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간편레시피

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d와 즐기는 맥주안주 추천! 아코디언감자구이 재밌고 맛있는 맥주 안주 소개해 드릴게요.감자 모양이 참 특이하죠. 감자를 얇게 썰어 통째로 구워 만든 감자요리인데요얇게 썰어진 부분이 구워지면서 마치 아코디언처럼 쫙~ 펴지거든요.그래서 이름도 아코디언 감자구이 손님 오실 때 요렇게 만들어서 대접해 보세요.별다를 것 없는 감자구이지만. 이렇게 구워 내면 감탄을 하신답니다. 어른들은 안주로 아이들은 간식으로 먹으면 되겠죠. [아코디언 감자구이](2~3인분)감자(大) 3개, 버터 1 큰 술 반, 소금, 후추 적당히, 파마산 치즈가루 1~2 큰 술 재료가 심플 하죠 ^^ 요즘 나오는 감자 정말 맛나죠. 요렇게 잘 생기고 굵은 감자 준비하고요. 감자를 깨끗이 씻어 껍질째로 손질해 주세요. 감자 아래 부분을 조금 남기고 촘촘히 잘라주시면 되는데 젓가락을 이용하면..
초간단 2가지 맥주 안주 만들기! d와 환상의 궁합 식빵치즈스틱 & 갈릭오징어버터구이 초간단 2가지 맥주 안주 만들기! d와 환상의 궁합 식빵치즈스틱 & 갈릭오징어버터구이 오늘도 날씨가 무척 더웠는데 이렇게 더운날 시원한 맥주 한잔 생각나지 않으세요? ^^ 여름에 잘 어울리는 술은? 아무래도 시~원한 맥주가 아닐까 싶은데유난히 여름엔 맥주를 많이 찾게 되고 맥주의 계절하면 여름인 것 같거든요~ 더운 여름날 찬물에 샤워 한판하고 톡~ 쏘는 맛이 일품인 맥주 한잔 시원하게 드링킹 하면하룻동안 쌓였던 피로가 싹~ 풀리는데 짜릿한 맥주 한잔의 여유란 크흑~ ㅎㅎ 이런 맛에 맥주를 즐기는게 아닐까 싶기도 하구요! ^^ 언제 어느때 마셔도 좋은 맥주에 맛있는 안주가 빠진다면 많이 섭섭하겠죠? 밖에서 치맥을 즐겨도 좋겠지만 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는초간단 맥주 안주 2가지를 준비해 봤는데 ..
노릇~노릇 담백한 감자채전 과 시원함의 끝 d ! 노릇~노릇 담백한 감자채전 과 시원함의 끝 d ! 날씨가 너무 덥죠? 이럴 때 비라도 내려준다면 기분까지 확~ 좋아질 것 같은데 요즘 햇감자 많이 나오지 않나요? 감자로 볶음 반찬, 찌개 등등 많이 해주고 있는데 혹시 감자전 어떠세요? 갈아서 해 먹는 감자전이 아닌! 감자를 채 썰어 만드는 법! 감자 본연의 맛이 확 느껴지면서 담백하고 바삭한 맛도 나고 여름날 시원한 맥주랑 함께 해도 손색없는 안주 겸 간식이랍니다~ 한번 즐겨보실래요? 감자채전 만들기 재료 감자채전 만드는 법 먼저 감자 한 개를 준비해서 가늘게 채 썰어주세요.보통 채썰어 요리할 때 감자를 물에 한번 씻어내는데 전분 때문에 달라붙어서 그렇거든요. 하지만 감자채전은 잘 달라 붙어야하므로 그대로 사용해 주세요. 곱게 채썬 감자에 피자치즈 1큰..
d와함께 즐기는 피맥-참치또띠아피자 만들기 레시피 참치또띠아 피자 어느 늦은 밤,,, 이른 저녁식사를 한 남편이 출출하다며 야식거리를 찾길래... 마침 전날 사다 놓은 또띠아와 피자치즈도 있고 하여 참치또띠아 피자를 만들었어요. 피자를 제대로 만들려면 피자도우를 만드는 것부터 시작해서 반죽하고 발효하고 굽고 소스만들고...등등 이런저런 번거로운 과정들을 거쳐야 하지만 또띠아만 있다면 피자 만들기가 두배 아니 세배 정도는 간편하고 쉬워지는 것 같습니다.^^ 참치또띠아피자 만들기 재료 참치또띠아피자 만들기 기름기를 뺀 캔참치에 마요네즈, 후추, 다진양파를 넣고 골고루 섞어 참치 스프레드를 만들어주세요. 키위는 작은크기로 썰어주고 토마토는 편으로 썬 다음 키친타월 위에 올려 수분을 대충 없애주세요. 또띠아에 참치스프레드를 바르고... 키위와 토마토를 올린 뒤..
한입에 쏘~옥! 깔끔한 ‘어묵튀김샐러드’ 와 시원함의 끝 d! 한입에 쏘~옥! 깔끔한 ‘어묵튀김샐러드’ 와 시원함의 끝 d! 겨울엔 부산어묵공장에서 수시로 어묵을 주문해 어묵탕, 어묵국, 깐풍어묵, 어묵볶음, 어묵국수 등등 어묵요리를 자주 만들어먹는데, 날씨가 더워지니 겨울만큼 어묵을 자주 찾게 되지는 않더라구요. 그런데 어묵을 튀겨서 샐러드로 먹으면 어떨까 해서, 나만의 스타일대로 만들어 본 어묵튀김샐러드! 평소 샐러드를 즐겨먹기도 하지만 어묵튀김을 넣어주니 먹는 재미가 생겼어요! 어묵튀김샐러드 만들기 재료 어묵튀김샐러드 만드는 법 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주고 토마토는 편으로 썰어줍니다. 위의 레시피대로 홀그레인머스터드 드레싱 재료를 한데 넣고 잘 섞어주세요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 위의 레시피대로 튀김반죽을 만드는데 꼭! ..
참이슬 안주로 딱!! 얼큰한 국물 맛이 좋은 번데기탕 참이슬과 즐기는 얼큰한 국물의 번데기탕 일 끝내고 저녁도 못 먹고 들어온 남편이 소주 한잔이 하고 싶다고 하네요. 뭘 해주나 고민하다가 얼마 전 마트에서 번데기탕 캔을 발견하고 추억이 생각나 사다 놓은 게 기억 나더라구요. 후다닥 재료를 추가해 번데기탕을 만들어 줬더니 술안주로 아주 좋다고 엄지 손가락을 올려주네요. ^^ 여러분들도 한번 드셔 보실래요? 간단하고 맛도 좋답니다. 번데기탕 만들기 재료 번데기탕 만드는 법 냄비에 번데기탕의 캔 내용물을 부어주세요. 마트에서 판매하는 번테기탕 캔에는 번데기만 들어 있는 게 아니라 국물에 내용물까지 들어있어요. 이렇게 국물에 번데기, 콘옥수수, 홍고추가 보이시죠? 다음에는 야채들을 준비 해주세요. 홍고추와 청양고추는1cm 넓이로 썰어주세요. 대파도 비슷한 크기로..
Max맥주와 함께 즐기는 제철요리, 매코롭한 치즈키조개구이 온 가족이 함께 즐기는 제철요리, 치즈키조개구이 요즘 마트나 시장에 가면 제철인 키조개가 많이 보이는데요. 아무리 작은 것도 남자어른손바닥 보다 커서 먹을 거리가 많은 키조개!! 그런 키조개를 가지고 반찬으로도 좋고 일품요리로 또 Max맥주와 함께 마실 안주로도 좋아 온 가족이 즐길 수 있는 치즈키조개구이를 만들었어요. 치즈키조개구이 만들기 재료 치즈키조개구이 만드는 법 키조개는 껍질의 벌어진 틈으로 칼이나 숟가락을 넣어 키조개껍질에 붙어있는 관자의 한쪽부분을 떼어주면 껍질을 쉽게 벌릴 수 있습니다. 벌려진 껍질 한쪽을 떼어낸 뒤 나머지 껍질에 있는 붙어있는 관자도 마저 분리를 하여 살을 발라낸 다음 내장을 제거하면 관자와 날개, 꼬리부분만 남는데... 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 관자 겉에 있는 얇은막..
참이슬 안주 5,000원으로 뚝딱! 편의점 안주 레시피 5,000원으로 즐기는 편의점 안주 ∆ 편의점 냉장고에 가득한 맥주!! 어떤 술을 마실까요? 술 한잔이 끌리는 밤 지갑을 열어 보니 텅텅 비어있네요. 오랫동안 틈틈히 밥을 주던 돼지저금동의 배를 가르는 결단을 내리고 말았습니다. 그렇게 마련한 동전들을 모아 달려간 그 곳 ‘편의점’. 오늘따라 편의점에 먹을 것이 왜 이렇게 다양해 보이는지… ‘손에 들린 5,000원으로 먹을 수 있는 든든한 편의점 안주가 없을까?’ 궁금한 마음에 직접 도전해 보기로 했습니다. 우선 냉장고에서 술부터 골라볼까요? 보기만 해도 속이 시원한 맥주!! 빨리 장을봐야겠어요~ ∆ 하나씩 채워져 가는 장바구니를 바라보니 기분이 좋아지네요~ 우선 볶음김치, 참치, 두부 등 값싸고 먹기 편한 재료들을 하나씩 집어보았지요. 이 재료들로 어떤..
꽃내음 물씬 나는 봄에는 매화수 닮은 화전 레시피 매화수를 닮은 화전 만들기 레시피 봄바람은 일렁이고 봄볕은 따스하게 반짝거리니 저마다의 꽂들이 꽃망울을 톡톡 터트리며 어찌나 뽐을 내는지...?!? 온 세상이 다 화사해지는 것 같습니다!! 하여,,, 그런 봄 느낌 가득한 화사함을 요리에 응용해 화전을 만들었어요. 진짜 꽃으로 화전을 만들면 더 좋았을 테지만 봄 화전에 사용되는 대표적인 진달래꽃 조차도 요즘은 많이 오염이 되어 함부로 먹으면 안된다고 하기에... 물론 산속 청정지역의 진달래꽃은 안전하겠지만 구하는데 어려움이 있어 쉽게 구할 수 있는 대추와 쑥갓을 이용해 만든 예쁘고 쫄깃쫄깃한 봄 화전입니다. 화전만들기 재료 화전 만드는 법 찹쌀가루에 소금을 넣고 골고루 섞은 뒤 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 해주세요. 뜨거운 물을 사용하기에 처음엔 숟가락을 ..
간편하게 만드는 맥주안주 레시피! ‘칠리포테이토’와 맥스 한잔! 간편 맥주안주 레시피! ‘칠리포테이토’와 맥스 한잔!! 지난 주말,,, 아점을 먹고 난 남편이 출출해하길래 평소 좋아하는 감자를 이용해 칠리포테이토를 만들었습니다. 감자를 튀겨서 매콤한 칠리소스에 볶은 소고기를 감자 위에 올리기만 하면 되는 칠리포테이토는 누구나 좋아할만한 완소 요리이긴 하지요. 하지만 아무래도 감자를 튀겨낸다는 것이 칼로리의 압박도 있고, 또 튀김을 하고 난 후의 기름 뒷처리 하는 것도 여러모로 번거롭고 부담스럽습니다. 그래서 몸에 좋은 올리브오일에 감자를 샤워시킨 후 팬에 구워주는 웨지감자 스타일로 칼로리를 살짜쿵 낮춘 칠리포테이토입니다. 칠리포테이토 만들기 재료 칠리포테이토 만드는 법 소고기와 양파는 다져주세요. 칠리볶음소스도 골고루 섞어두시고... 저는 스위트칠리소스를 사용했기에 ..