새우가 들어가는 요리~하이트진로d와 함께 집에서 새우치즈구이

새우가 들어가는 요리~하이트진로d와 함께 집에서 새우치즈구이 

오늘도 더워서 아침부터 고생하고~스트레스도 받고~

그래서 오늘 저녁에 냉동실에 있던 왕새우 꺼내서

새우치즈구이 만들어 시원한 맥주와 함께 즐겼어요~^^ 스트레스 해소 팍!팍!

날씨가 어찌나 더웠으면 냉동새우 꺼내놓은지 10분도 안되어 금방 녹더라구요.

바로 씻어서 손질하고~마요소스랑 치즈올려 오븐에 딱 넣어두기만 하면 뚝딱!^^

밖에선 고급스러운 음식이지만 집에선 간단한 안주거리가 되는

새우치즈구이 집에서 시원~한 맥주와 함께 즐겨보세요~^^

 새우치즈구이 재료 (2인분)

왕새우 9마리, 피자치즈 20g, 마요네즈 3숟갈,

양파 1/4개, 후춧가루 1/4숟갈, 파슬리가루(없어도됨)

냉동 왕새우는 이렇게 실온에 두어 해동해주세요.

해동이 되면 한개씩 분리한 후 흐르는 물에 헹궈주세요~ 

 

새우는 오른쪽 사진처럼 편하게 먹을 수 있도록 손질할게요^^

새우손질방법이 사진과 함께 있으니 쉽게 하실 수 있어요~

 

새우 꼬리쪽에 뾰족한 부분은 잘라내고,

머리쪽에 뾰족한 이마뿔도 잘라주세요.

그리고 수염, 다리부분도 자르고

몸통쪽 껍질을 벗겨주세요.

그리고 이쑤시개로 등쪽에 새우내장을 꺼내주세요.

칼로 등에 깊이칼집을 낸 후 펼쳐주기만 하면 되요.^^

 

손질한 새우는 흐르는물에 한 번 헹궈주고

키친타올로 닦아주세요.

 

마요네즈소스 만들게요.

양파 1/4개 잘게 다진것에

후춧가루 1/4숟갈, 마요네즈 3숟갈 넣어 섞어주세요.

 

새우를 오븐용그릇에 올리고,

마요네즈소스와 피자치즈를 올려주세요.

마요네즈소스도 양이 딱 맞더라구요^^

 

예열된 오븐 180도에서 15분 구워주세요^^

(또는 후라이팬 약불에서 뚜껑덮고 구워주어도 되요^^)

레시피를 자세하게 올려서 그렇지 직접 만들어보면 어려울거 하나 없어요.^^*

 

집에서 새우치즈구이 먹음직 스럽게 완성했어요~^^

이런 고급음식을 집에서도 즐기다니~!

약간의 느끼함을 잡아 줄 머스타드소스도

뿌려주면 완성이예요~^^*

이렇게 더운날 시원한 맥주한잔과 함께면 완전 파라다이스~

 

집에서 만든 새우치즈구이는 꼬리부분만 딱 떼어내어

머리부분까지 드실 수 있어요~^^

머리부분 못드시는 분들도 계시겠지만..함께 드심 좋아요.

고소~하고 새우살이 쫄깃하면서 부드럽고~

양파씹히는 식감도 좋구요.

정말 맛있어요~적극추천..^^*

 

시원~하게 맥주한 잔 딱 하고~

쫄깃하면서도 부드러운 새우치즈구이 안주로 한 입 딱 먹으면

더위도 샥~ 스트레스도 확~ 풀리더군요.^^*

 

밖에선 쉽게 맛볼 수 없고~ 이렇게 많은양으로 먹을려면 비싸죠.

집에서 푸짐하게 새우치즈구이 즐겨보는것도 좋아요^^*

 

새우가 들어가는 요리 중에서도 시원하고 톡 쏘는 맥주와

가장 잘 어울리는 맥주안주예요~^^

약간의 느끼함을 맥주가 딱 잡아주니 환상궁합이네요~

올 여름 시원~하고 톡 쏘는 맥주와 고급안주 즐겨보세요~