살아있는 생맥주 맛의 비밀, 생맥주관리사를 만나다.

이마를 스치는 바람이 제법 가을 흉내를 내는 처서. 가을바람처럼 웃음이 깨끗한 남자, ‘권하진’님을 만났습니다. 권하진, 그는 우리에게는 다소 생소한 ‘생맥주관리사’ 라는 직업을 가졌습니다.
 

생맥주관리사 란?

 

기존 생맥주 기자재 설치 및 수리 중심의 활동 뿐 아니라, 소비자들이 신선한 생맥주를 즐길 수 있도록 전국 생맥주 사업장의 품질 및 위생관리 / 생맥주 지식 전달 등의 역할을 수행하는 하이트진로의 전문가를 말합니다. HQUP=Hite Quality UP , ‘품질 최우선 경영’ 실천의 첫 사업으로 지난 8월생맥주관리사가 공식 출범하였습니다.

8월5일 서초동 하이트진로 본사에서 열린 ‘생맥주 관리사’ 공식 발족식
 

아침, 그의 머리위로 영등포구의 생맥주 지도가 펼쳐진다!

 

그의 아침은 사무실에 모여 회의하고 스케쥴을 관리하는 일로 시작됩니다.

깔끔한 로고의 하이트진로

중앙센터로 접수된 고객들의 문제현황과 신규설치 스케쥴 등을 꼼꼼히 체크하다 보면 그의 머리위로는 자동으로 그의 담당구역인 영등포구의 지도가 펼쳐집니다. 그의 머리위로 담당구역의 작은 골목길부터, 신호등 하나까지 펼쳐집니다. 심지어 하루 동안 그가 돌아야 할 점포들의 위치와 만나야 할 점주들의 인상착의까지 모두 머리를 스치고 가는 것은 그의 오래된 습관입니다.

권하진씨의 열정적인 모습이네요.

메모지와 전화기가 제일 친한 친구이고, 평일에는 그 흔한 생맥주 한잔 시원하게 들이킨 일이 없지만, 자부심 하나로 똘똘 뭉친 그는, 올해로 하이트진로 입사 8년차의 생맥주관리사입니다.
 

설치에서 교육까지 멀티플레이어

 

오늘의 첫 업무는 여의도 IFC몰에서 시작됩니다. 아직 공사중이라 먼지가 뽀얀 건물의 지하로 들어섭니다. 대형 영화관 옆에 위치한 스낵코너로 들어서자마자 옆구리에 끼고 있던 박스를 내려놓는데, 그 박스에 “SWAN”이라고 적혀있습니다. 궁금함을 참지 못해 그것이 정말 ‘백조’와 상관이 있는 부품인지 물었습니다.

집중해서 생맥주 기기 설치 중인 모습입니다.

“SWAN은 말그대로 백조의 머리모양을 닮아서, COBRA는 또 코브라의 그 머리모양을 닮아서 그렇게 불러요. 재미있지요?" 생맥주를 따르는 곳의 방출기 모양을 동물의 머리모양에서 본따 그리 부른다 대답합니다. 그 모양에 따라 기능도 다르다고 하구요. 전문가와 함께 있기에 현장에서 바로 바로 터득할 수 있는 생맥주를 둘러싼 재밌는 지식 쌓기는 인터뷰 내내 큰 즐거움으로 다가왔습니다. 그의 업무는 신규 업장의 설치, 기기 관리 , 위생교육 등 총 21가지 품질관리 체크로 다양하게 베리에이션 됩니다. 한 명을 보고 있는데, 마치 서너명을 한꺼번에 보고 있는 듯한 착각마저 듭니다. 기존 고객관리 팀에서 큐업-드래프트 팀(Q-UP Draft Team)으로 팀의 이름이 바뀌고 더 전문적인 생맥주의 품질관리를 하는 업무로 확장되다 보니, 그의 하루는 조금 더 바빠졌습니다. 하지만 <생맥주관리사>라는 이름이 생기고부터 그는 남다른 자부심이 생겼다고 합니다.

위생 또한 꼼꼼하게

“앞으로 더 발전될 것이라고 기대해요. 더욱 전문적인 교육과정을 통해 고급정보를 배우고, 이를 현장으로 올바르게 전달해서 고객들이 좀 더 저희 하이트진로 맥주 본연의 맛을 느낄 수 있도록 저 같은 사람들이 제일 많이 노력해야 한다고 생각합니다. 그래서<생맥주관리사>라는 이름이 생긴 것 아닐까요? 또 제가 잘 해야, 앞으로 입사하게 될 후배들에게도 제 노하우를 잘 알려주죠.” 그에게 물었다. 생맥주관리사들의 이런 마음을 누가 알아주기나 하는지. “요즘은 그래도 전과 다르게 점주 분들이 먼저 생맥주의 품질에 관해 신경을 쓰시는 편이에요. 아무리 저희가 가르쳐 드리려고 해도 귀찮아하시거나, 알면서도 모른 척할 때가 제일 속상했는데 요즘은 먼저 질문도 하시고 관심 가져주시니 그래도 일하는 보람을 느끼죠.”
 

믿음을 최우선으로 소통하기

 

그에게 마지막으로 무엇을 가장 최우선으로 삼고 일을 하는지 물었습니다. “이 지역은 제 담당구역이에요. 그 뜻은 이 지역의 점주 그리고 그 가게의 맥주를 마시는 고객까지도 모두 제 담당이라는 의미죠 저는 그래서 믿음을 최우선으로 생각해요. 그래서 아무리 늦은 시간에도 제가 필요한 곳이 있으면 달려갑니다. 저에게는 전화 한 통이지만, 그 분들에게는 아주 중요한 문제니까요.”

맡은 일에 열심히 임하는 멋진 모습
 

믿음을 최우선으로 소통하기. 그것이 그가 저에게 보여준 하루 일과 그대로였습니다. 사실 그간은 시원한 생맥주 한잔 뒤에 어떤 분들의 노력이 있었는지 궁금하지 않았습니다. 그저 배달되어온 주류 통을 잘 꽂아 맛있게 따르기만 하면 되는 줄 알았지요. 하지만 이제는 알았습니다. 유난히 시원하고 맛이 좋은 생맥주의 그 맛. 그 뒤에는 생맥주관리사님의 땀방울이 있었다는 것을요.

생맥주관리사, 권하진님이 소개하는 생맥주 맛있게 주문하는 비법!

 

생맥주 관리사 네이밍 공모전

하이트진로 품질 최우선 경영의 최전선을 달린다! 전국 생맥주 사업장의 품질 및 위생관리 / 생맥주 지식 전달 등의 역할을 수행하는 하이트진로 생맥주 관리사의 이름을 지어주세요.

*일반댓글로 참여해주시는 분들은 꼭 비밀덧글을 추가하시어, 확인 가능한 이메일 주소를 남겨주세요.

 

[2차 투표 안내]

생맥주 관리사 네이밍 공모전 2차 투표 후보작을 공개합니다.
총 587개의 공모작중 하이트진로 내부 심사로 5개의 후보작이 선정 되었습니다.
하이트진로 공식 페이스북에서 2차 투표가 진행되며,그 결과에 따라 최종 당선작이 선정될 예정입니다.
동일한 네이밍의 경우 소셜/일반댓글 중 가장 먼저 올려주신 분을 후보작으로 선발되었음을 알려드립니다.
발표가 늦어진 점 다시 한번 양해 부탁 드리며, 2차 투표는 11월5일 금요일~11월8일 목요일까지
하이트진로 페이스북(http://www.facebook.com/HITEJINRO.kr)에서 진행 될 예정입니다. 

< 2차 투표 후보작 >

번호	후보작 네이밍	작성자
1	비어 닥터 (Beer Doctor)	이다혜
2	비어 마스터 (Beer Master)	조진수
3	생맥 지킴이	황보송희
4	비어키퍼 (Beer Keeper)	에어로솔
5	비어 매니저 (Beer Manager)	로미오

 

[ 페이스북 2차 투표 이벤트 바로가기 ]

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<아차상 - 동일 네이밍 응모자>

 

동일한 네이밍을 보내주셨으나, 시간순으로 부득이하게 후보작으로 선정되지 못하신 분들께는
메가박스 영화예매권(1인 2매)을 보내드릴 예정입니다.
생맥주 관리사에게 어울리는 좋은 네이밍을 보내주신 여러분께 깊은 감사를 드립니다. 

< 아차상 - 메가박스 영화예매권 당첨자 >

번호	응모 네이밍	작성자
1	비어 닥터 (Beer Doctor)	김영종, 채송화, Kim Youngjong, Jany Hae, friendsuniv
2	비어 마스터 (Beer Master)	김상호, junsungwoon, Ki Taek Hwang, 이준현, 김범주, 박태준, 김기욱,김정주, 아카이브, 이공립, 이동민, 윤서현,김형기, 노기홍, 박소미나, 김은수, 강휘
3	생맥 지킴이	꼬마자동차, 이일노
4	비어키퍼 (Beer Keeper)	Jinkaylan, 서상아, 장윤정, 이종원, GalaxyMG
5	비어 매니저 (Beer Manager)	김도희

▶ 아차상에 해당하시는 분들은 경품 받으실 성함/연락처/주소와 응모 네이밍/닉네임을 11월 6일까지 beer2day@gmail.com으로 보내주세요. 

▶ 기간 내 회신이 없을 시 당첨이 취소될 수 있습니다. 반드시 회신 부탁드려요.  

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< 생맥주 관리사 네이밍 공모전 최종 당선작 발표 >

하이트진로 내부 심사와 2차 페이스북 투표를 통한 최종 당선작과 추첨을 통한 행운상 당첨자를 발표 드립니다. 참신하고 기발한 네이밍과 함께 생맥주 관리사에 대한 응원의 말씀 보내주신 여러분들께 진심으로 감사드립니다. 앞으로도 여러분의 의견과 응원을 가슴에 품고 더욱 뜨겁게 비상하는 하이트진로가 되도록 노력하겠습니다.

<명작상 1 명>

비어닥터 / 이다혜 님

<가작상 4명>

비어마스터 / 조진수 님

생맥지킴이 / 황보송희 님

비어키퍼 / 에어로솔 님

비어매니저 / 로미오 님

<Max상 10명>

비어스트 / 조현성 님

비어레이터 / 전휘현 님

비어메신저 / 최중기 님

생맥가이버 / 한혜미 님

비어 큐레이터 / 양지현 님

프레쉬 키퍼(Fresh Keeper) / Uzu Mik 님

맥(麥)시머 / Gyeong Mun Lee 님

Fresh Director[F.D] / Sang-Man Park 님

생맥아띠, 생맥주아띠 / Sproutin Green 님

매큐어러 [Mc-curer] / 김은진 님

<행운상 50명>

Fresh Beer Adminstrator=FBA / Eunji Lee 님 

비어드레프터 / Min-suok Baek 님

호믈리에 / Hj Choo 님

비어답터(Beer+Adopter) / Jong-min Han 님

Beer Tailor(비어테일러) / Interiorarch77 님

비어플래너 / 황규석 님

Freebeerista (프리비어스타) / Hyungu Cho 님

bero(비어로) / 연분홍 님

맥주 다소니 / Chun MinJun 님

맥주사랑지기 / limpue1234 님

생맥폼사 / Yunse Lee 님

맥초이서 / HyeJin Jeon 님

Beer Boy / 박남주 님

비어가드 / Jaehwan Kim 님

맥주 기사 / 이귀숙 님

아이호프(i-hof) / Chan Joo Hwang 님

골드매니저(Gold Manager) / Seokhyun Ha 님

Contbeer / Dongjin Goo 님

Hi BEST / Kyeong Do Kim

맥아더퓨쳐 / 윤혜선 님

hiteer / Yeongho Kim 님

Hofyst ( 호피스트 : Hof + yeast) / 김훈규 님

비위듀 or 비어위듀 / 박가영 님

bubbler / Dong-Ha Kim 님

라비스트 / Ji Hye Kim 님

비어커맨더 / Youngju Lee

생맥주 맛냄이 / 장현숙 님

생맥장이 / 김현규 님

델리어퍼(deli-uper) / 차은성 님

비어스타 / 김인성 님

Beer Evangelist / 김창회 님

비어 코디네이터 or 비어 코디  / 테크노마틍 님

비어텍터 / 이병준 님

스완져 / 형성만 님

얼라이텐더 / 이도경 님

한센 / 건네 님

비어 세르파(Beer Sherpa) / 윤석민 님

프리비어스타 / 조현구 님

하이비어 / 황민철 님

생생하이터 / 백창훈 님

드라비스타 / 김일남 님

쿨맥사 / 이설 님

맥버디 / 정보석 님

활맥사 / 정승모 님

벤지니어 / 김민우 님

하생관 / 김미진 님

비어스트 / 윤세리 님

비캡 / 김태연 님

하이로 / 김민지 님

비밀리에 / 성해솔 님

▶ 선정되신 분들께는 개별연락을 통해 경품 발송을 위한 정보제공을 요청드리도록 하겠습니다.

▶ 5만원 초과 경품(미러리스 카메라, 수제도장)에 대한 제세공과금(22%)은 당첨자 본인 부담이며 개별 연락을 통해 안내드릴 예정입니다.

▶ 경품 발송은 당첨자 취합 후 11월 23일 일괄 발송 드릴 예정입니다.

▶ 페이스북 2차 투표 이벤트 당첨자 결과는 하이트진로 페이스북(http://www.facebook.com/HITEJINRO.kr)을 통해 별도 공지드리도록 하겠습니다.