본문 바로가기

야식 만들기

(5)
[초간단 안주] 부드러운 맥주가 생각나는 식사겸 안주! 치즈파스타 만들기 고소한 치즈 향이 가득입이 얼얼할 정도로 매운 야식이 땡기는 날이 있는가 하면 어떤 날은 한 입 먹고 고개를 절레절레 흔들 만큼 느끼한 음식이 땡기는 날이 있다. 느끼한 맛은 치즈파스타의 어쩔 수 없는 숙명이지만 풍미 깊은 맥주와 함께 한다면 느끼한 맛은 잡아주고 치즈의 고소함을 배로 느낄 수 있기 때문에 두렵지 않다. 저녁 식사 겸 맥주 안주로 완벽하게 들어맞는 치즈 파스타를 집에서도 쉽고 간단하게 뚝딱! 만들 수 있다는 것. 남녀노소 누구나 맛있어하는 진하고 또 진한 치즈 맛이 매력적인 치즈파스타를 만들어보자! 치즈파스타 만들기 재료 치즈파스타 만드는 방법 1. 파스타면은 소금 넣은 끓는 물에 삶아준다. 2. 올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 넣어 볶는다. 3. 삶은 파스타면과 치즈, 우유를 넣어 준..
[남은 치킨 활용기] 치킨의 변신은 어디까지?! 까르보나라 치킨 만들기! 어제 먹었던 그 치킨이라고? 불타는 금요일은 친구네서 치맥으로 마무으리! 순살 치킨에 맥주를 맛있게 꿀꺽~하고 나니 배달치킨의 위엄이 느껴진다. 역시나 남은 순살 치킨은 친구 냉장고 속에 고이 모셔두고, 남은 맥주를 마저 마시며 수다를 떨다 친구네서 잠이 들었는데…… 코 끝을 자극하는 고소하고 담백한 냄새에 눈이 절로 떠져 주방으로 가보니 친구가 까르보나라를 만들고 있다. ‘왠 아침부터 까르보나라?’ 하고 보는데 팬 위에 화려하게 움직이는 저것은 치킨이다. ‘설마 어제 먹다 남은 그 치킨?!’ 도대체 치킨의 변신은 어디까지 인가! 입을 턱하고 늘어뜨리며 배워온 까르보나라 치킨 만들기 레시피를 소개해보도록 한다. 까르보나라 치킨 만들기 재료 까르보나라 치킨 만드는 방법 [까르보나라 치킨 레시피]1. 후라이..
냉동실 잠자는 만두로 만드는 간편요리 "만두 그라탕" 후덥지근한 한여름 밤 어떻게 보내고 계신가요? ^^ 오늘은 냉동실 속에서 잠자고 있는 만두를 활용한 만두 그라탕을 만들어 봤습니다. 한 여름 밤의 맥주 안주로도 좋은 메뉴인데요. 이렇게 후덥지근한 한여름 밤에는 냉장고 속 시~원한 맥주 한잔이 무척이나 끌립니다! 맥주 하나만 먹기에는 출출하기에 야식 대용 또는 맥주 안주용으로 간단하게 만들 수 있는 맥주 안주를 소개해드리려 합니다! 맛도 있고 담백하고 만두 그라탕에 들어가는 치즈의 느끼함은 시원~한 맥스 맥주가 잡아주어 환상의 하모니를 자랑합니다! 요리 못하는 분들도 만두 덕분에 맛도 보장되는 메뉴입니다! 그럼 오늘의 냉장고 속 만두를 활용한 만두 그라탕을 소개합니다! 만두그라탕 만들기 재료[주의] - 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. - 고추 대신 ..
견과류를 넣어 더욱 더 고소한 영양만점! 생선볼튀김 만들기 영양만점 생선볼튀김 만들기TV프로그램의 야간매점 코너를 보다 보면, 밤중에도 군침이 돌면서 맛있는 야식이 그리워집니다. 이럴 때 간편하게 만들어서 즐길 수 있는 음식을 소개해 드립니다. 견과류를 넣어 더욱 고소한 생선볼튀김인데요. 흰살 생선에 견과류를 함께 넣어 영양 만점에 맛도 고소하여 맥주안주로 그만입니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋은 생선볼튀김과 d한잔으로 활력 충전 해보시길 바랍니다. 생선볼튀김 만들기 재료 생선볼튀김 만드는 법준비된 흰살생선은 뼈가 없도록 손질 한 후 키친타올로 꼼꼼히 물기를 제거해 줍니다. 물기가 제거된 흰살 생선을 마늘, 견과류와 함께 푸드프로세서나 분쇄기에 넣어둔 후 소금과 후춧가루(약간)로 밑간을 해줍니다. 이렇게 준비 된 재료들을 서로 잘 섞이도록 잘 갈아줍니다. 만일 푸드..
[마늘치킨] 야식추천! d와 함께하는 치킨이 진리 바람도 선선하고, 야식 먹기에 좋은 시기입니다! 오늘은 간식으로~ 야식으로~~ 그리고 밥 반찬으로 까지! 훌륭한 치킨 요리를 가지고 왔어요~ 맛있는 치킨 레시피가 궁금하시다면 참고해보세요 ^^ :: 마늘치킨 :: 닭 날개 500g, 닭 봉 500g, 통마늘3~4알, 통후추, 소주약간의 소금, 후추, 전분 10큰술 소스: 간장4큰술, 청주4, 핫소스5, 물엿2, 꿀6, 레몬 반 개(레몬즙3숟가락), 마늘8~10알(밥숟가락 기준) 닭고기는 야들야들 부드러운 살도 맛있고 한 손에 들고 먹기에도 좋은 닭 날개와 닭 봉 부위를 각각 500g 씩 준비했어요 술안주로 먹었을 때 3인은 먹을 수 있는 양이에요 닭고기는 흐르는 물에서 깨끗이 씻어줍니다 냄비에 닭고기와 함께 닭고기가 잠길 정도로 물을 충분히 부어주고 통마..