추운 겨울, 여기서 몸보신 제대로! 왕십리 꿩 칼국수

매서운 칼바람에 여기저기 기침소리가 심상치 않게 들리는 요즘입니다. 이럴 때일수록 평소에 따뜻하고 든든하게 먹어줘야 인지상정! 여기에 맛까지 있으면 더 좋겠죠? 오늘 소개할 맛집은 로컬  맛집! 왕십리에 위치한 꿩칼국수입니다. 

나만 알고 싶은 숨겨진 로컬 맛집! 꿩칼국수

이곳은 왕십리에 위치한 꿩칼국수입니다. 꿩칼국수는 25년 동안 한자리에서 변함없이 깊은 맛을 제공하고 있는데요. 그 세월을 함께한 간판이 눈에 띕니다. 이런 집이야말로 진짜 맛집!

꿩칼국수 내부입니다. 평소에는 식당 내부가 꽉 찰 정도로, 아는 사람에게는 이미 유명한 맛집입니다. 의자 테이블과 좌식 테이블 모두 준비되어 있어 연인, 친구, 단체, 누구와 와도 맛있게 음식을 즐길 수 있습니다.

꿩칼국수의 재료는 모두 국내산을 사용해서 더 믿음이 가는데요. 김치, 부추, 무생채, 갓김치 등 밑반찬은 조미료 없이 사장님이 직접 만든다고 합니다. 밑반찬 때문에 다시 방문하고 싶을 정도로 그 맛이 아주 훌륭합니다.

새콤아삭 건강식! 입맛을 돋워주는 꿩냉채무침

첫 번째 소개해 드릴 음식은 바로 꿩냉채무침입니다. 오이냉채, 해파리냉채는 익숙하게 들어왔지만 꿩냉채무침은 조금 생소하지요? 말 그대로 꿩고기를 사용해 만든 냉채무침인데요. 사과, 배 같은 아삭한 과일과 풍부한 채소, 그리고 듬뿍 들어간 꿩고기가 새콤하고 아삭하게 무쳐서 나온 음식입니다. 꿩고기의 담백한 맛과 어우러져 그야말로 건강식인데요. 본격적인 식사 전 입맛을 돋우는 음식으로 추천드립니다.

맛있고 건강하게 즐기는 돌오리구이

꿩칼국수의 대표 메뉴, 돌오리구이입니다. 돌판에 오리를 구워 먹는 방식으로, 오리고기와 함께 감자, 양파가 제공됩니다. 여기에서 한 가지 팁은 바로 갓김치! 나중에 잘 구운 오리와 함께 싸먹으면 그 맛이 아주 기가 막힙니다. 벌써부터 군침이 돌지 않나요?

오리고기를 맛있게 즐기는 방법, 첫 번째! 소금에 콕 찍어 오리 본연의 맛을 느껴봅니다. 잡내 하나 나지 않고 신선도 자체가 좋아 추천 드리는 방법인데요. 꿩칼국수의 오리는 당일 수급 받아 그 신선도가 무척 좋다고 합니다. 여러분도 소금 약간과 함께 오리 본연의 건강한 맛을 느껴보세요.

두 번째는 무생채와 함께 먹어보는 것인데요. 오리고기의 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙, 그리고 무생채의 아삭함까지, 이 모든 조합을 느껴보세요. 여기에 깨끗한 참이슬 한 잔으로 뒷맛까지 깔끔하게 마무리하는 것 잊지 마세요!

마지막 세 번째! 빼놓으면 섭섭한 오리고기 볶음밥! 볶음밥을 만들어 먹어야 진정하게 식사를 마무리하는 느낌입니다. 돌판에 적당히 밥을 눌어붙게 만든 뒤 먹는 볶음밥의 묘미 끼지 절대 놓치지 마세요!

그야말로 진국! 건강하고 깊은 맛, 꿩칼국수

꿩칼국수에 왔다면 꿩칼국수를 맛봐야겠죠? 꿩칼국수는 단품으로도 주문할 수 있지만, 돌오리구이를 먹으면 인분별로 1개씩 무료 제공되는데요. 야콘으로 직접 만든 칼국수 면과 꿩으로 오랜 시간 우려낸 깊은 맛의 육수까지, 그야말로 진국입니다. 맛이 정말 깊고 담백한데요. 사장님이 직접 담근 김치 한 점까지 올려 먹으면 속이 뜨듯해지며 속이 절로 풀립니다. 여기에 참이슬 한 잔으로 꿩칼국수를 더 맛있게 즐겨보세요. 꿩칼국수와 참이슬, 최고의 조합입니다.

꿩칼국수에서 마음도 몸도 따뜻하고 건강하게!

아는 사람만 아는 로컬 맛집! 지금까지 건강하고 맛있는 음식과, 저렴한 가격 그리고 정 많은 사장님의 푸짐한 서비스가 있는 꿩칼국수를 소개해드렸는데요. 더 추워지기 전에 꿩칼국수에서 건강하게 몸보신 제대로 해보시는 건 어떨까요? 여기에 깨끗한 참이슬까지 함께하면 이번 겨울 감기 걱정은 없을 거예요.

<꿩칼국수> 주소 : 서울시 성동구 하왕십리동 966-38 전화 : 02-2292-2876 영업 : 매일 9:00~23:00 대표 메뉴 : 꿩칼국수 6,000원, 돌오리구이 10,000원(1인분), 꿩냉채무침 20,000