매콤한 치즈불닭과 시원한 맥주한잔 with d

더위가 가시고 점차 쌀쌀한 날씨가 시작되네요.

낮에는 더웠다가도 저녁에는 쌀쌀해 지는 날씨.

이런 때 야식으로 먹으면 끝내주는 매콤한 치즈불닭을 올려봅니다.

쭉쭉늘어나는 치즈가 매콤한 불닭과 넘 잘어울리죠~

여기에 빠질 수 없는 시원한 맥주한잔!!

남편과 함께 목 넘김이 좋은 d와 함께 

무더운 제대로 야식 먹었네요.

<<재료>>

닭 1마리, 떡 1줌, 고구마 1개, 모짜렐라 치즈 1줌, 파슬리 가루 약간

닭 양념 : 멸치다시마다신물 1컵, 설탕 1큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 

굴소스 2큰술, 맛술 4큰술, 후추약간, 청양고추 약간

<<만드는 법>>

1. 식용유 둘러 달궈진 팬에 닭을 익혀주세요.

2. 닭겉이 노릇할 정도로 구워준비하세요.

3. 양념 재료를 모두 섞어 끓여주세요.

매콤한게 좋으시면 청양고추와 캡사이신 등을 활용하세요.

 

4. 소스가 팔팔 끓으면 닭을 넣고 5분 정도 익혀주세요.

5. 고구마를 넣고 5분 더 익혀주세요.

 

6. 떡볶이 떡을 넣고 2분정도 익혀 떡이 익으면 내열용기에 담아주세요.

7. 닭고기에 치즈를 덮고 파슬리 가루 솔솔 뿌려 200도로 예열된 오븐에서 5~10분 정도 구워주세요.

오븐마다 온도가 조금씩 다를 수 있으니 치즈가 잘 녹을 정도로만 해주세요.

노릇노릇 치즈불닭이 완성되었습니다~

고소한 치즈와 매콤한 불닭이 맛을 상승시켜주죠.

 

노릇노릇 치즈불닭이 완성되었으니

시워~~~~~~~언한 d도 한잔!!

더운 여름엔 치맥이 최고죠~

맥주거품 한가득~

아 지금 모니터에서 꺼내서 한잔 쭉~ 마시고 싶네요.

치즈가 쭉쭉~~

불 앞에서 계속 요리하고 날씨도 덥고 하니깐

결국 참지 못하고 사진 찍다가 한잔 마셨네요. ㅎㅎㅎ

더운 여름, 집들이 음식으로도 좋구요, 야식, 간식으로 짱이죠.

여러분도 시원한 d와 함께 이열치열 치즈불닭 드시기 바랍니다.

오늘도 좋은 하루 되세요~

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