새우 요리 (2) 썸네일형 리스트형 [9월 황금레시피] 가을철 최고의 맥주 안주, 대하소금구이 & 대하그릴구이 9월 제철 음식 대하 서서히 쌀쌀해지는 날씨에 이제는 정말 가을이 왔다는 걸 피부로 느낄 수 있습니다. 가을 먹거리 중에는 살이 통통하게 올라 특유의 감칠맛이 절정에 다다른 대하를 빼놓을 수 없는데요. 대하는 9월이 되면 필수 아미노산 성분인 글리신 함유량이 최고조에 달해 면역력을 향상시켜주고 간의 해독작용에도 도움을 주는 영양가 높은 식품이라고 합니다. 오늘은 건강도 잡고 입맛도 되살려주는 초간단 맥주 안주 대하소금구이와 대하그릴구이 레시피를 소개해드리겠습니다. :D 9월 황금 레시피: 9월 대표 제철 음식 대하소금구이 구입요령: 대하는 몸이 투명하고 윤기나는 것과 껍질이 단단한 것이 좋습니다.손질법: 등 쪽 두 번째 마디에서 이쑤시개를 이용해 긴 내장을 빼내고 옅은 소금물에 흔들어 씻어주세요. 건강도.. 추운 겨울을 녹이는 얼큰한 국물요리, 참이슬 안주 오징어새우찌개 얼큰한 국물요리 오징어 새우찌개 레시피 추운 겨울을 녹이는 맛! 오징어새우찌개 레시피를 소개해 드려요. 이번 겨울은 다른 때와 달리 날이 많이 춥고 눈도 많이 오는 것 같은데요, 이럴 때 뜨끈한 국물 많이들 생각나시죠? 시원하고 얼큰한 국물 맛이 끝내주는 오징어새우찌개 어떠세요? 참이슬 한잔까지 절로 생각나실 거에요. 오징어새우찌개(3인 기준) 재료 만드는 법 1. 오징어는 깨끗이 씻은 뒤 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2. 새우는 깨끗이 씻은 뒤 더듬이는 잘라내 주세요. 3. 무는 0.5cm 두께로 썬 뒤 4조각 내주고 대파는 어슷 썰어 주세요. 마늘은 다져서 준비하고 느타리버섯은 결대로 찢어주세요. 두부도 3*4 크기로 썰어주세요. 4. 냄비에 무와 물을 넣고 고추장 1큰술, 고춧가루 2.. 이전 1 다음
