본문 바로가기

혼술

(5)
한 그릇에 봄이 가득! 알로하 필라이트! 알로하 포케! 최근 미국 뉴욕에서 폭발적인 인기를 자랑하는 포케볼(Poke Bowl). 포키라고도 불리는 이 음식은 하와이 전역에서 즐겨 먹는 로컬푸드인데요. 점심 시간대 뉴욕의 포케 전문점은 언제나 문전성시를 이룬다고 합니다. 어렵지 않은 레시피로 먹기 좋게 숭덩숭덩 썰어낸 해산물과 각종 채소를 한 그릇에 담아, 한 끼 식사나 가벼운 술 안주로는 그만이죠. 든든한 포만감으로 다이어트 식품으로도 주목받는 하와이 포케. 봄철 나른한 입맛을 상쾌하게 깨워줄 포케 레시피를 함께 만나 보실까요? 파릇파릇 봄 채소로 산뜻하게! 아보카도 연어 포케 레시피연어회 또는 참치회 100g, 아보카도 1/2개, 래디시 1개, 당근 1/4개, 오이 1/2개, 라임 또는 레몬 1개, 연어 알 2큰술*양념 – 양조간장 1큰술, 맛술 1큰술, ..
#설날 남은 잡채로 만드는 이색 주전부리! 하이트 엑스트라콜드X잡채호떡 2018년 설날, 잘 보내셨나요? 즐거운 명절이지만 남은 음식들을 처리할 생각을 하니 골치가 아프죠. 특히 상하기 쉬운 잡채는 처치곤란 명절음식 중 하나인데요. 구박데기 신세를 면치 못하는 잡채를 더욱 맛있게 즐기는 특별한 레시피를 소개합니다. 바로 일반 호떡 소 대신 잡채를 넣어 만든 잡채호떡! 특히 남대문 시장에서 별미로 손꼽히는 ‘잡채호떡’을 가슴 속까지 시원한 하이트 엑스트라콜드와 함께 즐겨볼 준비 되셨나요? 특별한 호떡 소가 가득! 쫄깃쫄깃 잡채호떡 레시피 *호떡 소 : 잡채 밥공기 가득*호떡 믹스 재료 (8개 분량)밀가루(중력분) 250g, 베이킹 파우더 1/4t, 설탕 2T(20g), 소금 1t(2g), 이스트(1/2T) 4g, 따뜻한 물 180mlTip! 종이컵 계량 법 – 일반 종이컵 사..
야식이 생각날 때, 홈술 안주 레시피 와비김편 야식이 당기는 밤, 편의점 음식만큼이나 간단하고 저렴한 한 끼가 없죠? 최근 예능 프로그램에서 신박한 안주로 주목 받았던 '와비김편'을 소개합니다. 와사비 + 비빔라면 + 김치볶음 + 편육의 환상 조합, 와비김편! 야심한 밤 여러분의 울부짖는 배를 위로해줄 홈술 안주, 곰손이라도 손쉽게 따라 만들 수 있는 와비김편을 만들어 볼까요? 쉬워도 너~무 쉬운 레시피, 와비김편 컵 비빔면, 컵 와사비 면, 편의점 편육, 편의점 볶음김치 ▲면 삶기1. 비빔면과 와사비면의 소스를 꺼내고, 끓는 물을 부어 주세요. 2. 면이 익는 동안 넓은 접시에 볶음김치와 편육을 먹기 좋게 올려 줍니다. ▲양념장 만들기3. 비빔면 소스와 와사비 면 속의 와사비, 마요네즈 소스를 각각 1:1:1 비율로 섞어 양념장을 만들어 주세요. ..
혼술 안주 추천! 과즙미 뿜뿜 열대과일 안주 만들기 제철을 맞아 영양도 당도도 한껏 물오른 열대과일! 이제는 마트에서도 열대과일을 구하는 일이 어렵지 않은데요. 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복과 식욕 증진을 돕는 열대과일로, 이국적인 스타일의 안주 만드는 법을 비어투데이가 소개합니다. 과즙미 팡팡 터지는 열대과일 안주 레시피와 함께 여름철 막바지 미식 기행을 떠나보시죠. #열대과일 살사 토르티야 칩으로 맛보는 멕시칸 테이스트! 파인애플, 양파, 청피망, 홍피망 1/4개씩, 애플망고, 망고스틴, 라임 1개씩토르티야 3장, 녹인 버터 3큰술, 설탕 1큰술, 소금, 후춧가루 파슬리가루 약간씩 1. 녹인 버터에 소금, 파슬리가루를 섞어 토르티야에 바른 후 180도 예열된 오븐에서 10분간 굽습니다. 2. 껍질을 벗긴 애플망고와 파인애플, 양파, 피망은..
편의점 안주에는 필라이트! 한끼줍쇼~ 마요네즈는 느끼하다? 그 편견을 깨고 최근 편의점과 대형 마트에서는 마요네즈 식품이 한창 인기몰이 중입니다. 샐러드, 볶음밥, 샌드위치 등 다양한 음식에 활용할 수 있고 구하기도 쉬운, 의외의 만능 소스 마요네즈! 문득 시원한 필라이트 맥주와 입 안 가득 고소한 마요네즈 요리 안주가 생각날 때. 비어투데이가 제안하는 가성비甲 마요네즈 안주 시리즈를 즐겨보세요! #막바지 더위 싹~ 초계 와사마요 볶음면*재료 : 와사마요 컵라면, 훈제 닭가슴살, 파프리카, 오이, 달걀 지단 1. 달걀 지단과 파프리카, 오이 등의 채소를 얇게 채썰고, 훈제 닭가슴살은 길게 찢어 준비해 주세요. (무, 당근, 양파, 양배추, 토마토 등 평소 좋아하는 재료를 함께 준비해도 좋아요.) 2. 와사마요 볶음면에 끓는 물을 붓고, 4분..