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안주

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[이색 안주 요리] 하이트를 부르는 초간단 이색 안주 “간장 파스타” 만들기! 신선한 하이트를 부르는 초간단 이색 안주 레시피.파스타면만 있으면 언제든지 만들어 먹을 수 있는 파스타 레시피를 소개한다. 집에 있는 간장을 소스로 사용하여 손쉽게 만들 수 있는 일명 간장 파스타이다. 만들기 어려운 파스타 소스 대신에 입맛에 맞는 오리엔탈 양념을 사용하여 기존의 파스타 보다 중독성 강한 파스타를 맛볼 수 있다. 고소하고 짭조름한 맛에 자연스레 하이트 맥주를 부르는 매력의 안주로 탈바꿈한다. 집에서 하이트 맥주가 생각날 때 간단한 레시피로 맛 좋은 이색 안주를 즐길 수 있는 간장 파스타 레시피를 소개한다. 간장 파스타 만들기 재료 간장 파스타 만드는 방법 1. 돼지 앞다리살은 기름기를 제거하고 올리브오일과 소금, 후추에 15분 이상을 재워준다. Tip. 이 과정을 거치면 누린내도 덜 나고..
[이색 안주 추천] 대파 그라탕 만들기! 이색 재료로 만드는 독특한 안주대파는 우리나라에서 가장 많이 쓰이는 식재료 중의 하나로 특유의 향취가 요리의 잡내를 잡아주어 음식의 맛을 살려준다. 익히거나 구운 대파는 부드럽고 단맛이 나서 어린 아이들도 어려움 없이 맛있게 먹을 수 있다. 또 파는 칼슘, 인 같은 무기염류와 비타민A, C등이 풍부한 채소로 추운 겨울철 반찬으로 요리해 먹으면 가족들의 피로회복과 감기 예방에도 도움을 준다. 특히 비타민C는 파 100g당 21mg으로 사과(4~10mg)나 양파(8mg)보다 훨씬 많다. 요리 후 항상 냉장고에 남아 있는 대파를 맛있는 맥주 안주로 탈바꿈해주는 마법의 레피시를 공개한다. 이색 안주 추천, ‘대파그라탕 만들기’ 대파그라탕 만들기 재료 대파그라탕 만드는 방법 1. 대파는 5cm정도의 길이로 썬 뒤..
[맥주 안주 추천] 매드포갈릭의 ‘갈릭스노잉 피자’ 만들기! 갈릭 홀릭.구운 마늘의 맛을 아는 사람들은 그 맛을 알면 빠져나올 수 없는 매력에 빠지고 만다. 마늘 전문 레스토랑이 있을 만큼 그 인기는 대단하다. 생마늘을 익혀서 은은하게 향을 내서 먹거나 기름에 튀기거나 굽는 등 완벽하게 익혀서 요리하면 전혀 다른 마늘의 맛을 느낄 수 있어 많은 사람들이 마늘을 즐긴다. 대중적으로 제일 많이 즐기는 방법은 삼겹살을 구워 먹을 때 마늘도 같이 구워 먹는 방법이다. 마늘은 효능 또한 좋아 파워 푸드로써 입지가 단단하다. 향신료나 향균 작용은 물론이고 마늘 속에 있는 알리신이라는 성분은 위와 장에서 소화작용을 촉진시키는 효능과 신경 안정, 해독작용, 피로회복에도 좋다. 만능 멀티 재료로서 가까이하면 좋을 재료이다. 이만큼 맛도 효능도 좋은 마늘을 이용한 갈릭스노잉 피자 ..
[초간단 맥주안주] 맥스와 잘 어울리는 파스타 튀김(솔티드 프라잉 파스타)과 크림치즈 디핑소스 만들기 바삭하게 튀겨 씹는 맛이 최고!가볍게 맥주 한 잔 마시고 싶은 날 혹은 영화 한 편 보면서 맥주 한 잔 하고 싶은 날 쉽고 간단하게 만들 수 있는 안주 메뉴를 소개한다. 바삭하게 튀겨 과자처럼 씹는 맛이 좋고 부드러운 크림치즈 디핑소스로 진하고 고소한 맛이 더해지는 솔티드 프라잉 파스타. 이름은 조금 어렵지만 쉽게 말하면 파스타 튀김이다.파스타 튀김과 소스 만드는 방법을 소개한다. 파스타 튀김과 크림치즈 디핑소스 만들기 재료파스타 튀김(솔티드 프라잉 파스타) 만들기 1. 팬에 기름을 두르고 달궈지면 파스타면을 넣고 30초 ~ 1분 가량 노릇하게 튀겨 준다. Tip. 파스타 면이 갈색이 되면 건져 내고 위 레시피에선 통밀 파스타를 사용해서 색이 보다 짙다. 2. 키친타월 위에서 기름을 빼며 소금을 뿌려 준..
[이색 안주] 자취생의 EAT 아이템 스팸으로 만드는 ‘스팸 돈가스’ 만들기! 자취생의 품격 발산자취생과 뗄래야 뗄 수 없는 MUST HAVE 반찬 바로 스팸! 스팸 하나면 풍족하게 먹을 수 있는 EAT 아이템이다. 스팸 하나면 자취인들의 식탁은 풍족하게 변하기 마련이다. 밥반찬으로도 많이 먹지만 안주로도 많이 먹는다는 사실! 짭조름하고 고소한 맛에 맥주 안주로 많은 이들이 찾는다. 그냥 먹으면 아쉬운 스팸을 튀김가루에 튀겨 자취생의 품격을 높여보자! ‘스팸 까스’ 만들기 보통 늦은 저녁에는 가벼운 안주와 함께 맥주를 즐기지만 저녁 식사에 간단히 맥주 한 잔을 곁들이는 것도 우리에게는 익숙한 풍경이다. 집에서 누군가를 초대해 우아하게 맥주 한잔하고 싶은 날. 어렵지 않게 만들 수 있으며 손님을 대접하기에도 손색없는 스팸 돈가스 레시피를 소개한다. 스팸을 돈가스처럼 만들어 소스와 샐..
[이색 안주] 열정과 젊음의 나라 멕시코 대표 음식 ‘부리또’ 만들기! 비행기 타지 않고 집에서 멕시코 대표 음식 즐기기.흔히들 많이 먹는 김치볶음밥과 치킨을 또띠아에 넣어 멕시칸의 대표음식 부리또를 이색적인 안주로 만들어 보았다. 든든한 한끼 식사로도 좋고 맥주 안주로도 탁월한 이색 안주이다. 한국의 대표 음식 김치를 볶음밥과 남은 순살 치킨 또는 닭가슴살과 함께 또띠아에 돌돌 말아 브리또를 완성해보자. 먹다 보면 어느샌가 열정의 나라 멕시코 어딘가에 있는 듯한 느낌이 들지도 모른다. 본격적으로 김치 볶음밥 치킨 부리또 만드는 방법을 알아보자! 김치 볶음밥 치킨 부리또 김치 볶음밥 치킨 부리또 만들기 재료 김치 볶음밥 치킨 부리또 만드는 방법 1. 닭 안심은 올리브오일와 스테이크씨즈닝을 뿌려 15분 이상 재운 뒤 팬에 앞뒤로 골고루 구워준다. Tip. 스테이크씨즈닝 대신 ..
[초간단 안주] 부드러운 맥주가 생각나는 식사겸 안주! 치즈파스타 만들기 고소한 치즈 향이 가득입이 얼얼할 정도로 매운 야식이 땡기는 날이 있는가 하면 어떤 날은 한 입 먹고 고개를 절레절레 흔들 만큼 느끼한 음식이 땡기는 날이 있다. 느끼한 맛은 치즈파스타의 어쩔 수 없는 숙명이지만 풍미 깊은 맥주와 함께 한다면 느끼한 맛은 잡아주고 치즈의 고소함을 배로 느낄 수 있기 때문에 두렵지 않다. 저녁 식사 겸 맥주 안주로 완벽하게 들어맞는 치즈 파스타를 집에서도 쉽고 간단하게 뚝딱! 만들 수 있다는 것. 남녀노소 누구나 맛있어하는 진하고 또 진한 치즈 맛이 매력적인 치즈파스타를 만들어보자! 치즈파스타 만들기 재료 치즈파스타 만드는 방법 1. 파스타면은 소금 넣은 끓는 물에 삶아준다. 2. 올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 넣어 볶는다. 3. 삶은 파스타면과 치즈, 우유를 넣어 준..
2색재료와 김밥이 만났다! 삼겹살&치즈 돈가스 김밥 만들기 김밥에 프리미엄을 더하다.간단하게 끼니를 때울 때 먹기 좋은 김밥. 저렴한 가격에 간단하게 먹기 좋지만 그 만큼 푸짐한 식사를 하기 에는 부족하다. 하지만 김밥에 프리미엄을 더하면 그 말은 달라진다. 김밥의 기본 틀에 삼겹살과 돈가스의 속이 꽉 찬 재료를 더하면 재료는 더 간단해지면서 푸짐한 맥주 안주를 만나 볼 수 있다. 2색 재료가 더 해져 더 맛있어진 프리미엄 김밥 안주를 만나보자. 속이 알 찬 2색 안주 1. 삼겹살 김밥 만들기 삼겹살 김밥 만들기 재료 삼겹살 김밥 만드는 방법 1. 상추, 깻잎, 고추는 깨끗이 씻고 쌈장도 준비한다. 2. 달궈진 팬에 김치와 삼겹살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워준 후, 김치는 흐르는 물에 양념을 취향 껏 씻어준다. 3. 밥은 참기름과 깨를 넣어 골고루 섞어준다. 4..
[맥주 안주 추천] 프랑스식 고급 안주! 크로크마담 쉽게 만들기! 옛 광부들이 즐겨 먹던 음식 TV 예능프로그램 ‘꽃보다할배’에서 파리 물가치고는 꽤 저렴하고 맛있게 맛 보았던 그 메뉴를 집에서도 뚝딱 만들 수 있다. ‘바삭하다’는 뜻의 크로크와 ‘부인’을 뜻하는 마담이라는 단어가 합쳐진 간단한 프랑스식 브런치 샌드위치 ‘크로크마담’은 옛날 광부들이 광산에서 일을 하다가 집에서 도시락으로 싸간 샌드위치를 불에 따뜻하게 데워 먹은 데서 유래된 음식이다. 요즘처럼 화창한 날 가볍게 만들어 야외에서 맥주 한잔과 함께 즐기기 좋은 브런치 메뉴로 추천한다~! 식빵 위에 치즈를 가득 올리고, 그 안에 햄을 넣어 구우면 크로크 무슈가 되고 그 위에 계란 후라이를 올리면 크로크 마담이 탄생한다. 샐러드와 맥주를 함께 곁들여 먹으면 배가 두둑해진다. 편의점 안주들로 간단하게 만들 수 ..
[초간단 안주 레시피] 맥주를 부르는 특급 안주! 감자&고구마 치즈볼 만들기 맥주를 부르는 환상의 안주! 간식으로 많이 찾는 친숙한 재료 감자와 고구마. 스테디 간식이라고 할 만큼 꾸준히 인기가 있다. 심플하게 찌거나 구워 먹어도 좋지만 손길 조금 보태면 맥주를 부르는 환상의 안주로 거듭날 수 있다. 감자와 고구마 속에 치즈를 쏙 넣어 튀겨내면 맥주와 환상적인 궁합을 자랑하는 맥주안주로 거듭나게 된다. 맥주 한 잔에 곁들일 수 있는 한 입 안주 레시피를 공개한다. 맥주와 환상적인 궁합안주 1. 감자 치즈볼 감자치즈볼 만들기 재료 감자 치즈볼 만드는 방법 [감자볼 치즈 레시피] 1. 감자는 속까지 익도록 푹 찐 뒤 껍질 벗겨 뜨거울 때 포크로 으깨준다. 2. 먹기 적당한 크기로 나눠 둥글리기를 한 뒤 납작하게 만들어 체다슬라이스 치즈와 피자 치즈를 올려준다. 3. 다시 동그랗게 오..

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