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Delicious 2DAY

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고소한 한우 곱창 구이! 부천 곱창 돌 막창구이 요즘같이 흐린 날씨에는 기름진 음식이 생각나기 마련이죠!! 고기가 귀하던 시절 서민들의 열량을 보충해 주던 곱창이 지금은 쫄깃함과 고소함으로 안주로 많은 사랑을 받고 있어요. 요즘 비투걸은 소 곱창 구이의 느~끼하면서도 고소한 맛에 매료되어 자꾸만 생각나더라고요. ^0^) 비투걸이 얼마전 오랜만에 지인분을 만나러갔다 들렀던 '부천 곱창 돌 막창구이'집을 소개할게요. 이 집은 한우 곱창 구이로 입소문이 자자한 곳입니다. 부천 곱창 돌 막창구이! 맛있다는 소문에 비투걸이 드디어 찾아왔습니다. 메뉴 사진들이 위에 붙어 있었습니다. 한우 사진도 있고요. 내부 분위기는 밝고 깔끔하더군요. 주인 아저씨도 친절하셔서 좋았습니다. 기본으로 나오는 반찬입니다. 특히 콩나물국이 아주 시원했어요. Cool~~ 반찬으로 나오..
맥주, 잘 마시면 보약?! 우리가 무척 사랑하는 맛있는 맥주!! 맥주는 맛도 좋지만 건강에 좋은 성분이 많다고 해요. 오늘 비투걸과 함께 맥주가 어떻게 좋은지 공부해볼까요? 지피지기면 백전백승이라고 했잖아요. 맥주도 더 잘 알고 마시면 약이 될 수 있다고 하니 꼭 참고해 보세요. ^^ 하루 한 잔 마시면 뇌졸중과 심장병 위험이 줄어 듭니다 미국 에모리대 연구진이 남녀 2200명을 대상으로 조사한 결과 하루 맥주 1.5컵을 마시면 심장병 위험이 50% 줄어드는 것으로 나타났다고 합니다. 영국, 프랑스, 독일에서는 맥주도 와인과 마찬가지로 적절히 마시면 인체에서 염증반응이 줄어들고 심장동맥질환 위험이 감소한다는 연구결과가 나왔다는데요. 미국 보스턴의 과학자들에 따르면 1주에 맥주1~6잔을 마시는 ‘가벼운 음주자’나 7~14잔을 마시는..
맛있는 일본 도시락 드셔보실래요? 건대 '미야비' 지난 주말, 비투걸이 친구와 함께 건대 거리를 다니다가 무척 예쁜 가게를 발견했습니다. 바로 ‘미야비’MIYABI인데요. 벤또전문점 - 일본식 도시락 전문점입니다. 비투걸은 일본음식을 꽤 좋아하지만 그동안 ‘일본 도시락’은 먹어보지 못했었는데요. 일본에 가면 지역마다 다니며 ‘일본 도시락’을 꼭 먹어봐야지 하는 생각을 하던 터라 기대심이 폭주했죠.우선 깨끗하고 예쁜 인테리어가 무척 마음에 들었습니다. 일본스러운 느낌이 나는 곳이죠? 토요일 낮이었는데 사람은 제법 많았습니다. 일본에 가면 정말 이런 느낌일까 상상되는 것이 마치 타임머신을 타고 ‘일본’에 갑자기 도착한 것 같은 기분이 들어요. 메뉴판에는 다양한 일본 도시락 요리들이 많았는데요. 야끼우동벤또, 오야꼬벤또, 샤케오 야꼬벤또, 우나기벤또 등등....
맥주, 이렇게 마시면 더 맛있다? 보관부터 안주까지 비어투데이를 사랑해주시는 분들이 맥주를 좀 더 맛있게 드시려면 어떤 정보를 올려야 할까? 비투걸이 늘 고민하고 있다는 사실!! 모두 알고 계시죠? 이 곳에 찾아와 댓글도 남겨 주시고 또 추천도 꾸욱 눌러주시는 분들 덕분에 비투걸도 요즘 매우 행복하답니다. 많은 분들이 비투걸 덕분에 조금이나마 더 맥주를 맛있게 즐기고 행복한 시간을 만끽하실 수 있다면 비투걸도 무척 기쁠거에요. 그러기 위해서는 비투걸이 앞으로도 좋은 이야기를 쓰도록 많이 노력해야겠죠? *^^* 오늘은 맥주를 따르는 법부터 안주를 고르는 법을 배워봐요. 1. 맥주는 몸에 좋다? 좋다!! 맥주에는 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고 미량이지만 소화하기 쉬운 단백질을 함유하고 있어 너무 과음만 하지 않으면 건강에 좋아요. 더운 날씨에는 몸..
일본식 부대찌개의 특별한 맛, 건대 맛집 아마센 이제 막 2월인데 슬슬 내리는 눈도 지겨워지고 아직 겨울이 끝나지 않았다는 것이 좀 답답한 마음이 들기도 합니다. 가끔은 좀 특별한 것을 먹어보면 어떨까 하는 생각에 친구를 불러 건대에서 저녁을 먹기로 했습니다. 뭔가 색다른 것을 먹자고 꼬셔 가보지 않던 곳을 가보자며 건대 로데오 길을 죽 걸어갔죠. 가도가도 딱 마음에 드는 집은 없고 어느 집이 맛집이니 모르겠으니 함부로 들어가기도 꺼려졌습니다. 아, 맛있는 음식 먹고 싶은데..ㅠㅠ 한참을 걷다 추워서 발을 동동거리다가 다시 건대역으로 발걸음을 옮겼습니다. 아차, 이럴 때 아이폰으로 검색하면 되는데!! 바로 핸드폰을 꺼내 윙버스 서울맛집으로 맛집들을 검색했죠. ‘아마센’ 일본식 부대찌개가 눈에 들어왔어요. 부대찌개가 ‘일본식’이라면 어떤 맛일까 궁금하기..
맛있는 맥주 120% 즐기는 법! 우리의 갈증을 없애고 때로는 친구 사이의 갈등도 없애주는 사랑스런 맥주. 이런 소중한 맥주를 대충대충 마시긴 아깝죠. 맥주를 제대로 마시기 위해서는 오감을 동원하여 섬세하게 즐겨야 한다는데요. 그럼 어떻게 음미하면 좋은지 지금부터 비투걸과 함께 확인해볼까요? 1. 귀로 마십니다 맥주병의 뚜껑을 따는 경쾌한 소리와 오랫동안 맥주병에 갇혀 있던 탄산가스가 세상 밖으로 나오는 소리, 맥주병이나 생맥주 꼭지에서 맥주를 따르는 소리, 또 맥주 속에 들어 있는 탄산의 작용으로 기포가 미세하게 움직이면서 내는 작은 소리와 거품의 소리를 차례로 듣습니다. 톡!! 포그르르르르~ 2. 눈으로 마십니다 맥주를 따르면서 작은 맥주 기포가 올라와 거품 속에 사라지는 모습, 하얀 거품이 잔 위에 넘칠 듯이 올라오는 모습, 투명한..
커피는 바리스타(barista), 맥주는 브루마스터(Brew Master) 칵테일을 만드는 사람은 바텐더(bartender), 커피를 만드는 사람은 바리스타(barista), 와인을 만드는 사람은 와인메이커(winemaker)라고 합니다. 그럼 맥주는 뭐라고 부를까요? 바로 브루마스터 (Brew Master)랍니다. 용어가 약간 생소하시죠? 브루마스터란 맥주 양조장에서 맥주제조의 전 공정을 관리하는 양조기술자를 말합니다. 곧 맥주공장에서 맥주를 만드는 것을 관리 감독하는 사람입니다. 맥주제조 공정의 전반을 관리하여 맥주의 맛을 결정하는 맥주예술가이죠. 또 다른 말로 ‘맥주마이스터’, ‘양조기술자’, ‘맥주양조사’등으로도 불리며 독일어로는 브라우 마이스터 (Braumeister)라고 합니다. 원래 독일에서는 양조 분야의 대학에서 학위를 받은 사람을 뜻한다고 하는데요. 맥주의 제조..
소원을 말해봐~ 비투걸의 소원은??? 새해가 된지도 얼마 안 된 것 같은데 벌써 1월도 금세 다 갔네요. 올해 꼭 이뤄졌으면 하는 새해 목표는 잘 지켜지고 있나요? 약간 늦었지만 다시 심기일전해봐요. 재미로 보는 맥주소녀 비투걸의 소원입니다 1. 맥주 가방을 만들어주세요 이렇게 들고 다닐 맥주 가방이 있으면 얼마나 좋을까요? 명품가방 부럽지 않은 맥주가방입니다. 2. 키가 큰 맥주캔을 만들어 주세요 아니면 마셔도 마셔도 줄지 않는 맥주캔도 좋아요. 늘 맥주 캔 안에 맥주가 샘솟아 나도록 *^^* 3. 언제나 손에는 늘 맥주가 있게 해주세요 핸드폰으로 바로 다운받아 맥주를 마실 수 있다면 얼마나 좋을까요? 아마 목마를 틈이 없겠죠? 4. 로또에 당첨되서 맥주로 매일 목욕할 수 있도록 해주세요 피부미용에 좋고 노화가 방지된다는 맥주목욕으로 비투..
추운 겨울엔 얼큰한 샤브샤브 칼국수, 잠실 한우리 샤브샤브 전문점 얼마 전까지 강추위가 계속 되고 폭설이 내리더니 어제는 강풍이 휘몰아치더군요. 비투걸은 길에서 아이폰 갖고 놀다가 손에 동상 걸릴 뻔 했어요. 이렇게 추운 날씨에는 따뜻한 국물이 있는 음식을 먹어야 감기도 안 걸리죠. 뜨끈뜨끈 국물을 먹으러 잠실 롯데백화점 11층에 있는 한우리에 다녀 왔습니다. 한우리는 샤브샤브 전문점입니다. 비투걸은 이 날 샤브샤브 칼국수를 주문했어요. 샤브샤브도 좋아하고 칼국수도 좋아하는 비투걸에게는 환상의 요리죠. :D 샤브샤브 칼국수를 먹을 생각에 들떠 반찬도 정성스럽게 사진 찍었습니다. 무지 큰 냄비 속에 보글보글 칼국수가 끓고 있어요. 소고기와 함께 버섯, 깻잎 등 채소들도 가득 보입니다. 맛있겠죠? 칼국수가 다 끓을 때 즈음 종업원 분이 오셔서 일일이 사람 수에 맞춰 그릇에..
즉석에서 만들어 주는 초밥을 먹을 수 있는, 부천 '마지에 스시' 초밥 좋아하세요? 비투걸은 회도 꽤 잘 먹지만 특히 초밥을 무척 좋아해요. 맛있는 초밥을 생각하면 지금도 입가에 침이 스르륵 고이곤 합니다. 그런 비투걸이 지난 주말에 부천에 다녀 왔는데요. 바로 요 '초밥' 이 맛있는 집이 있다고 해서 부천 근처에 사는 친구도 만날 겸 다녀 왔어요. 맛있다는 친구의 칭찬이 가득했던 이 초밥집은 바로 '마지에스시'입니다. 바로 눈 앞에서 직접 스시를 만들어주는 곳이죠. 요리사님은 일본에서 초밥을 배운 뒤 모 대그룹에서 운영하는 연회장에서 일을 한 경력이 있다고 하십니다. 작은 가게이지만 소문이 나서 외국인들도 많이 찾는다고 해요. 초밥은 계란말이 등 다양한 종류로 구성된 모듬초밥과 생선회로만 되어 있는 생선초밥을 세트로 먹을 수 있습니다. 혹은 먹고 싶은 초밥 종류별로 ..

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