



보기에도 든든해 보이는 스끼다시들로 상차림이 시작됐다. 기본차림으로 세팅 되어있는 야채무침과 백김치부터 굴과 튀김, 계란찜과 조림에 간단한 참치회무침까지 제공된다. 메인 음식이 나오기 전에 간단하게 허기를 채우면서 하이트 맥주와 참이슬로 간간히 목을 축이기에 아주 적당하고 훌륭하다.



드디어 오늘의 메인 참치회가 등장했다.(dinner 코스 중 35,000원 구성의 3인분) 한눈에 봐도 두툼하고 때깔 좋은 싱싱한 참치회가 너무나도 푸짐하게 제공됐다. 보는 것만으로도 배가 부르고, 기분 좋은 마음에 자연스럽게 건배를 하게 된다. 이곳 사장님 말씀에 의하면 에비수에서는 이른바 새치류(청새치류)를 사용하지 않는다고 한다. 참치 중에서는 눈다랑어를 주로 사용하고 새치 중에서는 단가가 높은 황새치 뱃살(메카도르)을 사용한다고 하니 식 재료에 관해서는 의심의 눈초리를 거둬도 될 듯 하다. 



참다랑어는 주문하지 않은 고객을 상대로도 서비스로 2점에서 3점을 드리기도 한다니 이곳에 오신 손님들은 사장님에게 조용히 부탁하면, 좀 더 고급스러운 참다랑어도 맛볼 수 있다. 그리고 여성 고객들한테는 서비스로 연어도 맛볼 수 있게 내놓는다고 하니 여성고객들은 꼭 참고 하시기를~



푸짐하고도 훌륭한 식감의 참치회로 이미 뱃속은 포화상태에 이르렀는데 깔끔하게 입안을 마무리할 수 있는 얼큰한 매운탕과 감칠맛 나는 날치알 꼬깔 김밥이 연이어 나온다. 매운탕은 담백하면서도 끝 맛은 얼큰한 게 식사의 마무리로는 제격이다. 물론 꼬깔 김밥과의 궁합은 더없이 훌륭하다.



친절하고 인상 좋은 사장님의 음식에 대한 순박한 철학과 함께 운영되는 '에비수' 참치회 전문점에는 적당한 가격으로 100%이상의 푸짐한 음식과 조용하고 편안한 분위기가 제공됩니다. 생각난 김에 이번 주에는 참치회를 먹으러 여의도로 출발하자!



[여의도 맛집 참치회 전문점 '에비수']

- 전화번호: 02-761-9004

- 영업시간: 11:00 ~ 22:30 (break time - 14:00 ~ 17:00, 휴무 – 일요일)

- 주소: 서울시 영등포구 여의도동 36-2 여의도 백화점 7층

- 찾아오는 방법: 여의도역 5번출구, 삼천리빌딩에서 왼쪽으로 150m 거리, 여의도백화점 7층

- 주요메뉴: 참치회정식 - (특선회정식 18,000원, 에비수정식 25,000원) / 초밥,도시락포장 - (회덮밥 10,000원, 참치회도시락 20,000원) / dinner코스(1인) - (에비수정식 25,000원, 35,000원, 50,000원)

- 홈페이지: http://evisutuna.com