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Beer 2DAY

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[주사실록#10] 맥주는 로마제국과 고대 그리스에선 무시당했다?! 안녕하세요. 여러분의 술메이트 주도로입니다. 주사실록 그동안 메소포타미아 문명과 고대 이집트, 게르만 문화 등을 살펴보며 맥주가 얼마나 옛날부터 사람들에게 사랑받아 왔는지 살펴봤는데요. 오늘은 그 정반대의 이야기를 준비했습니다. 그렇습니다. 믿기 어렵지만, 우리의 이 사랑스러운 맥주를 천대하고 무시하는 문화권 사람들도 있었답니다! 그것도 서양 고대 문화의 꽃이라 할 수 있는 로마제국과 고대 그리스에서 말이죠! 먼저 고대 그리스를 대표하는 천재 비극 작가 아이스킬로스의 말을 들어볼까요? 몹시 인종차별적(!?) 발언이입니다…! 그것도 배울 만큼 배웠고 알 만큼 안다는 천재 작가가 한 말이니 충격은 더 심하기만 합니다. 하지만 이러한 아이스킬로스의 맥주에 대한 생각은 고대 그리스인들의 생각을 대변하는 것이기도..
[대전맛집] 푸짐한 해물 철판요리를 맛볼 수 있는 '송광호철판요리' 어느덧 3월입니다. 봄이 되었으니 어서 따뜻해지면 좋겠네요. 얼마 전 추웠던 날, 이번이 마지막 추위이길 바라며 이 추위를 이겨내기 위해 '송광호철판요리'를 찾았습니다. 사실 이곳은 철판요리로 매우 유명한 곳인데요. "철판요리의 달인"에 나온 달인이 운영하는 곳으로 TV에 여러 번 나오기도 했답니다. 그래서 그런지 올 때마다 손님이 정말 많네요. 이 날은 스페셜 해물 철판요리를 주문했습니다. 해물철판요리에 닭고기 반마리와 등심 샤브샤브를 함께 맛볼 수 있는 요리인데요. 육수를 넣어서 끓여먹는 탕요리입니다. 요리를 먹기 전 먼저 목 부터 축이려고 맥주도 주문했는데요. 시원한 맥주를 한잔 두잔 마시다 보니 어느새 메인 요리가 나오네요. 처음엔 양이 적겠다고 생각했는데, 육수를 넣지 않은 상태에서도 꽤 양이 ..
맥주 병뚜껑 톱니 수는? 병뚜껑과 관련한 재미있는 이야기 병맥주 많이 드시죠? 마시고 난 빈 병은 빈 용기 보증금도 돌려받을 수 있으니 소중히 보관했다가 가까운 마트에 가져다주도록 해야죠. 혹시 병 맥주 드시면서 병뚜껑을 유심히 살펴보신 적 있으세요? 퐁! 하는 기분 좋은 소리와 함께 따지는 병뚜껑, 왜 이런 모양으로 생겼나 궁금하셨죠? ㅎㅎ 오늘은 비투지기가 병뚜껑에 관한 다양한 이야기들을 소개합니다. 맥주 병뚜껑 톱니수는 과연 몇개일까? 혹시 맥주 병뚜껑의 톱니수를 세어 보신 적 있으세요? 콜라, 사이다 등의 음료수병이나 맥주병의 병뚜껑은 모두 21개의 톱니를 갖고 있습니다. 이 톱니 모양의 병뚜껑이 언제 생겼는지 궁금하시죠? 톱니 모양의 병뚜껑을 만든 사람은 아일랜드 출신의 미국 발명가 윌리엄 페인터라고 하는데요. 맥주 거품이 새나가지 않고 오랫동안 보관..
[싱가포르 여행] 레이저쇼와 매콤 칠리크랩, '팜비치 씨푸드 레스토랑' 싱가포르에 가서 꼭 먹어봐야 할 음식 1순위는 바로 크랩이 아닐까 싶습니다. 저에게는 아름다운 싱가포르의 야경을 즐기며 맛있는 크랩 요리를 먹었던 시간이 싱가포르 여행에서 가장 호사스러웠던 순간이었네요. 싱가포르에서 가장 유명한 크랩 요리 전문점은 클락키의 점보사이드 레스토랑인데, 여행을 준비하던 중 우연히 이곳의 서비스에 대한 불만 글을 보게 되었습니다. 그래서 여행 동선을 조금 수정해서 멀라이언 파크 인근의 팜비치 레스토랑에서 칠리크랩을 먹기로 했습니다. 해가 질 무렵 클락키에서 출발하는 크루즈 투어를 통해 싱가포르의 야경을 즐기며 멀라이언 파크에 도착했습니다. 싱가포르를 대표하는 멀라이언 상이 24시간 물을 뿜어내고 있는 공원이에요. 제가 갔던 팜비치 레스토랑은 멀라이언 파크 바로 옆 식당가에 있습..
3월 첫째주, 블로거와 페이스북 친구들의 맥주와 함께한 일상 이야기 오늘은 3월 3일 삼겹살 데이입니다. 삼겹살 데이는 2003년 파주축협에서 시작되었다는데요. 양돈 농가의 소득을 늘리기 위해 시작된 날이라고 하네요. 무엇보다 이번 삼겹살 데이는 주말이라 더 즐거운 듯해요. ㅋ 오늘 가족과 함께, 친구와 함께 맛있는 삼겹살 한 판 구워 드시는 건 어떠세요? 시원한 맥주 한 잔과 함께 말이죠. 함께 고기를 구워먹으면 더 친해진다는 말도 있잖아요. ^^ 저도 오늘 저녁에는 가족들과 집에서 삼겹살 맛있게 구워먹어야겠습니다. 이번 주 블로거와 페이스북 친구들의 일상을 소개합니다. 센님의 발렌타인데이에 맛 본 수향찜닭 센님께서는 지난 발렌타인데이에 남자친구분과 함께 ‘수향찜닭’에 가셨다고 합니다. '수향찜닭'은 대학로에서 이미 유명한 맛집이라는데요. 센님께서는 세트메뉴로 찜닭 반..
[맥주안주] 반할 수밖에 없는 맛! 열빙어 도리뱅뱅 열빙어 도리뱅뱅이라는 음식 드셔 보셨나요? 열빙어를 접시에 동그랗게 담아낸다고 해서 붙여진 이름으로, 충청도에서는 꽤 유명한 음식이라고 합니다. 저는 얼마 전 TV 맛집 프로에서 처음 보고 "언젠가 열빙어 도리뱅뱅을 꼭 만들어보리라!"하며 벼르고 있었는데요. 그러다 지난 주말 마트에서 열빙어를 팔길래 바로 실습에 들어갔습니다. ㅎㅎ 그런데 열빙어 도리뱅뱅. 정말 맛있는 거 있죠! 처음 만들고 처음 먹어봤지만, 한 입 먹자마자 깜짝 놀랄 만큼 맛있어서 바로 반해버린 열빙어 도리뱅뱅! 저와 함께 빠질 준비 되셨나요? 열빙어 도리뱅뱅 재료 기본 재료 열빙어(20마리) 260g 양배추 50g 깻잎 7장 당근 약간 포도씨유 적당히 양념장 재료 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 청주 1큰술 물 1큰술 올리고당 1/2큰술..
[일본여행] 맥주와 잘 어울리는 오사카의 명물 오코노미야키 오사카의 대표적인 먹거리로는 문어구이인 다코야키와 우리나라의 전과 비슷한 오코노미야키가 있습니다. 지난 여행 중에 우리나라에도 들어온 레스토랑 분위기의 오코노미야키 전문점인 치보에 가려다가, 조금 더 현지인의 모습을 볼 수 있는 곳을 찾아봤습니다. 난바역앞의 센니치마에 상점가를 지나자 좁은 골목에 있던 후쿠타로! 바로 제가 찾던 그런 분위기의 오코노미야키 전문점이었습니다. 들어서자마자 넓은 철판에서 오코노미야키를 굽는 모습이 보입니다. 낡은 주방의 모습. 저는 이런 훈훈한 풍경을 원했던 거죠. ^^ 자리에 앉으니 연장이 준비됩니다. 저 껌 칼처럼 생긴 도구가 바로 오코노미야키 전용 도구입니다. (분명히 이름이 있을 것 같은데 모르겠네요.) 우선 시원한 생맥주로 식사를 시작하는 것이 오코노미야키집에서의 예..
맥스, 세계 맥주 품평회 유러피안 비어 스타 동상 획득 지난해, 맥스가 하이트와 드라이피니시d와 함께 몽드셀렉션(Monde-Selection)에서 금상을 받은 것 기억하시나요? 세계 3대 주류 품평회 중 하나인 권위있는 대회에서 상을 받은 기쁜 소식을 비어투데이에 전했었는데요. 새해부터 좋은 소식이 다시 들려 왔어요!! MAX, 유러피안 비어 스타 동상 획득! 얼마 전, 맥스가 또 상을 받았습니다. 바로 유러피안 비어 스타 대회에서 말이죠! 유러피안 비어 스타 대회는 세계적인 맥주 품평회로서, 이번 대회에는 39개국 49가지 카테고리에 총 1,113 종류의 맥주가 응모했습니다. 지난해와 비교해 약 16%가 증가한 참가자 수치로서 이번 대회 경쟁율이 가장 높았다고 합니다. 유러피안 비어 스타의 본거지는 독일로 유럽양조자협회단체가 주관을 하고 있습니다. 이 대회..
DJ KOO와 함께한 드라이피니시d 룩옵티컬 클럽 파티 현장! 클럽에 가장 잘 어울리는 맥주, 드라이피니시d! 얼마 전 비어투데이 블로그에 소개하고, 이벤트를 진행했던 대로, 지난 2월 15일에 클럽 홀릭에서 ‘룩옵티컬 Another Dream All Night Club Party’가 열렸습니다. 비어투데이 트위터와 하이트진로 페이스북을 통해 초대받아 가신 분들 많으시죠? DJ KOO와 함께하는 클럽파티에서 드라이피니시d가 많은 클러버들의 목과 가슴을 축여주었는데요. 그럼 DJ계의 전설 ‘DJ Koo’와 드라이피니시d가 함께한 ‘룩옵티컬 Another Dream All Night Club Party’의 신 나는 현장, 다 함께 보실래요? 룩옵티컬 클럽파티는 밤 11시부터 시작했는데요. 시작부터 정말 많은 클러버들이 모였더군요. 이날의 드레스 코드는 ‘퍼플 앤 섹시’..
술자리에서 절대 하지 말아야 할 101가지! #3 - 신입생 환영회 편 어느덧 2월도 거의 다 지났습니다. 이제 곧 아쉽기만 한 입학식 시즌이 시작될 텐데요. 정들었던 학교와 친구들을 뒤로하고 새로운 환경에 적응해야 할 때가 온 것입니다! 생각만 해도 기대 반, 두려움 반! 정말 설레겠죠? 그중에서도 특히 미성년자에서 성인으로 거듭난 대학 신입생들의 마음은 더욱 두근거릴 겁니다. 캠퍼스에서 누리는 낭만은 물론이고, 합법적으로 음주 가무(!!)도 누릴 수 있으니까요. 하지만 아직 술맛과 음주문화가 익숙지 않은 대학 신입생들에게 빼놓을 수 없는 고민이 있으니, 그건 바로 ‘신입생 환영회’! 그래서 오늘 ‘술자리에서 절대 하지 말아야 할 101가지’는 신입생 환영회에서 반드시 사라져야 할 ‘악행’ 몇 가지를 알아볼까 합니다. 하늘 같은 선배님들께서 사랑스러운 후배들에게 술을 억지..

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