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초간단 안주

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[겨울철 초간단요리] 통으로 구운 '통두부 스테이크' 만들기! 오늘 소개할 참이슬과 잘 어울리는 안주는 두부 한 모만 있으면 아주 간단하게 요리할 수 있는 “통두부 스테이크”이다. 간단하게 만들기 좋은 안주라는 점은 기본! 칼슘 성분이 많아 뼈를 튼튼히 하고 골다공증 예방, 기력 회복의 효능까지 갖춘 영양식 안주 메뉴로 추천한다. 또한 참이슬 한 잔이 생각나는 야심한 밤일지라도 다른 안주에 비해 부담 없이 즐길 수 있다는 점 또한 심야 안주로 강력 추천하는 이유 중 하나이다. 통두부 스테이크의 매력은 무엇보다도 식감. 두부를 자르지 않고 통으로 구우면 겉은 바삭하면서도 속은 입에서 살살~ 녹을 만큼 부드러워 더욱 먹음직스럽다. 게다가 짭조롬한 특제 양념장으로 풍미를 더해 손님 초대 요리로도 손색없고 참이슬 소주와 잘 어울리는 안주로 탄생한다. 통두부스테이크 만들기 ..
[맥주안주 만들기] 초간단 자취요리. 새콤달콤 탕수만두 만들기! 자취생에게 있어 만두는 냉동실에 두어야 할 필수품 아닐까? 학교 앞 편의점에서 또는 집에서 출출할 때, 냉동만두 한 봉지면 서러울 것이 없다. 봉지를 뜯어 물을 조금만 넣고 전자레인지에 돌리면 금방 익기 때문에 설거지거리도 제로! 요리시간도 3분이면 충분하기 때문이다. 어디 그 뿐 인가. 라면에도 떡국에도 넣어 먹을 수 있고, 비빔면과 함께 무쳐먹기에도 좋은 팔방미인(?) 메뉴로 활용도 역시 다양하다! 비어투데이에서도 만두에게 새로운 옷을 입혀보았다. 이름하여 탕수만두 만들기! 그냥 먹어도 훌륭한 맥주 안주인 만두는 바삭하게 구운 후 새콤달콤한 탕수소스를 뿌려 먹으면 입에서 사르르 녹아내리는 새로운 맛을 선사한다. 발상의 전환으로 익숙하지만 쉽고 간단하게 만들 수 있는 탕수만두로 재탄생! 탕수육에 들어가..
[초간단 안주 추천] 고르곤졸라 떡피자 만들기! 떡의 재발견건강식으로 인기 높은 떡! 최근 떡을 이용한 트렌디한 메뉴들이 점차 다양해지고 있다. 이러한 트렌드에 맞춰 집에서도 손쉽게 만들어 즐겨 보자. 냉동고 한 켠에 보면 있을 법한 가래떡이 피자로 변신한다. 피자를 집에서 만들려면 도우 만드는 게 여간 힘든 게 아니다. 이러한 도우의 불편함을 한방에 해결해 줄 방법! 가래떡으로 먹기 좋게 슬라이스하여 도우로 대체해 보자. 고르곤졸라 떡 피자 레시피를 본격적으로 소개한다. 고르곤졸라 떡 피자 만들기 재료 고르곤졸라 떡 피자 만드는 방법 1. 마늘은 편으로 썰어 중약불에서 올리브오일을 넣고 노릇하게 구워준다. 2. 가래떡을 먹기 좋은 크기로 슬라이스 한 뒤 찬물에 서너 번 헹궈 키친타월을 이용해 물기를 제거하고 달군 팬에 올리브오일을 두르고 말랑해질 때..
[초간단 안주] 오도독 오도독 씹히는 맛이 일품! 라면땅 견과류 만들기! 오도독 오도독! 바삭 바삭!어린 시절 즐겨먹던 라면땅. 야식을 다루는 TV프로그램에서도 언제나 라면은 인기 메뉴이다. 치즈를 올려먹기도 하고 팬케익처럼 구워 먹기도 하지만 끓인 라면이 아니고서야 라면의 가장 적합한 레시피는 바로 라면땅이 아닐까 싶다. 별다를 것 없이 가장 기본적인 라면요리이지만 깊은 밤 맥주와 함께 가볍게 곁들이면 가장 최고의 안주로 변신하는 라면땅을 만들어보자. 바삭하고 고소한 라면땅에 견과류까지 넣어 맥주가 생각날 수밖에 없는 원초적인 맥주 안주이자 맥주 킬러! 견과류 라면땅 만들기를 본격적으로 알아보자! 견과류 라면땅 만들기 재료 견과류 라면땅 만드는 방법 1. 라면을 잘게 그리고 크게 부숴준다. 2. 마른 팬에 라면을 넣어 작은 조각이 갈색이 되도록 볶는다. 3. 색이 나기 시작..
[초간단 안주] 부드러운 맥주가 생각나는 식사겸 안주! 치즈파스타 만들기 고소한 치즈 향이 가득입이 얼얼할 정도로 매운 야식이 땡기는 날이 있는가 하면 어떤 날은 한 입 먹고 고개를 절레절레 흔들 만큼 느끼한 음식이 땡기는 날이 있다. 느끼한 맛은 치즈파스타의 어쩔 수 없는 숙명이지만 풍미 깊은 맥주와 함께 한다면 느끼한 맛은 잡아주고 치즈의 고소함을 배로 느낄 수 있기 때문에 두렵지 않다. 저녁 식사 겸 맥주 안주로 완벽하게 들어맞는 치즈 파스타를 집에서도 쉽고 간단하게 뚝딱! 만들 수 있다는 것. 남녀노소 누구나 맛있어하는 진하고 또 진한 치즈 맛이 매력적인 치즈파스타를 만들어보자! 치즈파스타 만들기 재료 치즈파스타 만드는 방법 1. 파스타면은 소금 넣은 끓는 물에 삶아준다. 2. 올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 넣어 볶는다. 3. 삶은 파스타면과 치즈, 우유를 넣어 준..
hite 안주로 딱 좋아~ 초간단 버터구이 오징어~^^ 이제 날이 따뜻해지니 시원한~ 맥주가 생각날때입니다~한달에 한번정도?~ 저도 이웃친구나 이웃 언니들과 가끔 술자리를 갖는데요...그때마다 올라오는 맥주입니다~시원한 맥주 한잔 마시면~ 그 동안 쌓였던 피로도 풀리는 것 같고요~수다 떨면서 스트레스도 풀고요~안주로는 너무 과하지 않은 아주 간단한 요리가 인기가 많아요.오늘은 맥주 안주와 어울릴만한 짭쪼름한 버터구이 오징어를 소개해 드릴께요~버터구이 오징어 다들 좋아하시죠?맥주에 마른 오징어보다 촉촉하고 부드러운 버터구이 오징어로 드셔보세요~^^ 자~ 그럼 한번 만들어 볼까요? [버터오징어 구이 만드는법] 밥숟가락계량 제누아즈재료(케잌시트)- 반건조오징어 한마리, 버터(1), 허브솔트간 시원한~ 맥주에는 약간 짭쪼름한 음식이 딱 좋터라고요~^^반 건조 오징어..
초간단 맥주안주, 영양만점 칼몬드 만드는 법 초간단 맥주안주, 영양만점 칼몬드 어른들에게는 맥주안주로... 아이들에게는 뼈 튼튼 영양간식으로 좋은 칼몬드를 소개합니다. 재료가 단출하고 만드는 방법도 간단하여 더. 더. 매력적인 칼몬드인데요. 한번 맛 들이면 자꾸만 손이 가는 칼몬드 만들기 바로 시작할께요~^^ 만드는 법 작은 멸치를 사용할 경우엔 통째로... 저처럼 중멸치 이상을 사용할 땐 내장과 머리를 제거해주세요. 기름 두르지 않은 팬에 멸치를 바짝 볶아 수분과 비린내를 날려주고 바삭한 식감도 살려주세요.(중불) 아몬드도 기름 두르지 않은 팬에 중불로 볶아 고소한 맛을 살려주세요. 볶은 멸치와 아몬드는 다른 접시에 옮겨 두시구요. 팬에 시럽재료를 넣고 보글보글 끓어오르면... 볶아둔 멸치와 아몬드를 넣고 시럽이 골고루 묻도록 볶아주세요.(중약불..
남은 떡국떡 활용 요리, 초간단 술안주 떡강정 레시피 초간단 술안주 떡강정 레시피 대망의 2013년이 시작되었어요. 모두들 새해에 많은 계획들과 포부 세우셨나요? 올해는 계획만으로 끝내는 것이 아니라 하나하나 소원성취하는 한 해가 되시길 바래요. 신년이 되면 우리나라를 대표하는 음식 떡국이 떠오르는데 많이들 드셨는지? 떡국 먹고 남은 떡국떡으로 간단하게 강정을 만들어 보았어요. 아이들 간식, 맥주 안주로 아주 좋답니다. 떡강정(2인 기준) 재료 만드는 법 1. 떡국떡이 말랑말랑하면 그냥 사용해도 좋으나 혹시나 냉동실에 있었다면 찬물에 담아 해동시켜주세요. 떡국떡을 튀길 때 냉동상태로 이용하면 펑 하고 터질 수가 있답니다. 해동시킨 떡국떡은 채반에 받쳐 물기를 제거 해주세요. 2. 떡국떡에 찹쌀가루를 입혀주세요. 비닐팩에 찹쌀가루 2큰술을 넣은 뒤 떡국떡을 ..

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