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Delicious 2DAY

황량한 시베리아 벌판에서 만나는 한 조각 치킨의 맛! 백종원 셰프의 씨베리안 치킨



치킨과 맥주야 어디에서 먹어도 맛있지 않나?’ 라고 생각하시죠? 물론 치킨과 맥주의 궁합이야 절대 진리! 그러나 치킨과 맥주 각각의 맛이 또 이 절대 진리의 등급을 좌우하지요. 논현역과 신논현역 사이에 위치한 씨베리안치킨은 AA등급의 치맥 레벨이에요. 치킨도 A급, 맥주도 A급의 맛을 유지하기 때문이죠. 치킨 분야의 달인, 맥주 분야의 고수인 씨베리안 치킨을 소개합니다.


스타 셰프의 스타 안주가 있는 곳


씨베리안 치킨은 요식업계의 마이다스의 손이자 탤런트 소유진의 남편으로 잘 알려진 백종원 셰프의 음식점이기도 해요. “아~” 하시는 분들 많으시죠? 치맥의 맛이 뭔지 ‘느낌’ 아는 셰프가 만들었으니 기대할 만하겠죠? 빌딩 1층에는 백종원 대표의 히트 브랜드 ‘새마을식당’이 있고 2층과 3층에 씨베리안 치킨이 있답니다. 논현동 골목이 내려다 보이는 전망도 굿!



‘씨베리안 치킨’. 이름이 특이하죠? 3년 전 ‘씨베리안 호프’로 오픈했던 이곳은 맥주에서 시베리아의 시원한 청량감을 느낄 수 있다는 의미로 백종원 대표가 이름 지은 곳이에요. 시베리아 벌판의 칼바람의 맛, 바로 씨베리안 치킨에서 맛보는 Max 생맥주의 특징인데요. 여기에 레몬을 살짝 띄워 상큼함이 은은히 남는 씨베리안 치킨의 맥스 生! 씨베리안 냉동고 안에서 꽁꽁 언 맥스 잔에 담으니 A급 맥스의 맛 제대로 나오나 봅니다.

 

△기본안주부터 특이한 씨베리아는 가래떡을 튀겨 만든 바삭한 과자. 

은근히 중독성 있어 초반부터 식신모드로 만드니 주의하세요~


느끼함? 그게 뭐예요? 칼칼한 고추마늘치킨


씨베리안 치킨의 대표 메뉴라고 할 수 있는 고추마늘치킨이 나왔어요. 이름 그대로 다진 고추와 마늘 양념이 치킨이 안 보일 정도로 뒤덮여 있답니다. 처음 고추마늘치킨을 받을 때는 어마어마한 고추마늘 양념의 양에 뒷걸음질을 치게 될지 몰라요. 하지만 양념을 피해 요리조리 치킨을 골라 먹다가는 어느새 마늘과 고추를 치킨에 얹어먹게 되지요. 간장과 어우러진 고추마늘양념이 깔끔하면서도 칼칼해 후라이드 치킨의 느끼함을 콱 잡아준답니다. 바삭하게 튀긴 떡도 매력 있는 맛이죠.



고추마늘치킨을 더 맛있게 먹는 법이 있어요. 사이드메뉴를 함께 먹는 것이죠. 고추마늘치킨이 매운 분들을 위해 팥빙수, 파스타 샐러드, 쿨황도가 사이드 메뉴로 있는데요. 치킨 메뉴 주문 시 50% 할인! 저렴한 가격으로 또 하나의 훌륭한 요리를 즐길 수 있는 방법이 되지요. 새콤한 야채샐러드, 파스타, 치킨 이렇게 세 가지 안주가 동시에 똭~! 


닭똥집의 재발견, 몰라봐서 미안합니다!


고추마늘치킨 못지 않게 씨베리안 치킨에서 인기를 구가하는 또 하나의 인기 메뉴 닭똥집튀김이에요. 한 입 크기의 닭똥집튀김은 그동안 닭똥집을 잘 못 먹는 분들도 닭똥집의 세계에 자연스럽게 입문할 수 있도록 거부감 없는 디테일을 하고 있지요. 바삭한 튀김옷을 입은 닭똥집은 일단 시각을 자극하고 새콤한 파무침의 향기로 입안에 침을 고이게 하면서 닭똥집 특유의 쫄깃함으로 식감을 사로잡아 철통 같던 ‘닭똥집 거부감’을 무장해제 시키는 신공! 절대로 당해낼 수 없어요^^ 닭똥집은 지방이 적고 단백질과 비타민, 철분이 다량으로 함유되어 있어요. 게다가 콜라겐도 풍부해 피부 미용에도 좋은 웰빙 식품이랍니다.


골뱅이 통째로 주고, 손님 앞에서 비벼~ 비벼~


씨베리안 치킨에서 골뱅이 파무침을 주문하면 골뱅이를 캔 통째로 준답니다. 골뱅이가 오래된 건지, 원산지는 어딘지 찜찜해할 필요 없겠죠? 골뱅이의 양도 푸짐~ 일주일은 족히 먹을 분량의 파를 채 썰어서 고춧가루, 마늘, 양념 소스 등을 숭숭 뿌린 파무침을 먹기 좋게 싹둑싹둑, 그 위로 골뱅이를 투척합니다. 씨베리안 치킨의 골뱅이 파무침은 신선한 파와 골뱅이의 맛을 느낄 수 있도록 양념이 너무 자극적이지 않아 좋답니다. 국수면 사리를 추가하면 거의 한 끼 식사가 되기도 합니다!



씨베리안 치킨은 친구들과의 단체모임이나 2차 회식자리로도 가볍게 찾을 수 있는 곳이에요. 먹거리로드라고 할 수 있는 논현동 골목에서 맛과 질로 승부하지 않으면 살아남을 수 없는 법, 많은 메뉴는 아니지만 메뉴 하나하나가 배신하지 않는 맛을 지녔지요. 또한 씨베리안 치킨은 쉬지 않고 통 큰 이벤트를 진행해요. 월별로 새로운 이벤트가 진행되니 맛과 재미를 기대하고 방문하셔도 좋을 듯합니다^^

 

씨베리안 치킨 이벤트 안내

 

1. 씨베리안치킨 대표 메뉴인 고추마늘치킨 포장 고객에게 30% 할인!

2. 오후 6시~9시 방문하는 고객에게 생맥주 5,900원 무제한 제공!

 

*상기 이벤트는 겨울 시즌에도 계속됩니다!  

 

 

 

<씨베리안치킨 정보>

영업시간: 오후 6시~오전 6시 (명절 당일만 휴무)

주소: 서울 강남구 논현동 164-12 2F, 3F (7호선 논현역 2번 출구, 9호선 신논현역 3번 출구)

전화: 02-514-2231