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흑맥주

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[맥주로 즐기는 칵테일] 도그스 노즈 (Dog's Nose cocktail) 비투걸이 오늘 소개해드릴 맥주 칵테일은 터~프한 남성 분들을 위한 것입니다. 이름은 ‘도그스 노즈(Dog's Nose)’예요. 우리말로 하면 ‘강아지 코’ 칵테일이군요. 어떤 칵테일인지 궁금하시죠? 지금부터 만드는 법을 공개합니다. 재료는 스타우트 맥주 10oz와 진 1½oz, 그리고 긴 유리잔을 준비해주세요. 만드는 법은 '트로이의 목마'와 '하프앤하프'만큼 간단합니다. 키가 큰 유리잔에 스타우트를 부어줍니다. 적당히 거품이 나도록 따라 주세요. 진을 1½oz에 맞춰 넣어 주세요. 아래 보이는 것은 스테인레스 지거(zigger)입니다. 지거는 칵테일 계량컵으로 칵테일 재료들의 양을 맞출 때 쓰는 기구입니다. 향긋한 진을 맥주에 부어준 뒤 살짝 저어주면 완성이죠. 이날 칵테일에 사용한 진은 봄베이로 준비..
[맥주로 즐기는 칵테일] 흑맥주와 황금빛 맥주의 절묘한 조화 '하프앤하프' 어제 오늘 비가 많이 내리네요. 비투걸도 이런 날은 창 밖에 촉촉히 내리는 비를 보며 생각을 가다듬고 합니다. 늘 맥주로 스트레스를 날려버리는 명랑 쾌활 비투걸도 고민은 많거든요. 언제나 빨리 옳은 결정을 내리는 건 쉬운 일이 아니죠.... 오늘도 비투걸은 창밖을 보며 생각합니다. 짜장면을 먹을까 짬뽕을 먹을까 비빔냉면을 먹을까 물냉면을 먹을까 양념치킨을 먹을까 후라이드 치킨을 먹을까 인생은 우리에게 로버트 프로스트의 시 ‘가지않은 길’처럼 늘 무수히 많은 '선택'을 요구합니다. 언제나 더 원하는 것을 선택하지만, 선택하지 않은 것에 대해 미련이 남을 수 밖에 없죠. 그때 내겐 양념이 더 잘 맞았는지도 몰라....하고요. 맥주도 그렇습니다. ‘맥스’의 황금빛을 사랑하는 비투걸이지만, 종종 씁쓸하고 진한 ..
맥주, 마시기만 하니? 이젠 스파하러 테르메덴으로 GoGo!! 요즘 날씨가 무지 추워요. 서울에는 오늘도 또 눈이 내렸습니다. 전국이 꽁꽁 얼어붙은 지금, 몸을 따뜻하게 풀어줄 무언가가 필요한데요. 이럴 때 몸도 녹이고 여행도 갈겸 '스파' 한 번 다녀오는 건 어떨까요? 스타우트 이벤트에 참여하고 스파 이용권 받아보세요 비투걸이 여러분의 건강과 즐거움을 위하여 꽤 괜찮은 이벤트를 가져 왔어요. 바로 스타우트 흑맥주 스파!! 이름만 들어도 꽤 맛있을 것 같은(?) 스파죠? 국내 유일의 프리미엄 흑맥주로 목욕하는 기분, 즐겨보지 않으실래요? 지금 스타우트 홈페이지에서는 퀴즈를 맞춘 분들 중 추첨을 통해 총 10분(1인 2매)에게 이천 테르메덴 스파이용권을 증정한다고 합니다. 홈페이지에 가셔서 위의 ㅁㅁㅁㅁ 네모칸에 정답을 넣어 확인 버튼만 누르면 응모가 완료됩니다. 과..
블랙 수트, 스타우트 하면 떠오르는 그 남자. 탤런트 여욱환 세번째 스타우트 어워드 우승! 최고의 댄디가이는 누구? 벌써 3회째인 '스타우트 어워드'. 첫 번째 수상자는 드라마 '크리스마스에 눈이 올까요?'에서 '한지용'역으로 열연하고 있는 탤런트 송중기씨, 두 번째는 '탐나는도다'의 멋진 암행어사 '박규'로 인기몰이를 한 임주환씨가 주인공이었습니다. 3회 스타우트 어워드의 후보자 세 명 모두 어디 하나 빠지지 않는 멋진 남자분들이지만, 스타우트 어워드의 왕좌는 단 한 개뿐! 제 3회 스타우트 어워드의 왕좌를 차지한 분은... 바로 탤런트 여욱환씨입니다!!! 아마 여욱환씨라면 머릿속에서 '모델'이라는 접두어를 자동으로 붙여서 생각하시는 분들이 많으시리라 생각합니다. 강동원, 이천희, 김성수 등 현재 잘나가는 스타들과 나란히 어깨를 함께 하며 '남자 모델 6인방'이라는 소리를 들을 만큼 그 인기..
흑맥주 이렇게도 먹을 수 있다. 스타우트 색다르게 마시는 법 스타우트가 국내유일의 흑맥주라는 사실을 아시나요? 흑맥주의 맛을 즐기시는 매니아 층에선 '개념 맥주'로 이름이 나 있기도 하죠. 대한민국에서 직접 만드는 프리미엄 맥주로 정통 독일산 흑맥아를 사용했습니다. 한국인의 입맛에 잘 맞게 쓴맛은 줄이고 깊고 진한 본연의 맛은 살렸지요. 흑맥주는 그냥 먹어도 무척 맛있지만, 스타일에 따라 자신의 흑맥주를 만들어마실 수 있어요. 다양하게 마시는 흑맥주. 어떤게 있는지 궁금하시죠? 오늘 비투걸과 함께 흑맥주를 활용한 다양한 칵테일 제조방법을 재미있는 만화들로 살펴봅시다. 1. 블랙 비어(트로이 목마) 만들기외국에는 콜라를 섞은 맥주가 많이 판매된다고 하는데, 막상 흑맥주에 콜라를 섞는다니 너무너무 궁금해지네요!! 게다가 만화에 나온 마늘 베이컨 말이도 맛있을 것 같습..
아이폰으로 맥주를 마신다구? 맥주 생각이 간절할 땐, iBeer! 요즘 아이폰 인기가 하늘을 찌를 듯 하죠? 비투걸은 아이폰을 가지고 있지는 않지만 요즘 많이들 가지고 있더라구요! 제 친구 중에도 벌써 3명이나 아이폰을 가지고 있어서 이것 저것 만져보고 있었지요~ 이것 저것 구경하고 있는데 비투걸이 좋아할만한 재미있는 프로그램도 있더라구요! 바로 iBeer!! 뭔지 궁금하시다구요? 비투걸이 소개해 드릴께요~ iBeer 아이콘을 누르고 들어가면 자판기가 나온 답니다.^ ^ 마시고 싶은 맥주를 선택할 수가 있어요! 이건 완전 비투걸을 위한 어플리케이션!! 하지만 저는 맥스를 좋아하는데 맥스가 없어서 살짝 아쉬웠어요.ㅠ_ㅠ 이건 직접 봐야되는데!! 그럼 직접 동영상으로 보여드릴께요~ (아이폰부터 iBeer 사용법까지 친절하게 알려준 친구에게 진짜 맥주를 사기로 했답니다. 엉..
스타우트(Stout), 단순한 브랜드 이름만은 아니다 ‘강하다'는 뜻의 맥주, 스타우트는 이름만큼이나 진한 맛과 향이 특징입니다. 쓴 맛과 산미도 강하고, 알코올 돋수 또한 라거 맥주에 비해 높은 편입니다. 그러면서도 칼로리는 도리어 라거 맥주보다 낮고요. 그렇다면 어떠한 맥주를 가리켜 ‘스타우트'라 부를 수 있는 걸까요? 스타우트의 핵심은 제조과정에 있습니다. 검은 빛이 돌 때까지 볶은 맥아를 사용해, 스타우트 특유의 짙은 색과 향, 맛을 뽑아내는 거지요. 사실, 스타우트는 우연히 태어난 맥주라고 할 수 있습니다. 설에 따르면 대표적 스타우트라 할 수 있는 기네스 맥주의 창시자, 아서 기네스가 어느 날 맥아를 불 위에 올려놓고서는 깜박했다가 맥아를 평소보다 많이 볶게 되었대요. 그렇지만 호기심이 생긴 기네스, 이를 가지고 맥주를 만들어봤더니 근사한 맥주가..
화려한 솔로, 블랙으로 만나다 누군가를 만난다는 건 참 가슴 설레는 일이지. 게다가 당신이 특히 솔로라면! 아, 커플들을 저주하면서까지 자신의 외로움을 감추려하는 솔로 부대의 울음 소리가 들리는 듯 하구나! 외로움과 울음을 블랙 푸드로 감춘다는 전설의 그 날, 블랙 데이에 블랙 하면 도저히 잊을 수 없는 스타우트가 자장면 한 그릇으로 마음을 달래는 솔로들을 구원하기 위해 나섰으니~ 그것이 바로 이름하여 ‘스타우트 쿠킹 클래스 - 더 블랙’ 되시겠다. 이거이 무슨 취업 경쟁률도 아니고, 무려 이십대 일을 뚫고 스타우트 쿠킹 클래스에 초대 받은 이십 명의 선남 선녀들. 아니 어디서 이런 미남 미녀들을 섭외했을까 하는 궁금함을 뒤로 하고(물론 이 멘트는 참가자들에 대한 예우 차 발언 되시겠다~) 시끌 벅적 쿠킹 클래스가 두둥~ 시작 됐다...

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