그 어느 때보다도 홈쿡에 대한 열망이 높아지는 요즘, 요알못인 분들도 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 레시피만 있으면 누구나 쉐프가 될 수 있다는 사실! 여느 때라면 김밥이나 샌드위치를 직접 만들어 꽃길 산책을 여유롭게 즐겼을 거지만 그렇지 못하기에 더욱 소중한 주말, 햇살이 내리쬐는 주말 오후에 홈크닉을 즐겨보면 어떨까요? 그럼, 부드러운 맥주, 맥스와 함께 먹으면 더 맛있을 홈크닉 브런치 <잠봉뵈르&코울슬로> 만들어 보겠습니다.
맥스와 잘 어울리는 초간단 레시피 <잠봉뵈르&코울슬로>
<잠봉뵈르 재료 : 2인 기준>
잠봉(햄) 200g, 뵈르(가염버터) 100g 바게트 빵, 슬라이스 치즈 2개
<코울슬로 재료>
양배추 1/4, 당근 1/5, 양파 1/5, 마요네즈 8T, 설탕 2T. 식초, 소금, 후추 3T
#1 한입 베어 무는 순간 지금 여기 봉주르~ <잠봉뵈르>
1. 바게트 빵을 1/2 크기로 썰어주세요.
2. 뵈르(가염버터)를 바게트 반 크기에 맞춰 도톰하게 썰어주세요.
3. 버터를 바게트 빵 사이에 끼워 넣어주세요.
4. 잠봉 햄을 먹기 좋은 크기로 접어 바게트 사이에 끼워 넣어줍니다.
5. 슬라이스 치즈 2장을 올리고, 벌어지지 않게 살짝 눌러주세요.
6. 먹기 좋은 크기로 잘라주면 잠봉뵈르 완성!
#2 아삭하고 신선한 양배추 샐러드 <코울슬로>
1. 양배추, 양파, 당근을 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
2. 양배추와 당근을 떠먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 양파도 비슷한 크기로 썰어주고, 볼에 담아주세요.
4. 마요네즈 8T, 설탕 2T, 소금 3T, 후추 3T 순으로 넣어주세요.
5. 골고루 버무려주면 코울슬로 완성!
TIP! 2시간 정도 냉장고에 넣어 차게 식혀 먹으면 더 아삭한 식감을 느낄 수 있어요.
따뜻한 봄, 맥스와 즐기는 홈크닉 <잠봉뵈르&코울슬로>
프랑스 국민 샌드위치로 불리는 잠봉뵈르와 아삭하고 상큼한 식감의 코울슬로가 완성되었습니다.쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성 되어있지만 단순함이 주는 깔끔한 맛이 매력적인 것 같아요! 여기에 풍미 가득! 부드러운 맥스가 함께한다면 그 어느때보다도 여유로운 브런치 타임이 아닐까 싶습니다. 비투지기도 오랜만에 따사로운 햇살을 맞으며 낮맥스 타임을 즐기니 기분이 Max가 되었답니다~ 행복은 가까이에 있는 법! 맥스와 함께 행복한 주말 오후를 즐겨보세요.
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