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일품진로

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LA갈비로 한식의 대중화를 꿈꾸다! 일품맛집 라비옥 LA갈비라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 바로 명절 음식이죠. 외식 메뉴로도 손색없는 LA갈비는 어린아이부터 장년층까지 모두가 좋아하는 음식입니다. 그만큼 대중적인 음식으로 자리 잡은 LA갈비로 한식의 고급화, 한식의 대중화를 꿈꾸는 곳이 있습니다. 역삼동에 위치한 숙성 LA갈비 전문점 라비옥에서 이제껏 경험하지 못한 LA갈비만의 색다른 맛을 느껴보시죠! 전통의 美가 살아있는 한옥 인테리어, 일품맛집 라비옥오픈한 지 이제 한 달 반 정도 된 역삼동의 라비옥. 한옥 처마가 자리 잡은 아기자기한 느낌의 입구를 지나면 세련된 인테리어가 돋보이는 공간이 펼쳐집니다. 룸이 없는 대신 테이블 간의 간격을 넓혀 손님들이 프라이빗한 식사를 즐길 수 있게 배려했고, 회식이나 모임에 알맞은 단체석도 준비되어 있습니다. ..
연말 홈파티를 꿈꾸는 당신! 홈메이드 칵테일 레시피 셀렉션 소중한 사람들과 함께 다사다난했던 지난 1년을 정리하는 연말. 특별한 연말 홈파티를 준비하고 계신다면 하이트진로가 야심 차게 준비한 12월의 믹스주 레시피를 주목하시길. 독특한 식감을 자랑하는 이색적인 포도젤리주부터 달콤한 맛, 부드럽고 향긋한 향이 매력적인 오렌지넣어블랑까지! 총 5종의 다채로운 홈메이드 칵테일을 지금 소개합니다! 깔끔한 참이슬과 달콤+쫄깃한 포도젤리의 만남 : 포도젤리주부드러운 목넘김의 참이슬과 포도젤리의 쫄깃한 식감이 매력적인 포도젤리주입니다. 흡사 포도주를 연상케하는 달콤한 포도향과 젤리 특유의 탱글탱글한 식감이 살아있는 이 믹스주는 특히 20대들 사이에서 인기가 많은데요. 맑고 깨끗한 참이슬이 고품격 와인으로 재탄생한 포도젤리주! 이 칵테일의 꿀팁! 만든 다음 냉장고에서 30~4..
엄마의 정(精)을 느낄 수 있는 따뜻한 한상차림, 일품맛집 소정원 흔히들 간장게장을 떠올리면 어떠한 이미지가 떠오르시나요? 밥도둑, 그리고 바로 엄마의 손맛이 아닐까 합니다. 짭조름한 간장 베이스에 붉은 알이 꽉 찬 간장 게장은 보기만 해도 입안에 군침을 돌게 하죠. 한 끼조차 제대로 챙겨 먹기 힘든 바쁜 일상 속, 우리의 지친 몸과 마음을 달래주는 따뜻한 집밥이 있는 곳, 소정원에서 엄마의 정(情)이 듬뿍 담긴 한술을 떠볼까요? 정성 어린 음식을 대접하는 곳, 일품맛집 소정원소정원을 처음 찾으시는 분들은 상호명을 보고는 작은(小) 정원을 가진 집이라고 생각합니다. 실제로도 소담한 작은 정원이 딸린 곳이긴 하지만, 소정원이란 세 글자 안에 담긴 속뜻은 따로 있습니다. 그것은 바로 찾아오는 손님 한 분, 한 분께 주인의 정성을 다한 음식을 대접하겠다는 것이죠. 소정원의 ..
문화와 전통이 깃든 진정한 맛으로의 여정! 송도 일품맛집 와쇼쿠미로 첨단 미래 도시를 연상케 하는 기하학적인 건물들과 센트럴파크를 가로지르는 거대한 인공 운하, 말로 형용 할 수 없는 멋진 야경이 반겨주는 국제도시 송도! 인천과 서울을 잇는 가교 역할을 하는 송도에는 짧은 역사 에 비해 즐길 거리와 먹을거리들로 가득합니다. 일품맛집, 이번에는 국제도시로서의 지역적 특색이 뚜렷하게 나타나는 송도에서 진정한 맛을 찾아가는 곳! 와쇼쿠미로를 만나보겠습니다. 음식에 담긴 문화와 전통의 맛을 선사하는 일품맛집, 와쇼쿠미로 작게는 지역 식재료를, 크게는 지역 문화, 전통이란 뜻을 담고 있는 와쇼쿠(和食)와 맛으로 가는 길을 의미 하는 미로가 합쳐진 ‘와쇼쿠미로’. 문화와 전통이 담긴 진정한 맛의 여정을 뜻하는 와쇼쿠미로의 이창엽 오너 셰프는 좋아하는 술에 어울리는 음식의 맛을 찾기..
제철 식재료 본연의 맛을 살린 갓포 요리의 진수, 일품맛집 갓포쿠 화려한 외양과는 달리 소박하고 따뜻한 면모를 지닌 사람들 특유의 매력이 있습니다. 갓포요리도 이와 같습니다. 고급 요리로 손꼽히는 갓포요리의 진짜 면모는 재료 본연의 맛을 살린, 정갈하고 담백한 맛에 있죠. 며느리가 시아버님께 드릴 음식을 장만할 때 쓰는 앞치마를 ‘갓포’라고 합니다. 며느리의 마음처럼, 손님을 공경하는 마음으로 음식 하나하나에 정성을 다하는 갓포쿠에서 갓포요리의 진수를 만나보시죠. 모던한 공간에서 즐기는 갓포 요리 한 점, 갓포쿠 모던한 느낌의 검은 목재와 블랙 주광빛의 조명으로 은은한 느낌을 더한 여의도 일품맛집 갓포쿠. 깔끔한 인테리어는 정갈한 일식의 느낌을 고스란히 전달합니다. 넓게 탁 트인 중앙홀이지만 손님들의 프라이버시를 위해 칸막이가 설치되어 있어 다른 사람에게 구애받지 않고..
진주처럼 빛나는 해산물 요리를 맛보다, 해산물 전문 일품맛집 ‘진주’ 바다의 보물처럼 빛나는 진주를 볼 때 영롱한 빛에 이끌리듯, 맛있는 음식을 마주했을 때 우리는 그 맛에 매료되기 마련입니다. 특히 제철에 먹을 수 있는 신선한 해산물과 오크향의 일품진로 한잔이 곁들어지면 제법 훌륭한 풍미를 자아내죠. 일품맛집, 이번에는 자연산 해산물을 계절에 따라, 제철에 맞게 즐길 수 있는 ‘진주’를 만나보겠습니다. 해산물 전문 요리집 ‘진주’를 만나다 회사 건물들로 가득한 삼성동 일대에서 한 끼 제대로 점심시간 식사를 해결하기 위해 고민하는 직장인들이 많습니다. 그 속에서 우두커니 자리를 잡고 직장인들의 발길을 사로잡는 곳이 있습니다. 제철 해산물 전문 요리집으로 유명한 ‘진주’입니다. 점심시간에도 직장인들로 가득한 이유를 진주의 박진희 대표는 다음과 같이 설명합니다. 수족관에 오래..
정갈한 일식과 함께 깊이 있는 일품진로 한잔을 즐기다, 일품맛집 ‘동감’ 음식 안에는 그 음식을 만드는 사람의 철학과 가치관이 담겨있기에 어느 것이 더 맛있다고 규정지을 순 없습니다. 다만 음식 안에 배어있는 맛과 향을 먹는 이와 함께 공감하고자 하는 뜻이 담겨있다면, 그 순간부터 음식은 음식 그 이상의 의미를 갖게 되죠. 비어투데이에서 소개해드릴 일품맛집, 이번엔 동감에서 이 특별함을 즐겨보도록 하겠습니다. 음식으로 통하고 싶은 마음이 담긴 일품맛집, 동감 앞서 말했듯 음식으로 통한다는 것은 만든 사람의 정성과 손맛이 먹는 사람에게 고스란히 전해져 공감하게 된다는 것과 일맥상통합니다. 광화문에 있는 스시&이자카야 전문점 동감은 바로 이런 마음을 담아 동감이란 이름을 짓게 되었다고 설명합니다. 동감의 이재용 오너 셰프는 손님들과 같은 마음, 같은 감정으로 음식을 먹고 싶었던 ..
가정의 달 식당 추천! 가족과 함께 가면 좋은 일품 레스토랑 어린이날과 어버이날 등 가족에 대한 소중함을 되새길 수 있는 5월입니다. 가족과 어디로 가야 할 지 고민만하고 있다면, 이번 황금연휴에 가족과 함께 식사 한끼 제대로 즐겨보는 건 어떨까요? 이번에는 가족 모두와 함께 가기 좋은 일품 레스토랑, 비어투데이에서 엄선했습니다. 가족과 근사하면서도 맛있는 식사 데이트를 고민하고 계시다면, 지금 바로 확인해보세요. 도심 속 여유로운 식사를 누리며, 초원복집! 복어는 특유의 이미지와 독특한 식감 때문에 마니아들이 주로 즐기는 생선이죠. 특히 혈액을 맑게 만들어 피부 및 건강에 좋은 복어 요리는 가족과 함께 먹기 좋은 음식입니다. 건강과 분위기, 모두를 챙길 수 있는 초원복집은 도심 속에서 고즈넉한 풍경을 바라보며 복요리를 즐길 수 있습니다. 흔히 알고 있는 복지리(..
[일품맛집33] 음식을 예술로 승화시키는 고품격 일품맛집! 방배동 맛티스트 우리가 먹고 즐기는 음식. 이 음식을 평범하지 않은, 자신만의 세계관을 투영해 예술로 만드는 곳이 있습니다. 음식에 대한 철학이 곳곳에 배어 있는 맛집, ‘맛티스트’. 조용하지만 소통이 활발한 일품맛집, 맛티스트의 예술적인 음식들. 지금 바로 만나보겠습니다. 음식으로 예술을 만드는 프리스타일 쿡, 맛티스트 보통 예술이라고 하면, 문학과 음악, 춤 등 흔히 머릿속에 먼저 떠오르는 것들을 생각하기 마련입니다. 수많은 예술, 그중에서도 음식이란 매개체를 통해 예술적인 감각을 보여주는 곳이 있습니다. 방배동 조용한 골목길에 자리 잡은 맛티스트입니다. ▲ 오픈 주방이 가장 먼저 눈에 띄는 맛티스트 내부손님들과의 원활한 소통을 위해, 또는 혼자 오신 고객과의 공감대와 유대감을 느끼기 위해 맛티스트의 박진성 대표는 ..
[일품맛집32] 정성과 자부심이 깃든 정통 징기스칸 양고기! 삼성동 삿뽀로 야끼 일본 북해도식 양고기 로스구이를 통칭하는 징기스칸은 본래 일본식 샤부샤부를 일컫는 말이지만, 북해도에서는 양고기 로스구이를 징기스칸이라 명명합니다. 양고기와 채소를 불판 위에 구워 먹는 것이 일반적인 징기스칸. 양고기에 대해 생소한 사람들이 아직 많지만, 한번 맛보면 헤어나올 수 없다는 것이 바로 양고기입니다. 지금부터 징기스칸 양고기를 제대로 즐길 수 있는 일품맛집을 함께 만나볼까요? 서울에서 맛보는 정통 징기스칸 양고기 요리, 삿뽀로야끼 일본 북해도식 양고기 요리, 징기스칸을 전문으로 하는 곳들의 특징 중 하나는 오픈 주방을 중심으로 한 바 좌석이 마련된 구조일 것입니다. 하지만 삿뽀로야끼는 이러한 틀을 깨고 독립된 공간을 따로 만들어둔 것이 특징이라고 설명하는 장준화 오너. 일본 어느 음식점을 그대..

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