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HITE 2DAY

‘하이트제로0.00’ 개발팀 선임연구원이 들려주는 무알코올 음료 이야기! 3탄

무알코올 음료의 미래는? 


하이트진로 음료 개발팀 선임연구원에게 듣는 하이트제로와 무알코올 음료 이야기. 드디어 마지막 3편까지 왔네요. 무알코올 음료에 대한 소비자들의 궁금증과 다양한 평가들. 앞으로의 무알코올 음료는 어떻게 변하게 될까요? ‘하이트제로0.00’과 함께 성장할 국내 무알코올 음료의 미래를 알아보고 그 모습을 그려볼께요!!
 



 

Q12. 현재 ‘하이트제로0.00’의 인기는 어느 정도인가요?


각종 매체와 온라인상에서 꾸준히 큰 관심을 받고 있습니다. 더불어 하이트제로0.00이 3월 6일 출시 100일을 맞아 판매량이 200만 캔을 돌파했다는 소식에, 개발자로서 큰 보람을 느끼고 있습니다.

Q13. 개발자의 시선으로 본 무알코올 음료 시장의 현재와 미래는 어떤가요?


일본을 비롯하여 세계적으로 증가하고 있는 추세입니다. 얼마 전까지는 운전을 하거나 임신 등의 이유로 주류 음용을 하지 못하는 경우 주류의 대체품이었지만 이제는 무알코올 맥주 자체로 많은 소비를 형성하고 있습니다.
 

 

Q14. 무알코올 음료 시장의 성장을 위해 가장 중요한 요소는 무엇일까요?


단순한 알코올의 대체재를 넘어서 무알코올 음료가 인기를 지속하려면 다양한 맛뿐만 아니라 기능적인 측면을 보완하는 것이 필요합니다. 실제 일본의 기린 맥주는 간 기능을 도와주는 오르니틴을 배합한 상품을 내놓기도 했습니다. 따라서 향후에는 알코올 제거뿐만 아니라 더 나은 맛과 가치를 더한 상품이 테마를 이룰 것으로 보입니다. 또한 주류세가 없기 때문에 고객에게 더 가까이 갈 수 있는 요건을 가지고 있습니다.

  

Q15. ‘하이트제로0.00’의 개발 이후 앞으로 새로운 분야 연구 개발 계획은 무엇인가요?


현재 하이트제로0.00의 여러가지 시리즈를 개발하고 있으며 관련 소재에 대한 연구도 진행 중에 있습니다. 또, 무알코올 맥주 외에 무알코올 매실주, 무알코올 막걸리 등도 내놓고 피부 미용이나 지방 분해효소를 넣은 건강음료까지 다양한 라인업(제품 구성)을 선보일 예정입니다.

Q16. 소비자 여러분들께 드리고 싶은 말씀이 더 있으신지요?


우리 모두는 좋은 먹거리에 대한 권리가 있고 제조업체는 관련 법규를 준수함은 기본이고 양질의 좋은 식품을 제조해야 하는 양심은 꼭 지켜야 됩니다. 하이트제로0.00을 비롯하여 하이트진로음료의 모든 제품들은 안전성이 확보된 세계 탑 퀄리티의 원료를 가지고 세계수준의 품질관리로 제품을 만들고 있습니다. 제품의 단가를 낮추기 위하여 맛과 안전성에서 타협하지 않는 것이 하이트진로음료의 철학입니다. 이러한 노력들이 소비자들에게 많은 신뢰를 주고 있는 것이라 생각합니다.
 


서민교 과장님을 통해 ‘하이트제로0.00’와 무알코올 음료에 대한 궁금증을 확~~ 풀 수 있었던 좋은 시간 이었습니다. 친절하게 인터뷰 해주신 서민교 과장님께 다시 한 번 감사 드립니다!!!
 
앞으로 더 사랑 받을 ‘하이트제로0.00’과 새로운 제품에 대해 더 큰 기대가 생기게 되었어요. 아직은 걸음마 단계지만 무알코올 음료가 앞으로 건전한 음주문화에 보탬이 되었으면 하는 바람이에요. 오늘은, 그야말로 언제 어디서나 즐길 수 있는 하이트제로 0.00 어떠신가요~