[홍대맛집] 오사카식 오코노미야키 전문점 후게츠

홍대입구 근처에 있는 '후게츠'에서는 오사카식 오코노미야키를 만날 수 있습니다. 이곳에서는 특이하게 탁자마다 철판이 놓여 있는데요. 눈앞에서 갓 만든 오코노미야키와 야키소바를 먹을 수 있죠.

철판에 구워지는 모습을 보는 즐거움과 갓 구워지는 음식의 향, 지글거리는 소리까지..신선한 재료의 식감과 맛까지 그야말로 오감을 즐길 수 있는 오코노미야키 전문점입니다. 다양한 종류의 오코노미야키와 야키소바 등의 철판요리들이 마련되어 있는데요. 어떤 음식을 먹을지 고민된다면, 후게츠에서 준비한 세트메뉴를 주문하는 것도 좋은 방법입니다. 저희는 '후게츠세트'를 주문했어요. 후게츠 오코노미야키, 숙주나물롤, 야키소바가 있는 메뉴입니다.

후게츠 오코노미야키

후게츠 오코노미야키는 돼지고기, 소고기, 새우, 오징어, 굴을 넣은 후게츠의 대표 오코노미야키입니다. 익지 않은 생 재료를 가져다가 철판에 익혀주기 때문에 먹기까지는 시간이 꽤 걸립니다.

숙주나물롤

후게츠는 일본에서만 100개의 점포를 갖고 있는 오코노미야키 전문점이에요. 60여 년 전 일본 오사카에서 처음 문을 연 전통 있는 가게인데요. 한국에는 홍대입구, 명동, 강남에 매장이 있습니다.

오코노미야키가 익어가는 동안 맥주를 준비합니다. 차가운 맥주와 뜨거운 오코노미야키. 궁합이 착~ 맞죠. 선선한 가을밤에 함께하기 참 좋습니다. 음식들이 익어가는 동안 도란도란 이야기꽃을 피워봅니다.

오코노미야키가 익어가는 동안 철판에 잘 달궈진 숙주나물롤부터 먹었습니다. 숙주의 아삭함과 고기의 고소한 맛, 계란과 소스를 함께 곁들여 먹는 게 상당히 좋습니다

가운데는 후게츠 아소바

계란을 넣어 잘 볶아진 야키소바도 무척 고소해요. 이 메뉴들만 먹으면 살짝 느끼할 수 있는데요. 김치를 달라고 하면 가져다 주십니다. 처음부터 같이 나오지는 않네요.

완성된 오코노미야키

다 익은 오코노미야키를 접시에 덜어 맥주와 함께 먹습니다. 오사카식 오코노미야키의 맛!! 일본의 전통있는 매장이다보니 오코노미야키 본연의 맛을 느낄 수 있어 좋습니다. 촉촉한 속 내용물이 양배추의 아삭함과 어우러져 꽤 맛이 좋습니다.

선선한 가을밤, 홍대에서 친구들과 오붓하게 철판 앞에 둘러 앉아 즐거운 대화도 나누고 오코노미야키 한판 드시는 건 어떠세요?

상호 : 후게츠
전화번호 : 02-323-5921
주소 : 서울시 마포구 서교동 408-27 서교동 케이빌딩  2층
위치소개 : 지하철 6호선 상수역 1번 출구에서 도보 5분