요즘 집에서 소소하게 홈파티를 즐기는 분들이 많은데요. 다가오는 홈파티에서는 조금 색다르게 맥주 칵테일을 즐겨보는 것 어떠세요? 어렵게 느껴질 수도 있지만, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 과일과 몇 가지 재료들로 맥주 칵테일을 만들 수 있답니다. 이것저것 섞어 만드는 재미도 있고, 간단하니 일석이조 입니다. <하비 인더 필리> 여덟 번째 시간, 집콕 홈파티를 더 낭만적으로 즐길 수 있는 특별한 필라이트 칵테일 레시피! 지금 바로 소개해드립니다. 

집에서도 간단하게! 필라이트 맥주 칵테일 레시피 

필라이트 후레쉬를 활용한 ‘블루 하와이’ 만들기

1. 블루 큐라소 시럽 1/2oz(15ml), 파인애플 주스 3oz(90ml), 레몬 주스&심플 시럽 1oz(30ml) 을 순서대로 넣어주세요.

2. 필라이트 후레쉬를 넣어 주세요.

3. 파인애플 슬라이스를 잔 위에 장식해주면 필라이트 후레쉬를 활용한 ‘블루 하와이’ 완성!

필라이트 아로마를 활용한 ‘준벅’ 만들기

1. 레몬의 1/3을 잘라 레몬 뚜껑을 만들어주고, 나머지 레몬 2/3은 돌려 깎아 껍질을 까주세요.

2. 레몬 껍질이 잔을 타고 올라올 수 있도록 돌려가며 사이사이 얼음을 넣어주세요.

3. 필라이트 아로마를 넣고, 멜론 슬러시 시럽을 넣어주세요.

4. 남은 레몬 1/2개로 즙을 짜서 넣어주세요.

5. 레몬 뚜껑을 덮어주면 필라이트 아로마를 활용한 ‘준벅’ 완성!

필라이트 바이젠을 활용한 ‘오렌지 블라썸’ 만들기

1. 먼저 오렌지 껍질을 칼로 잘라 오렌지 필을 만들고,1/2개만 즙을 내어 줍니다.

2. 필라이트 바이젠을 넣어줍니다. 

3. 레몬 주스, 오렌지 즙, 홍초를 순서대로 넣어줍니다.

4. 오렌지 껍질로 향을 입히고 장식해주면, 필라이트 바이젠을 활용한 ‘오렌지 블라썸’ 완성! 

집에서 즐기는 특별한 필라이트 맥주 칵테일

오늘은 필라이트 후레쉬, 아로마, 바이젠 3가지 맛으로 맥주 칵테일 레시피를 소개해드렸습니다. 귀여운 필라이트 미니 잔에 담아보았는데, 더 맛있어 보이지 않나요? 간단하기도 하고 보기에도 예쁜 필라이트 칵테일을 준비한다면 이번 홈파티가 더 특별해질 거예요. 선선한 바람이 부는 가을 밤, 상쾌한 필라이트 맥주 칵테일과 함께 집콕 홈파티 타임 즐겨보세요!

모임이 많은 연말엔 달콤한 칵테일이 빠질 수 없죠. 술을 즐기지 않는 사람도 부담 없이 가볍게 즐길 수 있는 칵테일을 손쉽게 만들 수 있다면? 예쁜 색과 맛으로 눈길을 사로잡는 칵테일! 겨울에 맛보면 가장 맛있는 과일 클레멘타인 & 끝맛까지 깔끔한 참이슬, 그리고 햇 복분자를 활용한 ‘클레멘타인 칵테일’ 만들기에 도전해보세요. 크리스마스에 꼭 어울리는 진한 과일 풍미의 칵테일, 지금 바로 만나보시죠!

복분자의 향, 깔끔한 참이슬이 더해진 ‘클레멘타인 칵테일’ 만드는 법

1. 우리나라에서 생과로 구하기 힘든 클레멘타인 대신 쉽게 구할 수 있는 재료인 귤을 활용해보세요. 먼저 귤은 껍질을 벗기고, 물과 설탕을 냄비에 부어 준 다음 귤을 으깨며 물이 반으로 줄어들 때 까지 중불에서 졸여주세요.

2. 졸아든 귤즙을 채에 걸러 귤주스를 만들어주세요.

3. 완성된 귤주스에 참이슬 클래식과 레몬즙을 넣어 함께 섞어주세요.

4. 완성된 컵에 체리 4알과 각얼음을 넣고, 미리 만들어둔 귤 칵테일을 부어주세요.

5. 마지막으로 진로 햇 복분자를 숟가락 위로 조심히 부어 층을 만들어주면 완성!

Tip. 귤 대신 황금향, 레드향과 같은 과일로 대체하셔도 좋습니다.

귤과 레몬, 복분자가 더해져 상큼한 맛을 뽐내는 클레멘타인 칵테일! 입 안 가득 퍼지는 감귤의 향과 진한 복분자의 향, 그리고 부드럽게 감기는 참이슬 만의 매력적인 맛이 멋진 조화를 이루어냅니다. 이 맛은 겨울향이 가득 퍼지는 기분 좋은 계절의 맛이라고도 표현할 수 있겠죠.

냉장고에 한 병씩은 보관되어 있는 소주, 그리고 햇복분자와 개성있는 재료들을 살려 멋진 칵테일로 변신시켜보시는건 어떠신가요. 소중한 사람들과 즐기는 연말 모임에 클레멘타인 칵테일과 함께 해보시기 바랍니다.

#모든 소망을 담아! 소망이 이루어지는 소망주

올해 이루지 못한 소원이 있다면, 여러분의 소망을 이뤄줄 소망주 한 잔 즐겨보세요! 끝맛까지 깔끔한 참이슬, 달달한 망고링고가 더해져 환상적인 맛의 조합을 자랑하는 소망주! 모든 일이 다 잘되기를 바라는 소망을 담아 깔끔하게 한 잔 곁들여보세요!

크리스마스, 연말을 맞아 준비한 칵테일 레시피, 올 겨울에 친구들과 함께 즐겨보세요~ 

* 글 / 사진 : 더디쉬 thedish.co.kr 

본격적인 여름 시즌이 시작되면서 날씨가 점점 더워지고 있는데요. 무더운 여름, 뜨거워진 날씨 속에 지친 몸과 마음을 해소해 줄 시원한 음료가 생각나는 계절입니다. 다양한 과일과 청포도에이슬을 활용해 아이스큐브를 만들어본다면 집에서도, 밖에서도 간단하게 칵테일을 한 잔 즐길 수 있다는 사실! 상큼한 청포도에이슬과 과일을 활용해 독특한 모양으로 깊은 맛을 즐길 수 있는 아이스큐브 레시피, 지금부터 소개해드리겠습니다.^^

상큼한 과일과 청포도에이슬이 함께하는 아이스큐브 만드는 법

무더운 여름이 성큼 다가온 요즘, 눈부신 햇살 아래 서 있으면 생각나는 것이 있죠. 바로 마음까지 시원해지는 음료입니다. 특히 톡톡 쏘는 탄산이 가득 들어간 음료가 목을 타고 내려갈 때면 쌓여있던 더위까지도 말끔하게 사라지는 느낌이 듭니다. 오늘은 무더운 여름의 시원한 친구가 되어 줄 달콤상큼한 칵테일을 하나 소개 해 드리도록 하겠습니다. 제철을 맞이해 달콤함이 배가 된 복숭아와 상큼한 이슬톡톡으로 만드는 피치칵테일. 지금 바로 만나보세요.

2. 냄비에 잘게 썬 복숭아와 설탕, 물을 넣고 복숭아가 잼처럼 뭉근하게 되도록 저어가며 익혀주세요.

3. 2가 어느 정도 익으면 1의 레몬즙을 넣고 마저 살짝 익힌 뒤 불을 끄고, 충분히 식혀주세요.

4. 식힌 복숭아조림을 컵에 담고, 얼음을 위에 채워주세요.

5. 4에 취향에 맞게 탄산수와 이슬톡톡을 부어주세요. 

   에이드에 가깝게 가벼운 쥬스타입으로 즐기시려면 탄산수를 많이 넣어주세요.

6. 라임, 로즈마리 등을 활용해 피치칵테일에 데코레이션을 더해주세요.

7. 탄산 가득한 달콤상큼 피치칵테일이 완성되었습니다.

이슬톡톡 피치 칵테일은 제철을 만난 복숭아가 들어가 깊이가 다른 달콤함을 만들어주는데요. 조리 시간이 부족하다면 복숭아조림 대신 복숭아 통조림을 잘게 잘라 응용하셔도 괜찮습니다. 또한 기존 레시피 대로 만든다면 논-알코올에 가까운 칵테일이지만, 기분 좋게 취할 수 있는 정도의 도수를 원하신다면 기호에 맞춰 참이슬을 살짝 부어주세요. 두 볼이 발그레~ 해지는 달콤한 칵테일로 변신한답니다. 

보기만 해도 기분까지 상큼해지는 이슬톡톡 피치칵테일! 뜨거운 햇살에 지친 친구 혹은 연인을 위해 피치칵테일을 만들어보세요. 뜨거운 햇살에 높아지는 불쾌지수를 단 번에 해소해 줄 달콤상큼한 선물이 될 것입니다. 올 여름, 이슬톡톡의 상큼함에 복숭아의 달콤함을 더한 이슬톡톡 피치 칵테일로 기분 좋은 하루 보내시길 바랍니다.

* 레시피&영상 : maji food TV l INSTAGRAM @kirakira83