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비어투데이

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반찬 겸 안주 요리 레시피 2. 영양만점 굴전 해양수산부에서 발표한 올해 1월의 제철 웰빙 수산물에 ‘굴’이 선정되었다고 합니다. 날씨가 추우면 추울수록 더더욱 맛있는 굴! 굴요리는 제철일 때 먹어야 더 맛있고 영양가도 풍부하다는 사실, 알고 계시죠? 바다의 우유라고 불리는 굴에는 철·구리·아연·망간 등 각종 미네랄이 풍부해요. 게다가 훌륭한 강장식품이기도 해서 과음 후 깨어진 영양 균형을 바로 잡는 데에도 도움이 된다는 점~ 영양만점 제철 수산물 ‘굴’로 반찬도 되고 술안주도 되는 간단 요리 레시피 공개할게요. 영양만점 굴전 만들기 재료 굴은 소금물에 흔들어 씻어서 남아 있는 껍질부스러기와 이물질을 제거하고 깨끗한 물로 서너번 빠르게 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요. (물에 오래 담가두면 굴의 맛있는 맛과 향이 빠져나갈 수 있어요.) 달걀에 소..
[당첨자발표] 설 연휴 극장가 테마별로 취향별로 골라보는 영화 VS 영화 벌써 다음주면 민족 최대의 명절 ‘설 연휴’입니다. 최대 성수기를 앞둔 극장가도 영화 팬들을 맞이할 준비로 분주한데요. 푸짐하게 차려진 차례상처럼 테마별, 장르별, 연령별, 취향별로 골라보는 재미가 있는 설 명절 극장가! 이번 연휴에는 어떤 영화들이 인기몰이를 할지 살펴보겠습니다~ 극장가 화제작, 설날에도 건재! 1,000만 관객 돌파 VS 400만 설날은 명절인 동시에 긴 연휴이기도 합니다. 꼭 지금 개봉을 앞두는 신작이 아니라도 그동안 바빠서 미처 보지 못했던 화제작을 만날 수 있는 마지막 기회가 될 지도 모를 시간입니다. 그런 분들께는 신작보다는 관객 수로 이미 검증을 마친 화제작을 더욱 추천합니다. 은 이미 천만 관객을 돌파한 화제작입니다. 80년대 부림 사건을 배경으로 한 변호사의 집념을 보여주..
겨울철 No.1 주전부리 - 오븐 없이 집에서 해먹는 군고구마·군밤 다른 계절에 비해 겨울철만 되면 유독 주전부리가 생각나는데요. 찬바람이 불기 시작하면 거리에 하나 둘씩 생겨나는 군고구마, 군밤, 붕어빵... 저녁 귀갓길에 한 봉지 사 들고 맛보는 그 맛이 바로 꿀맛이 아닌가 해요. 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 군고구마와 군밤을 먹고 싶을 때마다 집에서 바로 만들어 먹을 수 있다는 거 아시나요? 요즘 유행하는 전용냄비가 없어도 오케이~ 오븐이 없어도 오케이~ 낡은 프라이팬만으로도 뚝딱 만들 수 있는 군고구마·군밤 레시피를 소개합니다. 오븐 없이 집에서 만드는 홈메이드 군고구마 1. 코팅이 벗겨지고 오래된 못 쓰는 프라이팬 위에 깨끗이 씻은 고구마를 가지런히 놓습니다. 최근 새로운 품종으로 각광 받고 있는 황금고구마로 조리했는데, 구웠을 때 노오란 빛깔과 달큰한..
대구 여행 코스 추천! 김광석 다시그리기길 & 방천시장 故김광석, 세대를 불문하고 그의 음악을, 그의 이름을 한번쯤은 들어봤을 터입니다. 지금의 젊은 세대에게는 조금 낯설지만, 그의 음악은 각종 미디어를 통해 회자되며 세대를 넘어 여전히 사랑 받고 있는데요. 최근 시아준수가 주연을 맡아 더욱 화제가 된 뮤지컬 디셈버도 故김광석의 노래로 만들어진 주크박스 형식의 작품으로, 작년에 이어 현재까지 그의 음악으로 제작된 뮤지컬이 총 세 편. 뿐만 아니라 지상파·케이블 방송사에서도 그가 남긴 명곡을 다시 부르는 프로그램이 활발히 제작·방영되고 있죠. 김광석을 추억하는 ‘거리에서’ 대구를 떠올리면 ‘동성로’가 먼저 생각나는데요, 그곳에서 그리 멀지 않은 방천시장 벽화거리에서 故김광석을 만날 수 있습니다. ‘김광석 다시 그리기 길’이라 이름 붙여진 이 벽화거리에는 그를 ..
주연으로 우뚝 선 감자&맥주 커플의 우주 정복기 ‘감자로 우주정복’ 연신내점 만능조연 감자, 빛나는 조연이 되다 담백한 맛, 포슬한 식감, 무엇보다도 무궁무진한 팔색조의 변신 매력. 하지만 조연 혹은 2인자의 설움을 아시나요? 감칠맛 나는 존재감으로 주연을 돋보이게 하고, 1인자의 2% 부족함을 완벽하게 메워주면서도 언제나 묵묵히 뒤로 물러서 있어야만 했던 설움. 이제는 누구 옆에서, 누구 뒤에서가 아니라 제대로 스포트라이트를 받으며 인정받고 싶습니다. 만년 조연 ‘감자’의 이 뜨거운 성토가 통한 것일까요. 햄버거의 사이드 메뉴가 아니라, 스테이크 옆의 데코가 아니라, 치킨에 더해지는 서비스가 아니라 감자의 무한변신 그 자체로 승부수를 띄운 곳을 발견했습니다. 지구정복도 아닌 우주정복이라는 야심찬 포부를 내세운 ‘감자로 우주정복’이 바로 그곳이지요. 와신상담 때를 기다리며 갈고 ..
반찬 겸 안주 요리 레시피 1. 매콤 양념 통오징어구이 가끔 집에서 맥주 한 잔 하고 싶은데 마땅한 안주가 없어서 생.각.만.했던 적 있잖아요. 그래서 평소에는 반찬으로 먹을 수 있고, 맥주 안주로도 손색없는 화끈화끈 매콤 양념 통오징어구이를 만들어봤어요. 근사한 비주얼과 맛에 비해 재료도 간단하고, 만드는 법도 까다롭지 않아서 손쉽게 만들 수 있는 요리랍니다. 매콤 양념 통오징어구이 만들기 재료 생물 오징어는 몸통과 붙어있는 다리 부분을 살살 돌려가며 빼주고 몸통 속에 손가락을 넣어 내장도 깨끗하게 제거해줍니다. 오징어몸통 양 옆에 1cm 간격으로 가위집을 넣어 양념이 골고루 배이고 구울 때 많이 오그라들지 않게 해줍니다. 위의 레시피대로 양념장도 미리 준비해 두고, 손질한 오징어에 양념장을 골고루 버무린 뒤, 기름 두른 팬에 구워주세요. 오징어를 너무 오..
[일품맛집4] 일품진로와 즐기는 깊고 진한 바다의 맛 ‘부산 동구일식’ 2013년 새롭게 리뉴얼 된 ‘일품진로’ 는 10년 이상 목통 숙성되어 은은하고도 무르익은 깊은 맛을 자랑합니다. 무엇보다 어느 음식과 함께 즐겨도 그 특유의 향과 맛으로 좋은 궁합을 만들어내는데요. 신선한 해산물과 함께 더욱 깊은 바다 향을 느껴보시는 건 어떨까요? 푸짐한 양과 부담 없는 가격의 일식에 대한 철학이 있는 ‘부산 동구일식’을 소개합니다. 부담 없는 가격과 한국적 인심으로 알찬 동구일식 작년 10월에 오픈한 동구일식의 사장님은 오랜기간 동안 요식업계에 머물면서 연구하고 분석한 끝에 동구일식을 오픈 하셨는데요. 사장님의 철학이란 요리를 먹고 난 뒤 만족스러울 정도의 포만감을 충족시켜 줄 ‘푸짐한’ 차림의 일식집입니다. 그래서 상대적으로 주머니가 가벼운 젊은 사람들도 많이 찾아와 저렴한 가격으..
[당첨자발표] 상상이 현실이 되는 힐링 여행 <월터의 상상은 현실이 된다> vs <업> 반복되는 하루, 지친 일상, 업무 스트레스 등등.. 나를 위해 일이 있는건지 일을 위해 내가 사는건지 분간 못할 막막함 속에 문득 이런 말이 떠오릅니다. “누구나 마음 속에 여권 하나 있잖아요.” 그렇습니다! 열심히 일한 당신, 떠나라! 탁 트인 전경 속에 휴가 때면 반드시 간다는 꿈의 여행, 차일피일 미루다 정말 일 때문에 이루지 못했던 인생의 휴가, 그래서 두 남자는 떠납니다. 여행이 모험이고 모험이 여행이 되는 이 여정을 말이죠. 일상에 갇혀 시도하지 못했던 자신의 여행 속, 그 끝에서 느껴지는 삶의 깨달음을 담은 두 편의 영화를 소개합니다. 바로 벤 스틸러 주연의 와 애니매이션 ! 힐링 여행. 상상이 현실이 되다 두 영화의 간략한 여행 정보를 알려드립니다. 는 폐간을 앞둔 ‘라이프’지에서 16년 ..
메마른 감성에 촉촉함을 더해 줄 ‘가 볼 만한 전시회’ 추천 겨울, 꼼짝않고 웅크려 있기 딱 좋은 계절이죠. 코끝을 찡하게 때리는 매서운 한파가, 폭설 뒤의 아슬아슬한 빙판길이 좋은 핑계거리가 되어주고 말입니다. 하지만 들리시나요? 바삭한 겨울 공기 속에서 피부는 물론 감성까지 쩍쩍 메말라가는 소리를! 폭풍 같은 기말고사를 마치고 맞은 겨울방학, 쉴 새 없이 몰아치는 연말 보고서에 묻혀 있다 겨우 빠져 나온 신년. 이미 건조해질 대로 건조해진 여러분의 감성에도 이제 촉촉한 미스트가 필요한 시간입니다. 그리하여 도심에 있지만 여유가 흐르고, 내 발걸음의 속도에 따라 원하는 만큼 충분히 머무를 수 있는 감성 공간을 소개해볼까 하는데요. 그 안에서 펼쳐지는 개성 가득한 전시로 이 겨울, 촉촉한 감성을 충전해보세요. 꿈과 희망으로 Jumping, Jumping! ‘점핑 ..
이수혁, 공효진의 두 번째 만남! 참이슬 동영상 광고 촬영 현장 대공개 참이슬의 새로운 모델인 이수혁, 공효진이 지난 지면 광고 촬영에 이어 두 번째 만남을 가졌습니다. 바로 새로운 참이슬 동영상 광고 촬영 때문인데요, 신사동의 한 이자카야에서 이들의 만남이 이어졌습니다. 이미 지면 촬영을 함께 해서 일까요? 촬영 내내 웃음이 끊이질 않았다고 하는데요~ 그 생생한 촬영기와 동영상 광고 미공개 컷을 여러분들께 공개합니다! 곰 인형의 대거 출현! 오전 광고 촬영 시작 참이슬의 모델인 이수혁, 공효진이 등장하기 전 조연 및 엑스트라, 제품 촬영부터 시작되었습니다. 촬영 전 참이슬의 깨끗한 모습을 담기 위해 구도를 확인하는 촬영 감독님들의 모습 보이세요? 손짓 하나도 놓치지 않으려는 프로의 정신! 멋있습니다~그리고 이번 촬영에는 특별히 깜찍한 곰 인형들이 대거 등장하였는데요. 과연..

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