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Delicious 2DAY

[이색 안주 요리] 하이트를 부르는 초간단 이색 안주 “간장 파스타” 만들기!



신선한 하이트를 부르는 초간단 이색 안주 레시피.

파스타면만 있으면 언제든지 만들어 먹을 수 있는 파스타 레시피를 소개한다. 집에 있는 간장을 소스로 사용하여 손쉽게 만들 수 있는 일명 간장 파스타이다. 만들기 어려운 파스타 소스 대신에 입맛에 맞는 오리엔탈 양념을 사용하여 기존의 파스타 보다 중독성 강한 파스타를 맛볼 수 있다. 


고소하고 짭조름한 맛에 자연스레 하이트 맥주를 부르는 매력의 안주로 탈바꿈한다. 집에서 하이트 맥주가 생각날 때 간단한 레시피로 맛 좋은 이색 안주를 즐길 수 있는 간장 파스타 레시피를 소개한다.


간장 파스타 만들기 재료


간장 파스타 만드는 방법


1. 돼지 앞다리살은 기름기를 제거하고 올리브오일과 소금, 후추에 15분 이상을 재워준다. 


Tip. 이 과정을 거치면 누린내도 덜 나고 육질이 부드러워진다.

Tip. 고기 대신 햄을 넣어줘도 좋고, 고기 없이 기호에 맞게 야채류를 넣어줘도 좋다.



2. 양파는 채 썰고 느타리버섯은 흐르는 물에 씻은 뒤 가닥가닥 떼어준다.



3. 양념 재료로 양념장을 만든다.


Tip. 양념장 재료: 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1작은술, 선택옵션으로 실파 약간



4. 스파게티를 넣어 소금 간을 한 후, 약 7~8분 정도 삶아준다. 


5. 팬에 올리브오일을 두르고 편 썬 마늘과 크러쉬드 페퍼를 넣어 중약불에서 향이 올라올 때까지 볶아준다.

6. 양파를 넣어 볶아준다.

7. 느타리버섯과 돼지고기를 넣어 익을 때까지 볶아준다.

8. 마지막으로 삶은 스파게티와 양념장을 넣고 양념이 배일 때까지 재빠르게 볶아준다.

 

Tip. 크러쉬드 페퍼 대신에 고추 또는 청양고추를 넣어줘도 좋다.



9. 선택 옵션으로 실파를 썰어 뿌리면 돼지고기 간장 파스타 완성!



만들기 부담스러운 크림 파스타, 토마토 파스타에 비해 초간단한 간장 파스타! 손쉽게 만들어 하이트 맥주를 즐길 수 있는 이색안주로 탄생한다. 간장이 들어가 우리가 흔하게 접하는 식 재료들과도 궁합이 잘 맞아 냉장고 속 흔히 있는 양파, 햄, 순살 치킨 등 집에 남은 요리 재료들을 활용하여 만들 수도 있다. 


한국인의 입맛에 딱 맞는 고소하고 짭조름한 간장 파스타와 함께 신선한 하이트 맥주 한 캔 즐겨 보길 추천한다.