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맥주

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맛있는 맥주 120% 즐기는 법! 우리의 갈증을 없애고 때로는 친구 사이의 갈등도 없애주는 사랑스런 맥주. 이런 소중한 맥주를 대충대충 마시긴 아깝죠. 맥주를 제대로 마시기 위해서는 오감을 동원하여 섬세하게 즐겨야 한다는데요. 그럼 어떻게 음미하면 좋은지 지금부터 비투걸과 함께 확인해볼까요? 1. 귀로 마십니다 맥주병의 뚜껑을 따는 경쾌한 소리와 오랫동안 맥주병에 갇혀 있던 탄산가스가 세상 밖으로 나오는 소리, 맥주병이나 생맥주 꼭지에서 맥주를 따르는 소리, 또 맥주 속에 들어 있는 탄산의 작용으로 기포가 미세하게 움직이면서 내는 작은 소리와 거품의 소리를 차례로 듣습니다. 톡!! 포그르르르르~ 2. 눈으로 마십니다 맥주를 따르면서 작은 맥주 기포가 올라와 거품 속에 사라지는 모습, 하얀 거품이 잔 위에 넘칠 듯이 올라오는 모습, 투명한..
커피는 바리스타(barista), 맥주는 브루마스터(Brew Master) 칵테일을 만드는 사람은 바텐더(bartender), 커피를 만드는 사람은 바리스타(barista), 와인을 만드는 사람은 와인메이커(winemaker)라고 합니다. 그럼 맥주는 뭐라고 부를까요? 바로 브루마스터 (Brew Master)랍니다. 용어가 약간 생소하시죠? 브루마스터란 맥주 양조장에서 맥주제조의 전 공정을 관리하는 양조기술자를 말합니다. 곧 맥주공장에서 맥주를 만드는 것을 관리 감독하는 사람입니다. 맥주제조 공정의 전반을 관리하여 맥주의 맛을 결정하는 맥주예술가이죠. 또 다른 말로 ‘맥주마이스터’, ‘양조기술자’, ‘맥주양조사’등으로도 불리며 독일어로는 브라우 마이스터 (Braumeister)라고 합니다. 원래 독일에서는 양조 분야의 대학에서 학위를 받은 사람을 뜻한다고 하는데요. 맥주의 제조..
소원을 말해봐~ 비투걸의 소원은??? 새해가 된지도 얼마 안 된 것 같은데 벌써 1월도 금세 다 갔네요. 올해 꼭 이뤄졌으면 하는 새해 목표는 잘 지켜지고 있나요? 약간 늦었지만 다시 심기일전해봐요. 재미로 보는 맥주소녀 비투걸의 소원입니다 1. 맥주 가방을 만들어주세요 이렇게 들고 다닐 맥주 가방이 있으면 얼마나 좋을까요? 명품가방 부럽지 않은 맥주가방입니다. 2. 키가 큰 맥주캔을 만들어 주세요 아니면 마셔도 마셔도 줄지 않는 맥주캔도 좋아요. 늘 맥주 캔 안에 맥주가 샘솟아 나도록 *^^* 3. 언제나 손에는 늘 맥주가 있게 해주세요 핸드폰으로 바로 다운받아 맥주를 마실 수 있다면 얼마나 좋을까요? 아마 목마를 틈이 없겠죠? 4. 로또에 당첨되서 맥주로 매일 목욕할 수 있도록 해주세요 피부미용에 좋고 노화가 방지된다는 맥주목욕으로 비투..
김빠진 맥주 활용법 BEST8!! 맥주 이제 그냥 버리지 마세요 김이 빠져 먹지 못하는 맥주!! 그냥 버리실 때 많으셨죠? 맥주는 김이 빠져도 매우 쓸모가 있는 술이랍니다. 비투걸과 함께 김빠진 맥주를 활용하는 법을 배워봅시다. 1. 바삭바삭한 튀김 만들기 튀김옷을 만들 때 맥주를 약간 넣으면 바삭바삭하게 튀겨집니다. 또한 매운탕을 끓일 때도 맥주를 넣어보세요. 물로 끓인 매운탕보다 더 깊고 담백한 맛을 낼 수 있어요. 2. 돼지고기 잡냄새 / 생선 비린내를 제거 고등어나 꽁치, 고기등 비린내가 많이나는 생선이나 고기는 맥주에 10분쯤 담가 주세요. 비린내가 말끔하게 없어집니다. 꺼낸 후에는 마른 행주나 키친 타월로 물기를 닦아내고 조리를 하면 됩니다 삼겹살을 구워먹을때도 유용해요. 맥주나 김빠진 맥주를 이용하면 집에서도 냄새 안 나는 삼겹살을 먹을 수가 있어요. 그..
장안의 화제! 맥스 더 프리미엄 (Max The Premium Edition) 드셔 보셨나요? 얼마 전 하이트 맥주에서 ‘맥스 더 프리미엄 에디션(Max The Premium Edition)’을 출시했습니다. 지난 여름 맥스 스페셜 호프 한정판에 대한 소비자들의 반응이 너무 좋았던 탓에 이번에는 겨울 한정판 맥스를 출시하게 된 것이지요. ^^ 프리미엄급 호주산 맥아를 이용한 프리미엄 맥주 ‘맥스 더 프리미엄 에디션(Max The Premium Edition)’은 호주의 150년 전통 맥아장인기업 JWM(Joe White Maltings)에서 생산한 프리미엄급 맥아와 천혜의 청정지역인 호주 타즈매니아 섬에서 생산한 고급 호프를 사용하여 제조된 맥주입니다. 어떤 맛일지 궁금하시죠? 맥주 도수는 5.0%로 기존 맥스(4.5%)에 비해 0.5% 더 높아요. 차별화된 패키지 디자인 색깔부터 맛있는 맥주 M..
맛있는 맥주를 만들기 위한 노력! 소비자 그룹 면접을 아시나요? 하이트 맥주에서 가장 큰 칭찬은 무엇일까요? 쌓여있는 맥주병이 될 수 있겠네요. 그러기 위해서는 다양한 소비자들의 입맛에 맞는 보다 맛있는 맥주를 만들어야 겠지요. 다양한 소비자들을 모두 찾아가 의견을 들어보지는 못하지만, 소비자들의 의견을 수집하기 위한 다양한 방법들을 동원합니다. 우선 설문조사가 그 한 가지 방법이 될 수 있겠는데요, 맥주에 대한 인식, 브랜드에 대한 의견을 설문조사를 빌어 확인할 수 있는 방법이지요. 또 신규 제품을 출시 하기 전에 다양한 소비자 층을 브라인드 테스트를 통해서 시음 기회를 드리고 이를 통해 소비자들이 가장 좋아하는 맥주를 만들어가고 있습니다. 이외에도 다양한 소비자들을 한 자리에 모아서 그룹 면접을 진행하기도 합니다. 그룹 면접은 진행하는 업체나 브랜드에 대한 일체 ..
첫 만남에서 성공을 부르는 맥주의 비밀! 여러분, 새해도 되었는데 좋은 계획 많이 세우셨나요? 비투걸도 몇 가지 새해목표를 정했는데 그 중 하나가 바로 함께 맥주를 마실 비투남을 만나는 거예요. 아하하 ^0^ 그래서 어떻게 해야 남친을 사귈 수 있을지 고민을 해봤는데... 일단 가장 빠른 방법은 '소개팅'이겠죠? 하지만, 막상 나가면 쑥스럽고 어색해서 꿀먹은 벙어리처럼 있을 때도 있죠. 평소에는 안 하던 실수도 하고요. 휴 ㅠ_ㅠ) 오늘은 비투걸과 함께 소개팅에 성공하기 위한 방법을 알아보아요. 똑똑한 자가 미인(?)을 얻으리라!! ^^ 주선자가 없이 만나더라도 길 한복판에서 만나는 것은 삼가는 것이 좋아요. 핸드폰으로 전화해서 길에서 서로 확인하고 통성명을 나누는 것은 좋은 첫인상을 주기 어렵기 때문이죠. 특히 많고 시끄러운 길가보다는 이왕이..
맛있는 맥주 최적의 온도로 즐기자! 술 보관 최적의 방법은?? 구슬도 꿰어야 보배란 말이 있습니다. 아무리 값진 보석도 그 가치를 100%활용할 줄 알아야 한다는 말일덴테요. 아무리 좋은 술이라도 그 술에 맞는 적당한 온도와 보관법에 맞게 보관해야 정말 술의 맛을 제대로 즐길 수 있지요. 종류도 다양하고 도수도, 맛도 각기 다른 술. 마시는 방법 또한 술의 종류에 따라 천차만별이죠. 술을 따르는 법 부터 보관하는 법까지도 알아두면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 오늘 비투걸하고 함께 술을 맛있게 마시는 온도와 함께 술 종류에 따른 보관법을 배워봅시다. 소주 맛있게 즐기는 온도는? 소주는 도수와 첨가물에 따라 맛이 달라지기 때문에 정의를 내리기는 어렵지만, 일반적으로 물과 같이 투명하고 뒷맛이 깔끔하며 부드러워 목 넘김이 좋아야 합니다. 또 단맛과 쓴맛, 쏘는 맛이 ..
아프면 손해!! 따뜻하게 입고 감기 조심해요 얼마 전에 눈도 많이 내리고 아직도 날씨가 굉장히 춥네요. 며칠 전에는 서울 날씨가 영하 21도까지 내려가기도 했죠. 거리에 아직도 눈이 녹지 않고 꽁꽁 빙판길이 되었는데 다음주 월요일에도 또 눈이 온다는 소식이 있어요. 이렇게 추운 날씨에는 따뜻하게 입고 다니는게 제일이겠죠? 비투걸의 트위터 친구들의 말에 의하면 요즘 날씨에도 꿋꿋하게 미니스커트를 입고 다니시는 여성 분들이 있다고 하던데요. 비투걸도 얼마 전 친구들과의 모임에 나갔을 때 친구들의 복장이 무척 얇아서 깜짝 놀랐어요. 물론 그림 속의 저처럼 완전무장까지는 아니더라도 ^^ 따뜻하게 입고 외출하시고 감기 조심하세요. 게다가 빙판 길에는 하이힐이나 미끄러운 부츠는 조심조심해야 한다는 것도 잊지 마시고요. 그리고 이건 감기 걸리신 분들께 드리는 ..
맥주가 맛있는 맛집찾기? 아이폰으로 숨은 맛집 찾기! 요즘같이 추운 날씨!! 눈도 많이 오고 빙판길이지만 그렇다고 집에만 있을 수 없죠. 사랑하는 사람들과 함께 이야기를 나누며 맥주 마시는 즐거움을 포기할 수는 없으니까요. 친구들과 모이면 어디갈까 고민 많이 하시죠? 데이트할 때도 "어디갈까?"하는 고민이 가장 어려운 것 같아요. 비투걸도 예전에 남친하고 만나 어디갈지 정하지 못한 나머지 싸운 일도 있었답니다. (ㅠ.ㅠ) 이런 우리들의 고민을 해결해 줄 어플리케이션이 있어요. 잘 모르는 장소에 갔을 때, 맛있는 음식을 먹고 싶은데 잘 모를 때는 윙버스 서울 맛집 앱을 이용해보시는건 어때요? 바로 서울에 있는 맛집을 찾아주고 연락처와 위치도 가르쳐주는 똑똑한 어플리케이션이예요. 별표로 평가된 맛집 점수도 볼 수 있고 블로그에 오른 리뷰들도 볼 수 있습니다. ..

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