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여름맞이 다이어트 요리! 채소 닭가슴살 꼬치 만들기!

여름맞이 다이어트 요리 – 채소 닭가슴살 꼬치 만들기

요즘 따뜻해진 날씨 덕분에 봄의 필수 패션인 플라워 스커트 많이 입으시죠? 그러나 이 플라워 스커트는 살랑살랑한 쉬폰 재질이기 때문에 더욱이 얇은 다리는 필수옵션이라는 냉혹한 현실…! 그래서 오늘 소개해 드릴 요리는 여러분의 완벽한 스커트패션의 완성을 도와 줄 여름맞이 다이어트 음식! ‘채소 닭가슴살 꼬치’입니다~!


지방은 분해해주는 대신 근육을 만들어주는 데 도움이 되어 운동선수들이나 연예인 이 즐겨먹는다는 고단백 저칼로리의 대표적 식재료인 닭가슴살! 이처럼 남녀노소 불문하고 다이어트 식품으로 가장 인기 많은 닭가슴살은 고지혈증이나 협심증과 같은 심장 질환 예방에 좋은 카르티닌 성분이 풍부하고, 우리 몸이 필요로 하는 필수아미노산까지도 갖추고 있다고 하니 정말 완벽한 재료인 것 같아요~!


그러나 이 닭가슴살은 퍽퍽해서 한 두번 먹다 보면 쉽게 질리더라구요. 하지만! 올리브오일에 닭가슴살을 구워 채소 과일과 함께 먹어주면 신선하고, 상큼한 맛을 함께 느낄 수 있어 쉽게 질리지 않고 먹을 수 있어요~! 특히 올리브오일은 불포화지방산이 풍부해서 다이어트에 효과적이라는 사실!! 벌써부터 살이 쪽쪽 빠지는 소리가 들리지 않으신가요?^^ 비투지기가 소개하는 살이 쪽!쪽! 빠지는 요리 ‘채소 닭가슴살’ 꼬치와 함께 다이어트도 맛있게 도전해 보세요!

채소 닭가슴살 꼬치 만들기 재료

채소 닭가슴살 꼬치 만드는 방법


1. 새송이버섯은 편 썰기를 한 뒤 올리브오일을 두른 팬에 앞뒤로 구워주고 오이는 필러를 이용해 포를 뜨듯 얇게 썰어주세요.

 


2. 다음으로 닭가슴살은 소금 약간과 허브믹스를 뿌려 올리브오일 두른 팬에 넣고 뚜껑 덮어 속까지 골고루 익혀준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.


Tip. 허브믹스가 없을 땐 후추를 사용해주셔도 됩니다!



3. 땅콩소스는 모든 재료를 볼에 넣고 미니거품기를 이용해 골고루 저어주면 뭉침 없는 부드러운 땅콩소스가 만들어집니다.



4. 새송이 버섯과 오이에 닭가슴살을 올리고 한 쪽 방향으로 돌돌 말아줍니다. .



5. 오이로 돌돌 만 닭가슴살과 새송이버섯을 번갈아 꼬치에 끼워주면 채소 닭가슴살 꼬치 완성입니다!

 


땅콩소스와 더불어 과일 약간과 함께 내면 가볍게 한끼 식사 대용으로도 충분하고 간단하게 맥주안주로도 손색이 없습니다~! 이렇게 땅콩소스에 살짝 쿵 찍어 드시면 고소하고 담백한 맛이 배가 되네요!



드라이d와 함께 하니 재료본연의 맛들이 상승되면서 함께 마신 맥주의 맛도 더 깔끔하고 맛있어지는 느낌입니다. 볶고 튀기고 하는 기름진 맥주안주 보다는 건강을 위해! 다가오는 노출의 계절 여름을 대비해! 오늘 밤 출출할 때는 ‘채소 닭가슴살 꼬치’처럼 가벼운 맥주안주 어떠세요~? 여러분의 완벽한 스커트라인을 만들어 줄 그 시작점이 오늘이 되지 않을까 싶네요!